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黃桃玫瑰蛋糕的做法

發布時間: 2022-05-29 19:36:30

如何切黃桃罐頭做蛋糕

把黃桃切成丁,放人蛋糕裡面就可以了

Ⅱ 8寸戚風黃桃水果蛋糕怎麼做如何

8寸戚風黃桃水果蛋糕的做法步驟

1. 將蛋白、蛋黃分離,分別放入無水、無油的打蛋容器中。先把糖,油,牛奶, 鹽放入蛋黃中,然後低筋麵粉過篩,z字型拌勻至無顆粒。(千萬不要轉圈攪拌喲)

2. 將糖分3次倒入蛋白中,用打蛋器打至有波紋狀態即可。

3. 將拌好的蛋黃倒入打發好的蛋白,將其由下向上『翻拌』均勻。(千萬不要打圈喲)

4. 倒入8寸的模具中,上下顛出氣泡。烤箱預熱至150度,60分鍾左右。(蛋糕頂部若成圓弧型就說明快好了,可打開烤箱用一根牙簽插入蛋糕內,若牙簽上沒有濕濕的液體,說明ok啦!不過,切記,烤箱打開次數不能多喲!)戚風蛋糕胚子就ok啦

5. 蛋糕出爐後倒扣,待冷卻後脫模,可將戚風蛋糕切成3片。撲上一層奶油後放上一層切好片的黃桃。(奶油打發至放一根牙簽進去能屹立不倒的狀態。)

6. 放兩層黃桃。

7. 裝飾一下就完成啦!

8. 快來嘗試一下吧

Ⅲ 自己做蛋糕

原料:低粉、砂糖、雞蛋、色拉油、牛奶、鹽、檸檬汁、草莓、糖水黃桃罐頭、藍莓、淡奶油、細砂糖、香草香精、獼猴桃。
做法步驟:
第1步、准備好的戚風蛋糕材料
第2步、先把牛奶和色拉油混合攪拌均勻,再加入10克砂糖和1克鹽攪勻
第3步、接著加入蛋黃,每加一個蛋黃攪勻後再加下一個
第4步、把5個蛋黃全部加入攪勻
第5步、篩入低粉
第6步、翻拌均勻靜置一會
第7步、蛋清中分三次加入60克砂糖,我還加了檸檬汁
第8步、攪打至硬性發泡的蛋白霜
第9步、取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻
第10步、再重新倒回剩下2/3蛋白霜里
第11步、繼續翻拌均勻
第12步、把麵糊倒入模具中輕震出氣泡
第13步、入預熱好的烤箱,150度烤30分鍾,轉170度烤30分鍾
第14步、蛋糕烤好後倒扣,冷卻後脫模,再切成三片
第15步、淡奶油加細砂糖提前打發至有紋路,先放一片蛋糕片再抹上淡奶油和撒上草莓粒黃桃粒
第16步、把三片蛋糕依次放好後抹上淡奶油麵,擠上花邊,再用黃桃做2朵玫瑰花,再放上草莓花、獼猴桃片
第17步、最後撒上幾顆藍莓幾顆
小貼士:
水果根據自己的喜好調整

Ⅳ 水果奶油蛋糕怎麼做

原料:普通蛋糕坯、時鮮水果。

蛋糕餡料:淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)。

做法

1、.時鮮水果洗凈切塊,普通蛋糕坯橫切成三等份;

2、將奶油與糖粉混合並打發;

3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻,上面撒些罐頭裝水果塊;

4、蓋上第二片蛋糕片,在上面抹一層奶油;

5、蓋上第三片蛋糕片後,用奶油將蛋糕周圍抹勻

6、在最上層擺上准備好的時鮮水果塊即可。

烹飪關鍵

1、製作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀,它們分別用來抹奶油、抹花紋、削坯子以及切水果;

2、擠袋也是必不可少的,可以購置現成的,也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單,把油紙捲成圓錐形的卷後,再放入花嘴即可;

3、用擠袋擠花時用力要均勻,盡量避免手部抖動。如果沒有把握,可先在別處練習一下;

4、.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力,以免破壞周圍平整的奶油表面。

編輯

材料

低筋麵粉150g,無鹽黃油150g,細砂糖120g,雞蛋3個(約150g),泡打粉1/2小勺,葡萄乾100g,糖漬橙皮100g,,橙皮屑1個量,鮮榨橙汁半個量,朗姆酒適量,清水適量

Ⅳ 玫瑰蛋糕怎麼做

用料

主料

  • 烹飪技巧

    1,蛋黃糊不要轉圈的攪拌以防止起筋,影響漲發。

    2,蛋清的打發如果你是新手拿不準,可以用一根筷子插到蛋白霜里,能插住筷子就打發好了。

    3,蛋糕烤制它的溫度,一般戚風蛋糕是150-160度之間,這個中空模具可以用到170 度烤出來就很棒,溫度以自家烤箱溫度為准,這個只供參考。

Ⅵ 玫瑰蛋糕怎麼做是用的什麼品種的玫瑰

玫瑰蛋糕
主要原料
原料配方
鮮雞蛋40千克 精麵粉36千克 白砂糖40千克 玫瑰花干100克 刷模用豬油3千克
製作方法
1.打漿:將蛋液加入白砂糖混合攪打約20分鍾左右,至體積充分膨脹,漿色呈奶白色時加適量清水,投入過篩精麵粉後略加攪拌均勻即可。
2.灌模、蒸制:將漿灌入刷過油的碟模中,表面放一玫瑰花瓣,上籠蒸制,旺火蒸約10分鍾左右,視糕有彈性,不粘,熟透時,即可出籠,脫模,冷卻後,成品碼層裝箱。

Ⅶ 玫瑰奶油蛋糕怎麼做

玫瑰奶油蛋糕

小貼士

水果可以添自己喜歡的,裱花嘴型號SN7241,玫瑰花要用淡鹽水泡過,然後擦乾水份再貼

Ⅷ 玫瑰花瓣水果蛋糕怎麼做

玫瑰花瓣水果蛋糕

用料

6寸戚風蛋糕 1個

手指餅干 1袋

時令水果 2到3種

淡奶油 450g左右 吃得少的可以只要400g

玫瑰花 2到3朵

絲帶 2種

細砂糖 40g左右 打發奶油用

玫瑰花瓣水果蛋糕的做法

准備一個6寸戚風蛋糕 切3片備用~

淡奶油加細砂糖打發

時令水果切丁備用

打發奶油抹到蛋糕片上 再撒上水果 如此反復直到三片完成

把抹好的三片蛋糕表面和四周也抹上奶油

在上面擠出奶油條狀 鋪上時令水果 四周貼上手指餅干~繫上第一種絲帶~

在蛋糕上面鋪上玫瑰花瓣 我鋪了2到3層 看起來更美觀~

用第二種絲帶繫上玫瑰花~

完成啦~是不是挺美~關鍵是把水果奶油蛋糕和玫瑰花瓣蛋糕完美結合~是不是很有想法