① 檸檬凍怎麼做
除了可以直接將檸檬泡在水中喝或者是將檸檬和蜂蜜水一起混合飲用之外，還可以將檸檬做成檸檬凍。說到檸檬凍，大家都會覺得比較陌生，那下面就為大家介紹一下檸檬凍的具體做法和詳細過程。
1、檸檬凍的做法步驟一
在做檸檬凍之前需要將食材准備好，那需要准備哪些食材呢?檸檬和蜂蜜即可。首先用鹽將檸檬的外皮清洗干凈，將檸檬表皮中的蠟去掉;或者將檸檬浸泡在鹽水中半個小時也可。其次，把檸檬兩頭去掉，將檸檬切成薄片。最後准備一個干凈乾燥的玻璃密封罐。
2、檸檬凍的做法步驟二
所有的食材准備好之後，就要進入到第二個步驟了。將切好的檸檬一片一片的放入干凈且乾燥的玻璃密封罐中，然後把檸檬放入玻璃罐中，檸檬放入玻璃罐中是有講究的。需要放一片檸檬加一勺蜂蜜在上面，再放一片檸檬再加一勺蜂蜜。重復這個動作，直到把所有的檸檬都放玻璃罐中。
3、檸檬凍的做法步驟三
將已經裝滿了檸檬片的玻璃罐擰緊，切記一定要密封好，然後將其放入冰箱一個晚上。檸檬全部都凍住了之後，第二天就可以開始吃了。可以直接將檸檬凍取出食用，也可以將檸檬凍泡水食用。需要注意的是，每次夾檸檬片的時候，要保證夾子得乾燥，否則會影響檸檬凍的保質期。
其實檸檬凍的做法還有多種，我們可根據自己喜歡的食材來做檸檬凍。比如可以將檸檬和紅茶泡在一起，然後一起放入冰箱的冷藏櫃中一至三個小時，這樣製作出來的檸檬紅茶也是非常爽口的。我們在製作檸檬凍或者是檸檬茶的時候需要把握好檸檬的量，太多或者是太少都會影響到口感。
② 檸檬可以做什麼甜品及做法
水果蛋糕： 將干水果蜜餞放入一個大的玻璃碗中；依照喜好加入檸檬汁，白蘭地、威士忌、雪利酒，攪拌均勻後，放在一邊備用。將另一些原料（糖、麵粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黃油）放在另一個玻璃碗內，准備加入雞蛋；使用木匙對原料進行攪拌； 攪拌至均勻光滑；將兩種原料混合起來；攪拌均勻；將混合好的原料放入預先准備好的錫盤中，使用金屬匙將其頂部抹平。准備烘焙；烘焙後冷卻，將其拿出後置於金屬架上；在蛋糕周圍包上襯紙，將蛋糕用金箔紙包裹起來以便保存；剝去金屬箔和油紙。黑麵包的配方是：粗磨黑麥粉，小麥粉，一匙糖，．升溫水，．升黃油乳漿或者是奶渣漿，匙鹽。 做法如下：先將兩種麵粉進行攪拌、和勻。在中央挖一個洞，加入發面，用干凈毛巾包住面團，在溫暖的地方放置分鍾。加入剩下的溫水，酵母、鹽和面分鍾，將麵塑成想要的形狀，再放置小時，隨後將其放入烤箱。記住烤盤底一定要抹上一層油，用中溫烘烤約個半小時。為了避免麵包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜葉將面團包裹起來。烤分鍾後，將火慢慢關小，熱騰騰的麵包可以就著黃油和蜂蜜一並食用，滿齒留香。這個時期飲食中的最大亮點是著名的俄羅斯餡餅。從各種肉類到水果、磨菇、奶渣、蔬菜，都可以入餡。它是節日、婚宴上必不可少的點綴。每家都有自己製作餡餅的不傳秘方，由外婆授給外孫女。據說法國著名作家大仲馬非常喜歡著名詩人滓克拉索夫家的餡餅，一直纏著女主人阿夫多季婭索要配方。 鳳梨（菠蘿）檸檬果凍 材料： 鳳梨 公克 檸檬 /個 果凍粉 公克 細砂糖 公克 水 作法： 鳳梨切丁，放入果汁機中打成汁後過濾備用(留～小塊不打碎備用)。 果凍粉與細砂糖拌勻備用。 檸檬擠汁與水和勻，倒入作法中，再以小火煮至沸騰，將作法的材料慢慢倒入並攪拌均勻，加入鳳梨丁後，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。
③ 水果果凍蛋糕怎麼做的
簡介
因為奇異果中含有阻礙膠體凝結的酵素，所以必須事先加熱破壞酵素，否則果凍會無法凝結。果凍液不可加熱至沸騰，亦會破壞膠體的凝結性。
材料
1.果凍粉60公克，細砂糖200公克，水1000㏄，2.奇異果1顆，細砂糖30公克，3.水蜜桃罐頭1罐，4.檸檬汁50㏄
做法
(1)奇異果洗凈削去外皮後，取中間部位切成0.2公分圓薄片，水蜜桃自罐頭取出後稍瀝干糖液，亦切成0.2公分薄片備用。
(2)鍋中加入30公克細砂糖，奇異果薄片表面沾滿砂糖後避免重疊排於鍋中，以小火加熱至砂糖融化，兩面煮約5∼10分鍾在奇異果尚未變黃之前熄火備用。
(3)將奇異果的糖液稍瀝干後排放於模型中，水蜜桃薄片亦整齊排放於另一個模型內。
(4)將果凍粉與細砂糖置於鍋中充份拌勻，加入水繼續攪拌並置於爐火上加熱，至糖完全溶化後即可停止攪拌。
(5)果凍液繼續加熱至70∼80℃左右時，即可熄火並加入檸檬汁拌勻，撈除表面氣泡後，即可將果凍液徐徐倒入模型內，稍冷卻後放入冰箱冷藏，約1∼2小時凝結後即可扣出食用。
④ 新鮮檸檬有些什麼做法，最好吃
檸檬蘋果蘇打汁 主材料：蘋果1/2個、檸檬1/2個、碳酸水2/3杯 副材料：蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、櫻桃1個 做法：蘋果去皮與芯，檸檬去皮，兩者放進壓榨器中榨汁。加入蜂蜜混勻，再倒入 碳酸水，注入放冰的杯中。可以加一顆美麗誘人的櫻桃裝飾。 備註：低熱量的水果中，混以碳酸水增加水分，可賦予飽腹感。檸檬與蘋果所含的 維生素C的酸味，香氣舒爽。可隨各人喜好加一點甜料。 原料：北京鴨肉一斤，大蒜，芹菜各一兩， 配料：酸檸檬一個，酸茭頭八隻，酸薑片4步塊，蚝油，生薑，鹽，花生油，白糖．料酒 檸檬鴨作法： 1．將切好的鴨肉放進清水裡洗一次後，再放進清水泡四五分鍾，把鴨血盡量泡出來，撈出來後切生薑絲拌著鴨肉腌上五分鍾．（除腥） 2．鍋里燒水，起泡時將鴨肉帶姜絲一起倒入鍋中，待鴨肉六成熟將其取出，瀝水待用． 3．熱鍋，放入少許油，放入五片生薑片，將鴨倒入鍋翻炒一下，加蚝油，醬油少許（放豆豉更好），白糖少許，再放適量料酒，翻炒，再蓋上蓋燜上四分鍾． 4．燜了四分鍾分後，將已切好的檸檬片，拍碎的酸茭頭，酸姜倒入鍋里再次翻炒兩分鍾，放鹽，再倒入50克水，再蓋上蓋等著水變少或沒有，放入大蒜，芹菜，翻炒兩分鍾出鍋即成． 檸檬冰淇淋的做法 [配料]檸檬1個，奶油5克，蛋黃5克，水500克。 [製法]檸檬去皮、擠汁；檸檬皮搗爛備用，澱粉用水浸透；再把白糖放入鍋內，加500克水煮沸，加入搗爛的檸檬皮，使其降溫，隨後用紗布濾去檸檬皮。另取一鍋，倒入濾出的檸檬糖水，加入蛋黃，不斷攪打至起泡沫，倒入澱粉，再將鍋置於文火上加熱，使混合液變稠，離火，仍繼續攪拌，晾涼後，加入檸檬汁和攪拌過的奶油，調勻後，入冰箱凍結即可。 [作用]清熱解暑，富含蛋白質。 小檸檬蛋糕的做法～～～～ 低筋麵粉100克 無鹽黃油100克 白糖100克 蛋3隻 泡打粉1茶匙 檸檬汁1大匙 ※我用了中筋麵粉和少鹽黃油 檸檬汁用新鮮檸檬小半隻擠的 做法： 1、黃油和蛋放在室溫下回溫 2、黃油放至軟後用電動打蛋器打至發白 3、分幾次加入白糖，加一次打一次 4、分3次加入蛋，加一個打勻後再加，再打，否則太多黃油吃不進容易失敗 5、麵粉和泡打粉過篩後加入黃油糊中，拌勻後加入檸檬汁 6、模具內刷層黃油，灑入麵粉再將多餘的粉抖去，填入蛋糕糊至7成滿，烤箱預熱160度，烘烤40分鍾左右，具體時間自行掌握 7、這個時候的蛋糕就可以吃了，也可以將黑（白）巧克力掰小塊隔水融化後點綴在蛋糕上 檸檬茶的做法 法一： 檸檬茶的做法超簡單。（我是以中等大小的茶壺做的茶，那個茶壺好像是1升左右的樣子） 材料： 1. 檸檬半個 2. 蜂蜜適量（看你喜不喜歡喝甜蜜蜜的茶，喜歡就多放） 3. 紅茶包3至4個（要不然就用散裝紅茶，中國的滇紅、祁紅哪兒都有散裝的賣，要買錫蘭紅茶或想喝伯爵茶就得去賣進口貨的大超市） 做法： 1. 把茶包放入用開水燙過的茶壺，用開水浸一下茶包並倒掉此次的茶水，然後再注入開水泡茶。 2. 檸檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好後就可以把檸檬片放入茶壺中。（我後放檸檬片先泡茶的原因是為了檸檬片可以保持美觀完整） 3. 泡4-5分鍾左右，然後就可以倒入杯子里慢慢享受了！現在可以加蜂蜜調味，或者等茶涼一點再加，會更健康。可以的話在茶杯里加半片薄薄的檸檬片，那就更好看，更好喝了。 法二： 材料： 檸檬若干個，糖，蜂蜜 做法： 1 檸檬洗凈切片放可密封容器中，加糖拌均。 2 密封後放冰箱，泡一晚即可。 3 兩片檸檬沖入1杯熱水，冷卻弄溫加蜂蜜即可。 注意： 1 一般是1個檸檬加1湯匙糖。這個配量隨個人喜好。 2 蜂蜜不要用熱水沖。因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的「羥甲基糖酸」，使蜂蜜中的營養成份被破壞。 我個人的經驗和觀察，發現喝的時候最好再用鐵勺將檸檬搗爛一下子，味道會更好。 早晨可以把一片檸檬泡在溫水裡空腹服可以美容 中午可以煎一些棒魚然後把檸檬汁擠在魚肉上,味道不錯 拌沙拉的時候也可以擠點 檸檬汁也可以與橙汁對在一起喝 ≮ 配方 ≯ 檸檬1個。將檸檬煮熟去皮，曬干，放入瓷缸中，加適量食鹽腌制。 ≮用法 ≯ 每次用1個檸檬，加一碗開水沖泡，加蓋泡15分鍾。代茶飲。 ≮功效 ≯ 防暑生津，和胃止瀉，治療食滯呃逆，急性胃腸炎，腹瀉嘔吐，亦可作為夏季消暑保
⑤ 檸檬蛋糕是怎麼做出來的呢
檸檬蛋糕酸酸甜甜的口感很受女生的喜歡，其製作方法也很簡單在家也可以做，下面說下做法。
一、原材料按配料表稱量待用。
二、准備工具：打蛋器，盆，耐高溫硅膠攪棒，水果小刀，刨皮刀，模具。
三、把雞蛋打成蛋液，加入細砂糖，淡奶油順時針輕輕攪拌使糖融化拌勻。
四、加入低筋麵粉，鹽，順時針輕輕攪拌，加入檸檬碎屑繼續攪拌。
五、加入已經融化的黃油，裝入裱花袋，擠入模具內。
六、送入烤箱170度20分鍾，根據不同烤箱時間溫度都有區別。