❶ 臟臟蛋糕的做法，臟臟蛋糕怎麼做好吃，臟臟蛋糕的家常
主料
A雞蛋3個 A美玫低筋粉40g
A白砂糖40g A牛奶65g
A玉米油30g A可可粉（蛋糕體用）10g
B淡奶油（裝飾和內餡用）160-200g B糖粉20g
B可可粉（奶油用）3g C法芙娜75%巧克力幣20g
C淡奶油（甘那許淋面用）20g
臟臟蛋糕的做法步驟
❷ 網紅臟臟包是怎麼做的你覺得它的口感如何
其實歸根到底臟臟包是一款起酥麵包，其包裹著特製香醇的巧克力餡兒，外面淋上一層巧克力醬，再灑落可可粉，看起來確實臟臟的，吃完以後嘴巴和手上會沾上巧克力而變 " 臟 " 因而得名 " 臟臟包 "。因其口感極好，網上爆出在實體店購買時經常需要排隊，最終成為一種供不應求的網紅爆款小吃。說起來，臟臟包真的是讓人又愛又恨，愛它濃郁的巧克力香，搭配上馥郁的可頌麵包，真的是讓人吃得嘴巴邊手上全是臟兮兮的也全然不顧，將所有形象拋到九霄雲外，又恨它的高熱量，可誰叫它呼聲這么高呢~
臟臟包從原料和製作方式上來說其實就是巧克力可頌麵包，但是和一般可頌羊角的造型不同，臟臟包表面抹了巧克力甘納許，又篩上了可可粉，所以吃起來會弄得手上嘴巴上看起來臟兮兮的，故得名「臟臟包」，因為這個可愛的名字加上濃郁的巧克力可可風味，所以臟臟包火起來也就不奇怪啦
❸ 臟臟蛋糕怎麼做
小貼士
1、表面撒粉介意潮濕的可買防潮可可粉（但是防潮可可粉是合成的），個人還是喜歡直接用配方里的可可粉撒面！這款配方是6寸！可做三個4寸，兩個5寸！
2、如果發現表面甘納許線條縮了，那就把甘納許再涼一下再擠
3、每個烤箱溫度不同，如果平時有合適的溫度就按照自己的溫度烤，我提供的時間溫度僅供參考
❹ 好利來的臟臟蛋撻好貴，可以自己在家製做嗎
可以。蛋撻作為一種如此好吃的甜點，做法是很簡單的，對於一些愛好做甜品或者想要學習做蛋糕之類的，可以嘗試先學習蛋撻的做法，首先蛋撻對材料的要求不高，是很容易製作的，我們可以通過購買一些蛋撻皮和蛋撻液，然後放入烤箱中，或者自製蛋撻皮和蛋撻液，然後放進烤箱取出就可以做出美味的蛋撻甜點了。
一、通過購買材料進行製作
現在信息如此發達，我們可以購買各種各樣的原材料，自己在家進行製作，這對那些不會做飯的人應該是莫大的福利，不用動手製作原材料，放在機器中就可以做出美味的食品，這是我們都想要的，外面賣的蛋撻是非常貴的，因此我們可以通過購買原材料自己在家製作，仍然可以做出美味的蛋撻。
大家有在家自己製作蛋撻嗎?歡迎各位在評論區留言哦。
❺ 臟臟蛋糕是爆漿蛋糕嗎
是的，兩個一個意思。主料
蛋糕底： 雞蛋3個
水35克 玉米油30克
低粉45克 可可粉10克
白糖45克 甘那許奶油：
巧克力15克+裝飾10克 淡奶油25克+裝飾15克
淡奶油200克 白糖20克
可可粉適量
臟臟爆漿蛋糕的做法步驟
24.用剩餘的甘那許裝飾就完成了
❻ 臟臟蛋撻的做法
臟臟蛋撻，巧克力控的最愛！操作簡單快手，方子是20個蛋撻的量，可以減半操作！
用料
蛋撻皮 20個
牛奶 220克
淡奶油 120克
細砂糖 50克
全蛋 3個
煉乳（沒有可不放） 15克
耐烤巧克力豆 50克
巧克力（淋表面用，我用的是徳芙黑巧） 50克
淡奶油（淋表面用） 100克
可可粉（撒表面） 適量
牛奶，淡奶油，細砂糖，煉乳放在一個小奶鍋里。
開小火慢慢攪拌均勻，用手動打蛋器。只要細砂糖融化就可以了，不用說加熱的
然後加入全蛋，用手動打蛋器攪拌均勻。
弄好的蛋撻液過濾。我用過濾豆漿的容器來過濾的，因為有個小尖嘴，等一下特別好倒到蛋撻皮裡面。
過濾後的蛋撻液。
提前解凍好的蛋撻皮裡面放上耐烤巧克力豆。
倒入蛋撻液
20個蛋撻皮已經全部倒好了。
放入充分預熱好的烤箱200度烘烤15分鍾轉185度15分鍾！時間和溫度僅供參考，看著表面上色。今天我沒有用我那個s80的大烤箱，是用海氏40升的烤箱，放在中層。根據自己烤箱實際的調節。
烘烤完成之後，拿出來放在一旁冷卻。
製作淋面巧克力醬。
淡奶油100克，我用的是德芙黑巧克力50克，放在一個小奶鍋里。
開最小火加熱，邊加熱邊攪拌，以免糊底。
充分溶解好的淡奶油巧克力醬。
出爐後的蛋撻不用說冷卻到一點溫度都沒有，有一點點余溫都是沒有關系的。
巧克力醬倒入蛋撻表面。
全部操作好之後篩上可可粉。
酥脆的蛋撻皮，加上底部的巧克力豆，還有中間香甜的蛋撻液，上面有香濃的淡奶油巧克力醬，濃郁的可可粉，一口咬下去就是各種滿足，超級好吃。
❼ 做臟臟包要准備什麼材料怎麼樣防止它漏油
臟包是今年最熱的麵包之一，被各種吃貨爆了。用蓬鬆柔軟、條理分明的喬咬一口，配上濃郁柔滑的喬李醬和恰到好處的苦可可粉，同時感受到喬李三人的味道。就算熱度高，就算吃完手臟了，臉大了也沒關系。就是不臟不好吃。下面就和大家詳細分享一下這種大眾化的美味方法，喜歡的朋友不妨一試。用自己的臟包刷朋友圈，更滿足~
不臟也不好吃。是網紅里臟包的超級細致的做法。2分鍾學會
第十步：像被子一樣折三層，如圖。
第十一步：將保鮮膜包好，放入冰箱20分鍾。
第十二步：冷藏後取出，卷好，如圖。
第十三步：像被子一樣再折三層，如圖。然後把保鮮膜包好，放冰箱里20分鍾。冷藏後取出，再卷出來，折三層，用保鮮膜包好，放冰箱20分鍾。(前後折三次。)第14步：最後一次冷藏後，取出，卷好，切掉不規則的邊，如圖。
第十五步：分成5條，寬度6-7厘米，如圖。
第16步：在每根巧克力棒的頂部放一層黑巧克力，如圖。
第十七步：將巧克力從末端捲起，如圖。(可以在封閉的地方放一點水，這樣貼的更牢。)
第十八步：將卷好的麵包胚放入鋪有烤紙的烤盤中，然後蓋上保鮮膜，發酵至原來體積的兩倍。(室溫適合發酵，大約需要1小時。)
第19步：放入預熱烤箱，180烘烤25分鍾。
第二十步：烤麵包時，開始做巧克力醬。如圖所示，將鮮奶油和黑巧克力放入容器中，遠離水加熱。
第21步：將巧克力加熱至完全融化，然後取出讓其冷卻。
第22步：烘烤麵包，讓它冷卻。塗上巧克力醬，如圖。
第23步：篩一層可可粉，就可以開始了。
多說幾句：
1.中間折疊三次有點麻煩，但一定不能省略。它是美味麵包的關鍵。
2.擀麵團時，確保面團擀得厚度均勻。