『壹』 手繪蛋糕圖片怎樣製作
這個概念有兩種解釋,分別是:
1、如果是做手繪蛋糕,當然是找一個手繪稿,然後將蛋糕用奶油抹面,然後用巧克力勾線,在相應位置用奶油擠花或者用果占填充。
2、如果是蛋糕手繪圖 ,那麼就是找一個蛋糕圖片,用馬克筆在紙上畫出來。一般是先用鉛筆勾線,然後由淺入深上色,最後用黑色記號筆勾一下輪廓。
『貳』 如何手繪蛋糕
用料:黑巧克力、白巧克力、食用色素
手繪蛋糕的做法
在一張底紙上畫上喜歡的圖案。如果不會繪畫可以從網上下載列印
『叄』 手繪蛋糕圖案怎麼做
手繪蛋糕圖案的做法
魚膠粉先加少量水浸透,然後混合白巧克力隔水加熱融化,攪勻。
奶油打至五到六分發,就是剛可以形成紋路的狀態。
在模具里鋪一片預先烤好的蛋糕,再把步驟1的白巧克力和魚膠粉過篩後倒進打發好的淡奶油中混合,倒進模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水調節深淺,而我用的食用色素(Wilton的)是油溶性的,就必須用淡奶油來調節深淺。根據實際還要用到不同色素混合來得到想要的顏色,例如我這里的裙子是用紅色加玫紅來調得的。
『肆』 手繪巧虎蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 200g
糖 153g
黃油 35g
牛奶 55g
低粉 135g
巧虎手繪蛋糕的做法
准備步驟:
1)雞蛋回室溫,我一般把雞蛋泡在稍微熱點的水盆里
2)低粉過篩:低粉就是corn strach 和普通麵粉1:4的混合
3)黃油和牛奶稱好放置倒入模子准備烤:
1)從10cm左右高處,將蛋液倒入模子,用鏟子稍稍抹平表面
2)將模子從2cm高處往下掉,3次,可以將蛋液里的大氣泡震出
3)然後放入預熱好的烤箱烤40-45分鍾,看錶面是否金黃
4)烤好後拿出來,同樣從2cm處往下掉三次,去掉蛋糕體內的大氣泡,避免回縮
5)然後倒扣直到涼透
『伍』 做雞蛋糕派,做法簡單,一看就會,是不是感覺萌萌的
用料
雞蛋(蛋糕材料) 1個黃油(蛋糕材料) 30g低筋麵粉(蛋糕材料) 50g泡打粉(蛋糕材料) 1.5g酸奶(蛋糕材料) 50g細砂糖(蛋糕材料) 20g香草精(蛋糕材料) 1小勺奶油乳酪(乳酪夾餡材料) 60g細砂糖(乳酪夾餡材料) 18g淡奶油(乳酪夾餡材料) 25gmm豆、巧克力、桃心餅干(裝飾) 適量
做法步驟
1、磕入一個雞蛋,加入香草精和細砂糖,攪拌均勻。
2、加入酸奶,攪拌均勻。
3、將低筋麵粉和泡打粉混合過篩至麵糊,並翻拌均勻。
4、將黃油融化加入麵糊中,翻拌均勻。
5、麵糊裝入裱花袋,擠入派模中。放入預熱好180度的烤箱中烘烤約12分鍾。
6、巧克力筆放入熱水中融化,也可以融化巧克力裝入裱花袋中備用。
7、巧克力畫上圖案。
8、塗上點巧克力將mm豆粘上,再塗上一條巧克力。
9、再用巧克力粘上一塊小餅干,作為雞冠~~萌萌的小雞就畫好啦~
10、做夾餡,奶油乳酪室溫軟化,加入糖粉攪打均勻。
11、再加入淡奶油,攪打均勻。裝入裱花袋。擠入沒有畫過圖案的蛋糕派上,放上畫好圖案的蛋糕派就ok啦!
『陸』 手繪圖案蛋糕的做法和技巧有哪些
食材明細
主料
低筋粉45g
細砂糖30g
牛奶30g
雞蛋(大)2個
玉米油30g
淡奶油200g
細砂糖(奶油中)20g
- 輔料
檸檬汁數滴
色素適量
甜味口味
烤工藝
半小時耗時
普通難度
21
臉和手裱上皮膚色就好了
手繪圖案蛋糕的做法步驟
『柒』 最簡單的蛋糕派怎麼做
簡單的覆盆子乳酪蛋糕派的做法
烤箱預熱350F(176C)
大碗里將全麥餅干碎和融化的黃油攪拌混合。把混合物按壓進9寸的派盤里烘烤10分鍾。
放涼待用。在小碗里將吉利丁粉溶解於熱水。
打發奶油至乾性發泡。
用電動打蛋器或者廚師機將奶油乳酪攪打至順滑。再加入1湯勺煉乳攪打均勻。
舀出1/4的奶油乳酪混合物,裝到放涼的派底里抹勻。將20~30個覆盆子留作裝飾。
將剩下的覆盆子均勻緊密的放到派底的奶油乳酪混合物上。將吉利丁溶液,檸檬汁,檸檬皮屑以及剩下的煉乳全部加入剩餘的3/4奶油乳酪混合物中,攪打至完全混合。
然後將打發的奶油翻拌到奶油乳酪混合物中。把混合好的奶油乳酪倒進派底里並且完全覆蓋住覆盆子,然後將表面抹平。
將派放進冰箱里冷藏45~60分鍾至凝固。
用剩餘的覆盆子裝飾你的派。冷吃或室溫吃都可以w
『捌』 蛋糕手繪怎麼做
手繪蛋糕的做法
准備好蛋糕胚子,抹面後放入冰箱備用!把手繪或列印圖片平鋪於桌面!
蓋上PET片,隔離油墨等!
糯米紙鋪在塑料紙上方!
巧克力甘納許勾邊(巧克力淡奶油1:1隔水加熱可有效防止出油)勾好後沿線剪下來!
定好位後,放在蛋糕上!
奶油打至稍有紋路,調需要的顏色,裱花袋剪小口直接塗色!
『玖』 請介紹下蛋糕派怎樣做才好吃
蛋白打至粗泡,分次加細砂糖打至濕性偏硬的狀態。放入冰箱冷藏待用。打發的時候蛋白里可以加幾滴香草精。ps,有的群友打到大彎勾,結果也很完美。
拿掉油紙,切去兩頭,就可以享用咯。