❶ 現在要購買蛋糕櫃，之前沒有什麼經驗，想請教一下有沒有什麼需要注意的地方
蛋糕櫃的選購需要考慮的因素：
1、蛋糕櫃對於溫度的要求是極具嚴格的，而且蛋糕保鮮的話也需要注意溫度的把控，蛋糕櫃品牌很多，主要是看你具體的需求，店鋪裝修風格也要考慮在內，也可以根據具體要求定製。
2、蛋糕櫃不是「越省電越好」，和冷凍力一樣，蛋糕冷藏櫃的耗電量也是一個相當重要的性能指標。但是要達到最佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上考慮是不夠的，必須要有最優化的結構和製冷設計。可以通過增加保溫層（成本相應有所增加）這類簡單措施達到節省電量的目的，也可以通過採用新技術成果提高能效比，因此不能片面地強調「越省電越好」。
3、蛋糕櫃冷凍程度應更注重於實用，冷凍力是衡量製冷器具的一項重要技術指標。但製冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏櫃主要的技術性能不應該是製冷，而應該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，而且會破壞食品內部的組織和營養結構。對於講究色香味的人來說，保鮮是消費者購買蛋糕櫃的第一需要。
4、蛋糕櫃的品牌定位，中端還是高端
5、售後也是非常重要的一個因素，避免後期引起不必要的麻煩和損失。
❷ 蛋糕冷藏展示櫃是風冷好還是直冷好
直冷式好。直冷式保鮮櫃跟家裡用的冰箱相似，靠冰箱內壁的銅管製冷；而風冷的保鮮櫃跟家裡的空調相似，靠吹出的冷風製冷。
直冷式：由蒸發器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優勢在於製造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷櫃有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。
風冷式：風冷技術的冷櫃無需除霜、干凈清爽，冷氣由風道強制吹入箱內空間，造成循環，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，製冷均勻達到精確控溫的效果，而且食物之間也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。
它的不足之處在於風冷技術成本較大，耗電量較高;食物易風干脫水，適合潮濕地區使用。耗電量高於直冷式，相同體積下，有效容積小。風冷型冷凍速度快、無霜、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。
飲料展示櫃應該選用風冷比較適合的：
因為風冷式的冰櫃內一般裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件，風扇電機將通過蒸發器冷卻後的箱內空氣形成上下循環，達到製冷的目的。由於吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。
而風冷式冰櫃中的冷藏室只有一個蒸發器，蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的，冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的，所以會容易形成結霜或冰塊，需要手動除霜，所以風冷式冰櫃一般用於保存冰凍肉類較多。
❸ 怎麼選擇蛋糕櫃呢
蛋糕櫃並非「越省電越好」
和冷凍力一樣，蛋糕冷藏櫃的耗電量也是一個相當重要的性能指標。但是要達到最佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有最優化的結構和製冷設計。
企業可以通過增加保溫層（成本相應有所增加）這類簡單措施達到節省電量的目的，也可以通過採用新技術成果提高能效比，因此不能片面地強調「越省電越好」。
蛋糕櫃價格貴未必先進
蛋糕冷藏櫃這樣的產品，不同的品牌，其材料原件、製造工藝、質量性能都基本相同，因此製造成本也大致相同。影響產品價格的因素往往是一些軟成本，諸如廣告宣傳費用的支出、內部管理的費用以及其他因素等，特別是企業的管理水平和營銷策略的運用，對商品價格起著相當重要的作用。
蛋糕櫃冷凍程度應重實用
冷凍力是衡量製冷器具的一項重要技術指標。但製冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏櫃主要的技術性能不應該是製冷，而應該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，而且會破壞食品內部的組織和營養結構。對於講究色香味的人來說，保鮮是消費者購買蛋糕櫃的第一需要
蛋糕保鮮櫃選材注意事項:
1、蛋糕保鮮櫃櫃體板材的選擇。櫃體的骨架部分主要看焊接點是否牢固精細；櫃體板材要注意其厚度，若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。
2、蛋糕保鮮櫃的保溫材料選擇用聚氨脂高壓發泡的，箱體更穩固，保溫性能更好。
3、蛋糕保鮮櫃壓縮機品牌的選擇。壓縮機是展示櫃的心臟，它的性能好壞直接關繫到展示櫃的使用壽命、用電多少。 採用名牌壓縮機，性能穩定，製冷效果好。
超市蛋糕保鮮櫃選購要點：
1、根據您經銷的保鮮產品種類，數量及場地來確定保鮮櫃的種類和數量。
2、考察蛋糕保鮮櫃的價格是否合理？物有所值？採用的方法不是按同樣尺寸的櫃子比較價格。因為外形同樣尺寸的櫃子可能存貨凈容積不同。所以，科學的方法是按凈存貨容積來比較，即每一立升的價格是多少？
3、蛋糕保鮮櫃的外觀對超市來講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮櫃內擺放的食品展示性要強。超市內突出的是食品，而不是食品陳列櫃。另外，在產品的款式上應選擇目前國際最流行的新式樣。式樣。否則，這種長壽命的產品沒用幾年在式樣上被淘汰，那是很可惜的。產品節能情況也應對比。因為節能就是少支出，少支出對您就是多盈利。
4、了解蛋糕保鮮櫃的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠？電氣保護是否齊全？因為顧客直接觸摸產品，人身安全十分重要。另外設備電氣保護是否齊全？有無過高及過低電壓保護？缺相保護？這一點對目前的中國供電情況來講也是十分重要的。
現在市場上品牌眾多，像金城、甬春、春寧等等，您可以先看看品牌類的蛋糕櫃款式，配置參數再做選擇。
❹ 蛋糕展示櫃有那些款式
蛋糕有幾種款式，有直角，孤形，接駁轉角，圓形，主要還要看你的需求了，需要的話可以去，昊..雪看看，
◆ 製冷系統的執行元件和電器的控製件均採用國外名牌產品，以確保產品運行穩定、可靠。加大蒸發器的設計，提高了換熱效率。使櫃內降溫更快、溫度更低，同時更加節能；
❺ 蛋糕櫃哪個牌子好
1、蛋糕櫃的外觀對蛋糕店來講是十分重要的，要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮櫃內擺放的食品展示性要強。另外，在產品的款式上應選擇目前國際最流行的新式樣。否則，這種長壽命的產品沒用幾年在式樣上被淘汰，那是很可惜的。
2、考察蛋糕櫃的價格是否合理？物有所值？採用的方法不是按同樣尺寸的櫃子比較價格。因為外形同樣尺寸的櫃子可能存貨凈容積不同。所以，科學的方法是按凈存貨容積來比較，即每一立升的價格是多少？產品節能情況也應對比。因為節能就是少支出，少支出對您就是多盈利。
3、還應該了解蛋糕櫃的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠?電氣保護是否齊全?因為顧客直接觸摸產品，人身安全十分重要。另外設備電氣保護是否齊全？有無過高及過低電壓保護?缺相保護?這一點對目前的中國供電情況來講也是十分重要的。
4、蛋糕櫃質量是否過得硬?這是選擇蛋糕櫃的關鍵，選擇一個質量好的保鮮櫃可以使用更長時間。、
5、蛋糕櫃櫃體板材的選擇。櫃體的骨架部分主要看焊接點是否牢固精細;櫃體板材要注意其厚度，若板材處在承重部分就要注意板材的承重能力。
6、蛋糕櫃壓縮機品牌的選擇。
❻ 普金蛋糕櫃如何選購
蛋糕櫃的選購，其實很多人都在糾結到底怎麼去選，那這里就稍微總結一下：
1、溫度的掌控
蛋糕櫃對於溫度的要求是極具嚴格的，而且蛋糕櫃也需要注意溫度的把控。
2、品牌的選擇
現在國內的蛋糕櫃品牌還是很多的，最主要參考普#金配置較好的、品質卓越的。
3、裝修風格
蛋糕店的裝修風格也是選擇蛋糕櫃的重要因素之一，弧形蛋糕櫃適合歐式風格，直角蛋糕櫃適合日式風格，當然最主要的還是選擇合適的。
4、「越省電越好」
蛋糕櫃真的是越省電越好嗎？其實不盡然的，和冷動力一樣，蛋糕櫃的耗電量也是一個相當重要的性能指標，但是要達到最佳的保鮮效果，不僅僅是在減少用電量上做文章，而是必須要有優質的結構和製冷系統。
5、系統配置
選購任何一款蛋糕櫃，不能太注重於價格，有時候產品的價格低並不佔便宜，可能配置材質會差，所以這些因素都要考慮進去，比如蒸發器管道是什麼材質的，有鐵管、鋁管還有銅管的，用全銅管製冷系統，製冷更迅速，性能穩定，多功能冷藏。
6、售後因素
售後這個問題相信大家都是非常關心的一個問題，如果售後不能保障，會給後期帶來巨大的麻煩。
❼ 蛋糕櫃都有什麼尺寸
蛋糕櫃的常規尺寸有：0.9m、1.2m、1.5m、1.8m、2m的長度
如果你需要特殊尺寸的話，可以根據你的具體需求進行訂做。