㈠ 家庭零食：電飯煲做蛋糕
沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、麵粉；
沒用稱子稱量分量，沒有電動打蛋器，沒有篩子（有還是好一點，嘿嘿）……都可以做！
材料及准備
☆電飯鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參考，其實關系不大）
☆材料：雞蛋3到4隻、牛奶（250ml）僅需半盒、白砂糖、普通麵粉（中筋、低筋都可以）做法
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）
沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。
將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！
電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打（這個步驟最累人啦，手都酸啦~~）4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止
之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破：5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋。）7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：）8、放涼後切塊，很棒吧，象不象烤出來的呢呵呵：）
美味提示
除了用電飯鍋，還可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一個干凈的容器（大碗之類），抹上薄薄的一層油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸鍋加水燒開，然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中，隔水蒸20分鍾即可。關火後不用急著拿出來，讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可：）
蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香，但口感比較濕潤綿軟，更適合小孩子和老人家，及身體不適的朋友：）
㈡ 不用烤箱，怎麼做可樂冰激凌蛋糕
沒有蛋糕檔，將蛋糕液直接倒入鍋內，可以按下煮飯鍵，時間到彈起來後把出熱口用毛巾蓋住20分鍾後，再次按下煮飯鍵，時間到彈起後把出熱口用毛巾蓋住20分鍾後，打開鍋用牙簽扎進蛋糕後拔起來看看蛋糕是否熟了，如果沒有，繼續蓋上鍋燜10分，鍾即可。分離的蛋白用電動打蛋器打發蛋白至細泡沫然後，蛋白加入20克白糖用打蛋器打發至粗泡沫狀，再加入20克白糖繼續打發.提起有彎角，繼續打發出現寬紋路後，提起有直角就可以了。
㈢ 可樂冰淇淋蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
可樂汽水600毫升
黑巧克力180克
淡奶油250克
黃油70克
奧利奧夾心巧克力(巧克力夾心)
70克
細砂糖
50克
輔料
微涼的可樂冰淇淋蛋糕的做法
1.
准備好所有食材
烹飪技巧
1、巧克力外殼不要太薄
2、根據冰箱冷凍室的情況，盡量冰的硬一點比較好脫膜
3、脫膜可以從中間軟的部分用厲刀劃開一個十字再慢慢脫膜
4、沒耐心就隨便放一個模具吧，反正味道超好的
㈣ 請問蛋糕怎樣做才好吃
原料：巧克力餅干、巧克力、雞蛋、黃油、可樂瓶、錫紙
做法：把可樂瓶子剪中間部分，取一個圓柱型筒子，把錫紙包帶筒子底部，如果不追求美觀的話也可以用飯盒，或者用大一點的冰激凌模子也可以，我就是用的超小飯盒
把巧克力餅干（我用的是奧力奧摳掉夾心）用擀麵杖或者其他東西壓碎，壓成餅干末。
巧克力切小塊備用。
雞蛋打散，用打蛋器或者筷子朝一個方向用力挑起雞蛋，打出泡沫最好。
黃油放微波爐化開
慢慢倒入打好的雞蛋中，留少部分備用 。
巧克力放微波爐高火化開，注意每三十秒取出來攪和一下，以免化不均勻。
把加好黃油的雞蛋液慢慢倒入化開的巧克力中，一邊倒一邊攪和，充分攪拌均勻。
飯盒底部鋪薄薄的一層巧克力餅干末。
再把攪和好的巧克力倒入。
放冰箱冷凍室就OK了
等凍好就能拿出來吃了，味道很不錯呢
㈤ 怎麼做薯條 薯片 可樂雞翅 蛋糕
1·要做蛋糕一定要把雞蛋打發了才行，容器用一般的碗就可以了。
你最好買一個電動打蛋器，這樣比你用手打雞蛋輕松的多，一定要先把雞蛋和糖打的像白色細細的泡沫那樣，而且還得是成型的。然後按比例放進低筋麵粉，麵粉進去不能攪，只能上下翻，千萬不能讓打發的雞蛋消泡了，加一點油。攪拌成功後，在干凈碗底抹一層油，把弄好的麵糊輕輕倒進去，放進微波爐或烤箱里就可以了。時間根據麵糊的多少而定。
2·教您可樂雞翅怎麼做，如何做可樂雞翅才好吃1． 將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當然這個步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。
炒鍋里放一點油，燒熱後將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。
倒入可樂，以沒過翅中為宜。
大火燒熟，再以文火慢燉。如果發現可樂燒幹了，可以適量再加些。
雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。
3·
主料：新土豆,最普通的袋裝鮮奶,和最普通的色拉油。
教您自製薯條怎麼做，如何做自製薯條才好吃1.土豆（新鮮土豆最好）切成條，就是KFC那麼粗細的就行，一般我切5個。
把切好的土豆洗幾遍（洗掉表面的澱粉），放進鍋里，放一袋牛奶（奶粉也行），然後加水，沒過土豆。
如果家裡有牛油最好，放一勺。再放點葡萄糖（不能放蔗糖），有一點甜味就行。
點火，煮~
煮到鍋里的水開了，再煮一會，撈出一個嘗嘗，咬上去稍微有點面了就可以了。
撈出來，放進漏水的那種器皿里，一定讓表面沒有水，晾涼以後凍上。
想吃的時候不用解凍，控制油溫直接炸，金黃色就OK了。
貼士：一定等晾的表面沒水了再凍。一定不能煮的火候太過，否則一碰就會斷。
4·
材料
土豆，鹽，黑胡椒粉，食用油
做法
1.土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鍾，把土豆的一些澱粉洗掉，控干水分
2.如果表面還有水分，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸干
3.准備一個盤子，在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉
4.把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤里，高火，轉2分鍾，再翻面，繼續轉2分鍾。這樣反復3次即可，冷涼之後，口感很香脆
㈥ 可樂蛋糕的做法簡單竅門
1.海綿蛋糕一個
可樂瓶一個
淡奶油：150克
黑巧克力：350克
白巧克力：250克
2.首先烤一盤海綿蛋糕
3.把可樂瓶一分為二
4.融化巧克力加熱到45度，離火，輕輕攪拌均勻
5.放置到二十五度時倒入可樂瓶瓶；另外白巧克力部分同樣步驟
6.轉動瓶身讓巧克力均勻；另外白巧克力部分同樣步驟
7.兩節瓶身製作好後，冷藏45分鍾左右
8.用模具把海綿蛋糕摳出形狀
9.把冷藏好的巧克力取出脫模
10.依次放入蛋糕胚／奶油
11.上下兩節結合
12.用巧克力塗抹連接處
㈦ 可樂凍芝士蛋糕的做法
奶油乳酪、牛奶、蛋黃、蛋清、糖、低粉、玉米澱粉、黃油、蘋果醋、可樂味啫喱液。
1、蛋黃4個打散待用
2、低粉和玉米粉過篩待用
3、糖共90克，分30克在蛋黃，60克在蛋清里
4、奶油乳酪切小塊加入1/4的牛奶隔水加熱，攪拌溶化
5、加入30克的糖、5克的醋和餘下的牛奶，用電動打蛋器打至無顆粒
6、蛋黃液分三次加入
7、攪拌均勻乳酪糊
8、加入過篩麵粉攪拌均勻
9、加入已經溶化的黃油攪拌均勻，待用
10、蛋清內加入醋2克，分三次加入糖60克，打至9分發
11、蛋白霜分三次加入乳酪糊中輕輕翻拌均勻
12、倒入蛋糕模內，輕敲幾下，震去氣泡
13、在烤箱最下層放一個烤盤，倒入水，下二層再放一個網，烤箱加溫170度，烤70分鍾
14、烤好後不要拿出來，放在烤箱內放至溫涼，這時候蛋糕會回縮，封上保鮮紙放在冰箱中冷藏3小時左右，就可食用
㈧ 怎麼作自製巧克力蛋糕
自製巧克力需要的原料有，小塊的巧克力，白色的奶糖，干凈的、空可樂罐，不銹鋼盤子，剪子，裁紙刀，尺子，透明膠帶，干凈的錫紙。
首先做一個心型的模具。把可樂罐的頂端剪掉，同樣的辦法把底部也剪掉，然後把中間剪開，就象這樣。用尺子和裁紙刀在它的四周畫上筆直的痕跡，這個痕跡不用太深。畫好了，就用剪子沿著剛才畫的痕跡，把這個長方形剪出來了。這個長方形的寬就是巧克力的厚度，要做多厚的巧克力，就剪多寬。剪好之後就成了一個很規矩的長方形，現在把它對折出一道摺痕，就象這樣。用透明膠帶把長方形的兩端粘在一起，就象這樣。稍稍調整一下形狀，心型模具就做好了。
現在把這個模具放到一個干凈的不銹鋼盤子里。取適量的巧克力放到模具里。然後把整個盤子放到家裡的暖氣上，大概要一個晚上。第二天早上再看巧克力，它已經融化成了液體。把融化成液體的巧克力放到冰箱，讓它凝固成固體。凝固好的巧克力就成了可愛的心型，也可以製作出各式各樣的模具，使巧克力有不同的形狀。
做好了巧克力了，要進行最能表達自己愛意的一步了。把白色的奶糖放到熱水燙一會兒，然後剪一個小口。就可以用這個做筆，在巧克力上寫下您對男朋友的一片愛心了哦！ 一、濃情醉意
製作材料：威士忌、鮮奶油、苦巧克力
製作方法：苦巧克力200克,打碎。奶油100克，燒開從火上拿開，然後加入苦巧克力，等巧克力融化後，加4勺威士忌，兩勺放軟的黃油，攪拌均勻，就可以裝在模子里，上面再蓋上裝飾果仁。這樣讓滑爽的巧克力充滿著酒香，令人沉醉。
注意：抹鮮奶油時，不可因喜愛而過量，過多的奶油會造成甜膩感，而且還會掩蓋巧克力的香濃滋味；巧克力一定要薄、小，厚了其味過濃，而且影響絲般爽滑的口感。
二、甜言蜜語
製作材料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
製作方法：首先將忌廉煮溶，然後將巧克力粉放進忌廉中再次煮溶，加入少許榛子粉，將巧克力漿放進牛油紙容器冷卻凝固，最後切開沾滿榛子粉即可食用。亦可買現成巧克力，在家中用干凈的小鍋熬化，然後倒在各種形狀的模具中，等到涼透成型後，融化一些白巧克力，用來寫上愛情宣言。
注意：巧克力較軟，容易粘底，必須放在牛油紙上，而且之前最好能在牛油紙上多塗一層牛油或者灑上一層榛子粉。
三、美麗心靈
製作材料：烤制好的蛋糕、黑巧克力、可可粉
製作方法：將黑巧克力加熱融化，然後包裹在烘烤好的蛋糕外面，再用可可粉厚厚地撒在黑巧克力表層，這樣不僅甜點表面松軟的質感非常誘人，而且加上可可粉後的黑巧克力還會增加一絲香甜。
注意：黑巧克力在加熱時，可加入一點水，水不可過多；溫度適中並保持穩定，如果火過大，巧克力會有焦味，會影響口感。
四、繽紛世界
製作材料：火腿午餐肉、山楂糕、蛋糕、可可粉、果仁巧克力、堅果
製作方法：將火腿午餐肉和蛋糕分別切成2寸見長的方塊，蛋糕用可可粉厚厚地包裹一層，同時將山楂糕片切成如火腿般大小的一層，覆蓋在火腿上，再將果仁巧克力碾碎後，分別撒在火腿和蛋糕兩個甜品上。這樣巧克力中的果仁會綜合了火腿的油膩感和山楂的酸味，同時使蛋糕上苦苦的可可粉變得香甜。
注意：火腿不宜過大，山楂片不宜過厚，油膩感和過重的酸味會影響口感。
寫好了，再把它放到冰箱里，使寫好的字凝固。這段時間也別閑著，把錫紙割成一條條的細絲，把這一堆細細的錫紙絲鋪在一個禮品盒裡。最後從冰箱里取出巧克力，放到禮品盒裡，這樣一個融著對男朋友濃濃愛意的巧克力就做好了！