Ⅰ 輔食雞蛋糕怎麼做好吃
寶寶雞蛋羹
主料
雞蛋2個 45度溫開水適量
八個月輔食《雞蛋羹》的做法步驟
1. 兩個雞蛋黃,兩個雞蛋 蛋清分離後只需要黃(蛋黃易消化 蛋清不行需要一歲之後 看情況 添加蛋清)
2. 蛋黃 攪拌一下就會散開,添加適量溫開水(多少我還真沒測量 大概100Ml,我是按照碗的大小來測量:距離碗邊(普通飯碗)兩厘米處的水位!然後輕輕攪拌!
再把沫沫都撇出去!
3. 沫沫撇出去 靜止一小會 待沫沫都消失
4. 用保鮮膜 覆蓋上 再在上面 扎幾個小孔!
5. (大火轉中火)冷水上鍋 蒸煮13分鍾,關火 悶2分鍾!如掌握不好 ,也可水開之後 上鍋 蒸10分鍾 悶2分鍾即可!
6. ang!拿掉保鮮膜 佩服自己!
7. QQ彈彈 時間 火候 剛剛好!
8. 因為怕吃積食,所以沒加米粉(月齡大的寶寶可以 拌米粉吃)小包子吃了大半碗,這個食量 也是可以啦!---雞蛋羹 我認為 最簡單 也最困難,寶媽們 一定要有耐心 慢慢來...輔食的道路 加油!
小貼士
時間 一定要掌握好!時間短了 不熟!時間長了 雞蛋羹發老!(這是寶寶吃的,所以鹽 醬油 都不要放!大一點的寶寶 可以放 少許鹽 無鹽蝦米等)
Ⅱ 蒸雞蛋糕寶寶輔食怎麼做如何做
准備食材 -
低筋粉 70g
雞蛋 4個
白糖 30g
檸檬 幾滴
酸奶 100ml
玉米油 10ml
- 步驟 -
1.准備好材料
2.蛋清分離,蛋清裡面加入幾滴檸檬汁,分三次加入白糖,打發蛋清
3.蛋黃裡面加入酸奶,玉米油,低筋粉過篩,拌勻之後加入三分之一蛋清,切拌法拌均勻,再加三分之一蛋清拌均勻,拌好的麵糊倒入剩下的蛋清中拌勻,不可畫圈攪拌會消泡的
4.拌好之後震出氣泡,包上保鮮膜,防止蒸汽進入,水開後放蒸鍋裡面蒸25-30分鍾,關火之後再燜三分鍾
5.去掉保鮮膜,蛋糕倒出來晾晾,就可以吃了
Ⅲ 嬰兒輔食蒸蛋糕的做法
1.首先准備兩個容器,必須是無油無水的容器,把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2.將300克的白糖放入蛋黃中,用打蛋器將其打發,蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3.在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏,可以用配方奶粉代替。
4.將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中,然後攪拌均勻,一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話,會有小顆粒出現,影響蛋糕的口感。
5.然後把蛋清分三次打發,每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6.蛋清打發成功之後,也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。
Ⅳ 怎麼做嬰兒蛋糕
寶寶輔食蛋糕怎麼做
現在女性朋友最關心的就是減肥,而在減肥的道路上,奶茶,蛋糕,糖果這些可以說是殺手,是會嚴重影響到減肥的效果的,糖分是很難被消化的。不過在給寶寶添加輔食的時候,可以考慮給寶寶添加一些蛋糕。那麼,寶寶輔食蛋糕怎麼做呢?
1.准備雞蛋五個,麵粉三湯勺,嬰兒奶粉100毫升,玉米粉一湯勺,糖兩湯勺。
2.把雞蛋和蛋黃分開,放在兩只干凈的碗裡面。
3.把雞蛋黃弄散,然後加入嬰兒奶粉,麵粉和玉米粉,然後一起攪拌成漿,放在一個碗裡面。
4.在蛋白裡面加入一些白糖,用打蛋機進行打蛋,打到硬性發泡。做成奶油。
最後將雞蛋黃和蛋白攪合在一起,不斷攪拌,最後平攤在盤子裡面,放在電飯鍋裡面蒸,大概蒸半個小時,新鮮的蛋糕就可以吃啦。
這是比較簡單的蛋糕製作方法,這樣給寶寶吃起來也比較放心。而且這樣也可以提高媽媽的動手能力,豐富媽媽的生活。在這個過程之中,媽媽們的心裡也是無比開心的。還有,小編建議媽媽也可以多學習一些關於育兒的知識,這樣可以豐富自己。
Ⅳ 寶寶輔食小蛋糕怎麼做
寶寶輔食-迷你小蛋糕的做法:低筋麵粉35克、雞蛋2個、橄欖油16克、配方奶18克、白砂糖10克、檸檬汁2滴。
1、准備食材。
2、蛋清、蛋黃分離,分別放入無水無油的容器里。
3、蛋黃、植物油、配方奶(可以換成母乳或者水)、白糖(10g白糖的3分之一即可),攪拌均勻。
4、分2-3次篩入低筋麵粉。
5、打蛋器低速攪拌均勻呈細滑無顆粒狀態。
6、然後把紙杯准備好,不然蛋清打發好了再花時間放紙杯,可能耽誤時間消泡哦。
7、打發蛋清,分3次加糖,打發到圖片這個狀態就可以。
8、打發的蛋白霜分三次放到之前准備好的蛋黃糊中。上下切拌均勻,動作好快,避免消泡。烤箱預熱170度。
9、混合均勻的蛋糕糊裝入裱花袋。
10、剪開小口,擠入紙杯中,8分滿即可。震膜幾次,震出大氣泡迅速放入預熱好的烤箱。
11、170度,3D風,10分鍾。表面著色即可。
12、完成。
Ⅵ 一歲寶寶的輔食蛋糕怎麼做
一歲的寶寶輔食雞蛋糕怎麼做法呢?只是把雞蛋嗯,打入這個勺內。然後在掃地呢。添少許的水。然後放入碗里。嗯,在鍋上蒸把它蒸成膏狀。然後稍稍的d一些香油。這樣孩子最喜歡吃。
Ⅶ 寶寶輔食分享,寶寶牌蛋糕怎麼做呢
分享一款盒子蛋糕吧,適合8M+,而且簡單美味又快手 材料家裡都有~
食材:雞蛋2個、低筋麵粉40g、配方奶30ml
做法:1、蛋清蛋黃分離
2、蛋黃加入配方奶攪拌均勻,再篩入低筋麵粉,攪拌均勻
3、蛋清高速打發,至小尖鉤,取一半的蛋白加入蛋黃糊中,翻拌均勻,再加入剩下的蛋白繼續翻拌均勻
4、倒入烤盤中。入烤箱,上下火180度烤10分鍾。取出蛋糕,中間劃「十」,再放入烤箱烤10分鍾~
因為沒有加白砂糖,蛋清不過敏的寶寶8M+以上就可以吃啦~松軟可口,超適合早餐或者下午茶~趕緊安排上吧,自己用的是海氏K5空氣烤箱,還可以做大人可以吃的健康酸奶、果乾等等,對哺乳期媽媽比較友好。
Ⅷ 小孩雞蛋糕怎麼做好吃
雞蛋糕怎麼做好吃
材料
鱈魚1塊,雞蛋3個,胡蘿卜1小塊,洋蔥1小塊,菠菜適量,食鹽少許,料酒少許,白鬍椒粉少許
做法
1、鱈魚洗凈,切小塊放小碗里,先不調味呢,後面一起加調料。
2、蔬菜需要胡蘿卜、洋蔥、菠菜,可以替換成你喜歡的,或是孩子喜歡的。
3、把蔬菜洗凈,切塊切段,並用開水燙一下,然後連同鱈魚一起放入攪拌機中打碎 ,打的時候加適量清水或高湯。
4、打好的蔬菜鱈魚糊糊可以拿去給寶寶做輔食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天這樣放到雞蛋里蒸了吃,喜歡吃到顆粒。你也可以用刀切碎了放進雞蛋里蒸,憑你的心情和感覺,怎麼做都可以。
5、今天做的3人份,需要3個雞蛋,3個小蒸盅,把雞蛋打散,加入等量涼開水,攪勻後過濾,再加入剛才打好的蔬菜鱈魚糊糊,並加鹽、料酒、白鬍椒粉調味,攪勻後倒入小蒸盅,放入沸水鍋蒸熟就可以了。做給寶寶的不需調味,大人孩子老人都可以吃,還可以直接拿去當寶寶輔食,加了較多菜汁的蔬香鱈魚雞蛋糕。
Ⅸ 嬰兒輔食電飯鍋蛋糕是怎麼做的
前言
家有十個月寶寶一枚,開始吃各種輔食了,總想著給寶寶做點她能吃的小點心,做下午小點,就自己動手做起了蛋糕
材料
主料:雞蛋5個、麵粉3湯匙、嬰兒奶粉80ml、玉米粉1湯匙;
輔料:糖3湯匙
嬰兒輔食電飯鍋蛋糕
1
取兩只干凈的無油無水的碗,把雞蛋蛋黃和蛋清分離
2
蛋黃打散,加入沖好的80ml奶粉,三湯匙麵粉和一湯匙玉米粉混合用麵粉篩篩入蛋黃奶液里,攪拌成糊
3
蛋白加入白糖一勺用打蛋器打發,打發到變稠,再加入一勺糖繼續打發,成奶油狀,加最後一勺糖,打發到硬性發泡
4
取三分之一奶油加入蛋黃糊的碗里,上下翻拌混合均勻,把混合液倒入剩下的奶油里,繼續上下翻拌混合均勻,倒入預熱好的抹過油的電飯鍋里
5
按下電飯鍋煮飯鍵,大概兩三分鍾電飯鍋自動跳成保溫,把電飯鍋出去孔用濕布蓋上,悶二十分鍾,再次按下煮飯鍵,跳為保溫後再悶二十分鍾,美味的蛋糕就可以出鍋啦
6
因為電飯鍋抹了油,把電飯鍋倒扣就可以很輕松的取出蛋糕啦
7
晾涼後翻過來,哇,美味蛋糕,開吃
小貼士
蛋白一定要打到硬性發泡,蛋黃糊和蛋白奶油拌一起一定要用切拌和上下翻拌,時間要短
Ⅹ 嬰兒輔食蛋糕的做法
蛋糕是很多人無法拒絕的美食,在嬰兒可以添加輔食的時候,也有家長會給他們選擇。因此嬰兒體質與大人不同,因此也需要特殊做法,那麼嬰兒輔食蛋糕的做法是怎樣的?一起來了解下。
1. 首先准備兩個容器,必須是無油無水的容器,把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2. 將300克的白糖放入蛋黃中,用打蛋器將其打發,蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3. 在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏,可以用配方奶粉代替。
4. 將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中,然後攪拌均勻,一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話,會有小顆粒出現,影響蛋糕的口感。
5. 然後把蛋清分三次打發,每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6. 蛋清打發成功之後,也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。