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代餐奶昔蛋糕的做法

發布時間: 2022-05-24 11:00:59

Ⅰ 各種奶昔的做法和配方

奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物,最早出現在美國,後來被各個國家效仿製作,漸漸被運用在了咖啡店和酒吧里。製作奶昔這種食品,主要就是體現出冰和涼,以前家庭不具備這種製作條件,現在條件好了一些,人們在空閑的時間喜歡研究一點興趣愛好,以前在咖啡店和酒吧能品嘗到的美味奶昔,在家裡就能做出來,快來跟我學學吧。

准備材料:彩色棉花糖40克,全脂牛奶145毫升,芒果果凍1個,鮮奶油15毫升,草莓果醬90克備用棉花糖適量

開始製作:

糖果條紋奶昔做好啦,看起來高大上的奶昔,做法其實很簡單,在家就可以輕松搞定!

Ⅱ 怎樣在家作做奶昔,奶油

主料

香草冰激凌100克 酸奶180克

輔料

草莓果醬1大勺 藍莓果醬1大勺
蜜豆適量 芒果乾適量
奶昔的做法步驟
1. 將香草口味的冰激凌、一大勺草莓果醬、一大勺藍莓果醬和原味酸奶事先備好

2. 稱取100克的冰激凌放入料理機中

3. 接著倒入原味酸奶、草莓果醬或是藍莓果醬

4. 開動機器,將其攪拌均勻即可

5. 將打勻的奶昔倒入杯中,放入少許蜜豆或者芒果乾

6. 也可再點綴兩小勺冰激凌,此時就可以食用了

Ⅲ 奶昔製作過程

1.在攪拌機中倒入牛奶、燕麥、可可粉、甜味劑,攪拌均勻。2.將攪拌好的可可奶昔倒入杯中撒上燕麥即可。

Ⅳ 彩虹奶昔蛋糕怎麼

主料
酸奶420g 淡奶油400g
糖粉30g 吉利丁片3片
黃油80g 消化餅干200g

彩虹蛋糕的做法步驟
彩虹蛋糕的做法圖解11. 消化餅干打成粉末。
彩虹蛋糕的做法圖解22. 黃油隔水融化,混入餅干中,壓實。
彩虹蛋糕的做法圖解33. 奶油加入糖粉打發。
彩虹蛋糕的做法圖解44. 吉利丁片冷水泡軟,隔熱水化開,倒入酸奶中,拌勻。混入打發好的奶油,原色慕斯糊就做好了。
彩虹蛋糕的做法圖解55. 調好的慕斯糊分為幾等份,調入喜歡的色素。
彩虹蛋糕的做法圖解66. 底色白色先倒入,輕輕震動模具,讓慕斯糊鋪的均勻。
彩虹蛋糕的做法圖解77. 然後按照個人喜好,從中心點依次倒入各色慕斯糊,倒完之後不需要再震動模具,如有氣泡,可用牙簽挑破。
彩虹蛋糕的做法圖解88. 放入冰箱,冷藏4個小時。
彩虹蛋糕的做法圖解99. 脫模。成功不成功,還需要看切開,看看分層。
彩虹蛋糕的做法圖解1010. 幾乎完美
彩虹蛋糕的做法圖解1111. 中心切開
小貼士
這是8寸的量,6寸請減半。奶油一定不要打發和裱花一樣的,稍微有點紋路即可,就是6,7成這樣子。

Ⅳ 怎樣做奶昔最簡單的方法

芒果奶昔製作方法
2材料:
芒果2個、酸奶350ML、蜂蜜50ML
3做法:
1、芒果去皮切塊,放入攪拌機。
2、倒入酸奶和蜂蜜,攪拌勻即可。
3、倒出奶昔後,將剩餘的倒入冰棍模子,冷凍4個小時以上即可。
4、模子從冰箱取出,室溫放置幾分鍾,即可輕松脫膜。
玉米奶昔製作方法
原料:
玉米一根、酸奶100ml、水200ml、冰糖適量。
做法:
1、玉米洗凈後切下玉米粒;
2、將玉米粒煮熟;
3、煮熟的玉米粒及湯汁一起放入食品加工機中;
4、將玉米打磨粉碎後,加入酸奶及冰糖,在攪拌打磨至細致潤滑即可。
火龍果奶昔

材料:火龍果、檸檬、純牛奶、白糖

做法:

1、用水果刀把火龍果肉切格子裝取出來;

2、放入料理機,倒入純牛奶和糖,蓋上蓋子攪打幾次至細膩狀;

3、倒出;

4、擠入幾滴檸檬汁,奶昔會更加清新哦。

巧克力奶昔

材料:冰塊適量、原味巧克力醬2--3大勺、巧克力棒兩根、牛奶一大盒、草莓適量

做法:

1、取出冰塊,放入攪拌機打碎,成極小顆粒狀。

2、將牛奶中放入巧克力醬和草莓放入攪拌機攪拌。

3、把攪拌好的巧克力奶倒入杯中,在表面放進壓碎的冰。

4、巧克力棒插入奶昔。

5、奶昔完成。

小訣竅

一定要把冰塊攪碎,可以先把冰塊放進食用袋,用擀麵杖擀碎,再放進攪拌機。

Ⅵ 糕點怎麼做

【椰蓉紅豆糯米卷】

材料:
糯米粉90克,玉米澱粉20克,玉米油20克,糖5克,水125克,紅豆
做法:

1、碗中放入糯米粉,玉米澱粉,糖拌勻加入油和水攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋蒸20分鍾

2、蒸熟放涼,擀丞長方形,平鋪一層紅豆,然後捲起撒一層椰蓉切塊即可

【奶香紅糖米糕】

材料:
大米170克,牛奶160克,紅糖15克,干桂花

做法:

1、大米洗凈放入水中浸泡3小時,放入打汁機,加入牛奶和紅糖,打成米漿2、模具墊一層油紙或者塗一層油,倒入米漿,蓋上保鮮膜扎孔,放入燒開水的鍋中,中火蒸25分鍾,放置不燙手時,切塊撒干桂花即可

【草莓奶凍】

材料:
牛奶250克,糖10克,吉利丁片10克,草莓,代餐粉2勺
做法:

1、准備好材料,牛奶倒入鍋中,倒入糖和代餐粉,攪拌均勻至無顆粒,小火加熱至細砂糖融化,吉利丁片泡軟
2、擠干水放入奶鍋中,攪拌至融化,模具中放入切好的草莓,倒入布丁液,再放一層草莓丁,冷藏凝固切塊即可

【貴妃糕】

材料:
糯米粉200克,牛奶200克,雞蛋1個,玉米油25克,細砂糖30克,紅棗,堅果

做法:

1、雞蛋加入牛奶拌勻,加入糖,玉米油攪拌均勻,倒入糯米粉攪拌至無顆粒,模具墊上一層油紙或者塗一層油
2、倒入一半糯米糊撒一層堅果,蓋保鮮膜扎孔放入開水鍋中蒸10分鍾,取出再倒入剩餘的糯米糊,繼續加熱25分鍾

【奶香蛋糕】

材料:
雞蛋2個,牛奶65克,細砂糖10克,低筋麵粉45克,酸奶水果麥片
做法:

1、雞蛋分離出蛋清蛋黃,牛奶中加入蛋黃,攪拌均勻

2、過篩入低筋麵粉拌勻,細砂糖分三次加入到打發的蛋清中,直到打發至有小尖

3、蛋黃糊混合拌勻,倒入裱花袋,擠入平底鍋,小火加熱,在鍋邊加入2小勺水,蓋蓋燜5分鍾翻面在燜2分鍾

【煎牛奶】

材料:
牛奶300克,煉乳15克,蛋黃2個,玉米澱粉45克,雞蛋1個,黑芝麻
做法:

1、鍋中加入牛奶、蛋黃、煉奶、玉米澱粉攪拌均勻,小火加熱至濃稠,倒入模具蓋保鮮膜冷藏1小時
2、雞蛋打散加入黑芝麻拌勻,牛奶取出切塊,裹一層玉米澱粉,在裹一層蛋液,平底鍋刷一層油放入牛奶煎至金黃色即可

【牛奶大米糕】

材料:
大米160克,牛奶155克,細砂糖10克,桂花適量

做法:

1、大米洗凈用清水浸泡3小時以上,泡好後的大米跟牛奶、細砂糖混合打成漿,模具塗一層油

2、倒入米漿,蓋上保鮮膜,用牙簽扎孔,放入燒開水的蒸鍋,大火蒸20分鍾,切塊撒桂花即可

【椰香奶糕】

材料:
糯米粉140克,玉米澱粉15克,椰奶240克,葡萄乾

做法:

1、葡萄乾在水中泡發,糯米粉加入玉米澱粉,倒入椰奶,攪拌均勻
2、模具墊上一層烘焙油紙或者塗抹一層油防粘,撒一層葡萄乾,倒入麵糊,放入燒開水的蒸鍋,大火蒸20分鍾茶熟即可

【紅薯餅】

材料:
餃子皮6張,紅薯1個
做法:

1、紅薯去皮蒸熟,壓成泥,餃子皮稍微擀薄,放入紅薯泥,包緊按扁
2、放入平底鍋,小火烙至兩面上色即可,巨好吃的紅薯餅,無油無糖無負擔。

Ⅶ 奶昔的做法

香蕉奶昔

所需材料

香蕉200克,酸奶50毫升,鮮奶100毫升

香蕉奶昔的做法

1香蕉去皮,切成五等分。

2在果汁機內放入香蕉、酸奶、鮮奶,攪打均勻。

3將香蕉奶昔倒入杯中,若想裝飾可自行添加裝飾食材。

香蕉奶昔的功效與作用

香蕉可平穩血清素和褪黑素,還含有可讓肌肉鬆弛效果的鎂元素,經常覺得壓力大的可以多吃。酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。鮮奶可以補充人體所需的蛋白質、脂肪和鈣;提高免疫力,促進骨骼發展。香蕉奶昔能清腸熱、潤腸道,可治療熱病煩渴等症,還可補充能量,抑制血壓升高。香蕉和酸奶鮮奶一起搭配的話可以有助消化的作用,而且還可以補充豐富的鈣質和蛋白質,而且還可以潤腸通便,對於提高免疫力有好處,而且還可以補充能量的哦。
橘子奶昔的做法

橘子奶昔製作的時候需要注意,首先需要我們准備好一些比較新鮮的橘子。之後我們把橘子片,直接放到料理杯裡面。還需要加入牛奶。之後我們蓋上蓋子。放到榨汁機裡面就打上兩三分鍾,這時候橘子奶昔就製作完成了。
哈密瓜奶昔的做法

哈密瓜是一種及營養魚美味於一身的水果兒,哈密瓜不僅還有非常多的營養作用,更在日常生活中使大家吃起來非常的香甜可口,那麼大家在夏天的時候,肯定不會滿足於單單的直接啃哈密瓜,今天小編就來教給大家哈密瓜奶昔的做法。

首先我們需要准備好一些必要的材料,以便我們在製作哈密瓜奶昔的時候可以更好的製作。我們需要准備的原材料有哈密瓜,鮮牛奶,叉子或者勺子,我們還需要具備一個榨汁機,並且還要准備一些冰塊兒和白糖,或者冰糖。

然後我們就可以開始進行下一步的操作了,我們首先需要將從外面買回好的哈密瓜,清洗干凈之後,將哈密瓜中間的籽兒去掉,然後再將哈密瓜的果肉全部挖出,放置於盤子當中。這樣我們的准備過程就已經全部做好了。

將已經切好的哈密瓜塊置於榨汁機中,並開啟榨汁機的開關兒,然後將哈密瓜塊炸成哈密瓜汁,倒出放進一個杯子當中。

將准備好的牛奶取來適量加入已經榨好的哈蜜瓜的汁液當中,並充分的攪拌均勻,這個時候如果已經選擇好的牛奶並不是甜味的,建議向這個混合的汁液當中,加入一定量的冰糖或者白糖來調節味道,如果牛奶已經是甜味而且個人覺得甜味已經夠了,那麼便可以不用加入冰糖或者白糖了。做好了哈密瓜奶昔之後,建議放入冰箱之中量一下再喝,這樣口感會更好。

Ⅷ 蛋糕奶昔的做法 - 百度一下

材料
和上次的可麗餅一樣方子依然來自於《法國糕點大全》。家裡的烤盤略小,原方子是用於40*30的烤盤,而自己用的是25B,蛋糕片略微厚了些。,材料:巧克力海綿蛋糕(巧克力熱那亞海綿蛋糕)全蛋3個(去除蛋殼約150g),細砂糖90g,低粉75g,可可粉15g,黃油15g,糖酒液:糖漿50ml(水35ml細砂糖15ml)百利甜酒30ml(原方子是糖漿75ml,水和砂糖比2:1.朗姆酒50ml),干那許:淡奶油50ml,巧克力50g(原方子材料翻倍),干那許奶油餡:淡奶油125ml,巧克力125g,黃油50g(原方子材料翻倍),裝飾可可粉適量,使用金箔少許
做法
做法:
製作巧克力海綿蛋糕
1、低粉和可可粉混合均勻
2、全蛋打發至緞帶樣,把①的分類過篩用刮刀以切拌的方式混合均勻
3、黃油融化,沿著刮刀倒入,拌入蛋糕糊內
4、將③倒入鋪有油紙的烤盤內,放入以預熱200°的烤箱,烘烤10分鍾。
5、烘烤完成後,在烤網上鋪上油紙,倒扣入烤好的蛋糕片,去除烤盤,放涼,切成724的帶狀(原方子是936的長方形)
製作干那許已經干那許奶油餡
5、干那許巧克力+淡奶油隔水加熱至融合,冷卻至奶霜狀
6、干那許奶油餡把⑤和軟化的奶油混合,用打蛋器攪打至均勻
製作糖酒液
7、水+白砂糖加熱融化,冷卻後,倒入百利甜酒
組合
8、在蛋糕片上抹上糖酒液
9、在抹上糖酒液的蛋糕片上抹上一層干那許奶油餡,並將旁邊一出的奶油刮平
10、放上第二片蛋糕片,輕壓表面以調整形狀,在塗上糖酒液
11、在蛋糕上塗上干那許奶油餡,連側面也一起平整的抹勻
12、在次平整蛋糕表面
13、放上第三片蛋糕片,重復⑩-⑿的步驟
14、把平整好的蛋糕放入冷藏室冷藏一個小時冷卻固定
15、拿出冷卻固定完的蛋糕,在表面,每個4cm用抹刀切出印記
16、將干那許隔水融化,放入裱花袋,在蛋糕表面擠出框框,並在表面撒上可可粉
17、剩下的干那許繼續隔水融化至更柔軟的狀態,即稠厚,但是可以流動。在⒄的框框里擠入干那許,再用金箔加以裝飾

Ⅸ 奶昔麵包的製作方法

冬天讓我特別迷戀能給身體帶來高能量的食物。所以最近迷戀上了蓬鬆飽滿的麵包——奶昔麵包,一口咬破酥脆的外皮後,口感如奶昔般順滑綿長,清爽不甜膩,讓人根本停不下來! 這款奶昔麵包也是今年抖音和 ins 頂流網紅的麵包!整體軟糯中帶著酥脆,香甜中又混雜著一絲微酸 外表看著肥嘟嘟竟然內里還會爆漿,口感輕盈不膩口,外皮酥脆,內里組織香甜可口。一般會將奶昔麵包切開小口加入酸奶餡、巧克力餡等,吃前可以拿吸管先吸掉中間的餡兒。

By 吾愛烘焙_ 【豆果美食官方認證達人】

用料

麵包材料:高筋麵粉 300克
牛奶 140克
酵母 5克
鹽 3克
細砂糖 50克
雞蛋 1隻
黃油 65克
醬料:黃油 50克
糖粉 50克
雞蛋 1隻
低筋麵粉 50克
夾心卡仕達醬:奶油 50克
蛋黃 2個
細砂糖 30克
低筋麵粉 15克
牛奶 120克
酸奶 30克
做法步驟

1、除了鹽、黃油以外把主面團材料放入廚師機里揉成擴展階段

2、加入鹽和黃油繼續揉至光滑狀,可以拉出手套膜即可

3、把揉好的面團進行室溫發酵至2倍大,溫度27-29度

4、發酵完後,取出面團按壓排氣

5、醒發好的面團平均分成5份,靜置10分鍾備用

6、面團整形後,直接發酵1小時

7、黃油提前室溫軟化,加入糖粉用電動打蛋器打發

8、分次加入雞蛋液至充分吸收

9、篩入低筋麵粉,攪拌成麵糊

10、裝入裱花袋備用

11、發酵好的面團取出

12、把醬料擠在發酵好的面團上,像盤蚊香似的劑在面團上

13、烤箱提前預熱,上下火180度,烘烤20分鍾

14、出爐後,放涼備用

15、細砂糖加入蛋黃,攪拌至糖溶化,篩入低筋麵粉攪拌至順滑無顆粒

16、牛奶小火加熱至沸騰,邊攪拌邊倒入蛋黃糊里

17、然後,全部倒回鍋里,小火加熱至稠狀

18、加入酸奶和淡奶油完全拌勻成濃稠麵糊

19、裝入裱花袋備用

20、麵包出爐放至溫熱後切十字

21、把醬料擠入麵包,曬糖粉裝飾即可

22、在上面放幾粒蔓越莓干做裝飾,然後撒上糖粉即可

23、搬開裡面醬料爆開 ,抵擋不住誘惑

24、

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