① 我做學校早餐的,大概2000人左右,請問紙包蛋糕的製法.
三種方法給你...
紙包蛋糕
http://www.llc.e.hk/selflearning/HE/cookbook/cookbook04/%A4%A4%A6%A1%BF|%BB%E6/%AF%C8%A5]%B3J%BF|.htm
材料: (6-8個)
雞蛋(中型) 3 只
砂糖 70 克
自發粉 50 克
粟粉 25 克
牛油 1 湯匙
熱鮮奶 3 湯匙
鹽 1/8 茶匙
雲厘拿香油 1/8 茶匙
雪梨紙 6-8 張 (20厘米X20厘米)
紙包蛋糕杯 6-8 只 (7.5厘米直徑X5.5厘米高)
焗爐溫度 : 4度/180℃
烤焗時間 : 10-15 分鍾
製法:
1. 預熱焗爐。蛋糕杯內鋪上雪梨紙。
2. 將自發粉、粟粉和鹽篩勻。牛油煮溶。
3. 雞蛋和糖混和後打至輕軟 , 將粉再過篩後輕輕拌入。在最後一次拌入麵粉時 , 加入香油、熱鮮奶和牛油溶液。
4. 把粉漿分放入杯中 , 焗 10-15分鍾至蛋糕面呈金黃色。
用具:
蛋糕杯 6隻 啫喱杯 2隻
隔熱墊 1塊 打蛋器 1座
冷卻架 1個 膠刮刀 1把
玻璃盆 1隻 膠粉篩只
大碟 2隻
湯匙 2隻
小碗 2隻
量匙 1套
紙包蛋糕 ( 0 ) ( 0 )
http://www.168crystal.com/bbs/viewthread.php?tid=704
材料
雞蛋 5隻
低筋麵粉 2安士
粟粉 1/2安士
糖 4安士
鹽 少許
牛油溶液 2安士
雲呢拿香油 少許
做法
雪梨紙放好在蛋糕杯內（一個壓著一個，倒粉料時材抽回出來）
將蛋白打至企身
將糖分3次加入蛋白，每次用打蛋器攪4次，再加入蛋黃，再用打蛋器攪4次
將麵粉、粟粉和鹽同篩勻，加入蛋漿內，快手攪幾下
加入牛油溶液，快手攪勻數下，如要下雲呢拿香油，可於此時加入
倒入杯內，約8成滿（焗時會漲起）
用180度，焗15-20分鍾即成
***所有材料先預備好，做時應一氣呵成，否則讓蛋白鬆了氣，蛋糕便發得不夠完美
***雪梨紙在新填地街山貨鋪有售
紙包蛋糕製作方法
http://www.wahhaha.net/viewthread.php?tid=468
紙包蛋糕
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製作時間:1小時
可製成:10個
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材料:白麵粉1杯(約120克)，糖3兩(約120克)，牛油半塊(約120克)
雞蛋8隻，雲呢拿香油少許。
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做法:
1將麵粉過篩，灑在一張乾凈的紙上。牛油放林內，用熱水座熔。
2將雞蛋分開蛋黃及蛋白，分別放入容器內。蛋糕模(亦稱梅花兜)墊上牛油 紙排列焗盤中，候用。
3將一半糖加入蛋黃中，用打蛋器快速攪打約六分鍾，至糖完全溶化及
蛋液濃稠。再滴入香油，倒入容器中。
4蛋白用打蛋器打至起泡時加入餘下的糖，繼續打約十分鍾，至蛋白濃
稠(以用筷於挑起時不會滴落為准)。
5打起的蛋黃和蛋白混和，一邊慢慢倒入麵粉，一邊拌勻。最後倒入牛油，並快速撈勻，使其不結粉粒，再注入模型內約七分滿，放入預熱了十五分鍾的焗爐中，焗盤置於由上數下第三格，用170℃焗約二十五分鍾，聞到濃烈的蛋糕香味及表面上色後，出爐將蛋糕傾側或倒置散熱，以避免表皮收縮。
② 如何用紙來折紙杯蛋糕
用紙張做蛋糕可從以下這些方面喔~~
1、將正方形紙對折，展開，留下摺痕。
2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
3、用手把正方形的頂邊展開，沿著中線向下折疊，折出一個等邊梯形。
4、用手把正方形的底邊展開，沿著中線向上折疊，這出一個等邊梯形。
5、將多餘的角向內折疊，折出小正方形。
6、將小正方形的兩邊沿對角線折疊，展開，留下摺痕。
7、用手將小正方形向上打開，沿著摺痕，向內折疊，折出菱形。
8、將折紙模型翻轉過來，將正方形的四個角向內折疊。
9、將四個菱形的角向內對折，再將菱形的角向上對折一次。
10、用上述同樣的步驟再做一個折紙模型。
11、將兩個這紙模型重疊，並用膠水固定。提示：請將兩個模型相互交錯，重疊放置，並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
12、將八個內折的角向上打開，壓平，形成立體的拱形。
13、取原來紙張長度六分之一的正方形，對角折疊，展開，留下摺痕。
14、將兩邊向對角線折疊，將下方的小三角形向上折疊。
15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上，形成鋸齒狀。
17、取原來三分之二長度的正方形紙，用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
18、交錯重疊，用膠水固定在一起。
19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
20、將八個菱形的角向下折疊。
21、與底邊的鋸齒交錯重合，並用透明膠帶固定。
22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物，如玫瑰花朵，蠟燭等。
這樣，紙質蛋糕就完成啦~~~
③ 大蛋糕盒子的折疊方法
首先，一張長方形的紙 1.把紙攔腰對折 2.再對折一次 3.接下來就像折飛機那樣 4.兩邊都折好後打開 5.翻到另一面再折一次飛機 6.就像這個樣子 7.然後全部打開 8.往中間湊起來 9.成了這個樣子 10.把「飛機」的「翅膀」沿中間的摺痕對折 11.把下半部分折...
④ 如何用雪梨紙包服裝
其實簡單來說，用雪梨紙包服裝是很簡單的，因為雪梨紙又稱為拷貝紙，具有防潮的作用，所以直接鋪一層在衣服下面或者是鋪在中間折疊的地方都是可以的。如果想進一步了解關於廣州常歡紙業雪梨紙的一些包衣服的詳情，例如規格克重張數用途什麼的，都可以參考廣州常歡_紙業如果再想包好一點，用大張一點的雪梨紙可以按照衣服的折疊方式來包衣服，總之，不讓衣服暴露在空氣中就可以了！其實用雪梨紙包裝衣服的方式可以簡單得不得再簡單了，也可以自己創意一些新 的方式來包，總之，還是看不同人群對包裝方式的不同喜愛方式！
⑤ 怎麼用手工紙做蛋糕
這里是網址，教的很詳細的
http://www.jifenzhong.com/video/5499-How-To-Fold-a-Birthday-Cake
- 1、將正方形紙對折，展開，留下摺痕。
- 2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
- 3、用手把正方形的頂邊展開，沿著中線向下折疊，折出一個等邊梯形。
- 4、用手把正方形的底邊展開，沿著中線向上折疊，這出一個等邊梯形。
- 5、將多餘的角向內折疊，折出小正方形。
- 6、將小正方形的兩邊沿對角線折疊，展開，留下摺痕。
- 7、用手將小正方形向上打開，沿著摺痕，向內折疊，折出菱形。
- 8、將折紙模型翻轉過來，將正方形的四個角向內折疊。
- 9、將四個菱形的角向內對折，再將菱形的角向上對折一次。
- 10、用上述同樣的步驟再做一個折紙模型。
- 11、將兩個這紙模型重疊，並用膠水固定。
- 提示：請將兩個模型相互交錯，重疊放置，並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
- 12、將八個內折的角向上打開，壓平，形成立體的拱形。
- 13、取原來紙張長度六分之一的正方形，對角折疊，展開，留下摺痕。
- 14、將兩邊向對角線折疊，將下方的小三角形向上折疊。
- 15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
- 16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上，形成鋸齒狀。
- 17、取原來三分之二長度的正方形紙，用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
- 18、交錯重疊，用膠水固定在一起。
- 19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
- 20、將八個菱形的角向下折疊。
- 21、與底邊的鋸齒交錯重合，並用透明膠帶固定。
- 22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物，如玫瑰花朵，蠟燭等。
- 您知道嗎？在法國，廚師屬於藝術家的范疇，法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑒定的機構：「米其林」。
望採納:）
⑥ 蛋糕怎麼折紙簡單折法
首先將紙張對折幾次得出摺痕，將四個角往中心點折疊，然後翻面，將四個角收攏成小正方形，將正方形兩側往內折疊，並翻面，將正方形的四個角往下折，同樣的方式做四個，並組合起來，簡單的蛋糕折紙就完成啦!
蛋糕折紙教程
1、首先准備一張方形彩紙，並將紙張對折一下。
2、對折後展開，將兩側沿中線對折。對折後再次展開換一個方形重復以上步驟。
3、紙張折疊後得到摺痕，將紙張翻轉過來，並將一角往中心點折疊。
4、四個角全部折疊就是這樣啦!
5、將紙張翻面，並沿摺痕將四個角折疊成小正方形。
6、將折好的小正方形兩側往裡折，四個角全部折疊哦!
7、再將紙張翻面，將四個角對應的小三角往下翻折。
8、用同樣的方式再折出一個，並將兩個粘貼在一起。
9、繼續再折出兩個，並粘貼在一起，這樣就得到了蛋糕的頂部和底部了。
10、用長條紙粘貼兩頭製作出一個空心圓形，並將製作好的頂部和底部粘貼起來。
11、簡單的蛋糕折紙就完成啦!大家快學起來吧!
手工自製折紙立體蛋糕圖解法是怎麼樣的?小朋友們生日可以送什麼生日禮物呢，除了自己做奶油蛋糕之外，我們還可以選擇自製手工折紙立體蛋糕，可以長久保存。下面就來教大家最簡單的立體蛋糕折法圖解步驟，一起來學習吧。
聽聲音
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圖解一
准備材料：正方形彩紙、雙面膠、筆
1、將正方形紙上下左右對折，留下摺痕後展開。
聽聲音
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圖解二
2、將左右兩邊向著中間的摺痕折，將上下向著中間的摺痕折。
聽聲音
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圖解三
3、把彩紙展開，把四個角往裡收， 如下圖，留下摺痕後展開。
聽聲音
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圖解四
4、沿著四個角的摺痕，一個一個往裡收成一個正方形。折完後成品如下圖2。准備4個一樣的正方形。
⑦ 怎麼用紙折蛋糕
折生日蛋糕的方法
步驟如下：
1、裁四張同樣大小的正方形紙。
2、如圖對折兩次，折出四條中線，紙的中間部位不要折。
3、兩邊對准中線折。
4、另兩邊也對准中線折。
5、打開。
6、將四個角向下折，折後打開。
7、沿摺痕合上。
8、壓平
9、將小正方形撐開，壓平。
10、翻到另一面，將四個小角向里折
11、折出四個上圖中的形狀，取其中兩個如圖所示貼上雙面膠帶。
12、將另兩個如圖粘上，注意邊角對齊。
13、將小三角形撐開，整理好形狀。左邊的做上蓋，右邊的做底。
14、用硬紙板做一個圓環，貼上同樣顏色的紙。圓環的大小要剛剛能放進蛋糕中為准，直徑為正八邊形的相對兩邊距離，高度為此距離的一半。
15、將圓環放進底座中，將底座八個三角形粘在圓環上，位置要找正。
16、用同樣的方法，將上蓋也粘上，上蓋的小三角形與底座的小三角形相互穿插。
17、加上折紙的裱花和紙玫瑰花，蛋糕就製作完成了哦。
⑧ 雪梨紙如何包裝花束
1.准備好小花束
2.將包裝紙裁成A4紙大小
3.取長邊四分之一的位置固定為蛋卷花筒筒底，提短邊沿長邊捲成筒
4.用訂書機和雙面膠固定捲筒
5.拿起准備好的花束，將花束底部用脫脂棉包裹
6.使用玻璃紙將花包好加水 ，纏上透明膠
7.用三種雪梨紙分別加在花束的周圍，自然褶皺打造奶油的感覺，把鮮花固定在花筒上，冰淇淋花束就製作完成了
希望對你有幫助！
⑨ 雪梨蛋糕怎麼做
用料 低筋小麥粉100克 色拉油100cc 雞蛋2個 三溫糖100克 胖打粉2克 雪梨3個 日本清酒（或白葡萄酒） 檸檬1個 三溫糖（煮梨材料）45克
准備好蛋糕生地材料。 准備好煮黎材料。檸檬榨汁待用。 梨洗凈去皮去核，2個梨各切16等分的片，1個梨切碎塊。 用不粘鍋放入梨片梨塊，先後倒入糖、酒、檸檬汁，不用攪拌。 上氣後，蓋上蓋兒小火煮13分鍾。 看到梨塊兒呈淡黃色透明狀就好了，熄火揭蓋待用。 把雞蛋液體和三溫糖、色拉油入盆中攪拌均勻。麵粉和胖打粉混合均勻，過篩放入雞蛋液體中。分2次放入，攪拌均勻。 放入煮好的碎黎塊兒。拌均勻， 模子鋪好烘烤紙。 邊緣擺好煮好的梨片，擺的時候，一定要梨心朝上，中心空的地方放上一些梨泥。到上准備好的蛋液。 入180度烤箱烤30分，以防烤糊放上錫紙繼續烤20到30分，用竹簽扎一下沒有液體帶出就好了。（放錫紙後我考了近40分才烤好，時間根據自家烤箱火力大小調整為好） 烤好後的蛋糕待不燙手時，要倒扣在盤子上，使下面的梨片朝上，即可享受了