Ⅰ 你吃過最好吃的糕點是什麼
日式和果子，豆蓉餅，綠豆糕，媽媽的面果，杏仁味奶油蛋糕，襪底酥....最美好的糕點，一定是有人情味或者在某一刻讓你放鬆享受或暖心的。
媽媽的面果小時候只有過年才吃的到，現在東北過年做的越來越少了。沒有照片記錄。白面裡面放油、糖、酵母揉搓成光滑香甜的淡黃色面團，擀成5mm左右厚的面片，然後用刀劃成一個一個的菱形塊，劃的瞬間，面團會收縮一下，很可愛，冒著香氣，趁媽媽不注意摳一小塊放嘴裡，然後媽媽看見撇著嘴掖著笑說，吃吧，沒熟的吃點嘗嘗得了。
小菱形塊中間再劃上一刀，然後把一角繞一下從中間的洞洞里掏過去，就變成了一個有麻花勁兒的小點心，總嚷嚷著要幫媽媽掏，手欠還一掏就斷，媽媽抓狂，後來大一點就掏不斷了，成了媽媽的得力小助手，好像小時候就掏面果的時候能跟老媽很親近還覺得自己是個有用的人，配著小廚房裡的香氣和年節的喜慶，難得的好時光。
炸面果通常是爸爸媽媽合作的，每次油都崩的到處都是，好像一場和食物的戰爭，覺得爸媽這時候是大英雄，盼著吃的內心很矛盾，好像吃點啥油炸食品都要把爸爸媽媽胳膊燙幾個油點直急眼才行，負罪感油然而生，吃的時候又真香，趕緊使勁誇爸媽，怕他們生氣似的，哈哈哈。
直到我長大了，自己做飯我才發現，其實炸鍋包肉啊，肉段啊，擦乾水的話都不怎麼崩的，爸爸媽媽那些年究竟是怎麼操作的呢，嘻嘻。炸完的面果胖胖的鼓起來，表面金黃酥脆，裡面有點軟軟的，趁熱吃非常好吃，燙嘴也值得。
我覺得還好，大蔥蔥那天有點中暑吃壞了肚子，好多好吃的吃不動，唯獨綠豆糕讓他眼前一亮，吃的忘我到現在還總跟我叨咕，所以，我也就認為那天的綠豆糕確實很好吃。其實，那天綠豆糕在眾多美食裡面沒有特別突出，幫大蔥吃了好多螃蟹大魚大肉，甚感榮幸，哈哈哈。
Ⅱ 卡通蛋糕卷怎麼做
可愛卡通蛋糕卷
小貼士
*攪拌麵糊不要一直翻拌，會消泡
*我個人烤箱比實際高出30℃左右，酌情調整烤箱溫度
*粘貼表情可以用棉花糖/巧克力
Ⅲ 豆蓉魔燒怎麼做
一、用料：
主料：高筋麵包粉250克、蛋糕粉50克、白砂糖30克、雞蛋1個、純牛奶160克、精鹽3克、酵母粉5克、玉米油20毫升。
輔料：蜜豆100克、提子乾35克、椰蓉
二、具體方法：
1、麵包桶中加入牛奶，雞蛋，鹽和糖。
Ⅳ 奶香豆蓉花式麵包怎麼做
我昨天剛好試著做了一次花式的豆蓉麵包，做出來樣子很好看，小孩子可喜歡了。
快去試試吧！
Ⅳ 馬蹄粉除了做糕點還能怎麼吃
在開始正式製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：馬蹄6個，馬蹄粉150克，紅糖1塊（50克），清水800克
第一步：將馬蹄清洗干凈之後，用小刀把馬蹄的外皮去掉，取出馬蹄肉，再用刀身將馬蹄輕輕地拍扁，再輕輕地剁幾下，然後裝盤備用！注意：馬蹄不宜剁得太碎，應當保留黃豆大小的顆粒感，這樣吃起來口感才會更好，如果剁得太碎，吃起來就會像吃渣渣一樣，口感不好的同時，成品還不好看！
第二步：先將150克馬蹄粉放到湯盆裡面，加入200毫升的清水，攪拌均勻，調成粉水，由於馬蹄粉顆粒比較多，建議大家調粉水的時候，過下密篩，這樣成品就不會有顆粒了，再將調好的馬蹄粉水，以1:1的比例分成2份！接著起鍋加入600毫升的清水，再放入1塊紅片糖，大火煮開，先將紅片糖煮化！
第三步：等紅糖水煮好之後，將馬蹄放入鍋中，蓋上蓋子，大火煮開之後，轉成小火煮5分鍾，將馬蹄煮熟，煮出馬蹄的香味。煮好之後，一邊淋入一半的馬蹄粉水，一邊用鍋鏟攪拌，一邊加熱，煮至馬蹄糖水變得稠而透明！
第四步：將煮好的馬蹄糖水，倒入到裝有另一半馬蹄粉水的湯盆裡面，然後用勺子攪拌均勻，攪拌均勻之後，轉移到一個平底較薄的盤子裡面，輕輕地震平！
第五步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，將裝有馬蹄糊的盤子放入蒸鍋，大火蒸30分鍾，蒸好之後端出來，自然冷卻它就凝固在一塊了。但是自然冷卻的話時間比較長，你也可以等它不燙了，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷凍1小時，再拿出來切成小塊，就可以開吃啦！
Ⅵ 各種麵包的做法與配方大全
麵包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成面團，經過發酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包如何在家自製？本文小編帶大家去了解麵包的做法和配方大全。
9、魔堡麵包
無水酥油 580克
糖粉 300克
鹽 8克
雞蛋 200克
奶粉 20克
低筋粉 800克
BP 10克
果味豆蓉 400克
工藝:
1、酥油、糖粉、鹽一起攪拌至8成發。
3、最後和果味豆蓉一起拌成均勻面團。
4、放入模具中，表面放上銘果園紅芸豆，刷蛋黃。
5、入爐烘烤。
溫度:上火190度/下火170度
Ⅶ 下午茶的點心應該買點什麼
備一點可口的點心，我們單位也弄過類似下午茶的活動，買了很多蛋黃酥。擺盤裝著特別好看，叫什麼"李小糖蛋黃酥"，他家外面甜裡面咸，酥軟可口，非常好吃！做活動擺盤特別有檔次！
Ⅷ 喜餅的製作方法和配方
家常版喜餅的做法
材料：普通麵粉500克左右，雞蛋3顆，3克酵母，純牛奶半盒，白糖適量。
1.把雞蛋打入麵粉，再倒入半盒純牛奶，放入酵母，根據個人口味加入適量白糖（我家是放了3湯匙白糖），揉成光滑面團，醒發面團1個小時。
2.把醒好的面團切開，分成均勻大小的劑子，分別揉成一個個小面團，用擀麵杖擀成1厘米厚度即可，再靜置面餅10分鍾左右。
3.最後用電餅鐺或平鍋烙熟即可。
我家用的是平底鍋，電餅鐺一面壞了。
烙得有點過火了，但是不影響它的味道。
一會兒功夫一個下肚，還整天吆喝減肥！
歡迎大家在家嘗試一下，自己做的放心吃，適合老人和孩子吃，松軟可口，(o^^o)不添加任何防腐劑
Ⅸ 小麥粉能做蛋糕嗎
小麥粉可以做出蛋糕來，但是單純用小麥粉做出的蛋糕會和用低筋粉做出的蛋糕有相當大的差別。
市面上大多是中筋麵粉，如果我們沒有買到低筋粉，我們可以在中筋麵粉中添加大約麵粉總量20%的玉米澱粉代替(即中筋麵粉:玉米澱粉=4:1)混合即可。
小麥粉中有低筋小麥粉，也就是低筋麵粉。由於中筋小麥粉對應的筋力強度和食品加工適應性能較廣，所以，一般我們買的小麥粉大多屬於中筋麵粉。
在《小麥粉國家質量標准》中，是這樣分的：
本標准按照小麥粉的筋力強度和食品加工適應性能分為三類：
強筋小麥粉：主要作為各類麵包的原料和其他要求較強筋力的食品原料。
中筋小麥粉：主要用於各類饅頭、面條、面餅、水餃、包子類麵食品、油炸類麵食品等。
弱筋小麥粉：主要作為蛋糕和餅乾的原料。
普通小麥粉：考慮到有些特殊產品無法按強筋、中筋和弱筋小麥粉進行分類。
因此，統一歸並在普通小麥粉中，該類小麥粉只規定其常規指標，不涉及小麥粉的筋力強度。
(9)鮮花豆蓉蛋糕做法擴展閱讀：
用小麥麵粉調出低筋麵粉的方法：
1、如果找不到低筋麵粉，可以用中筋麵粉(千萬不要用那種叫"餃子粉"的,那種麵粉麵筋很多的)和玉米澱粉4：1的比例調和而成。 如果想更低筋，再加點玉米澱粉也可以。
2、如果你家只有高筋麵粉，可以以1：1的比例用高筋麵粉和玉米澱粉調配，也可以把高筋麵粉放到微波爐里加熱2~3分鍾減少筋度再與澱粉調配成低筋麵粉。在烘焙中，低筋麵粉一般適用於餅乾和蛋糕還有鯛魚燒的製作。
3、如果我們是做蛋糕或者麵包的話就可以用低筋麵粉，但是如果會做面條的話最好還是用高筋麵粉。市面上有出售的低筋麵粉，但是如果有時候需要低筋麵粉，又不能在市場上購買到的話就可以自己調了，所以，大家大可不必擔心沒有低筋麵粉用。