1. 冰凍榴槤可以直接用烤箱烤嗎冰凍榴槤能不能直接用烤箱烤
1、冰凍榴槤能直接放烤箱烤。只要把榴槤從冰箱取出，解凍後在榴槤表面刷上一層食用油，然後放入錫紙盒中，最後放入烤箱，200℃烤制15-20分鍾即可。
2、表面刷食用油一方面是為了烤的時候太會太干，導致榴槤爆開，發生危險；另一方面也是為了讓榴槤看上去更加金黃有光澤，更有食慾，而且確實口感會更好些。取出烤好的榴槤過程中要非常小心，避免燙到手。榴槤剛烤好不要馬上吃，要稍微涼一會兒再食用。建議將烤箱提前預熱10分鍾。榴槤最好放在錫紙盒裡面，這樣比較安全。
2. 冷凍榴槤酥需要解凍再烤嗎
冷凍榴槤酥需要解凍再烤。凍後最先提升的是口感及質感，常溫時肉質偏軟偏西，但是凍後整體變的酥軟，口感可以參考冰激凌。
香味確實被鎖住了，再冷凍狀態下，分子結構被變為惰性分子，但是這樣恰恰是香味不會外放，全部濃縮到肉中。當你切下一塊，放入口中，在熱力的瞬間帶動下，香味會立刻迸發出來，占據整個口腔，這時深呼一口氣，你會感覺，前所未有的感覺。
冷凍狀態下，香味被鎖住，不會薰臭冰箱。保質期，基本上兩個星期沒問題，不過對於吃貨來說，這不是問題。榴槤肉切完後，剩下的核，趁著冷凍立刻放入微波爐，熏烤。比常溫下烤出來的要更好吃。
(2)冷凍榴槤蛋糕怎麼用烤箱解凍擴展閱讀
榴槤酥是用榴槤果肉和麵粉烤制的一種甜點。金黃誘人的榴槤酥以新鮮榴槤果肉配製的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完後淡淡的榴槤味讓人「榴槤」忘返。
榴槤酥以泰國的最地道，近年來由於泰國旅遊熱的興起，榴槤酥也逐漸被中國人接受並喜愛。 是廣東早茶中常有的一道美味。松化可口，榴槤香味。
出現在湛江早茶，晚茶桌上已至少10年。榴槤酥是營養價值較高的美食，除含有很高的糖分外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。泰國人病後、婦女產後均以榴槤補養身子。當地人都視其為「熱帶果王」。
3. 買回來冷凍的千層榴槤蛋糕怎麼吃
買回來的冷凍的千層榴槤蛋糕不可以立即就食用，可以選擇放在常溫狀態下自然解凍一到兩個小時左右。這樣吃起來的味道口感會更好，而且對身體健康，尤其是腸胃也有保護作用。
4. 凍榴槤能直接放烤箱嗎
榴槤可以凍多久
1個月左右。
將食物放到冰箱冷凍層保存，是常用的食物保鮮方法，不過冷凍層也並非就是食物的保險箱，雖然溫度較低，幾乎沒有細菌滋生，但榴槤這種香味濃郁，口感軟糯香甜的美食，如果凍得時間太長的話，會導致口感和營養價值下降，而且長時間的久凍，也是會變質的，一般家庭冷凍超過1個月的榴槤不可繼續食用，以免對健康不利，最好在1個月內吃完為好。
榴槤凍多長時間好吃
4-6小時最好吃。
將榴槤用保鮮袋或保鮮盒密封包裹好，放入冰箱冷凍層保存，經過4-6小時的冷凍處理後，榴槤的肉質會變硬實，但可以用刀切開，此時取出凍好的榴槤，然後切下一小塊，放入口裡，經過口舌的溫度，榴槤逐漸融化，有類似吃冰激凌的口感，細膩柔軟、冰涼刺激、香味四溢完全激盪在口腔內部，這美食體驗絕了。
凍榴槤化開後水塌塌的還能吃嗎
不能吃。
凍榴槤化開後正常情況下，應該保留有榴槤的香味、質地仍然是完整成塊的，如果出現軟榻、變味的現象，說明榴槤在冷凍的時候已經滋生了大量的細菌等微生物，導致其變質腐爛了，這種榴槤是不能再吃的，否則會引發腸胃不適的症狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
凍榴槤為什麼這么便宜
一是因為凍榴槤多用的是本地完全成熟的榴槤，這批榴槤如果不賣掉的話，就直接浪費了，而採取冷凍保存再次售賣的方法相當於保本售賣，進貨時都相對便宜很多；二是冷凍榴槤存放時間長，延長了售賣的時間，可長久保存，不用考慮新鮮度，同時在運輸上沒有了外殼，純肉冷凍運輸空間更小，運輸費用也較為便宜，因此成本不貴的話，自然售賣價格也不會高。
冰凍榴槤可以直接用烤箱烤嗎
不能直接用烤箱烤。
因為冷凍榴槤的過程中，榴槤的細胞壁會被損壞，出現水分往外滲出的現象，如果不解凍直接烤榴槤的話，榴槤會是軟爛的質地，十分影響口感和美味體驗，需要放在常溫下解凍，或放在微波爐里中火叮2-3分鍾解凍，再用錫箔紙包裹好榴槤，或放入烤盤里烤制，大約烤箱200度預熱，烤15分鍾左右即可，一口咬下去榴槤香甜軟糯，滋味更好吃。
5. 凍榴槤能直接放烤箱嗎
冰凍榴槤能直接放烤箱烤。只要把榴槤從冰箱取出，解凍後在榴槤表面刷上一層食用油，然後放入錫紙盒中，最後放入烤箱，200℃烤制15-20分鍾即可。
一、烤箱烤榴槤小貼士
1、表面刷食用油一方面是為了烤的時候太會太干，導致榴槤爆開，發生危險；另一方面也是為了讓榴槤看上去更加金黃有光澤，更有食慾，而且確實口感會更好些。
2、取出烤好的榴槤過程中要非常小心，避免燙到手。榴槤剛烤好不要馬上吃，要稍微涼一會兒再食用。
3、建議將烤箱提前預熱10分鍾。
4、榴槤最好放在錫紙盒裡面，這樣比較安全。
6. 榴槤千層怎麼解凍
放在常溫下使其逐漸解凍。如果你想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些，那就只能急凍保存了，冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來，這樣的話可以保存一周，但是急凍保存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋，口感也不錯。
榴槤千層蛋糕保存：
1、常溫保存
首先，榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油和榴槤都會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱裡面保存也許可以保證過夜不變質，但是味道就不能保證了。所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。
2、密封冷藏
如果你實在吃不完，想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，這樣一般可以保存72個小時以內可食用，但是超過這個時間就無法保證了。
7. 冷凍榴槤千層蛋糕可以微波爐解凍嗎
最好是自然解凍，如果用微波爐，一定要用最低檔。
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。
8. 凍榴槤解凍可以用烤箱嗎
榴槤解凍之後可以進行烤箱進行烤制，可以進行二次加工
9. 冷凍榴槤酥需要解凍再烤嗎
冷凍榴槤酥需要解凍再烤。凍後最先提升的是口感及質感，常溫時肉質偏軟偏西，但是凍後整體變的酥軟，口感可以參考冰激凌。
香味確實被鎖住了，再冷凍狀態下，分子結構被變為惰性分子，但是這樣恰恰是香味不會外放，全部濃縮到肉中。當你切下一塊，放入口中，在熱力的瞬間帶動下，香味會立刻迸發出來，占據整個口腔，這時深呼一口氣，你會感覺，前所未有的感覺。
冷凍狀態下，香味被鎖住，不會薰臭冰箱。保質期，基本上兩個星期沒問題，不過對於吃貨來說，這不是問題。榴槤肉切完後，剩下的核，趁著冷凍立刻放入微波爐，熏烤。比常溫下烤出來的要更好吃。
榴槤酥是用榴槤果肉和麵粉烤制的一種甜點。金黃誘人的榴槤酥以新鮮榴槤果肉配製的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完後淡淡的榴槤味讓人「榴槤」忘返。
榴槤酥以泰國的最地道，近年來由於泰國旅遊熱的興起，榴槤酥也逐漸被中國人接受並喜愛。 是廣東早茶中常有的一道美味。松化可口，榴槤香味。
出現在湛江早茶，晚茶桌上已至少10年。榴槤酥是營養價值較高的美食，除含有很高的糖分外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。泰國人病後、婦女產後均以榴槤補養身子。當地人都視其為「熱帶果王」。