當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 怎麼畫蛋糕花紋
擴展閱讀
巧克力蛋糕圖案圖片大全 2025-05-18 04:23:23
雲南蛋糕做法烤箱 2025-05-18 04:13:23

怎麼畫蛋糕花紋

發布時間: 2022-05-27 21:20:48

⑴ 蛋糕上的花紋怎麼

用料
八寸正的芭比蛋糕胚
2個
淡奶油
適量
黑巧克力
適量
牙簽
隨意
足球生日蛋糕的做法
烤制2個芭比戚風蛋糕胚,並分別分層三層共六層備用
先把其中一個芭比蛋糕胚頂部那一片蛋糕胚放最下面,之後開始抹淡奶油加水果,之後依次放分層的第二片、第三片(最大的那片)抹淡奶油加水果。然後再依次放另外一個芭比蛋糕胚三片抹淡奶油加水果。此處注意:先放最大的那片蛋糕胚,之後放第二片,最後放最小的蛋糕胚頂部那一片!因當時忘記拍整個過程圖了,只能文字敘述了。有機會下次補上!
之後開始給基本成球形的足球蛋糕抹面。這個地方抹面不用抹的太光滑,只要後面用牙簽畫足球六邊形和五邊形能看清楚就行。因之後會用裱花袋擠小圓點在上面,即使你抹面再光滑也看不見額
(*∩_∩*)嘻嘻
ps:這個地方抹面的時候一定要注意抹的時候順著蛋糕胚弧度(兩頭小中間稍
微鼓)來抹額,這樣做出來的足球才會圓額!
之後用牙簽在基本抹好面的球形蛋糕胚上定位畫出第一個五邊形(這點很重要額!),之後以這個五邊形為中心點依次畫出第二圈的五個六邊形。以此類推畫出下面的五邊形六邊形。這個地方也忘記拍照了,有機會又再補上!^_^^_^
之後1:1的黑巧克力和淡奶油融化做成甘納許開始給之前用牙簽畫的五邊形六邊形勾邊。邊勾好後就開始用裱花袋裝上兩種顏色的淡奶油開始不停的擠小圓點吧!直到擠的你眼冒金星,兩眼發花,手軟手酸為止!哈哈^_^…………
棕色淡奶油我是直接加的甘納許調色的。健康又美味!不喜歡色素,個人有點介意色素^_^
這里注意的是如果你擠小圓點擠到最下面最下面靠近蛋糕盒位置的時候,如果你感覺不好擠了,需要傾斜一定角度才能擠,那麼恭喜你,你做出來的足球一定一定很圓很圓很像很像額!

⑵ 漂亮的蛋糕怎麼畫

先畫出蛋糕的底部,在上面畫出花紋,接著畫出蛋糕的第二層,上面畫出蠟燭和花紋,並給蛋糕塗上粉紅色,蠟燭塗上黃色,火焰塗上紅色,簡單又漂亮的蛋糕就完成了。
希望能幫助到您

⑶ 生日蛋糕最簡單最漂亮的方法怎麼畫

方法/步驟

  • 1

    用鉛筆畫圓柱形。

  • 2

    再畫一個圓柱形。

    挨著上一個圓柱形在下面畫。

  • 3

    一共畫三個挨著的圓柱形。

    這是三層蛋糕的輪廓。

  • 4

    開始在三層蛋糕上面畫奶油。

  • 5

    畫上漂亮的裝飾花紋。

  • 多畫幾種花紋,讓蛋糕更漂亮。

  • 在蛋糕上面畫上生日蠟燭。

  • 給蛋糕描輪廓線。

  • 蛋糕的輪廓線描好了。

  • 開始給蛋糕塗上漂亮的顏色。

  • 圖上不同的顏色。

  • 不同的圖案塗上不同顏色。

  • 顏色很多,有層次才漂亮。

  • 生日蛋糕顏色塗好了!

  • 漂亮的生日蛋糕完成了!網頁鏈接

⑷ 生日蛋糕怎麼畫

工具/原料

紙張、筆

1、畫一個扁扁的橢圓形,如圖所示:

⑸ 畫一個生日蛋糕需要哪些步驟

先畫出蛋糕的蠟燭部分,接著畫出火焰,用波浪線圍繞蠟燭勾落出奶油的形狀,向下畫出底座部分,接著畫出蠟燭的花紋,點綴蛋糕,生日蛋糕完成,具體步驟如下:

1、畫出一根短短的圓柱。

注意事項:

1、抓住蛋糕的動態變化。

2、要使復雜的形象變簡單,首先要用簡單的幾何圖形來概括大蛋糕的基本形狀,再在基本形狀上進行加工。

⑹ 古早蛋糕的花紋怎麼做

古早味蛋糕做法一,

材料
"蛋白 7顆","砂糖 70g",
做法

1: 麵糊組先將材料備好唷!

2: 先將蛋黃打散後加入砂糖攪拌均勻

3: 依序加入牛奶攪拌

4: 植物油攪拌均勻

5: 麵粉及泡打粉過塞,這時換成切拌刀攪拌

6: 拌勻完成後先放旁備用

7: 蛋白的材料也先備好唷

8: 先用攪拌機打散蛋白,打成有小泡泡後加入1/3的砂糖攪拌

9: 之後將剩下的砂糖分兩次倒入攪拌

10: 將蛋白打成濕性發泡狀,蛋白成滴狀垂著不會落下即完成

11: 打好的蛋白先拿1/3到剛才拌好的麵糊攪拌均勻,切記要同個方向攪拌,攪拌動作不要過於用力,以免消泡

12: 之後將剩餘的蛋白在倒入麵糊攪拌均勻,一樣要同方向唷

13: 將拌勻好的麵糊倒入蛋糕烤模,送入烤箱前要先將整個烤模由上而下敲一下唷!讓氣泡出來才會烤的漂亮唷烤箱請先預熱,溫度為170度

14: 蛋糕烤大約10分後,表面微硬時用竹簽劃十字

15: 先畫十字的用途是因為蛋糕再烤的過程中會膨脹,這樣上方的蛋糕體會裂的比較漂亮

16: 蛋糕出爐後,立馬把蛋糕由上而下敲打將氣敲出後,立刻將蛋糕倒扣並放涼

17: 蛋糕體放涼後即可卸模羅

做法二,

材料
"雞蛋 1量杯","白糖 8分滿量杯","麵粉(篩過) 7分滿量杯","食油 1湯匙","食油(抹蒸盤用) 1小匙"
做法

1:把雞蛋和白糖倒入打蛋器里,以中高速打發至綿密細致而不回塌。我大概打了30分鍾。

2:雞蛋打發的時候,准備蒸鍋注入八分滿的水加熱。准備一個蒸盤(蒸盤的大小自選,以材料的份量衡量),塗1小匙的食油。※我放的雞蛋有8粒混合其他的材料份量蠻多,所以用9吋蒸盤。※

3:把麵粉過篩分2次加入已經打發好的蛋糊里,用勺子攪拌均勻。加入食油再攪勻。※不要攪拌得太久和太用力,以免破壞蛋糊里的氣泡導致雞蛋糕無法膨脹影響口感。

4:把攪拌均勻的蛋糊倒入抹好油的蒸盤里。放入已經准備好的蒸鍋里蒸45分鍾或以蛋糊的份量自行加減。

5:打開蒸鍋蓋(一定要迅速把它放在一旁,以免水份滴在蛋糕上。本人的鍋蓋蒸的時候不小心傾斜了,所以有一小部分的蛋糕表面給滴到水份了),把蒸盤取出。雞蛋糕在蒸盤里放涼再切塊,慢慢品嘗哦。。

做法三,

材料
雞蛋(蛋白與蛋黃分開) 5顆,低筋麵粉120g 8茶匙,砂糖75g 5茶匙,蜂蜜45g 3茶匙,沙拉油30ml 2茶匙,牛奶30ml 2茶匙
做法
1、前置作業1 雞蛋蛋白與蛋黃分開2 低筋麵粉過篩2次3 將蜂蜜與沙拉油混合,並且均勻攪拌
2、蛋白攪拌是濃厚泡泡後,分次慢慢加入砂糖
3、攪拌成綿密的乳脂狀,倒放也不會流動的程度
4、再加入蛋黃,一次一顆,均勻攪拌注意: 僅能往同一方向攪拌
5、將混合好蜂蜜的沙拉油,均勻灑在面煳上,均勻攪拌注意: 僅能往同一方向攪拌
6、將已過篩完畢的低筋麵粉,一樣拿濾網過濾到面煳當中,分次過篩的同時,慢慢攪拌。(勿大力攪拌)
7、將麵粉攪拌均勻後,倒入牛奶後,攪拌均勻即可
8、將電鍋底部還有會接觸到面煳的面積,都塗上無鹽奶油(以防沾鍋)
9、為了避免過多泡泡,將面煳從電鍋的高處緩緩流入
10、面煳倒入完畢後,雙手拿起電鍋至一個高度,放手使其接觸桌面(讓空氣跑出來)此步驟我大概做了有10下,超不喜歡泡泡....
11、煮約45-1小時,可准備竹簽約40分鍾後,要開始認真觀察蛋糕狀況,如果竹簽插入中心點,已無任何面煳即可起鍋
12、起鍋後,一樣將電鍋底部撞擊桌面,即可輕松脫模了
13、脫模後記得放在散熱架上些許時間,等完全冷卻後,即可食用

⑺ 生日蛋糕怎麼畫求教程

材料:畫筆、紙

1、先畫三層蛋糕,畫成梯形就可以了。線條要有一定的曲度,會比較可愛。而且,三層蛋糕要大小不一。蛋糕層畫好之後,就畫上蠟燭。蠟燭用不規則的直線畫,也畫上小火苗,像樹葉形狀。

⑻ 蛋糕裱花的基本手法有哪些

基本技法篇

一、裱花時的健康站姿

作為一個裱花師我們應當有正確的站姿,只有養成一個良好的站姿習慣,才能有效的降低工作帶來的疲勞、那如何站才是比較合理的呢。

1、兩腿自然分開保持與肩同寬或大於肩寬,這樣身體的力量會由兩腿均勻的分擔,不易疲勞,切勿一腳在前一腳在後站立,這樣在前的一條腿會容易產生疲勞。

2、兩手成「八」形自然垂於身體兩側,右手肘部切不可緊貼於自己的腹部,這樣操作不易順手,而且還會造成自己肩部酸痛。

3、身體與轉盤之間保持半臂距離,腰部略微前傾,不可完全直立著,這樣不便於操作,並且容易讓自己的頸部向下彎的太疲憊。

二、基本手法的製作

花邊蛋糕的變化很多,但是無論變化多少款總結起來不外乎以下幾種手法,即繞、抖、擠、拉、吊、拔、編所有的花邊都是由這七種手法不斷的演變、組合出來的,下面就重點講解一下這幾種手法。(阿靜老師QQ281900585)

第一節,繞

繞的手法是花邊製作中最快捷、最基礎、最常用的表現手法,它是學習蛋糕的入門手法。

繞邊的動作要領

手拿花袋先將自己的雙臂自然下垂,呈八字狀,右小臂的側面向上,右手的虎口向著自己的右肩膀(看下圖)



腕關節下壓做好後,右手握住花袋,花嘴放在7點鍾的位置擠邊。



我們以直花嘴為例,花嘴以大口向著蛋糕面並以花嘴接觸點(花嘴大口邊三分之一接觸面)(看下圖)



在蛋糕頂部做時小口三分之二懸空上翹,如果是在做側面時花嘴的大口應向上,小口向下呈45°角,這樣做花邊有立體感。花邊與面之間的角度大小,是由花袋的方向來決定的,也就是說在手不動的前提下花袋越向左轉,花紋與面之間的角度越小,相反花袋越向右轉花紋與面之間的角度越大。同時花紋向右傾斜給人一種運動的感覺。

我們要看做成的花邊是不是漂亮,可以從花紋的均勻程度與細膩程度兩方面來衡量。如果做完的花紋不夠細膩,說明我們的繞圈的直徑過大,只要適當減小就可以了,因為手臂繞圈的直徑大小決定花紋的細膩程度;那麼如果做完的花紋不夠均勻就說明我們繞圈的頻率不均勻,因為我們手繞動的頻率決定了花邊的均勻程度,但是這都是在轉盤能勻速轉動的條件下。

基本的手法演變

1、繞邊手法的演變

當我們真正的理解和掌握繞邊的手法後,我們就可以根據花邊的變化原則將其變成更豐富的花邊形式。那讓我們先來探討一下花邊的基本變化原則及方法。(阿靜老師QQ281900585)

花邊有七大變化原則:A、形狀B、花嘴C、密度D、長度E、粗細F、方向G、角度

我們從幾大變化原則中介紹其中的兩種變化原則:1、形狀變化,還是用繞的手法,但將做出的花紋的整體形象