Ⅰ 快手裡的美食
1、雪花酥
雪花酥是口感鬆脆酥軟的甜點。將花生、餅干、杏仁、蔓越莓干切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼切塊裝入袋子。
螺螄粉
Ⅱ 網紅美食有很多，你知道有哪些很火的網紅美食在家也能做嗎
隨著社會的飛速發展，網路世界的大門打開了，人們漸漸地不再局限於餐桌上的美味佳餚了，而是通過網路熟知了不少網紅美食，因為有很多人追求新穎的吃法，那些有著獨立外形或者味道獨特的食物，受到了人們的追捧，於是一不小心就成了火遍全網的美食了。網紅美食有很多，你知道有哪些很火的網紅美食在家也能做嗎？下面我就給大家例舉幾種。
第一種：臟臟包
臟臟包是之前一種很火的網紅美食了，火到什麼程度呢？不僅追趕潮流的年輕人喜愛，連一些明星都追捧，於是乎網上還有商店都賣的有臟臟包，特別是一些大商場裡面的麵包房裡，臟臟包都是以最新款出現在櫥窗內的。要知道，臟臟包也能在家做噢~
做法：第一步，雞翅根洗干凈，用刀劃上幾刀，加入鹽、胡椒粉和牛奶腌制倆小時。 腌制好後加入麵粉和雞蛋，用手抓勻上漿。碗內按照1:1的比例加入麵粉和澱粉，把雞翅根往裡面滾一滾。鍋內倒油，五層熱的時候放入雞翅根，用小火炸至金黃，可以復炸一次。最後碗中放入韓式辣醬、番茄醬、蔥末、蒜末、蜂蜜、水攪拌均勻，鍋內放入油，倒入剛調好的醬汁，炒至冒泡，倒入炸好的翅根，翻炒均勻撒上白芝麻即可。
Ⅲ 螺絲粉具體做法
主料田螺250g豬骨頭250g
螺螄粉
150g
酸筍
50g腐竹50g
蘿卜干
50g花生50g油果4個木耳50g黃花菜20g
酸豆角
50g
輔料油適量鹽適量香料適量紫蘇適量辣椒油適量腐乳1個蚝油適量生抽適量料酒適量
步驟
柳州螺螄粉
的做法步驟11.首先先來做螺絲湯，准備的材料有：田螺250g，豬骨頭250g，腐乳一塊，紫蘇適量，香料適量（八角，香葉，
丁香
，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮）
柳州螺螄粉的做法步驟22.首先先把田螺放入鍋中焯水，過濾掉雜質
柳州螺螄粉的做法步驟33.再把豬骨頭同樣的放入鍋中焯水，過濾掉雜質
柳州螺螄粉的做法步驟44.然後把豬骨頭放入砂鍋中，添加大量的清水，中火燒開
柳州螺螄粉的做法步驟55.准備螺螄粉150g，放入冷水
中泡
軟。柳州螺螄粉和
桂林米粉
的泡法有所不同，桂林米粉是用熱水泡軟，而螺螄粉卻是用冷水，因為用冷水來泡螺螄粉，煮的時候不容易斷，而且吃起來有彈性）
柳州螺螄粉的做法步驟66.鍋中放入適量油，燒熱後放入腐乳，紫蘇和香料炒香
柳州螺螄粉的做法步驟77.倒入田螺翻炒出香
柳州螺螄粉的做法步驟88.然後依次加入生抽蚝油和鹽料酒繼續翻炒，燜三分鍾即可關火
柳州螺螄粉的做法步驟99.把炒好的田螺放入步驟4已經燒開了的豬骨湯中，小火燉2小時
柳州螺螄粉的做法步驟1010.待步驟9燉至快好前的20分鍾，倒入辣椒油和油果，繼續燉20分鍾。這樣美味的螺絲湯就做好了，接下來做配菜
柳州螺螄粉的做法步驟1111.螺螄粉的配菜有：酸筍丁，腐竹段，蘿卜干丁，花生，油果（剛才已經放入螺絲湯燉了），木耳絲，酸豆角丁，黃花菜（已經提前用水泡軟了）
柳州螺螄粉的做法步驟1212.鍋中放入適量食用油，燒熱後分別倒入酸筍/蘿卜干丁翻炒，倒入適量螺絲湯炒至水分干，再倒入適量鹽即可出鍋
柳州螺螄粉的做法步驟1313.按照步驟12的做法，分別把酸豆角和黃花菜炒好
柳州螺螄粉的做法步驟1414.同樣的把木耳絲炒好。花生和腐竹炸金黃撈出
柳州螺螄粉的做法步驟1515.鍋中倒入適量水，燒熱後放入螺螄粉和
空心菜
煮2分鍾
柳州螺螄粉的做法步驟1616.把煮好的螺螄粉和青菜撈出裝碗
柳州螺螄粉的做法步驟1717.最後把剛才炒好的木耳，蘿卜干，酸筍，黃花菜，酸豆角，花生，腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺絲湯即可
柳州螺螄粉的做法步驟1818.完成
小貼士
螺螄粉做法繁多，可以先提前一天做好螺絲湯，這樣做起來就不那麼麻煩
Ⅳ 適合在家裡做的美食有哪些製作過程要怎麼弄才好吃
在家就能做的美食有薄煎餅，果醬，冰沙等。自己選擇在家裡開小灶其實並不需要花太多功夫，而且相對來說比較衛生。食材也不難找，一般小店裡都有賣，下面就詳細的介紹一下要如何製作好吃的料理。
- 薄煎餅的製作
這里我們要用到一個材料，叫迷迭香，不管是肉或者是魚，加一點迷迭香具有殺菌除臭的效果。在這里我們可以加一點在薄煎餅里，做出來會有不一樣的風味。首先將煎餅原料倒入碗內，迷迭葉切碎後放入，接著倒入牛奶，攪拌均勻。平底鍋加熱後倒入，調整成圓形，煎至兩邊出現煎烤顏色，中間熟透。將煎好的三篇疊起放在盤中，再放一些迷迭香裝飾，也可依個人喜好加蜜糖或者奶油，這樣一份美味的迷迭煎餅就做好了。
Ⅳ 冰皮蛋糕的做法
冰皮蛋糕配料：
蛋糕體：雞蛋4個 新良絲絨蛋糕粉 40g 易小焙細砂糖 40g 牛奶 40g 玉米油 40g 鹽 1g 檸檬汁 適量
冰皮部分：易小焙冰皮預拌粉 200g 沸水 160g 火龍果汁 40g
巧克力奶油餡：黑巧克力50g 淡奶油150g 砂糖15g
冰皮蛋糕製作步驟：准備製作蛋糕體的材料， 蛋清、蛋清分離在兩個無水無油的容器裡面；蛋黃裡面加入牛奶、玉米油攪拌均勻，至乳化狀態；麵粉過篩加入，攪拌至無乾粉即可，不可過度攪拌；蛋清裡面加入鹽、檸檬汁，分次加入細砂糖，打發至中性發泡；打發好的蛋白霜，取1/3到蛋黃糊中，翻拌均勻，然後倒回剩下的蛋白霜中，攪拌均勻；倒入28*28cm方盤中，烤盤底部墊上烘焙油紙，表面抹平即可，震動幾下，排出裡面大的氣泡，放入預熱好的烤箱上下火180℃中層，烘焙約18min,表面金黃即可；
接下來准備做冰皮的原料，火龍果榨成汁，過濾一下，加入沸水，倒入冰皮預拌粉中，攪拌至無乾粉狀態，放置不燙手的時候，揉成光滑的面團；
製作餡料，甘納許部分，50g淡奶油加熱至微沸；倒入切碎的黑巧克力，靜置一會兒再攪拌均勻，甘納許部分就做成了，冷卻備用；再將剩餘淡奶油加糖打發到七八分發，混合冷卻好的甘納許即可；放置不燙手時候，揉成光滑的面團；擀成比蛋糕卷稍大的形狀，中間部位抹上甘納許；放上蛋糕片，將要捲起的方向的蛋糕片尾部一邊切成斜面，抹上巧克力奶油；捲起壓緊，外邊用油紙緊緊包一層，放入冰箱冷藏定型，切成小塊即可；
Ⅵ 抖音捧紅了哪些美食
根據抖音2020年度數據報告顯示，柳州螺獅粉是用戶最喜歡在網上購買的小吃。
天貓數據顯示，螺螄粉是2021年年貨節首日在天貓、淘寶、天貓超市上增速最快的年貨。
從2020年一夜爆火，到2021年持續走紅，螺螄粉，憑什麼？
在航叔看來，螺螄粉之所以能成為網紅爆款，我們可以為它找到以下三大原因。
第一，受疫情影響，在2020年上半年的宅經濟當中，方便速食產品迎來爆發。
彼時不僅是螺螄粉，方便麵、自嗨鍋、自熱小火鍋、自熱米飯、酸辣粉，全都迎來了一波銷量高峰。
但在這批產品當中，螺螄粉的熱度卻是鶴立雞群的。
這就涉及到螺螄粉成為網紅爆款的第二大原因——一股微妙的「屎臭」味。
其它速食產品，可以說都是方便麵的升級版，雖然好吃，但缺乏亮點。
螺螄粉不一樣，聞起來臭，吃起來酸爽，這銷魂的體驗，讓經歷過的人都大呼上頭。這就讓螺螄粉具備了話題性、討論度。
最後，當這股討論熱潮不斷發酵，螺螄粉自然迎來了爆紅出圈的機會。
疫情期間，「螺螄粉怎麼還不發貨」、「為了吃螺螄粉有多拼」、「廣西3.1萬盒螺螄粉志願湖北」，類似的話題頻頻登上微博熱搜。
彼時電商直播正值風口，李佳琦和薇婭的直播間，螺螄粉上架就秒空。這就更勾起了無數人的饞蟲——螺螄粉的酸臭，到底是什麼滋味？
網紅爆款，由此誕生。
Ⅶ 中國人到底有多愛吃螺螄粉有什麼數據或事例可以說明嗎
螺螄粉上熱搜榜了，很多人都無法理解，一個螺螄粉怎麼就能上了熱搜呢？很多人花錢都不一定能夠上熱搜，就算上熱搜也不一定能夠引起人們的關注，螺螄粉不僅熱搜榜上時間最長次數還多。在這個特殊時期吃不到螺螄粉，讓很多人開始寢食難安，有室友曾經這樣說過“螺螄粉能夠讓你愛到骨髓里，如果這一輩子只能在喜歡的女神和螺螄粉中選擇的話，我寧願選擇螺螄粉，寧願變成單身狗都要選擇螺螄粉”，可見螺螄粉對他的重要性。
平時有的吃沒覺得如何，現在因為疫情，很多人發現在他們的心中最美味最愛的不是炸雞和啤酒，而是螺螄粉。但是現在螺螄粉是一包難求呀，很多人開始後悔年前沒有囤滿螺螄粉。不過不用擔心，隨著疫情的控制很多工廠已經開始復工，相信用不了多久又可以吃到美味的螺螄粉了。
Ⅷ 有哪些美食看起來很難，但是在家也能做的
首先將山葯洗凈，上屜蒸熟取出去皮，再用刀壓成細泥然後將山葯泥內加麵粉拌勻，做成直徑大約2~3厘米的圓餅。接著將棗洗凈蒸熟，去皮，去核，加入糖適量拌勻，製成棗泥，將棗泥分成與圓餅等量的份數，包入山葯餅內，做成棗狀的丸子，第四步在棗的一端插上一根青梅條為棗蒂，外面滾上一層干澱粉，然後炒鍋內放入花生油，中火燒至六七成熱後將棗逐個下入油內，炸至金黃色時撈出控凈油；蜜汁金棗製作工藝第。第五步炒鍋內留油，加入白糖，中火炒至呈紅色，加適量的清水、白糖、蜂蜜、桂花醬成濃汁，第六步熬好的濃汁倒入炸好的金棗，再燜半分鍾，顛翻沾勻蜜汁盛入盤內即成。