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老式蜂蜜蛋糕模具烤箱做法

發布時間: 2022-05-18 07:57:01

❶ 家用烤箱蜂蜜蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

方法/步驟
1
准備好所有食材。
2
蜂蜜、白糖、雞蛋放一塊,打發(成奶油狀)。
3
打發後,加入植物油,攪拌均勻。
4
加入麵粉,拌勻(拌勻就可以,不要攪拌)
5
模具抺少許油,裝入模具,撒上蔓越莓干。(蔓越莓要切細些)
6
烤箱預熱,130℃,中層,上下管,30分鍾左右。
7
稍放涼,脫模即可。

如何用烤箱做蜂蜜蛋糕

方法/步驟

1
准備好所有食材。

2
蜂蜜、白糖、雞蛋放一塊,打發(成奶油狀)。

3
打發後,加入植物油,攪拌均勻。

4
加入麵粉,拌勻(拌勻就可以,不要攪拌)

5
模具抺少許油,裝入模具,撒上蔓越莓干。(蔓越莓要切細些)

6
烤箱預熱,130℃,中層,上下管,30分鍾左右。

7
稍放涼,脫模即可。

❸ 蜂蜜蛋糕怎麼製作

做法
1. 蛋清分離,蛋黃打散待用。牛奶加溫,融化黃油和糖,冷卻待用。蛋白打至全發。牛奶倒入蛋黃醬內拌勻。再加入蛋白拌勻均可放入模具內,再放入烤箱即可,用150度烤20分鍾

❹ 蜂蜜蛋糕怎麼做的

無需加水製作的蛋糕。
【材料】(可做10-12個)
A、3個全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙(沒有也可不放)
D、100克低筋麵粉
E、2大匙油,3大匙蜂蜜(根據麵糊的濃稠可調整)
以上大匙是15ml的,小匙是5ml
【做法】
1、先將A+B混和加熱到40度左右,電動打蛋器打發(就是標准打發狀態,蛋沫濃稠松發,手指勾起約兩秒滴一滴);
2、再加入C繼續打至拌勻(不用很長時間)
3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入後拌勻再加下一匙,可以直接用電動打蛋器低速攪拌)(此步驟和傳統的海綿蛋糕方子比,我改動了,先放了油、蜂蜜,然後才篩入的麵粉,我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經是打發的,所以不要打時間過長,均勻即可)
4、篩入低筋麵粉拌勻,沒有橡皮刀就用手拌,抄底像翻書一樣拌,一定要輕輕的攪拌拌勻,不能過度攪拌以免出筋;拌好的麵糊比較濃稠,消泡不是很多,然後就用勺倒入紙杯3/4滿。
為更好吃,還可以放入一些泡好的葡萄乾。在麵糊倒入1/4高時放入葡萄乾,然後再繼續倒入麵糊到3/4高就可以了。這樣葡萄乾是夾在蛋糕心裏面。
5、烤箱預熱,170度,放中層烤20-25分鍾,最後一定要在跟前看著,因為上色很快

❺ 蜂蜜蛋糕怎麼做呢

蜂蜜蛋糕
材料
低筋麵粉200克,白砂糖170克,雞蛋4個,黃油80克,蜂蜜適量
做法
1.將雞蛋打散,和白砂糖放入一個干凈的不銹鋼盆中,將雞蛋和白砂糖用打蛋器低速攪拌均勻,然後用中高速攪打至發泡起沫。
2.放入鍋篩的低筋麵粉,攪拌均勻。
3.黃油放入微波爐高火加熱至融化成液體,將70克融化的黃油和蜂蜜放入攪好的麵糊中,攪拌均勻。
4.在模具中塗抹黃油,將麵糊注入模具中,其餘的麵糊擠入紙杯中,烤箱預熱到190度後,將盛有麵糊的模具放入烤箱底層烤20-30分鍾即可。
小訣竅
製作蛋糕的雞蛋最好選用新鮮雞蛋,因為新鮮雞蛋的膠體溶液黏稠度很好,可以穩定的存放氣體,使蛋糕松軟適度。 剛從冰箱里拿出的雞蛋要等它恢復常溫再打發。

❻ 蜂蜜牛奶蛋糕的做法烤箱竅門

蛋糕在生活中比較常見,不止過生日有生日蛋糕,平時也有很多可以吃的蛋糕,蜂蜜和牛奶都含有豐富的營養,也可以用來做蛋糕,下面小編帶您看一看蜂蜜牛奶蛋糕的做法竅門?

蜂蜜牛奶蛋糕的製作首先要准備材料,雞蛋6隻,牛奶40克,水白蜜30克,色拉油40克,細砂糖50克,低筋麵粉100克,所有食材的用量可以根據自己的需求進行調整,材料准備好就可以開始製作了。先將牛奶加入色拉油攪拌,色拉油要多分幾次加入牛奶中攪拌均勻,接著將蛋黃攪拌均勻加入牛奶和色拉油中,同樣分幾次加入,邊倒入蛋黃邊攪拌,然後水白蜜多次加入。

麵粉過篩後倒入蛋黃糊中攪拌,記得不能打圈攪拌哦!蛋清倒幾滴白醋,檸檬汁也可以,這樣更容易打發,蛋清打發後第一次加入砂糖,後面再分兩次加入白糖,打好的蛋清挖一勺和蛋黃糊攪拌,然後將其倒入剩餘的蛋清中,攪拌均勻,倒入模具中,烤箱預熱150度10分鍾,入烤箱50分鍾150度,由於每家的烤箱不同,這個溫度可以自己調整,一定要控制好溫度。

出爐後蛋糕要放在架子上倒扣在准備好的盤子中,口感細膩綿長,而且甜而不膩的蜂蜜牛奶蛋糕就製作完成了,等待溫度稍微涼一些就可以食用了,這樣好吃又營養的蛋糕大家可以嘗試一下。

❼ 蜂蜜蛋糕的做法烤箱

蜂蜜蛋糕的製作需要模具、錫紙、蜂蜜、高筋麵粉以及玉米油

1、模具里先墊一張雙層的錫紙,方便蛋糕出爐後可以直接從模具中提取出來。


❽ 自製蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕

主料:雞蛋2個、低筋麵粉60

輔料:白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克

做法

1、在雞蛋裡面加入蜂蜜、白糖攪拌均勻了,然後就用打蛋器攪打。

2、我們攪打到,將打蛋器提起來的時候,低落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋,而且花紋是可以保持比較長的時間不會消失,這樣就是說明打發好了。

3、我們將打發的蛋糊裡面加入過篩的低筋麵粉,再倒入植物油。

4、然後用橡皮刮刀,以底部向上翻拌的形式,將麵粉和蛋糊攪拌均勻了,不要打圈攪拌,避免打發好的雞蛋消泡。

5、然後將麵糊盛到小紙杯裡面,撒上杏仁片。

6、將烤箱預熱170度,中下層,上下火,再烤12分鍾,等到表面金黃就可以了。

烹飪技巧

全蛋在40度左右的溫度是最容易打發的,所以我們將雞蛋液隔水加熱了,等到溫度升高,再打,這樣有利於雞蛋打發。

蜂蜜蛋糕的營養價值

蛋糕

蛋糕裡面的主要食材是雞蛋、低筋麵粉和牛奶了,這些都是營養價值高的食物。雞蛋裡面是含有非常豐富的蛋白質,而且組成和身體非常相似,所以我們是可以很好的吸收雞蛋裡面的蛋白質,補充身體蛋白質,蛋黃裡面含有豐富的卵磷脂、蛋黃素、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等,能夠很好的補益神經系統功能,幫助健腦。

牛奶裡面是含有非常豐富的礦物質,而且牛奶是我們身體補鈣的最佳來源,而且鈣磷的比例是非常適當的,能夠很好的幫助身體吸收鈣質,對於青少年來說很適合多喝一些牛奶。

低筋麵粉的熱量是非常的高的,能夠很好的補充我們身體足夠的熱量,能夠很好的幫助養心、止渴、除熱和益腎。

蜂蜜

蜂蜜裡面是含有我們身體所需要的多種營養成分,這些營養成分是可以很好的擴張血管,增加血的流量,所以蜂蜜是有很好的補血的作用,很適合寒性的體質女性朋友使用。

蜂蜜也是一種天然保健的飲品,裡面是含有多種單糖,能夠很好的補充身體比較多的能量,而且我們也是不需要擔心身體脂肪,對於減肥的人群來說,蜂蜜是可以很好的用來代餐食用的,幫助減肥消脂。