⑴ 大蛋糕盒子的折疊方法
首先,一張長方形的紙 1.把紙攔腰對折 2.再對折一次 3.接下來就像折飛機那樣 4.兩邊都折好後打開 5.翻到另一面再折一次飛機 6.就像這個樣子 7.然後全部打開 8.往中間湊起來 9.成了這個樣子 10.把「飛機」的「翅膀」沿中間的摺痕對折 11.把下半部分折...
⑵ 不用活底慕斯蛋糕怎麼從模里拿出來
不要用電飯煲內膽做,形狀太丑,你買個圓柱形的玻璃碗,不拿出來也可以,要拿出來的話,墊一張大的保鮮膜,凍好了拎住保鮮膜就可以拿出來了,不過這樣邊緣不好看,可以拿些巧克力碎掩蓋一下。
⑶ 蛋糕怎麼切最整齊漂亮
這個問題其實很簡單,一句話就可以總結了:切不同的蛋糕,用不同的刀具。
那麼,到底什麼樣的蛋糕,用什麼刀具呢?通常可以歸結為三種情況,下面就分別來說說。
首先是下面圖里所示的長鋸齒刀。
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說,戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切,刀的力會將蛋糕壓扁,同時因為受力不均勻,很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊,問題就很好解決了。
另外,長鋸齒刀通常還用來切麵包,尤其是將土司切片,它也是能手哦。需要注意的是,土司剛出爐的時候非常柔軟,一般不易切塊,保存幾個小時以後再切塊,會切得更加整齊。
在切蛋糕的時候,我們還會遇到一個問題。那就是,做裱花蛋糕經常會需要將蛋糕橫切成兩片或者三片。那麼,如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙簽,在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙簽將蛋糕橫切開,切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密,越容易切得平哦。
除了戚風蛋糕、黃油蛋糕等蛋糕的大類之外,其他的蛋糕種類又用什麼刀切呢?其實一般的刀具都可以勝任了。
重乳酪蛋糕和慕斯蛋糕內部組織不像普通蛋糕那樣蓬鬆多孔,所以用刀直接切下去就可以了。但切這類蛋糕,最大的問題是粘刀,一刀下去,切面往往慘不忍睹。
所以,切這類蛋糕的時候,先把刀放在火上烤一會兒,將刀烤熱。趁熱切下去,蛋糕就不會粘刀了。每切一刀,都要把刀擦拭乾凈,並重新烤熱再切下一刀,就能很輕松的把蛋糕切成想要的份數了。
最後,有些場合下,蛋糕的質地比較鬆散,或者蛋糕的個頭很小,那麼用普通的長鋸齒刀來切,可能還是會導致蛋糕不平整或者掉渣。這時候,可以選擇鋸齒更細的細鋸齒刀。
細鋸齒刀在這些方面非常拿手,哪怕是非常小塊的蛋糕,也能切得整整齊齊。它切有一類蛋糕尤其方便,那就是輕乳酪蛋糕。輕乳酪蛋糕也屬於膨鬆多孔的蛋糕,但它比一般的蛋糕要濕潤柔嫩得多,用普通鋸齒刀很容易傷害到嬌嫩的它,但用細鋸齒刀,就完全不用擔心了。
好了,寫到這里,讓我們回顧一下,看看這三類刀具如何各司其職吧:
長鋸齒刀:適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
多用刀(或中片刀):適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
細鋸齒刀:適合切輕乳酪蛋糕,以及質地鬆散,或者個頭較小的蛋糕。
⑷ 切蛋糕怎麼切
適合一個人或少數人的切法:
如果有裝飾就先把蛋糕上的裱花、水果拆下,首先在中間平行地切兩刀;請把中間磚塊一樣的蛋糕拿出來,然後從兩邊往中間推,把剩下的蛋糕合體;拿出依然新鮮的蛋糕,對著劃過的刀痕垂直切上兩刀,把中間兩磚塊拿出來;依舊用力一推完成合體;拼好之後把它放冰箱。
⑸ 一塊大蛋糕,用三刀怎麼切十二塊
由於題目沒有要求切成的十二塊蛋糕都是均等的,所以,應用幾何知識,第一刀,豎刀經四邊中點把蛋糕豎切出一個內圓塊(四邊為內圓的切線!),第二、三刀橫刀沿對角線切下去,則就切出了四塊大的八塊小的共十二塊
麻煩採納,謝謝!
⑹ 生日蛋糕轉台怎樣拆開
下次再製作生日蛋糕的時候,你先把蛋糕盒的底座放到轉台上,然後在生日蛋糕盒的底座上直接加工,這樣就不存在直接從轉台上取生日蛋糕的麻煩問題了。歡迎您到我的網路空間做客,讓我們共同交流學習和提高烘焙技藝。
⑺ 生日蛋糕壽星切頭一刀為什麼不能切到底
蛋糕的第一刀一般是由壽星或者是新人切,第一刀是不能由其他人代替的,表示萬事都能開一個好頭,一切困難都是可以迎刃而解的。最開始製作蛋糕的材料是比較簡單的,就是奶油。
蛋糕橫著切就是在蛋糕的中間切兩條線,這樣切能讓蛋糕保持良好的通氣性,不那麼容易壞,通常過生日都是會買一個大蛋糕的,蛋糕一般是在吃過飯過後吃的,就容易吃不完,吃不完就需要好好的保存,以免壞掉浪費了。1、如果有裝飾就先把蛋糕上的裱花、水果拆下首先在中間平行地切兩刀如果你要減肥那兩刀的間距就短些如果你胖你驕傲間距可以無限大蛋糕的正確切法。2把中間磚塊一樣的蛋糕拿出來,然後從兩邊往中間推把剩下的蛋糕合體。3拿出依然新鮮的蛋糕對著昨天劃過的刀痕垂直切上兩刀把中間兩磚塊拿出來。4依舊用力一推完成合體第二天的刀法要垂直於第一天的這樣能避免把昨日已被切開的蛋糕切得坑坑窪窪。5拼好之後把它放冰箱。
⑻ 很大很大的生日蛋糕怎麼切,20多個人吃
很大很大 也有個直徑尺寸啊
但是蛋糕刀是必不可少的
人多的情況下 可以橫豎 切格子狀 方形的塊
好取也好看
喜歡奶油的 取周邊 不喜歡的 就取中間
20幾個人也還好
很多商場周年慶典 都是一米多直徑的蛋糕
當場的客戶分享 都是這么切的
⑼ 如何切開地下「大蛋糕」
油藏好比一塊大蛋糕,劃分油藏開發層系就是針對每一層蛋糕的性質,制定特定的開發方案。
油層的非均質性是影響油田開發部署和開發效果最重要的因素之一。劃分與組合油藏開發層系是解決多油層油田層狀非均質性的基本措施。
那麼,什麼是劃分開發層系呢?就是把特徵相近的油層組合在一起,用單獨的一套生產井網進行開發,並以此為基礎進行生產規劃、動態研究和調整。
合理地劃分和組合開發層系要遵守哪些原則呢?
(1)把特性相近的油層組合在同一開發層系內,以保證各油層對注水方式和井網具有共同的適應性,減少開采過程中的層間矛盾。
(2)一個獨立的開發層系應具有一定的儲量,以保證油田滿足一定的採油速度,並具有較長的穩產時間和達到較好的經濟指標。
(3)各開發層系間必須具有良好的隔層,以便在注水開發條件下層系間能嚴格地分開,確保層系間不發生竄通和干擾。
(4)同一開發層系內,油層的構造形態、油水邊界、壓力系統和原油物性應比較接近。
(5)在分層開采工藝所能解決的范圍內,開發層系不宜劃分得過細,以利於減少工作量,提高經濟效果。
⑽ 幼兒園小朋友過生日蛋糕上面的姓名巧克力牌怎麼拆
將巧克力放進冰箱冰凍1分鍾左右取出,摸著巧克力不粘手了,但也沒完全凝固的狀態。
用刮板將巧克力刮平整到想到的厚度。
趁巧克力還沒完全凝固時用圓形模具或者用刀切出,拆掉。