1. 柿子糕點怎麼做
把生柿子削皮。然後放外面曬。曬到金黃金黃的。就可以了。然後用手壓扁就可以成為柿餅了，就成為糕點了
2. 製作蛋糕的方法步驟
主要材料：低筋麵粉300克，無鹽黃油150克，麵粉5克，鹽3克，淡奶油20克。
1、倒入低筋麵粉，加無鹽黃油、鹽，攪拌均勻，揉成面團。
3. 零廚藝做柿子的話，柿子糕做法有什麼樣的
用柿子2個麵粉2個酵母粉200克秋柿餅適量。酵母水化後倒入麵粉中，揉搓均勻，面團略軟，加熱發酵15分鍾。柿子去皮，用勺子把果肉壓成柿子糊，一半揉成面團，靜置15分鍾，發酵兩次，入鍋蒸，水開後小火蒸20分鍾。把剩下的柿子泥擦乾凈，切成方塊。主料柿子300克糯米粉60克粘米粉50克芹菜葉40克板栗泥100克輔料玉米油20克粉25克白糖30克台階，准備三種粉末，柿子洗凈去皮保留果肉把它放入攪拌機，打成泥將4/5的糯米粉、粘米粉、糖粉和白糖混合，加入柿子泥，加入玉米油，攪拌均勻，直到變成沒有疙瘩的糊狀。
准備三種粉末柿子洗凈去皮保留果肉把它放入攪拌機，打成泥。將4/5的糯米粉、粘米粉、糖粉和白糖混合，加入柿子泥加入玉米油，攪拌均勻，直到變成沒有疙瘩的糊狀洗芹菜葉。加入一點水製成果汁過濾去渣，倒入剩下的1/5糯米粉、粘米粉、糖粉、白糖。用保鮮膜將兩種麵糊包好，放入蒸鍋蒸20分鍾，蒸的時候拿出來攪拌幾下。冷卻後取出均勻按壓。冷卻後，將柿子餅、芹菜餅、栗子泥分成50克、10克、20克，取一塊柿子餅壓平，用牙簽將柿子的輪廓壓在上面，將芹菜餅壓成柿子葉1的形狀，用柿子泥和面條，很容易粘在手上。加一點玉米油。
4. 做柿子餅怎麼做
其實柿餅的製作方法相對較為簡單，所以對於喜愛吃柿餅的人群來說，可以動手在家中製作柿餅。而柿餅主要是使用柿子曬干製作而成的一種食物，在家中製作柿餅的話，會讓人吃得更加放心，因為外面的柿餅有可能添加了一些化學添加劑。今天的文章就讓我們一起來學習家庭自製柿餅的製作方法。
自製柿餅的做法：乾燥方法
1.材料：生柿子取自果樹。很難選擇圓形和尖的柿子。柿子必須堅硬，否則不能去皮。
2，脫皮：用削皮刀切斷水貂，注意不要去掉蒂，否則容易折斷。
3.乾燥：使用竹子製成的特殊籃子來盛放柿子。將去皮的柿子放在陽光充足的通風處，讓其乾燥。 (注意，乾燥幾天後氧化變黑是正常的)
4，松囊：所謂的松囊是用手按壓柿子，使柿子裡面的果肉完全軟化。大約七八天後，柿子的表面乾燥，開始呈柿子狀。當皮膚內部乾燥柔軟時，輕輕將其壓成扁平的蛋糕。不要用太大的力量來避免擠壓。請注意，當太陽在早晨沒有升起並且溫度沒有升高時，必須捏住。時間很晚，糖很容易融化。捏柿子也很容易。
5，烘乾再捏：繼續晾乾。如果再吃一周，你可以。這時，你可以每2天捏一次，形狀看起來更好。捏兩三次。如果你想多做一點，你可以多吃幾天，當然，這樣更好!如果它不是一個急性的!大約十天後，柿子就可以吃了。干柿子的乾燥和濕潤是由他們自己掌握的。幹了幾天，喜歡吃一點濕，然後干幾天，注意柿子在乾燥過程中的塑形，捏出你喜歡的形狀。
6，柿子奶油：買了以上的柿餅。有一層白色的東西。這就是柿子餅干密封後柿子本身所結出的霜，它被稱為霜凍。如果你想生產柿子奶油，你必須有一個低溫環境。將乾燥和揉乾的柿子放在陰涼乾燥的室內，在低溫下慢慢製作柿子奶油。柿餅不能幹得太干，柔軟去除霜。
自製柿餅的做法：麵粉烹飪
配料：2個柿子，500克麵粉，250克鷹嘴豆泥，色拉油
實踐：
1.將柿子洗凈並去皮，放入容器中，形成泥漿。當你用攪拌機敲打它時感覺更加均勻。
2.將麵粉放入柿子泥中，不斷攪拌，直至揉成柔軟適中的面團。面團可以盡可能柔軟，味道更柔軟，更美味。
3.將面團靜置約15分鍾，然後將其切成適當大小的小劑量。
4，按下手掌，取適量的豆沙，將口袋像包子一樣收緊，然後擠壓。
5，將平底煎鍋放在火上，放入適量油，小火加熱，將柿餅放入好的，兩面煎至金黃色。炒柿餅最好用廚房用紙去除多餘的油脂，這樣才能更健康。
5. 求這個蛋糕的做法！！！急~~越詳細越好~
蛋糕體材料：（10寸，用的是大號雞蛋）
蛋白糊：蛋白8個，白糖1/2杯，米醋幾滴。
蛋黃糊：蛋黃8個，白糖4大匙，玉米油1/2杯，牛奶1/2杯，低筋麵粉（1+1/2）杯(過篩)。
做法：
1. 把蛋白放入干凈的無水無油的容器里，加糖和醋打至硬性發泡(我糖都是一次放入)。
2. 把蛋黃,糖,玉米油和牛奶打至油水混合,顏色有點發白， 倒入低粉，用橡皮刀拌至無顆粒狀態。
3. 取1/3蛋白與蛋黃糊翻拌均勻。
4. 再倒入剩餘的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻。（切記拌的時候不能打圈，要翻拌和切拌）
5. 倒入10寸活底模里，用力震幾下，震出大氣泡。
6. 放入預熱了320F/160C度烤箱,烤1個小時。(各烤箱的溫度有所差異，時間根據需要做調整）
7. 取出倒扣放涼，就可以脫模了
蛋糕裝飾：
材料：鮮奶油450ML，白糖3/4杯，粉紅色食用色素2滴，水果適量（我用了草莓，罐頭黃桃，還有半個柿子）。
做法：
1. 把蛋糕片成2片備用。
2. 鮮奶油加糖打發至有明顯紋路,但還可以緩慢流動。
3. 取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，根據喜好撒上些水果丁
4. 再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
5. 剩下的奶油滴兩滴食用色素, 打至十分發，裝入裱花袋，在蛋糕上擠上花紋裝，根據你的喜好放水果就可以了，裝飾幾個銀珠，（剩下的奶油可以留著寫字),
這圖有些復雜，但步驟還是一樣的
如果滿意請採納~~
6. 柿子小蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
蛋糕粉60克 玉米油30克
柿子汁40克 雞蛋三個
白砂糖40克
柿子小蛋糕的做法步驟
柿子小蛋糕的做法圖解11. 柿子過濾出柿子汁
柿子小蛋糕的做法圖解22. 過濾好的柿子汁稱出40克
柿子小蛋糕的做法圖解33. 放入玉米油混合均勻
柿子小蛋糕的做法圖解44. 蛋黃加入15克白砂糖混合
柿子小蛋糕的做法圖解55. 倒入柿子汁混合均勻
柿子小蛋糕的做法圖解66. 蛋糕粉過篩
柿子小蛋糕的做法圖解77. 混合成蛋黃糊
柿子小蛋糕的做法圖解88. 蛋清加入剩下的白砂糖打發
柿子小蛋糕的做法圖解99. 打發成硬性小尖角狀態
柿子小蛋糕的做法圖解1010. 蛋白霜分三次加入麵糊中
柿子小蛋糕的做法圖解1111. 用裱花袋擠在紙杯里，提前烤箱預熱
柿子小蛋糕的做法圖解1212. 輕震兩下，放入烤箱下層，170°，20分鍾
柿子小蛋糕的做法圖解1313. 成品
7. 柿子蛋糕怎麼做啊
減肥不能盲目，一：喝蘋果醋 二：餐前吃水果 三：飯後喝咖啡治脫發的：用100~150克鹽投入半盆溫水中溶解。先把頭發浸入，然後用洗發露洗啊洗，洗干凈就可以。每周一次，2~3次就可以見效至於長高，多吃蔬菜水果，補充鈣質，身體自然又高又苗條
8. 柿子蛋糕的製作
步驟
蛋打散備用。
2.柿子去皮切丁備用。
3.黃油室溫軟化。
4.略微打發後加入細砂糖。
5.拌勻後分次加入蛋液。
6.拌勻。
7.加入低粉。
8.拌勻。
9.加入切好的柿子丁。
10.拌勻。
11.倒入模具，表面抹平。
12.入烤箱。
13.180度，40-50分鍾後出爐，脫模冷卻。
9. 請問大家會用烤箱製作咖啡可可磅蛋糕和柿子酥粒蛋糕嗎
小編自從入手了烤箱，就開始製作各種美食，其中就有咖啡可可磅蛋糕和柿子酥粒蛋糕。
1、咖啡可可磅蛋糕
今天來分享一款，攪一攪就能成功的咖啡磅蛋糕，外皮焦香內里綿密，非常好吃，廚房小白也能輕松搞定！
10. 柿子蛋糕的做法
用料
軟柿子 2個（原200g，熬後150g）
檸檬汁 5ml
蛋黃 2個
玉米油 20g
低筋麵粉 30g
蛋清 2個
細砂糖 20g
檸檬汁 幾滴
鹽 一小撮
柿子戚風蛋糕的做法
把軟柿子的柿肉挖出來，挑去籽，加入檸檬汁，放在果汁機里打成泥。因為軟柿子本身就很稀，10秒左右就能打好了。檸檬汁是保色和鎖定味道的。
熬煮柿肉，用刮刀大幅度甩動蒸發水分。舀起柿肉再掉下能在上面保持形狀，達到這個濃稠度就可以了。
把蛋黃與蛋清分開。在蛋黃的攪拌盆中加入熬煮後的柿肉，玉米油，過篩後的麵粉，混合均勻。最後的狀態比原味戚風的蛋黃糊要稠一些。
按自己打發蛋白霜的方法打到硬性發泡就行了。這里介紹我打發的方法。若有冰箱就先把蛋清放到冷凍室幾分鍾，直到表面有一點冰渣。然後加幾滴檸檬汁，一小勺糖，一小撮鹽，高速打發至八、九分發，打出蛋白霜的理想體積。八、九分時提起打蛋頭，尖叫在90度和180度之間。注意，別打發過頭了。因為糖很少，打發非常快，2個蛋清我大概用了幾十秒就打到八、九分發了。
然後第二次加糖，加一半進去，繼續高速打發。八、九分發如圖。還是注意別打發過頭了。
加入最後的糖，低速打發至硬性發泡。因為這個柿子粘稠度高，最後做出的蛋糕較濕潤，所以最好打到硬性發泡，烤時能蒸發多一點水分。同理，香蕉也是。
分三分之一蛋白霜切拌混合。
再倒回蛋白霜的盆混合。
倒進模具。用刮刀粗略摸平。再按壓寫煙囪左右搖晃平整。再震出氣泡。中下層，180度烤30分鍾。我的烤箱溫度較低，大家根據自己的烤箱脾氣烤。時間比原味的要長一點。比如我烤原味戚風時是180度20分鍾。都是2個蛋的配方。
開裂後有點回縮，裂縫出現一點烘焙色就可以了。拿出來震出熱氣，倒扣放涼。