❶ 只用酸奶和雞蛋和糖可以做成蛋糕嗎
可以的！
材料：雞蛋：3個；酸奶：1杯，白糖：適量；麵粉：適量；食用油：2勺；
製作方法：
1、雞蛋兩個，分離蛋黃和蛋清，分別放入不同的容器內。
2、蛋清打發三次，每次均加適量的糖（蛋白打發的越久，蛋糕越好吃喲~）
3、蛋黃加入糖、酸奶，攪拌均勻。
4、蛋白分兩次拌入蛋黃，上下攪拌均勻。
5、攪拌均勻的混合物倒入紙杯中，擦掉灑出來的部分。
6、放入烤箱內，調至200°上下火烤20分鍾。
❷ 怎麼用雞蛋,酸奶,玉米澱粉做蛋糕(用微波爐)
先把雞蛋打兩個雞蛋攪勻，再倒入半袋酸奶，在和玉米澱粉攪拌在一起形成面浮放在容器里用微波爐烤就行了。
❸ 只有酸奶，雞蛋，麵粉能做蛋糕嗎
你還缺少一種最重要的原材料__酵母,所以做不成噢!祝好胃口!
❹ 只用酸奶,糖,雞蛋,食用油,麵粉可以做蛋糕嗎
植物油50克，原味酸奶200克，細砂糖50克，雞蛋4個，低筋麵粉70克。（如果沒有低筋麵粉，可以用普通麵粉和玉米澱粉按3:1混合代替）
1、將酸奶倒入植物油中，攪拌均勻。
2、每次加入一個蛋黃，攪拌均勻後再加第二個，一共加四個蛋黃。
3、將低筋麵粉過篩加入糊中。用勺子輕輕拌勻成無顆粒的麵糊。
4、蛋清中加入1/3的糖，攪拌起粗泡後再加1/3的糖，攪拌到濕性發泡後加入最後1/3的糖，直到打發至乾性發泡。
5、取1/3的蛋清加入麵糊中拌勻。
6、拌均勻再後將麵糊倒入蛋白拌勻。
7、將和好的麵糊倒入紙杯中到7分滿，敲幾下紙杯排除大的氣泡。
8、預熱烤箱，170度，烤大約20分鍾。
❺ 在家准備自製酸奶蛋糕，需要准備哪些食材呢
在家做酸奶蛋糕，其實非常方便，所需的食材也不太多，廚房小白都能學會，趕快和小編一起動手做起來。
酸奶蛋糕營養很豐富，並且吃起來酸酸的一點都不膩口，在眾多蛋糕里，它的口味算是很特殊的。
❻ 酸奶蛋糕的製作方法及配料
酸奶蛋糕的做法
蛋清和蛋黃分離，蛋清不能有水有油，一定要干凈～
❼ 酸奶做蛋糕的方法和步驟
酸奶做蛋糕需要的食材和用量：老酸奶150g、雞蛋4個、白糖30g、麵粉50g
做法和步驟：
第一步：蛋黃糊和蛋白霜的製作~
准備了兩個無水無油的碗，打4個雞蛋，蛋黃和蛋清分別裝入2個碗中。往裝有蛋黃的碗中倒入150老酸奶，再用筷子將酸奶和雞蛋黃混合均勻。
蛋黃和酸奶攪拌均勻之後，往碗中過篩倒入50g低筋麵粉，用鍋鏟上下翻拌，最後范扮成細膩粘稠的蛋黃糊備用即可。
【酸奶蛋糕】是否能製作成功，蛋白霜的打發十分關鍵，其實蛋白霜的打發並不難，只要注意其中的小細節，就能保證蛋白霜會打發的很完美。
往蛋清中滴入幾滴白醋或者檸檬汁去腥，然後先用打蛋器中速打發，等打出魚眼泡之後，分3次加入30g的白糖或者糖粉，一直將蛋白打發至體積變成原來的2.5倍大，而且能夠掛在蛋抽上形成倒鉤，就說明咱們的蛋白上已經打發完成了。
第二步：【酸奶蛋糕】的製作過程
取1/3打發好的蛋白霜加入到蛋黃糊中，用鍋鏟像炒菜一樣上下翻拌均勻，然後再將剩下的蛋白霜倒入蛋黃糊中，繼續混合均勻。
模具中提前墊上一層烘焙紙或者刷上一層薄油，將攪拌好的蛋糕糊倒入模具中。將烤箱預熱至160度，然後上下火烤制45分鍾左右。模具大小不同，烤制的時間會稍有不同，等蛋糕表面烤到顏色金黃就可以關火取出了。製作好的【酸奶蛋糕】放在冰箱中冷藏2個小時，口感更佳。
【製作時需要注意的細節】：製作酸奶蛋糕要選用比較濃稠的老酸奶，不僅風味更佳，而且做出來的蛋糕會更加的順滑軟嫩，口感、營養都會比用普通的酸奶製作好很多。
酸奶蛋糕