Ⅰ 自製水果蛋糕的做法
自製水果生日蛋糕
用料
牛奶 50克
雞蛋 5個
酸奶 適中
白糖 80克
棒棒糖 4隻
水果 多樣
兒童長條麵包 適中
自製水果生日蛋糕的做法
上述材料烤制蛋糕一個，我是新手，請忽略賣相，配方在下廚房裡學著做的，自家人吃的，好吃就行，嘻嘻😜
酸奶打底，各種水果擺盤，棒棒糖擺放好，第一次做就按腦子里想的直接擺了，關鍵疫情期間水果有限，材料也有限，只能買到這些，隨性即來
最後效果呈現，好吃健康美味的蛋糕，要不是疫情期間買不到蛋糕給兒子過生日，誰曾想他老媽我還有這手藝呀，以後慢慢學起來
沒有啥講究的，兒子看到棒棒糖隨手拿走一隻
小貼士
個人總結：水果顏色要有層次感，形狀根據材料做造型，稠酸奶可以代替奶油打底呦！
Ⅱ 糕點怎麼做
【椰蓉紅豆糯米卷】
材料：
糯米粉90克，玉米澱粉20克，玉米油20克，糖5克，水125克，紅豆
做法：
1、碗中放入糯米粉，玉米澱粉，糖拌勻加入油和水攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鍾
2、蒸熟放涼，擀丞長方形，平鋪一層紅豆，然後捲起撒一層椰蓉切塊即可
【奶香紅糖米糕】
材料：
大米170克，牛奶160克，紅糖15克，干桂花
做法：
1、大米洗凈放入水中浸泡3小時，放入打汁機，加入牛奶和紅糖，打成米漿2、模具墊一層油紙或者塗一層油，倒入米漿，蓋上保鮮膜扎孔，放入燒開水的鍋中，中火蒸25分鍾，放置不燙手時，切塊撒干桂花即可
【草莓奶凍】
材料：
牛奶250克，糖10克，吉利丁片10克，草莓，代餐粉2勺
做法：
1、准備好材料，牛奶倒入鍋中，倒入糖和代餐粉，攪拌均勻至無顆粒，小火加熱至細砂糖融化，吉利丁片泡軟
2、擠干水放入奶鍋中，攪拌至融化，模具中放入切好的草莓，倒入布丁液，再放一層草莓丁，冷藏凝固切塊即可
【貴妃糕】
材料：
糯米粉200克，牛奶200克，雞蛋1個，玉米油25克，細砂糖30克，紅棗，堅果
做法：
1、雞蛋加入牛奶拌勻，加入糖，玉米油攪拌均勻，倒入糯米粉攪拌至無顆粒，模具墊上一層油紙或者塗一層油
2、倒入一半糯米糊撒一層堅果，蓋保鮮膜扎孔放入開水鍋中蒸10分鍾，取出再倒入剩餘的糯米糊，繼續加熱25分鍾
【奶香蛋糕】
材料：
雞蛋2個，牛奶65克，細砂糖10克，低筋麵粉45克，酸奶水果麥片
做法：
1、雞蛋分離出蛋清蛋黃，牛奶中加入蛋黃，攪拌均勻
2、過篩入低筋麵粉拌勻，細砂糖分三次加入到打發的蛋清中，直到打發至有小尖
3、蛋黃糊混合拌勻，倒入裱花袋，擠入平底鍋，小火加熱，在鍋邊加入2小勺水，蓋蓋燜5分鍾翻面在燜2分鍾
【煎牛奶】
材料：
牛奶300克，煉乳15克，蛋黃2個，玉米澱粉45克，雞蛋1個，黑芝麻
做法：
1、鍋中加入牛奶、蛋黃、煉奶、玉米澱粉攪拌均勻，小火加熱至濃稠，倒入模具蓋保鮮膜冷藏1小時
2、雞蛋打散加入黑芝麻拌勻，牛奶取出切塊，裹一層玉米澱粉，在裹一層蛋液，平底鍋刷一層油放入牛奶煎至金黃色即可
【牛奶大米糕】
材料：
大米160克，牛奶155克，細砂糖10克，桂花適量
做法：
1、大米洗凈用清水浸泡3小時以上，泡好後的大米跟牛奶、細砂糖混合打成漿，模具塗一層油
2、倒入米漿，蓋上保鮮膜，用牙簽扎孔，放入燒開水的蒸鍋，大火蒸20分鍾，切塊撒桂花即可
【椰香奶糕】
材料：
糯米粉140克，玉米澱粉15克，椰奶240克，葡萄乾
做法：
1、葡萄乾在水中泡發，糯米粉加入玉米澱粉，倒入椰奶，攪拌均勻
2、模具墊上一層烘焙油紙或者塗抹一層油防粘，撒一層葡萄乾，倒入麵糊，放入燒開水的蒸鍋，大火蒸20分鍾茶熟即可
【紅薯餅】
材料：
餃子皮6張，紅薯1個
做法：
1、紅薯去皮蒸熟，壓成泥，餃子皮稍微擀薄，放入紅薯泥，包緊按扁
2、放入平底鍋，小火烙至兩面上色即可，巨好吃的紅薯餅，無油無糖無負擔。
Ⅲ 家裡自己做蛋糕的做法
1.用電飯鍋就可以做。網上自己搜教程。不過不怎麼好吃，因為家裡不可能備齊那麼多烘焙所需要的材料。吃著不好吃，做壞了，浪費時間，浪費心情。不值得。
2.自己網購一個烤箱，和烘焙所需要的東西，跟著教程多做幾次，熟能生巧。
建議可以的話。想吃就去蛋糕店買一個吧，省時省力，
Ⅳ 疫情籠罩的假期，什麼是打發時間的最好方法
疫情還沒有結束，很多大學也在不斷地推遲開學時間，那這個假期我們可以學習做飯、每天看看書、女孩子可以化化妝、可以學習一些技能、每天運動運動通過這些來打發我們的時間。
學習做飯
今天就教大家一個家庭版蛋糕的做法來打發時間，首先我們需要准備食材：雞蛋、打蛋器、麵粉、食用油、糖、牛奶。步驟：1.將雞蛋的蛋清和蛋黃分開裝，有打蛋器的就用打蛋器將蛋清按一個方向將它出泡沫放一點糖繼續打，重復這個動作知道將蛋清打成奶油狀為止（沒有打蛋器的可以用筷子或者自己製作打蛋器）。2.給有蛋黃的碗里一點一點的家麵粉攪拌，直到成絮狀就可以了，家裡有牛奶的可以加牛奶，沒有就算了。3.將蛋清分批次的加入到蛋黃的碗里，一定要將它們攪拌均勻。4.給電飯鍋內膽刷一層油，將前面弄好的食材倒進去，蓋上蓋子調到煮飯模式就可以了。5.煮熟後將電飯鍋倒置在一個大碗上我們的蛋糕就做好了。
即使不能出門在家的我們也要有一個很好地生活方式，不要再天天躺在床上玩手機睡覺了，讓我們一起動起來吧。
Ⅳ 和主持人何炅同款的小蛋糕，到底都需要哪些步驟
生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
何炅教的蒸蛋糕做法，多加1勺料，增香去腥，好吃不上火！
何炅教的蒸蛋糕做法，多加1勺料，增香去腥，好吃不上火！我是寶媽，用心給家人做好每一道家常菜
Ⅵ 疫情期間可以在家做什麼吃的
有烤箱可以試試做蛋糕，麵包，生煎包，自己想吃的任何東西，試試一些懶人飯菜，哈哈
Ⅶ 何炅疫情期間，學會做蛋糕，你在這段時間get了什麼技能
很多明星在疫情這段艱難的時期都廚藝大漲。何炅也是如此，他也經常在社交平台上分享一些非常生活化的做飯視頻，比如自己做泡麵的，還有自己做蛋糕的視頻，其實都是很簡單日常的做法，不過看著這些明星也和我們普通人一樣在用心生活，還是很讓人感慨的。
總之，在這段期間，我覺得自己還是收獲頗多的。除了會做飯，會做茶包了，還學會了打麻將，甚至在剛學會打麻將的時候一度很是痴迷。
Ⅷ 家裡沒有打蛋器和漏勺，那能在家做哪些蛋糕呢
第一種方法，最原始的方法是手動的。手動？你一定很好奇！是的，我沒聽錯，是被動的。
這個過程需要一個杯子，一個蓋子，清洗干凈。不要在裡面放一滴水，冷藏後把淡奶油放入瓶子，蓋上蓋子使勁上下搖晃，不一會兒，大奶油就能成功，鍛煉自己的臂力，過程可能會有點累，但效果還是有的，是沒辦法的方法。不信的話可以自己試試。
沒有泡沫機，可以送奶油，方法也很多。我只分享我成功使用過的東西。現在網紅用礦泉水瓶把底部去掉，從底部切掉三分之一的長度，像拖把一樣切掉，發送蛋白質，這是他在一定空間里互相摩擦的效果。我效果很好。而且最古老的手動打蛋器使用了好幾只。礦泉水瓶之類的東西太需要體力了。一邊做蛋糕一邊減肥，一舉兩得，但最後是去掉勺子。漏勺的小眼睛是一定面積內的小眼睛，讓蛋清不斷地揉搓圓圈，最終形成蛋白質奶油。
Ⅸ 自己在家做蛋糕的最簡單方法
買兌好的預拌蛋糕粉，打入雞蛋直接攪拌去做，放電飯鍋蒸蛋糕鍵即可