A. 怎麼用微波爐做蛋糕
十分鍾做蛋糕微波爐版
B. 最簡單的蛋糕用微波爐怎麼做
主料:雞蛋3個、低筋麵粉90克、細砂糖75克
輔料:植物油21克、黃油少許
具體步驟:
1、首先將雞蛋打入容器內,加入細砂糖。
C. 在家裡怎樣用微波爐做蛋糕(不用蛋糕粉)
微波爐蛋糕的做法(多種蛋糕製做)材料:麵粉
80g
,泡打粉
5g
,雞蛋
2隻,
牛奶
80ml
,白糖
80g,
油
少量(麵粉用最普通的就能夠,不要用餃子粉或是高筋麵粉)步驟:1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少量油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡3。把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。4。開始打蛋白,起1些泡泡後,加入40克白糖,也能夠分2次加白糖,繼續打
,1直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。(我沒有打蛋器,連手動的也沒有,我就用3根筷子,5分種已可以看出效果了,8⑴0分鍾就足夠好了)5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加1次就攪拌均勻,然後再加。6。
完全攪拌均勻後,准備好1個微波爐的容器,裡面4周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間。)7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。8。然後就能夠進微波爐了,微波爐調至中高級火力,4分鍾左右。
4分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。9。完成後,拿出來,倒扣在盤子上就好了
D. 如何用微波爐在家裡自製蛋糕
為什麼不買麵包機呢?烤箱也可以啊!
E. 怎麼用微波爐做蛋糕啊
將雞蛋清攪拌成泡沫狀··再放上些麵粉···在微波爐內加熱··4分鍾····嗯···差不多是這樣。··但是前提條件是沒有買來的好吃····
F. 在家怎麼用微波爐做蛋糕
微波爐版蛋糕做法如下:主料:雞蛋5個、白糖90g、低筋麵粉90g第一步:准備蛋黃5個。第二步:准備蛋清5個。第三步:准備砂糖90克。第四步:將低筋粉90克過篩。第五步:蛋白加砂糖,用打蛋器打至濕性發泡,放入蛋黃。第六步:打至蛋糊濃稠即可。第七步:放入低筋麵粉。第八步:上下翻拌均勻。第九步:微波容器刷上油,倒入蛋糊震兩下,將大氣泡震出來。第十步:放入微波爐大火2分鍾,中火2分鍾即可。第十一步:倒扣,微波爐版蛋糕就做好啦。
G. 在家用微波爐怎麼做蛋糕需要哪些原料
准備的材料:
麵粉80克
泡打粉5克
雞蛋4隻
牛奶60ml
白糖80克
油少許.首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃
H. 用微波爐怎麼做蛋糕
我是一個烘焙新手,之前家裡沒有買烤箱的時候就是用微波爐烤蛋糕的,做法簡單易學,比起用烤箱來做,真是快多了,幾分鍾就ok了。主要是要選對麵粉,一定要低筋麵粉,我平時用的是美玫低筋麵粉,麵糊細膩,做出來的蛋糕綿軟可口,組織豐富,不會塌陷、回縮,而且很健康。
用料
雞蛋 三隻
美玫低筋麵粉 50g
菠蘿醬10g
細砂糖 40g
植物油 15g
水 15g
做法:
1、 蛋清蛋黃分離,蛋清加入20克細砂糖打發,打發到有豎直的小尖。
2、蛋黃加20g細砂糖,打均勻到乳黃色
3、加入水、植物油混合,美玫低筋麵粉過篩加入,攪勻。此時蛋黃糊應呈濃稠米糊狀。
4、分三次加入打發的蛋白霜,與蛋黃糊翻拌均勻,混合好的蛋糕糊呈奶昔狀。
5、將容器抹油防粘底,倒入蛋糕糊,不加蓋,放進微波爐,高火熱兩分鍾左右。
6、烤好的蛋糕片粗糙的一面朝上,稍稍晾涼。
7、把蛋糕面翻轉,光滑面朝上,鋪在保鮮膜上,放入菠蘿醬,捲起後,用保鮮膜包緊,放冰箱冷藏兩小時。
這樣好吃的蛋糕卷就做好了,切段或者直接吃都可以!求採納!求採納!碼字不易,求採納!!!
I. 微波爐做蛋糕怎麼做
針對很多喜愛煮飯的人而言,想來都是在家裡試著自製小蛋糕。由於生日蛋糕是一種十分受大家鍾愛的食材,而且蛋糕的製作方式 各種各樣,與別的甜點較為起來,蛋糕的製作也會相對性非常簡單。比如運用微波爐加熱就可以製做出色香味俱全的抹茶蛋糕,今日就一起來學習培訓微波爐加熱自做簡易小的小蛋糕的做法。
第一種微波爐做蛋糕的方法
食物:4個生雞蛋、低筋粉50克、發孝粉5克、白砂糖40克、牛乳、
作法:
1、將4個雞蛋蛋黃和雞蛋清分離,80克低筋粉和5克發孝粉混和勻稱。
2、再將雞蛋黃、40克白砂糖、牛乳加適當的鹽混和在一起,攪拌均勻。
3、將小麥麵粉和發孝粉混和好的麵糊倒進雞蛋黃溶液中,隨後攪拌均勻。
4、用打蛋器打蛋清,打進剛開始出現一些汽泡添加40克白砂糖,再次打進雞蛋清的泡沫塑料剛開始發起來還較為細就可以了。
5、分2~3次將雞蛋清添加到雞蛋黃溶液中,留意加一次以後要攪拌均勻以後才可以再加,加滿要攪拌均勻,再開啟微波爐加熱,將提前准備好的蛋糕器皿四周抹上油,隨後將徹底結合好的麵糊倒進到器皿中。
6、將微波爐加熱火力點調到中等,時間為5分鍾,假如5分鍾來到開啟發覺並不是很熟,能夠再再次加溫1分鍾就可以,最終用微波爐加熱膠手套把器皿取下來,脫模在菜盤里就可以了。
第二種微波爐做蛋糕的方法
食物:5個生雞蛋、白砂糖80克、低筋粉90克、
作法:
1、最先將雞蛋黃和蛋白質分離,再將低筋粉篩粉。
2、將白糖添加到蛋白質中,用打蛋器打進濕性發泡再放進雞蛋黃,打至蛋糊粘稠就可以。
3、放進低筋粉,左右攪拌勻稱。
4、將微波爐加熱器皿刷上打油,把蛋黃液倒進震幾下,將大汽泡震出去。
5、放進微波爐加熱火災2分鍾,低火三分鍾就可以了。
6、最終取下來放涼後割開擺盤就可以吃完。
第三種微波爐加熱做蛋糕方法
食物:生雞蛋、50克白糖、50克食用油、50克牛乳
作法:
1、把生雞蛋打進碗里,添加50克的白糖,攪拌均勻。
2、再倒進50克的食用油和50克的牛乳,攪拌均勻。
3、再添加小麥麵粉和發孝粉,攪拌。
4、最終添加核桃仁、大棗和枸杞子,攪拌均勻。
5、放進微波爐加熱,用中高火加溫5分鍾,再用高火加溫7分鍾既就行了。