❶ 平底鍋做芒果千層蛋糕好做嗎你成功了嗎
主料
麵粉400g
雞蛋3個
牛奶160g
淡奶油200g
- 輔料
芒果1個
細砂糖80g
黃油60g
13
這樣，色香味俱全的芒果千層蛋糕就做好了
芒果千層蛋糕的做法步驟
小竅門
1、沒有黃油和淡奶油，可以用植物油和果醬來代替，果醬不用打發。
2、篩入麵粉後，上下劃井字攪拌均勻，切不可過分畫圈攪拌。
3、蛋皮宜薄不宜厚。
4、蛋糕做好後，需冷藏30分鍾再食用，作用是定型淡奶油，更好切塊。
❷ 做蛋糕一定要用烤箱簡單好做的雙色煎蛋糕，一個平底鍋就搞定
今天給大家分享的是一種非常美味的甜點，雙色煎蛋糕，一說到蛋糕就忍不住都說幾句，我特別喜歡吃蛋糕，我覺得蛋糕就是生活中的一顆糖，當你覺得生活有點苦的時候就吃一點蛋糕，瞬間就感覺到了愉悅，沒錯，科學分析，甜的食物會刺激人體分泌出一種物質，而這種物質會讓人心情愉悅，看來甜點是我們女生不可缺少的食物。
【烹飪小貼士】：
1、做好的蛋糕在上面撒上一點果仁，蔓越莓干或者是提子乾，味道好，樣子也好看。
2.檸檬汁不要省略，因為酸性的物質加入才會讓蛋白更容易形成，而且更加穩定，如果沒有的話加入一點點白醋也是可以的。
3、做好的蛋糕先從中間切開，然後再對折，如果不好固定的話就用一根牙簽固定一下。
4、煎蛋黃液的時候注意一定要小火慢慢煎，直到底部微微成型了就差不多了。
❸ 不用電飯鍋和烤箱，用平底鍋怎麼做又香又軟的蛋糕
❹ 平底鍋烤蛋糕怎麼做
平底鍋烤蛋糕的材料:
雞蛋2枚，自發粉100克，糖3大匙，葡萄乾數粒
平底鍋烤蛋糕的做法:
取兩個鮮雞蛋。
將蛋清和蛋黃分開（可使用分蛋器）
取蛋清在容器中，加入糖用打蛋器打發,成摩絲狀。
將蛋黃放入，方向不變，慢慢攪勻至顏色漂亮。
放入麵粉葡萄乾，輕攪至粘稠的糊狀。
放入炒鍋內，蓋上蓋子，使用燃氣，建議用時圈小火，電爐請使用2－3檔火。
聞到蛋糕的香味，翻烤另一面，待兩面金黃即可。
溫馨提示:
做蛋糕時炒鍋要提前用微火預熱幾分鍾。
加入麵粉後，烤出的蛋糕扁平不膨鬆，說明麵粉量加的不夠；若過於厚而硬，說明麵粉放多了。
准備一些奶油和黃油，有巧克力更好，烤出蛋糕後再裝飾個美麗的外衣，口感香甜滑嫩許多。
❺ 怎麼用平底鍋做蛋糕
准備時間：20分鍾
燒烤時間：30分鍾(四到六人的量)
准備：50克麵粉
150克糖
150克帶鹹味黃油，為模子准備20克黃油
4個雞蛋
200克黑巧克力
一小撮鹽
一個蛋糕模子
步驟：將烤箱預加熱到180度
在模子里倒上黃油
將水倒在一個大平底鍋中，水至鍋的一半，燒水至沸騰
將巧克力弄碎，將其放在一個碗中，將碗放在鍋中
將雞蛋打碎，把蛋黃和蛋白分開
把鹽放入蛋白中，充分攪動
把黃油和糖在一起攪拌，加上已經熔化的巧克力，繼續攪動
一個一個地加入4個蛋黃，再加上麵粉，最後倒入蛋白
在模子里倒上面團
將烤箱溫度調節到150度，烤上約30分鍾。
參考答案：我看過一些漫畫有個叫 蘋果小廚娘的 裡面有一個 這樣的製作方法
材料香蕉2根，牛奶1杯，少於煉乳，薄荷葉，發哮粉，麵粉200g，水
雞蛋，檸檬汁
做法 香蕉搗碎成泥加入牛奶，麵粉，雞蛋打勻倒入，在加入適當的水，和發哮粉 把這些放入冰箱下2小時
拿出後，鍋內起油把做法的那些倒入鍋內畫圓餅
好後，在這個蛋糕的一邊放上薄荷葉，煉乳，香蕉片，最後淋上少許檸檬汁
就好了
希望你喜歡
希望對你能有所幫助。
❻ 平底鍋烤蛋糕怎麼做最正宗 平底鍋烤蛋糕的簡單做法
主料：雞蛋2個、牛奶15克、低粉30克；
輔料：白糖20克、橄欖油10克
平底鍋蛋糕
1
原料：雞蛋，牛奶，低粉，白糖，橄欖油。
2
蛋清蛋黃分開放無水無油的容器里。
3
蛋黃。
4
蛋清加入一半糖，打蛋白。（我家沒有打蛋器，用手打的）打一半時再加入另一半糖。
糖是分次放的。
5
大概打了6分鍾左右的樣子，打蛋白倒扣不倒ok。
6
蛋黃的容器里加入橄欖油，低粉，攪拌好。
7
加入牛奶，攪拌好。
8
加入打發好的蛋白攪拌好。
9
煎鍋內倒入麵糊，中小火慢慢煎熟，不要鋪太厚，不然底部糊了上面還沒熟呢。要蓋上鍋蓋兒哦。
❼ 怎麼用平底鍋做蛋糕呢
下面是本小姐的實際操作過程：
1、准備食材與廚房器具：蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。
2、打雞蛋。因為是首次學習，我不敢做多，也只是按照網上寫的分量來做了。
（1）把四個雞蛋敲碎，蛋黃和蛋清分離。這個過程我做的比較失敗，可能是沒經驗吧，蛋黃幾乎都散了，蛋清里邊也摻了少量蛋黃。
（2）蛋清里加入一小湯匙鹽。
（3）再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。
（4）打蛋清，沒有打蛋器，用筷子代替。
（5）半小時過去了，打得手酸軟，蛋清還是達不到粘稠狀， 我懷疑網上說的打15分鍾就可以達到粘稠狀態是騙人的。
3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清，攪渾之後，繼續加入剩下的一半雞蛋清，攪勻。
5、電飯鍋插電預熱一分鍾，烘乾水分，往鍋里倒入少量花生油，以防蛋糕粘鍋；把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內，按下煮飯鍵，三分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用濕毛巾捂住通風口，焗20分鍾後，再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔，再焗一會兒即可。濃濃蛋香，柔軟絲滑，香甜可口~~
❽ 家裡沒烤箱，孩子想吃蛋糕，如何用平底鍋做蛋糕呢
掏出手機，打開app搜索就可以找到相應的教程，方便又簡單，還能滿足孩子。
❾ 平底鍋蛋糕的做法
❿ 不用烤箱，一個平底鍋如何能夠做出美味的蛋糕
蛋糕是現在很多人都非常鍾愛的一個美食，一般來說蛋糕的價格確實是不低的，這這主要還是因為它的製作工藝比較復雜，不是每一個人“小白”都可以製作出美味的蛋糕。一般情況下我們製作蛋糕都需要用到烤箱，如果想要用平底鍋代替烤箱的話我們就只能夠依靠一層奶油，一層麵皮的製作方法了。麵皮煎制完成之後，就需要把奶油和各種水果或是巧克力進行攪拌。最後准備一個干凈的桌子，以一層麵皮搭配一層奶油的方式不斷的向上累加。一直到我們把所有剛才煎制的麵皮全部都使用完了這個累加的過程就完成了。最後一步就是在蛋糕的頂部再點綴一些像是水果或是巧克力的食物，這個時候這個蛋糕就已經製作完成了。