A. 蛋糕上的卡通圖案怎麼畫上的
先用裱花袋把你要的卡通勾畫出來
用裱花袋裝上融化的黑巧克力勾邊,再用淡奶油調色,花嘴擠奶油填充就完成了
B. 生日蛋糕怎麼畫求教程
材料:畫筆、紙
1、先畫三層蛋糕,畫成梯形就可以了。線條要有一定的曲度,會比較可愛。而且,三層蛋糕要大小不一。蛋糕層畫好之後,就畫上蠟燭。蠟燭用不規則的直線畫,也畫上小火苗,像樹葉形狀。
C. 最漂亮又簡單的蛋糕怎麼畫
工具材料:鉛筆一支,彩筆一盒,白紙一張;
步驟:
①畫一個扁的圓柱體;
注意事項:不宜裝飾太多,容易給人視覺上的不舒服。
D. 生日蛋糕怎麼畫
工具/原料
紙張、筆
1、畫一個扁扁的橢圓形,如圖所示:
E. 翻糖蛋糕上的彩繪是怎麼畫上去的
彩繪:可以利用毛筆、色素、顏料在蛋糕面上進行彩繪,使蛋糕面有彩畫感。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自於英國的藝術蛋糕,現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型,並將精細特色完美的展現出來,造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的完美結合,因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素,除了被用於婚宴,還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈!不管是翻糖大蛋糕,還是翻糖紙杯蛋糕,都很吸引人們的眼球。
主料 低筋麵粉150克
輔料 雞蛋300克
調料 色拉油150克 食鹽少許 白糖150克 香草粉5克 翻糖160克 糖粉200克 黃油200克 雞蛋清100克
翻糖蛋糕的做法
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量
翻糖:糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜: 糖粉 200克 黃油 100克 蛋白 50克
配料:粉紅色素 橙色色素 咖啡色素 粉撲(糖粉+熟玉米澱粉) 珍珠糖
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離, 蛋白打入無水無油的干凈盆中, 蛋黃直接打入裝有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黃混合液中, 攪拌均勻
2.再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4. 攪拌均勻
3.將糖分次加入在蛋白中,用電動攪拌器攪打成白色的泡沫
4.加入幾滴白醋, 繼續攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖
5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻,再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中
6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻, 倒入模具中, 放入預熱好的180度烤箱中, 中下層, 40分鍾
7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連; ,用牙簽將粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片,用小號的五瓣花模具取出相應的糖花
9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花,同樣的方法將其他所有的糖花准備好
10.取一大糖花放在操作海綿上,用小圓頭在中心點按壓下去,讓它稍微凹陷下去,用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖
11.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下, 做好的大瓣的梅花稍微整理一下, 向中間團團, 這樣更立體
12.將小瓣的五瓣花移放在海綿上後,也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽,拖拽後再用圓頭在中間按壓一下, 它會團起來
13.同樣的方法將大小梅花的初步准備好備用,用筆調上橙色將中間的花蕊畫出
14.同樣方法將所有的花蕊都畫出來, 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖點綴, 再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節
16.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊,同樣的方法製作其他花蕊備用
17.將蛋白,糖粉和黃油稱量好放入容器中,將它們攪拌均勻
18.混合成為蛋白糖霜,將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面
19.准備好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘麵杖擀成張大圓片
20.覆蓋在蛋糕體上,切去多餘的邊角, 整理一下
21.調制出樹干需要的咖啡色糖膏, 擀成尖細長條
22.在反面塗上蛋白糖霜, 粘在蛋糕體上
23.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝,在上面粘貼好製作的梅花和花苞
24.將藍色, 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條; 48. 扭轉成麻花粘在蛋糕的底部, 圍成蛋糕邊。
F. 如何在生日蛋糕上畫畫
步驟
1
畫一個扁扁的橢圓形,如圖所示:
2
畫兩根豎線,並用一個圓弧連接起來。如圖所示:
3
畫出腰線,作為蛋糕的分層。如圖所示:
4
在最上層的橢圓周邊畫出奶油裱花。如圖所示:
5
再畫出3根蠟燭。
G. 喜字形狀的麵包怎麼做
食材:低粉:60g 牛奶:55g 雞蛋:4個 玉米油:40g 白砂糖:40g 紅曲粉:1g 淡奶油:200g 白砂糖:18—20g
做法:玉米油和牛奶倒入碗中,攪拌至乳化,篩入低筋麵粉,攪拌均勻 分離蛋清蛋黃,蛋清放入無水無油的盆中,蛋黃放入麵糊中Z字形攪拌均勻 預熱烤箱,180度10分鍾 打發蛋白,細砂糖分三次加入,蛋白打至大彎鉤狀態 先取三分之一蛋白到蛋黃糊中,攪拌均勻,再把剩下的蛋白加入,快速翻拌均勻 取適量蛋糕糊到小碗中,加入一克紅曲米粉,攪拌均勻,裝入裱花袋中,剪小口,在油布上寫下囍字 送入烤箱180度烤兩分鍾定型,然後取出,把蛋糕糊倒入,用刮刀抹平,再放進烤箱,170度烤17分鍾 取出晾涼揭去油布,超美的毛巾面,打發好奶油,藉助擀麵杖捲起來就可以了