㈠ 桑葚蛋糕的做法步驟圖，桑葚蛋糕怎麼做好吃
用料
桑葚抄
適量
牛奶
80克
細砂糖
100克
鹽
1克
中筋麵粉
150克
泡打粉
5克
雞蛋
1個
植物油
65克
桑葚襲果醬
30克
糖粉
120克
桑葚蛋糕的做法
糖粉與20克牛奶攪拌至充分融合，變成濃稠的糖霜。
植物油與牛百奶、細砂糖、雞蛋和桑葚果醬混合均度勻後，篩入所有粉類，攪拌融合。
拌入適量桑葚後，倒入墊有烤紙的模具內。
送入烤箱中層，180℃烘烤30分鍾左右即可。
出爐後趁知熱脫模，放置冷卻後再撕去烤紙。
淋上糖霜，用桑葚裝道飾即可。
㈡ 巧克力蛋糕怎麼做
主料低筋麵粉20克可可粉50克巧克力（黑）90克
輔料雞蛋黃3個雞蛋清4個牛奶50克
調料黃油90克白砂糖80克櫻桃酒25克
巧克力蛋糕的做法
1.黃油和巧克力放同一個盆里，坐在熱水裡溶化
2.使用小刮刀攪拌均勻，確保巧克力都已經完全充分溶解
3.另取一個干凈盆，把蛋黃和白砂糖都放裡面，用手動打蛋器不停的攪拌均勻
4.打發至蛋黃變濃，顏色變淺就可以了
5.把巧克力黃油液倒進蛋黃的盆里
6.充分攪拌均勻。右圖是攪拌均勻的蛋黃糊
7.把牛奶加進裡面攪拌均勻
8.把櫻桃酒倒進裡面攪拌均勻
9.篩入低粉和可可粉
10.用手動打蛋器混合到見不到乾粉為止，蛋黃麵糊就做好了
11.把細砂糖分3次加進蛋白里，把蛋白打發到濕性偏乾的狀態。（打蛋白時預熱烤箱165度）
12.取1/3的蛋白霜進蛋黃糊里，用刮刀十字拌和法把蛋白霜和蛋黃巧克力麵糊拌勻
13.然後將剩下的蛋白霜分2次加進蛋黃糊里拌勻
14.如果是活底模，需要在外麵包裹住錫紙，因為要水浴
15.烤盤里加熱水，把蛋糕模放在烤盤里，以160度上下火水浴蒸烤約40分鍾左右
菜品特色
這個配方做出來的蛋糕不會干，很潤，熱吃冷吃都非常非常好吃！ 昨天早上拿出來拍照時，順便吃了一小塊，哇！實在是太好吃了！等到了下午，美媽們品嘗了後也大贊好吃，最後幾塊還被打包走了，呵呵！
㈢ 如何做巧克力蛋糕蛋糕
蛋糕的種類實在是太多了，單是乳酪蛋糕（cheese
cake）就有美式酸乳酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候里，不妨在家自製巧克力蛋糕，既好吃又易做，還能補充熱量。
必備工具：
不銹鋼盆（1個）、打蛋器（大小各一個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張。
淡巧克力蛋糕
1
將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2
將100克麵粉和60克可可粉拌在一起，過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3
在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鍾就可以取出待用了。4
用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時產的都不錯）180克進行攪拌。5
在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開，在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕
1
准備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上500克麵粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個雞蛋，調成麵糊。2
把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里，烤制備用（具體要求同上）。3
准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。4
把烤好的蛋糕切成10角，端給你的愛人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙發上聊天，身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴，是不是一種奢侈的幸福呢？
㈣ 巧克力鮮奶蛋糕怎麼做如何做好
主料
低筋粉（沒有就用普通麵粉）100g 洋雞蛋3隻
雀巢淡奶油80ml
輔料
白砂糖100g 黃油20g
可可粉8g 草莓8顆
牛奶30ml 鹽微量
果醬少量 泡打粉（不用也可以）0.5g
電飯煲草莓鮮奶巧克力蛋糕的做法步驟
1. 將蛋白、蛋黃分別裝在兩個大碗（或打蛋盆）里；將麵粉、可可粉與泡打粉混合；電飯鍋中抹少量黃油或墊上油紙或錫紙
2. 蛋白中放入少許鹽，電動打蛋器低速打；起泡後加入1/4砂糖，先中速再高速打；打到濕性發泡時加入1/4砂糖，高速打；打到接近乾性發泡時加入1/4砂糖，再高速打至乾性發泡
3. 將剩餘的糖和黃油放入蛋黃，攪拌至顏色變淺
4. 將1中的混合粉摻進蛋黃液，加牛奶拌勻
5. 將蛋白摻入蛋黃麵粉糊拌勻，碗顛幾下，減少面上的氣泡
6. 將麵糊倒入電飯鍋，按下煮飯鍵
7. 跳過去之後保溫15分鍾左右，再次按下煮飯鍵，跳過後繼續保溫
8. 打開鍋蓋，將牙簽插入蛋糕，如果牙簽拔起時乾乾凈凈沒有麵糊黏著，則蛋糕完成，取出倒扣在盤子上冷卻
9. 將奶油倒入容器，以電動打蛋器高速攪打至成形，攪打時可加入果醬或糖
10. 蛋糕冷卻後將奶油塗抹在蛋糕上，再以草莓點綴
小貼士
1. 蛋白裡面不可以混入蛋黃、水或油
2. 濕性發泡為白色乳狀，仍可在盆中滑動；乾性發泡為白色奶油狀，筷子插在裡面不會倒，盆倒扣不會流出來。電動打蛋器兩三分鍾就可完成，如果手動打，很難打到這個效果，那麼就需要用到泡打粉了
3. 粉摻進蛋黃時可分兩三次進行
4. 拌麵糊時不可以打圈的方式攪拌，應兜底向上撈或上下切
5. 奶油使用前應冷藏
㈤ 桑葚糕點怎麼做
桑葚小蛋糕的用料
雞蛋2個 白糖30克
低粉50克 桑葚10個
玉米油15g 清水15ml
耐烘焙巧克力豆5g 白醋2ml
桑葚小蛋糕的做法
步驟18
開吃啦～
㈥ 如何製作巧克力蛋糕
用料
半糖巧克力 120g
蛋白（蛋白霜用） 3個約90g
黃油 60g
低筋麵粉 20g
可可粉 30g
蛋黃（室溫） 3個約60g
細砂糖1 50g（我只用了20g!）
淡奶油 50ml
細砂糖2（蛋白霜用） 50g（我只用了40g..)
糖粉 裝飾用
經典巧克力蛋糕的做法
巧克力切小碎塊，和黃油一起隔熱水融化（50度左右），完全融化攪拌均勻
烤箱165度約40分鍾（請事先預熱烤箱）
㈦ 巧克力牛奶蛋糕怎麼做
用料
主料
牛奶250克
雞蛋3個
蜂蜜2茶勺
巧克力50克
醋2-3滴
白糖一大勺
牛奶巧克力蛋糕的做法
1.
核桃仁用研磨機打碎
2.
雞蛋黃打散
3.
巧克力隔水熱容
4.
把巧克力醬加入到雞蛋液中
5.
倒入牛奶，要一點一點的加進去，邊加入邊攪拌
6.
倒入核桃仁
7.
麵粉過篩
8.
加入2茶勺蜂蜜，攪拌均勻
9.
蛋清加入少量鹽，一大勺白糖，和2-3滴醋進行打發
10.
因為是巧克力蛋糕，所以沒放很多的糖，一次性打發到蛋清能拉起尖尖頭十秒不掉
11.
把蛋清分3次加入巧克力糊糊里，攪拌均勻
12.
電飯煲刷上油
13.
把巧克力糊糊倒入電飯煲中，在桌上震幾下去除表面的氣泡
14.
㈧ 香濃絲滑的牛奶巧克力蛋糕，它的做法都有哪些
濃郁絲滑讓人心動的牛奶巧克力蛋糕，黃金配方，不縮不塌5分鍾學會
今天為大家分享一款特別適合秋季與冬季吃的甜品：巧克力蛋糕，今天休息再家中閑來無事所以決定製作一款美味又美觀的蛋糕，不僅看著有食慾吃上一口也會特別滿足，午後搭配上一杯美式咖啡既滿足又美味。
12. 最後我們在擺上自己喜歡你的裝飾品就可以食用了。