⑴ 雲南普洱的茶葉蛋糕我怎樣可以買到
你是哪裡的人呢?普洱的茶葉蛋糕只要是蛋糕店都有額,可能最出名的是寧洱縣汽車站里的那家蛋糕店吧~
⑵ 用茶可以做出哪些點心
用茶葉做的有:
八寶茶、茶果脯、茶豆腐
還有一種用面裹上茶葉在油里炸的茶點,很好吃的,就是不能放,二天就變質了
不含茶葉的有:
茶可樂、茶汽水、茶酒、啤酒花茶汽水、茶汁糖果、茶果凍、茶汁冷飲品、奶茶、檸檬茶、茶蜜飲、茶汁麵包、茶汁蛋糕、綠茶糕點、綠茶饅頭，雙色綠茶餅干，烏龍茶凍，茶香酥餅 、抹茶味的餅干啊、巧克力
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不知道是否含茶葉的有:
薑茶速溶飲
⑶ 普洱的紅棗蛋糕的做法
1.准備材料：雞蛋5個，低筋麵粉85克，糖粉90克，牛奶40克，玉米油40克，普洱茶粉1克。
2.往稱量好的麵粉里加入兩袋普洱茶攪拌均勻備用。（普洱茶粉每袋0.5克）
3.把蛋白和蛋黃分離在兩個小盆里。往蛋黃液中加入30克糖粉、40克的玉米油和牛奶攪勻。
4.篩入普洱茶低筋麵粉
5.攪拌成蛋黃麵糊備用。
6.將剩餘的60克糖粉分三次加入蛋白液中打發，蛋白打成魚眼泡時第一次加入1/3的糖粉。
7.蛋白變濃時第二次加入糖粉，蛋白變得很濃稠時第三次加入剩下全部糖粉。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角時就可以停止攪打。
8.把打好的蛋白舀三分之一拌入蛋黃麵糊中，並上下翻拌均勻。
9.再把拌好的蛋黃糊倒入蛋白中上下翻拌均勻。
10.放入提前預熱好的烤箱中，170度中層烤60分鍾。把烤好的蛋糕取出來，倒扣放涼後脫模即可。
⑷ 普洱茶水可以蒸雞蛋糕嗎
普洱茶是一個好茶的飲料。每天要喝一杯普洱茶能降血脂。你是不能蒸雞蛋糕。如果蒸雞蛋糕的話，營養就被破壞了。
⑸ 普洱哪裡可以學做蛋糕甜點
你好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多了解一下就知道了。我推薦雲南新東方烹飪學校。
希望我的回答能夠幫助你。
⑹ 電飯鍋蛋糕的做法
主料：雞蛋5個、蛋糕粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米澱粉10克
輔料：檸檬汁適量
1、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白糖准備好，低筋麵粉也就是蛋糕粉。
⑺ 在普洱哪裡可以學做蛋糕啊最好是大一點的。
學做西點蛋糕的話，一定要找一家專門的學校進行學習。
⑻ 怎麼做茶點
遠年八寶粥
用料：
A：桂圓肉30克 紅棗100克 百合50克 蓮子50克 花生100克
黑糯米50克 紅豆25克 綠豆25克 眉豆25克 薏米25克
大米50克
B ：普洱茶適量 白糖適量
製法：
①首先將紅棗去核，各種原料洗干凈，開水落料。
②普洱茶泡成濃茶湯。
③煮好粥後加入普洱茶湯。
④落白糖調味即可。
鐵觀音烤羊排
用料：
羊排500克，鐵觀音10克，醬油、黃酒、胡椒粉各適量。
製法：
1、 羊排去皮，切成6塊，洗凈，用刀背拍扁，備用。
2、 羊排中加醬油、黃酒、胡椒粉拌勻，腌漬2小時。
3、 將腌漬入味的羊排放入烤箱，熟後取出裝盤即成。
大家感興趣就試試!
巧克力酥
份量：24個
材料：
立基起酥片3片、巧克力醬5 大匙
作法：
1. 將一片起酥片分切成16小塊，塗上適量的巧克力醬，再將剩下的覆蓋在巧克力醬上，並將四周壓緊。依序將三片起酥片做好備用。
2. 將烤箱設定在180℃，將作法1准備好的材料烤至金黃色，外表乾酥即成。
糖酥麻花
份量：9條
材料：
立基起酥片3片、細砂糖200公克、油炸油1鍋
作法：
1. 將起酥片每片直切成條備用。
2. 將每一條滾圓成圓條狀，再取3條綁成麻花辮，依序做好9份備用。
3. 將油加熱至油溫180℃左右，再將作法2准備好的麻花放入油鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份後，趁熱沾裹上細砂糖即完成。
櫻桃酥餅
份量：30個
材料：
立基起酥片5片、櫻桃果餡30顆
作法：
1. 將起酥片先縱切分切成3份，再橫切一半，讓每一片起酥片都可切成6塊長方形的小起酥片，一共可切成30份小起酥片，再用牙簽於起酥片上戳洞備用。
2. 將櫻桃餡放在起酥皮中間，每一片的櫻桃餡中都要有一顆櫻桃。將30份依序做好備用。
3. 將作法2的材料放入烤箱中烘烤，烤箱溫度設定在200℃，約烤12分鍾左右，烤至酥餅呈現金黃色，乾酥狀即完成。
杏仁起酥條
份量：20份
材料：
立基起酥片2片、杏仁角100公克、蛋白1個、糖粉100公克
作法：
1. 將起酥片每片直切成10片，分切好後暫時不要拆開備用。
2. 蛋白與糖粉拌勻成糊狀。
3. 將作法2的蛋白糊均勻刷在作法1的起酥片上，再撒上杏仁角，此時再把起酥片分開，放入烤箱烘烤，烤箱溫度設定成200℃，烤約20分鍾，成酥狀即可。
PS. 如果在烘烤中，發現起酥條有脹高狀時，請打開烤箱門，繼續烤至酥狀即可。
紅酒蘋果酥
份量：5份
材料：
立基起酥片5片、蘋果3個、細砂糖100公克、紅酒2大匙、肉桂粉1小匙、奶油30公克
作法：
1. 蘋果削皮後去籽，切小塊備用。
2. 將奶油加熱融化後，放入蘋果塊拌炒均勻，再加入細砂糖、紅酒、肉桂粉拌勻，煮至收汁後起鍋。
3. 將作法2的蘋果放入塔模中，塞滿備用。
4. 起酥片剪成與塔模一樣大小的圓形。
5. 將起酥片蓋在塔模上，放入烤箱中烘烤，烤箱溫度設定在200℃，烤約20分鍾，起酥皮呈金黃色即可。取出後倒扣在盤子中，即可食用。
起酥蛋糕
份量：5份
材料：
立基起酥片5片、海綿蛋糕1塊、雞蛋1個
作法：
1. 將海綿蛋糕用刀切成4（4（長13公分的大小，一共5份備用。
2. 用起酥片將海綿蛋糕包起來，依序做好5份備用。
3. 將雞蛋打散成蛋液，在起酥蛋糕上刷上少許蛋液，再用牙簽戳上幾個洞。
4. 烤箱溫度設定在200℃，將起酥蛋糕放入烤箱中烘烤約25分鍾，呈金黃色，乾酥狀即可取出，切小塊食用。
卡士達醬
材料：
1. 細砂糖65公克、蛋2個、玉米粉20公克、低筋麵粉15公克
2. 牛奶320公克、奶油10公克
作法：
1. 將材料1拌勻備用，牛奶煮至90℃即可沖入材料1中拌勻。
2. 移至爐火上以隔水方式加熱至膠凝狀，離火再加入奶油拌至完全冷卻，即為卡士達醬
洋梨起酥派
份量：5份
材料：
立基起酥片10片、西洋梨3個、卡士達醬500公克
作法：
1. 將起酥片以圓模壓出圓形酥皮片，當作底部，再拿另外一片起酥片切成條狀，鋪在圓形酥皮片周圍，做出有高度的邊，按照此方法依序做好5份備用。
2. 將卡士達醬用擠花嘴平均擠在圓形酥片中間。
3. 將西洋梨去皮後切半並去籽，在西洋梨上切出等間距的刀紋，尾端不切斷，依序准備好5份。
4. 將作法3的西洋梨放在作法2上。放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為200℃，烤約20分鍾左右即完成。
草莓塔
份量：10份
材料：
立基起酥片5片、卡士達醬300公克、草莓15顆、雞蛋1個
作法：
1. 將每一片起酥片縱切成2片，再輕輕壓入小餡餅模型中，將多餘的酥皮去除不用[teresa1]，依序做好10份備用。
2. 將雞蛋打散，在成型的酥皮塔上刷上少許蛋液。烤箱設定在200℃，將酥皮塔（連模型）放入烤箱烘烤約25分鍾，即可取出。
3. 草莓洗凈，橫剖開備用。
4. 將卡士達醬用擠花嘴擠入烤好的酥皮塔上，再排3片草莓裝飾即可。
富貴雙方
份量：8份
材料：
立基起酥片2片、土司4片、蜜汁火腿8片
作法：
1. 將起酥片用牙簽戳上幾個洞，放入烤箱中烤至乾酥狀，出爐後趁熱，將起酥片橫切成上下兩片後，每片再縱切，即可切成4塊長方形起酥片，另一片起酥片也切好備用。
2. 將土司去邊，對切一半後再橫切，注意不要切斷，全部切好備用。
3. 將蜜汁火腿蒸熟後，再把起酥片2片及火腿片1片夾入土司中，依序完成8份即可。
香菇起酥餃
份量：20個
材料：
立基起酥片20片、雞蛋1個
餡料：
絞肉300公克、蝦仁100公克、香菇10朵、嫩薑末1大匙、鹽、味精、白鬍椒粉適量、糖、太白粉、香油適量
作法：
1. 香菇洗凈切末，用油炒香備用。蝦仁剁成泥狀備用。
2. 將所有餡料拌打均勻，再將雞蛋打散成蛋液備用。
3. 將每一張起酥片都裁成圓形狀，包入作法2准備好的餡料，包成餃子狀，再刷上蛋液，用牙簽在上面戳上幾個洞，放入烤箱中，烤箱溫度設定在200℃，烘烤約25分鍾左右，等到烤成金黃色，乾酥狀即可。
沙拉盅
份量：6個
材料：
立基起酥片6片、立基冷凍三色蔬菜600公克、美乃滋200公克、水煮蛋1個、雞蛋1個
作法：
1. 將水煮蛋切碎備用。
2. 三色蔬菜燙熟瀝乾，泡入冰水中沖涼，再瀝乾水份備用。
3. 把作法1、2的材料混合，並且拌入美乃滋備用。
4. 雞蛋1顆打散成蛋液備用。將起酥片以圓形模壓出圓形片（直徑約12公分），在上面刷上蛋液，放入烤箱，溫度設定在180℃，烤約25分鍾左右，烤至金黃色，乾酥狀即可。
5. 將烤好的起酥從中間橫切開，再填入作法3的沙拉，即完成此道沙拉盅。
蓮蓉皮蛋酥
份量：20個
材料：
立基起酥片20片、蓮蓉餡600公克、小皮蛋20個
作法：
1. 將豆蓉餡分成20等份，每一份是30公克。皮蛋去殼，再將豆蓉餡包在皮蛋外備用。
2. 將一片起酥片捲起成圓筒狀，外面再包覆第二片起酥片捲起，重復動作，直到將5片起酥片捲起成一卷。依序做好其他3卷備用。
3. 將作法2做好的每捲起酥片均勻分切成5份，壓平後，用桿面棍桿成牛舌狀。將作法1准備好的餡料放在起酥片的一邊，另一半折起，將餡料包入，再將周圍的介面壓緊，依序做好20份備用。
4. 將烤箱溫度設定在200℃，放入作法3的皮蛋酥，烤約25分鍾左右，呈現金黃色，乾酥狀即可。
⑼ 下午茶甜點，吃什麼比較好
下午茶喝什麼
5、巧克力
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
6、西米露
西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、消化不良的功效。還可使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士和小孩們的喜愛，西米露是經典的夏日甜品。
7、水果塔
水果塔(fruittower)，英式茶點，充滿麥香原味的酥脆質感水果鮮嫩可口;營養價值豐富。以各種各樣的水果配著蛋糕巧克力等甜點，是下午茶中必不可少的一道甜點。味道鮮美，色彩繽紛，是一道極為美麗而迷人的風味。
8、曲奇
曲奇是音譯，據說最早的曲奇餅干是伊朗人所發明的，它的大名叫做「COOKIE」，在美國非常流行，後來傳入香港，再由香港傳入到內地。曲奇餅干味道香甜，有不同的形狀和口味，口感綿脆，作為下午茶的點心非常合適。（圖片來源：視覺中國）
⑽ 思茅哪裡可以學做蛋糕
食材
主料麵包機1台低筋粉100g
1．把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
2．蛋黃分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要攪勻即可，不用打發。低筋麵粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀快速十字打發，迅速攪勻（用三針筷子都可以代替橡皮刮刀）
3．用打蛋器調至中速開始打發蛋白，在打的過程中，出現魚眼狀第一次加入細砂糖20g,再打發到有一點粘稠再加入20g,當打發到蛋白起皺紋狀態再把20g加入，直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好，如果尖能倒下來，還要繼續打發的哦。
4．把蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌的時候，不可以劃圈，要從底往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡。
5．現在麵包機桶內刷上一層油，然後把攪拌好的蛋糕糊倒入麵包機桶內，然後輕摔幾下，震出氣泡，按下烘烤模式
6．30分鍾左右，熱氣騰騰的蛋糕出爐，然後把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而縮入。