❶ 杜哈夫蛋糕使用期限
摘要 您好
❷ 怎麼做蛋糕，具體步驟
手把手教你用微波爐做蛋糕 先看看準備的材料： 麵粉80g 泡打粉 5g 雞蛋4隻 牛奶 60ml 白糖80g 油 少許 首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好 然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣…… 先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有點酸耶~為了革命！還是要堅持：P 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。 然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 55555，因為進微波爐後才發現，偶的容器稍微小了一點，粉漿裝得太滿了，一加熱，漿就一下漲得老高，然後就溢了一點出來了：（ 教訓啊~~~~JMS記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹，這就是偶這個小白鼠得出的血的教訓，哈哈哈哈……不過能換來各位的成功，那偶也算值了：P 把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。 然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。 5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。 在這5分鍾內，大家也別閑著，可以收拾清理戰場，把碗啊盆啊的洗干凈，然後等著蛋糕出爐。 完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！ 恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什麼造型的，可以自己常識一下哦！
❸ 蛋糕怎麼做最簡單
電飯煲蘋果蛋糕
食材：100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果
做法：
1)准備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉
2)在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻
3)攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻
4)分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊
5)攪拌好麵糊
6)蛋精放糖左右攪拌
7)攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾
8)將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里。，攪拌均勻
9)攪拌好的麵糊
10)將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻
11)電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
12)按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。
❹ 蛋糕的製作方法和步驟，自己學做蛋糕怎麼做
方子來自豆果網友——elsalong
主料
麵粉80克
雞蛋3個
白糖60克
油40ml
植物奶油250ml
水果自選
果醬自選
輔料
泡打粉（可選）1克
做法步驟
1.
注意整個過程所有容器都不能有一滴水。。。。
所有雞蛋先打入盆中用電動打蛋器打發，分三次加入白糖，至體積3－4倍大，在上面劃圖案不會立刻消失為止
2.
低粉分三次篩入蛋糊中，用橡皮刮刀拌均，注意絕對不能劃圈，要上下翻動著拌
3.
加入油，繼續拌均
4.
蛋糕模抹層油，再鋪上層油紙，麵糊倒入後，容器端起來，底往檯面上磕幾下，靜置兩分鍾等過大的氣泡排出
5.
烤箱預熱200度烤20分鍾，烤好後倒過來即可輕松脫模，奶油蛋糕坯就做好了
6.
烤蛋糕的同時可以打發奶油，我用的是金鑽植物甜奶油，電動輕松打發至乾性發泡
7.
奶油及裝飾：首先將油紙鋪在旋轉裱花台上，蛋糕坯倒扣在上面，要的用長長的抹刀把蛋糕壞從中間橫向切成兩片，在底層上面抹一層奶油，另一片蓋在上面
8.
然後用抹刀把大量的奶油鋪在最上面，抹刀向中心稍稍傾斜輕壓奶油同時旋轉檯面，奶油擴散至完全蓋住表面時再向邊緣傾斜至蓋住周邊，全部蓋住後不停旋轉用抹刀把表面整理光滑，過程中奶油不夠可以隨時補，抹刀上沾了過多奶油可以刮回容器中
9.
表面抹好奶油後，就可以開始裱花了，首先選擇自己喜歡的裱花嘴在蛋糕周圍隨意做出自己喜歡的形狀
10.
奶油玫瑰的做法是用扁平形擠花嘴，繞著木筷子將花瓣一朵朵擠上去，大概9片花瓣左右，每層三四片，擠好後用剪刀從下面把花朵托起，小心擺在蛋糕上即可
11.
最後用果醬、水果等隨意裝飾一下，就可以了
tips：
1、抹奶油的過程說了很多，其實有太多細節要注意，最好直接去搜視頻教程，網上有很多。
2、如果用泡打粉，事先跟低粉拌均即可。泡打粉的作用是防止失敗，這樣就算打發不成功也不影響效果。當然如果很有把握就不必了
❺ 蛋糕怎麼做要最詳細的步驟
用電飯煲做蛋糕
工具：電飯煲
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、
色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作：先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、
麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀
（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了）
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。
將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止。
不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹，十分鍾後就可以出來了，
用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，
味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作
❻ 蛋糕怎麼做，最簡單的
芝士蛋糕【簡單版】
材料
原材料：餅乾粉，芝士粉，牛奶，黃油
道具：打蛋器，蛋糕模具，平鏟
做法
1、在蛋糕模具里抹上一層黃油，然後壓碎餅干加入一小勺黃油拌勻
2、餅干那部分放在蛋糕模具底部，用平鏟壓平
3、芝士蛋糕粉加入牛奶，用打蛋器打發泡，放入餅幹上部
4、用鏟子磨平表面
5、放置冰箱24小時即可
❼ 蛋糕怎麼做（普通的）
用微波爐做蛋糕
准備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4隻 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。
另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾
❽ 怎麼做蛋糕求詳細步驟~
可用電飯煲或帶蓋的平底鍋做，微波爐烤的不健康。材料：150克低筋麵粉（普通麵粉也可以）。3-4個雞蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少許。做法：1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離；2、蛋黃中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散攪勻；（加太多牛奶會很稀，不容易熟。）3、打蛋器打發蛋清，分次加入白砂糖；打到變成白色大泡泡沫的時候，加10克左右的糖再次打發蛋清；待泡泡變小，糖全部融入蛋清後，第2次加入糖打發蛋清；完全稠了，沒有泡泡時，第3次加入糖打到硬性發泡，將蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性發泡了。4、將第二步攪勻的蛋黃糊糊，分三次摻入打發的蛋清中，用打蛋器攪拌均勻，攪拌時間不能太長，不能打出麵筋，若打出麵筋，將影響蛋糕的發漲效果。5、電飯煲按下「煮飯」預熱10秒左右，鍋底有點熱就可以倒入少許的食用油，摸勻在鍋上的整個地方，以防蛋糕粘鍋。6、倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。7、按下「煮飯」3分鍾左右會自動跳到「保溫」這時打開電飯煲，將蛋糕翻一面。再按下「煮飯」3分鍾後就好了！8、趁熱將做好的蛋糕從電飯煲中取出，若不及時取出，再將電飯煲蓋上，蓋子上的蒸餾水滴下去，會影響蛋糕的效果，蛋糕會瘦身縮小。用平底鍋的做法，以此類推：前4步相同，5、平底鍋預熱後倒入少許的食用油，摸勻在鍋上的整個地方，以防蛋糕粘鍋。6、倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。7、蓋上鍋蓋，中火加熱5－10分鍾，開蓋插入筷子，筷子稍稍轉動兩下，拔出沒有蛋糊，就ok了！可以不翻面。
❾ 蛋糕（超詳細）怎麼做
准備食材 －
蛋白 5個
蛋黃 5個
油色拉油\玉米油 50ml
純牛奶 60ml
低筋麵粉 90g
細砂糖（蛋黃） 35g
細砂糖（蛋白） 55g
－ 步驟 －
1.第一步：准備好材料
2.把蛋白和蛋黃分開，放蛋白的盆一定要無水無油否則會影響蛋白打發，電動打蛋器也要無水無油
3.用電動打蛋器將蛋白打至粗泡，
4.然後加入三分之一的細砂糖，
5.打至有點稠稠的狀態
6.再加入三分之一細砂糖打至有紋路，
7.將剩下的細砂糖都加入蛋白液，打至提起打蛋器有小彎鉤，（小提示：提起打蛋器會有很多殘留的蛋白液，可以將打蛋器調到低速，慢慢的提起打蛋器，這樣就干凈很多啦）方便的話可以把打好的蛋白液放入冰箱冷藏
8.然後製作蛋黃液，在蛋黃中加入30g細砂糖，拌勻，
9.加入50ml油，拌勻
10.加入50ml牛奶，拌勻
11.然後在蛋黃液中篩入90g低筋麵粉（如果怕蛋糕會蓬不起來可以加一點泡打粉，不過基本蛋白打發好了不會蓬不起來）
12.用刮刀拌勻（不要轉圈攪拌，以防麵粉起筋用十字攪拌方法，可從下面翻上來拌勻）
13.將三分之一蛋白液放入蛋黃糊中，拌勻，同樣不要用轉圈的方法，拌勻後再加入三分之一蛋白液，拌勻
14.將拌勻的蛋黃糊倒入蛋白液中
15.上下拌勻
16.我做了一個八寸，一個四寸的，還做了紙杯蛋糕。都很好吃。
17.正在考…我放在最下面一層，因為之前考過放在中層，八寸的蓬起來會撞到頂，所以放在下層。我的小烤箱，8寸蛋糕 150度上下火下層35分鍾，。 4寸170度上下火中層23分鍾。 紙杯蛋糕170度上下火中層20分鍾，下層28分鍾。有沒有熟可以用個牙簽在蛋糕上盯個小洞，如果還有殘留的蛋液可以再考會。（蛋糕模拿出來後馬上倒扣，冷卻後脫模。）