㈠ 超市裡賣的喜之郎果凍是用什麼材料製作的，怎麼做的請教有經驗的朋友...
-。-去淘寶購個果凍粉...超好吃...
-。-可以買帶味道的果凍粉成品
要是真那麼愛果肉果凍就買無味果凍粉加點糖...
味道一樣的
再不然...就弄點牛奶加QQ糖煮化了放冰箱成型
㈡ 喜之郎果凍的製作流成及詳細配料
㈢ 喜之郎果凍配料及生產廠家 詳細一點
喜之郎果肉單杯混裝豐富的水果，好吃又營養，大杯的果凍。
主要原料：水、白砂糖、什錦果、椰果、山梨酸鉀、香料、增稠劑等
適宜人群：所有人群
食用說明：勿一口吞食，三歲以下兒童不宜食用，老人兒童須監護下食用。
貯藏方法：防潮、陰涼、乾燥處
廣東喜之郎集團有限公司成立於1993年,生產和銷售果凍布丁、海苔、奶茶三大系列產品，擁有「喜之郎」、「水晶之戀」、「CiCi」、「美好時光」、「優樂美」等多個知名品牌，使不前全球最大的果凍布丁專業生產銷售企業，亦是國內最大的即食海苔、奶茶生產企業。
㈣ 說明喜之郎果肉果凍配料表中的食品添加劑有哪些，並說明其作用
喜之郎果肉果凍配料表中的食品添加劑有：卡拉膠（增稠劑，增加果凍的黏稠感）、檸檬黃/胭脂紅（著色劑，改變果凍外觀，使其增強食慾）、檸檬酸（酸味劑，調節和改善香味效果）、甜酸素（甜味劑，目的是增加甜味感）、食用香料（使果凍具有各種獨特的風味）、乳酸鈣（防腐劑，延長果凍的保質期）。
果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製成。
(4)喜之郎果凍蛋糕怎麼做擴展閱讀
果凍食用注意事項
1、由於幼兒身體的自我保護機制還不完全，在進食果凍時容易出現果凍進入氣管或支氣管形成器官異物導致窒息。
2、市場上存在很多生產不規范企業，這些廠家對果凍原料的添加往往不符合國家規定，也有一些微生物和細菌指標超標，質量不過關。比如在購買時如果發現果凍色澤太濃，一般就屬於著色劑添加過量，所以應謹慎購買食用。
3、孩子可以吃一些果凍，但盡量不要吃太多。孩子的食量有限，食用過多果凍會佔用孩子的食量，使孩子身體缺少足夠的營養補充空間，不利於孩子身體發育。同時，食用過多或頻繁食用果凍，還會使孩子體內累積過多卡拉膠等增稠劑、甜味劑、著色劑及防腐劑等，危害孩子的身體健康。
㈤ 怎麼做果凍（喜之郎）
家庭自製果凍
原料：魚膠粉、水果、牛奶等
步驟：
1、1勺魚膠粉用5勺80度以上的開水調開
2、加入水果丁
3、加入與魚膠粉水等量的牛奶或其他飲品
4、放入冰箱15分鍾
註：魚膠粉可在各大農貿市場買到
二段果凍
材料：
牛奶 400毫升
生奶油 200毫升
100%桔子水 1000毫升
糖 150克
明膠粉 30克
做法：
①用180毫升水將30克明膠粉溶解，將牛奶、奶油、糖一起放入鍋中，邊攪拌邊加熱至沸騰。
②將火熄滅，把溶解好的明膠粉放入鍋中充分攪拌。
③將100%桔子水放入鍋中充分攪拌。
④將鍋中的溶液倒入准備好的果凍模型，室溫放置30分鍾左右。
⑤當模型中的液體分為兩層後（下層透明，上層桔黃）放入冰箱中冷藏即可。
酸奶果凍的製作方法
材料（四人份）
明膠……………… 2勺（7g）
水……………………… 4大勺（60ml）
牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
鮮奶油………………… 1/2杯（100ml）
純酸乳酪……………… 1杯（200ml）
砂糖…………………… 5大勺（50g）
檸檬汁……………… 3大勺（45ml）
製作方法
1. 加水於明膠P&O，浸泡二十分鍾。
2. 加熱牛奶與鮮奶油，加入程序1．直到完全溶解。
3. 加砂糖於酸奶，直到變得滑軟。
4. 將程序3．與檸檬汁倒入程序2．混合攪拌。
5. 倒入容器或杯子里，冷卻凝固。
最簡單的方法是：把你想要的那種味道的果汁加熱，然後把相同口味的QQ糖放進去，攪拌至融化，然後放入模具，放到冰箱里
㈥ 最好吃的果凍冰淇淋，怎麼做
果凍冰淇淋乳酪製作方法 材料准備： 1、牛奶(鮮牛奶或脫脂奶，後者適用怕胖的朋友) 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，參考:菠蘿、草莓、哈密瓜，可以合用也可以分開，看個人喜好） 製作方法： 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中冷卻備用 4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！ 這道冰淇淋乳酪的特點是： 1、製作方法比較簡單 2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。有興趣的朋友可以試一下。
㈦ 如何用吉利丁片做出和喜之郎之類一樣的硬度和彈性的果凍，求詳細步驟。
吉利t —10克、細砂糖80克、鮮奶500克。
1．吉利t與細砂糖先干拌混合，再加入鮮奶拌勻，用小火加熱至80℃，至砂糖吉利t完全溶解即可。
2．將果凍液趁熱倒入模型中，等完全冷卻凝固後，即可扣出食用。
㈧ 自製蛋糕在家裡怎樣不用稱而知道下的材料有多少克
低筋麵粉或蛋糕粉（有拌了酵母粉的最好）100克，你可以拿一個大的湯勺裝一勺，大概就是100克左右
白糖（5－8勺依自己口味）50克
白醋少許，鹽一點點
牛奶（250ml）僅需半盒多一點150克
色拉油（植物油、玉米油、黃油均可）少量塗在電飯煲底部及四周用
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打
4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關
6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋。
7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看
8、放涼後切塊
㈨ 怎樣做出好吃的果凍
一、材料：
6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。
做法：
1、用開水一碗置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、其它果凍粉照1進行。
3、蘿果凍水待涼後加入椰絲。
4、音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。
5、剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。
6、塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了
二、准備物品:果凍粉或是食品膠也可以.
糖少許
半杯果汁
挑選喜歡的水果切成小塊
模具(可以是自己吃過的喜之郎果凍塑料盒)
製作方法:
用冷水將果凍粉或是食品膠化開
把糖,化開的果凍粉還有果汁混合放在一起,放入鍋中加熱.
沸騰後再用筷子攪拌一會.然後關掉火.
將煮好的液體倒入模具中,加入水果塊,
放入冰箱冷凍至凝住
一個美麗又香甜可口的果凍就做好了.