❶ 怎麼做好吃,奧利奧咸奶油盒子蛋糕的家常做
主料雞蛋4個(蛋糕體)牛奶40g(蛋糕體)玉米油40g(蛋糕體)低筋麵粉40g(蛋糕體)白糖10g(蛋糕體)可可粉10g(蛋糕體)鹽1.5g(奶油層)淡奶油400g(奶油層)奧利奧碎40g(奶油層)白糖35g(奶油層)輔料黃金烤盤一個(28×28)蛋糕盒子3個(709ml)奧利奧碎適量(鋪奶油上用)花嘴一個5齒的
步驟
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟11.烤盤鋪好油紙備用。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟22.准備好蛋糕坯材料。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟33.麵粉和可可粉混合均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟44.雞蛋分離蛋黃和蛋清。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟55.玉米油和牛奶攪拌均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟66.放入白糖混合均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟77.低筋麵粉過篩翻拌至無乾粉。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟88.分次加入蛋黃,用之字手法攪拌均勻備用。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟99.蛋清加入幾滴檸檬汁或者白醋。預熱烤箱150度。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1010.蛋白打至硬性發泡即可,提起打蛋器有長長的直角。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1111.取1/3蛋白到蛋黃糊,翻拌均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1212.將翻拌好的麵糊倒回剩餘的蛋白里。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1313.翻拌成細膩的蛋糕糊。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1414.倒入鋪好油紙的烤盤中,用刮刀抹平。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1515.放入預熱好的烤箱150度上下火中層烤25分鍾。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1616.出爐後立即取出,拎著油紙邊把蛋糕片移到晾網上晾涼。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1717.准備好奶油層材料。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1818.取40g奧利奧碎用擀麵杖壓碎,不然裱花的時候會堵住,奶油出來就不會流暢的。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1919.淡奶油入盆中,加入白糖和鹽打到7分發。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2020.到人奧利奧碎。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2121.在打到9分發即可,切記不要打過頭了,加入奧利奧碎在打幾下就可以了。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2222.裝入裱花袋。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2323.蛋糕片切成6片。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2424.盒子下面先放一片蛋糕坯。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2525.擠上一層奶油層。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2626.在放一次奧利奧碎。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2727.在放一片蛋糕坯。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2828.在擠上一層奶油層。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2929.最上面撒上一層奧利奧碎,周圍擠上奶油花。放入冰箱冷藏2個小時就可以食用了。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟3030.好吃到爆的奧利奧咸奶油盒子蛋糕就做好了。
❷ 奧利奧蛋糕盒子怎麼做如何做好
主料
蛋糕片 白砂糖(蛋黃用)20g
白砂糖(蛋白用)32g 雞蛋3個
玉米油20g 牛奶20g
檸檬汁3滴 低筋麵粉30g
奧利奧咸奶油 淡奶油300g
白砂糖25g 奧利奧餅干碎(奶油里用)30g
奧利奧餅干碎(蛋糕用)60g 鹽1.5g
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法步驟
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解11. 蛋糕片的全家福
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解22. 蛋清,蛋黃分開,蛋黃放入白砂糖,攪拌均勻,蛋白備用
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解33. 加入玉米油和牛奶,攪拌均勻
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解44. 這是加入牛奶和玉米油後攪拌均勻的蛋黃糊
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解55. 篩入低筋麵粉
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解66. 攪拌均勻,蛋黃糊完成
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解77. 蛋白加入檸檬汁打發到魚眼大泡加入三分之一的白砂糖,繼續打發
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解88. 打發至綿密的小泡時再加三分之一的白砂糖,繼續打發
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解99. 打發至有紋路在加剩下的白砂糖,繼續打發
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1010. 打至濕性發泡即可,這樣蛋糕片做出來比較軟
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1111. 蛋黃糊加入三分之一的蛋白霜,攪拌均勻
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1212. 把攪拌均勻的蛋黃糊加入剩下的蛋白霜里
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1313. 攪拌均勻
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1414. 28*28的烤盤,鋪上油紙,放入烤箱170度15分鍾(忘記拍入烤箱前的樣子了)
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1515. 放涼,切成小片備用
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1616. 淡奶油加入糖和鹽打至八分發
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1717. 有紋路,感覺有阻力,差不多就是八分發了
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1818. 加入30g奧利奧碎(放入奶油里的奧利奧碎要完全打碎,最好不要有顆粒)
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解1919. 這是打好的奧利奧奶油
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解2020. 奧利奧奶油裝入裱花袋
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解2121. 開始組裝,先鋪一片蛋糕
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解2222. 擠上奧利奧奶油,隨便大家怎麼擠都行
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解2323. 在撒上一層餅干碎(這個餅干碎可以不用弄的特別碎,有點顆粒口感好)這樣反復在重復一次即可
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法圖解2424. 組裝好以後放入冰箱冷藏,過夜口感更好,餅干會吸收沒有的水分
小貼士
208ml的盒子可以做五盒
❸ 蛋糕盒蓋子怎麼折
准備材料:蛋糕盒蓋子。
1、蛋糕盒的蓋子有三道摺痕,先把3號摺痕對折一下,如圖所示。
❹ 低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子怎麼做
用料
蛋糕卷胚
28*28的巧克力蛋糕胚 一塊
奧利奧咸奶油餡
淡奶油 380克
糖粉 15克
奧利奧餅干碎 40克
鹽 1.3克
奧利奧餅干碎(裝飾用)
餅干碎 適量
低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法
首先要烤出一張28*28的蛋糕胚。這一步跟做卷卷是一樣的。(友友們可以參考一下我的奧利奧咸奶油蛋糕卷,這里就不啰嗦了)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟1
豎切兩刀、橫切一刀,盡量分成均勻的六小塊(四邊不用切掉,不要浪費,而且講真,不切和切吃起來真沒啥區別)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟2
取三塊分別鋪到飯盒的最底層備用低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟3
打發淡奶油,將糖粉和鹽先加入淡奶油里低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟4
打發至六成(隱約出現紋路)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟5
這時加入奧利奧餅干碎低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟6
繼續打發,但不要打得太硬,基本能定型就可以了(這一步也跟做卷卷的咸奶油餡是一樣的,只是用量不同)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟7
准備一個大號的裱花袋,將打發好的奶油全部裝進去,再用剪刀剪開一個缺口(個人覺得缺口寧小勿大,不然380克的奶油就不夠分了)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟8
在蛋糕片上,用之字型的手法擠一層奶油低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟9
第一層奶油鋪好了低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟10
在奶油上任意撒上一層餅干碎。顆粒大小無所謂,反正冷藏過夜後餅干會被軟化了;多少也隨意,留出鋪第二層的空間就行。低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟11
繼續重復第一層的操作:一片蛋糕+一層奶油+一層餅干碎低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟12
操作完蓋上蓋子,放冰箱冷藏過夜(因為我每次都是晚上做好第二天才吃)低糖不膩的奧利奧咸奶油蛋糕盒子的做法 步驟13
吃的時候一定要挖到底,然後大口吃掉,口感十分豐富,保證很滿足噠!
❺ 奶鹽奧利奧盒子蛋糕怎麼做如何
主料蛋糕片 白砂糖(蛋黃用)20g 白砂糖(蛋白用)32g 雞蛋3個 玉米油20g 牛奶20g檸檬汁3滴 低筋麵粉30g 奧利奧咸奶油 淡奶油300g 白砂糖25g 奧利奧餅干碎(奶油里用)30g 奧利奧餅干碎(蛋糕用)60g 鹽1.5g
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法步驟
1. 蛋糕片的全家福
2. 蛋清,蛋黃分開,蛋黃放入白砂糖,攪拌均勻,蛋白備用
3. 加入玉米油和牛奶,攪拌均勻
4. 這是加入牛奶和玉米油後攪拌均勻的蛋黃糊
5. 篩入低筋麵粉
6. 攪拌均勻,蛋黃糊完成
7. 蛋白加入檸檬汁打發到魚眼大泡加入三分之一的白砂糖,繼續打發
8. 打發至綿密的小泡時再加三分之一的白砂糖,繼續打發
9. 打發至有紋路在加剩下的白砂糖,繼續打發
10. 打至濕性發泡即可,這樣蛋糕片做出來比較軟
11. 蛋黃糊加入三分之一的蛋白霜,攪拌均勻
12. 把攪拌均勻的蛋黃糊加入剩下的蛋白霜里
13. 攪拌均勻
14. 28*28的烤盤,鋪上油紙,放入烤箱170度15分鍾(忘記拍入烤箱前的樣子了)
15. 放涼,切成小片備用
16. 淡奶油加入糖和鹽打至八分發
17. 有紋路,感覺有阻力,差不多就是八分發了
18. 加入30g奧利奧碎(放入奶油里的奧利奧碎要完全打碎,最好不要有顆粒)
19. 這是打好的奧利奧奶油
20. 奧利奧奶油裝入裱花袋
21. 開始組裝,先鋪一片蛋糕
22. 擠上奧利奧奶油,隨便大家怎麼擠都行
23. 在撒上一層餅干碎(這個餅干碎可以不用弄的特別碎,有點顆粒口感好)這樣反復在重復一次即可
24. 組裝好以後放入冰箱冷藏,過夜口感更好,餅干會吸收沒有的水分
❻ 奧莉奧蛋糕盒子怎麼做
奧利奧盒子蛋糕的做法
蛋黃蛋清分離奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟1
蛋黃中分別加入牛奶和色拉油攪拌均勻奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟2
低筋麵粉過篩翻拌均勻備用奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟3
蛋清中分次加入白砂糖打發濕性發泡奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟4
取三分之一打發好的蛋清加入蛋黃麵糊中奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟5
翻拌均勻倒回剩下的蛋清麵糊中奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟6
翻拌均勻倒入烤盤,190度18分鍾奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟7
取出倒扣脫模放涼分割六塊奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟8
淡奶油中加入白砂糖和30克奧利奧碎,1克鹽打發成奧利奧奶油奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟9
盒子里放一層蛋糕奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟10
擠一層奧利奧奶油奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟11
放一層奧利奧餅干碎奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟12
繼續一層碼好奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟13
冰箱冷藏一夜即可,冷藏主要讓蛋糕奶油結合更好奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟14
刷幾張圖奧利奧盒子蛋糕的做法 步驟15
哈哈