Ⅰ 生巧慕斯入口即化,自己製作會不會很復雜
說到法式甜點,人們想到的是美和精緻。今天,我將製作一個小系列向你介紹慕斯的知識
慕斯蛋糕是一種以慕斯為主要原料的蛋糕。外觀、色澤、結構、口感變化豐富,更加自然純凈。通常會加入奶油和凝結劑使其變稠並冷凍。
看了這么多種慕斯,迫不及待地想試一試。我們快點做吧。
Ⅱ 提拉米蘇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的聯系和區別
一、聯系
1、提拉米蘇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的配料中都需要用到雞蛋和奶油。
2、當添加或減少配料時,提拉米蘇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕可以相互轉化。
二、區別
1、食材不同
提拉米蘇:食材主要包括乳酪、雞蛋、餅干、白砂糖、稀奶油、可可粉和咖啡酒或朗姆酒。
慕斯蛋糕:食材主要包括動物膠、慕斯粉、馬斯卡普尼乾酪、奶油、咖啡酒、咖啡、可可粉和新鮮水果。
芝士蛋糕:食材主要包括奶油、乳酪、雞蛋和糖。
2、來源不同
提拉米蘇:提拉米蘇來源於義大利甜點。
慕斯蛋糕:慕斯蛋糕來源於法國巴黎。
芝士蛋糕:芝士蛋糕來源於古老的希臘。
3、做法不同
提拉米蘇:是以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料製成的。
慕斯蛋糕:是通過加入奶油與凝固劑形成濃稠凍狀,再加入各種輔料後冷凍後製成的。
芝士蛋糕:是以餅干做為底層,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料後製成的。
Ⅲ 世界盃的衍生
世界盃之大,無奇不有。商家為了滿足球迷、偽球迷們對世界盃的各種需要,開發出各種讓你想不到的衍生商品。
最美味的世界盃蛋糕
「如果XX隊贏了,我把足球吃了。」這是當支持不同球隊的朋友間常下的一個賭注,但是鑒於足球的不可食用性,這種毒誓實現的機會很少。不過現在,即使不幸你押錯了寶,必須生吞下一個足球也沒關系。去年,德國食品工廠就推出過一款可供家庭自製作的足球蛋糕,上海某公司最近更推出了世界盃蛋糕,外形如同一隻足球。8寸的世界盃蛋糕價格為128元,顧客還可以自己動手製作。另外,世界盃期間,一些食品商家還會推出球衣、球鞋等造型蛋糕。
最帥氣的世界盃寵物服
主人是哪支球隊的球迷,只需看一下其所帶寵物的球服便知。日本一家寵物店開始提供日本代表隊「藍武士」的小狗球衣。一套寵物狗的世界盃球衣包括帽子、外套和一顆小足球,售價約6800日元(約合300元人民幣)。英國人也不落人後,花15歐元(約合165元人民幣)可以買一件適合你的狗狗的貝克漢姆球衣,看看小狗穿上小貝球衣是否也得小貝的幾分帥氣呢?
最著眼未來的世界盃奶瓶
世界盃期間需要集中注意力看球,家裡如果有小孩需要分心照顧可不是一件好事。不過從另一個角度考慮,迅速對沒斷奶的孩子進行足球教育,培養他「早日」與自己支持同一個球隊也很重要,這個時候「世界盃奶瓶」就能派上用場了。這種印有隊徽,瓶蓋為一個足球的奶瓶自然要比普通奶瓶貴些,每個10歐元(約合110元人民幣)。
最性感的世界盃美女滑鼠
能猜到這是什麼嗎?滑鼠,准確的說,是世界盃足球美女滑鼠。都說足球是世界上最性感的運動,這種滑鼠的使用者一定會深深贊同這句話。在球賽開始之前,先用這種滑鼠操縱自己喜愛的球隊在電腦足球游戲大勝對手幾次,看球時也會憑空多了幾分氣勢。這種滑鼠每個需要40歐元(440元人民幣),算是物有所值。
最受女性歡迎的世界盃內衣
現在足球已經不再是男士們的專利,女士們對足球的熱情可以從這些世界盃內衣時裝中釋放,如果在衣櫥里沒有一兩件黃綠吊帶衫,那今年夏天你可就落伍了。當然,世界盃內衣時裝的另一大妙用,是將老公的目光從足球上再吸引回自己身上,當然,購買前一定調查好老公支持的球隊,千萬不要買錯了。
最響亮的世界盃助威器
世界盃上,觀眾的助威聲對球員起著很大的激勵作用,有時甚至可以左右比賽的勝負。這時,如何讓助威聲更響亮便成了關鍵問題。有了這個壓力泵助威器,難題迎刃而解,它可以讓你在看台上以一當十。當然,當自己支持的球隊捧杯而歸,它也是自己上街慶祝的好幫手。但是使用中有一點要注意:不要吵到鄰居休息。8歐元一個(約合88元人民幣)。
最惡毒的世界盃巫毒娃娃
自從南美巫師將下咒傳說販到歐洲大陸之後,歐洲人終於明白為何巴西足球長盛不衰的原因。包裝上煞有介事地寫道:「用這套特別工具為你的球隊祈禱好運。裡麵包括一個巫毒娃娃、32個國家隊隊徽以及5根針。讓對手變弱的方法是:把該隊隊徽貼在娃娃身上,然後插上針即可。」不過包裝上有「不保證一定靈驗」的字樣。70歐元(約合770人民幣)一套。
最防患於未然的世界盃保險
荷蘭SEZ保險公司專門推出「球賽病假」險種。公司投保後,如果員工在荷蘭隊有比賽的日子或次日請病假,該公司就可以申請賠付。原因在於,荷蘭人愛球成痴,為看球裝生病請病假也在所不惜。2004年歐錦賽期間,遇有荷蘭隊比賽時,請病假的人突然比平常多出19%。可以預見,今年世界盃賽時荷蘭人還少不了要玩這套「病假」花招。對擁有不少球迷員工的公司來說,這種保險可謂雪中送炭。
Ⅳ 哪裡能做世界盃獎杯形狀的蛋糕
金鳳成祥總店!不貴!
Ⅳ 怎樣做穆斯蛋糕
原料:牛奶200克、櫻桃罐頭、白砂糖20克、酸奶少許、奶油400克、黃油少許、餅干兩包、瓊脂或者吉利丁片。
第一步、將2小包餅干放入保鮮袋,然後用擀麵杖用力敲打袋子,將袋子里的餅干敲成粉末,倒在碗里,加入約兩勺黃油,用力將黃油揉進餅乾粉末中,黃油完全揉進去後就會成這樣,餅乾粉末產生了一定的可塑性,變成餅干泥,拿來錫紙,用刀裁下一張。
第二步、製作慕斯蛋糕坯,將揉好的餅乾粉末倒進模子,將餅干泥倒進模具中,這樣慕斯蛋糕坯就做好了,將蛋糕坯放在冰箱里冷藏。
第三步、製作慕斯蛋糕的奶油外皮,首先挑選瓊脂或吉利丁片來熬制奶膠,這里使用了兩片半的吉利丁片,用開水浸泡吉利丁片,浸泡大約20分鍾,倒入200克牛奶,將20克白砂糖倒入牛奶中,取出已經泡軟的吉利丁片,放入牛奶中,然後隔水加熱牛奶,一邊加熱一邊攪拌牛奶和吉利丁片,不一會兒吉利丁片就融化了,在鍋中倒400克左右的奶油,奶油可以在超市的奶製品區購買到,接著用打蛋器將奶油打散,比較專業的打發奶油的方法是,是採用這種折線型打法,將奶油打發至象這樣提起來的時候能拉出一個小尖的時候即可,再將略為溫熱的吉利丁牛奶混合物倒入盛著打發的奶油的鍋中,充分攪拌,將冷藏的蛋糕坯從冰箱里取出來,把奶油緩緩的倒在模子里,然後再放入冰箱冷藏3小時,3小時後取出模子,脫模取出蛋糕,如果不好取,可以用脫模的竅門,就是找來吹風機,用吹風機沿著模子四周吹熱風,然後只要輕輕一提就能將模子取下來了。
第四步、接著我們將櫻桃一個個的都擺在蛋糕表面,擺好櫻桃後,慕斯蛋糕就完成了。
慕斯蛋糕
糕點
本詞條是多義詞,共2個義項
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
中文名
慕斯蛋糕
英文名
Mousse Cake
主要食材
動物膠,慕斯粉,馬斯卡普尼乾酪,奶油,咖啡酒,咖啡,可可粉,新鮮水果
分類
甜點,蛋糕,下午茶
口味
甜味
快速
導航
種類特點做法
發展歷程
在歐洲的歷史和演變,慕斯蛋糕最早出現在法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起到穩定作用,改善結構、口感和風味的各種輔料,使之外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正。[1]
共5張
食品 慕斯蛋糕 實拍
它的出現符合了人們的生活理念,滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間,大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感。在世界西點世界盃上,慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈,其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。
1996年美國十大西點師之一的Eric Perez帶領國家隊參加了法國里昂舉行的世界西點大賽,榮獲銀牌。由於他的名望很高,1997年被邀為美國總統柯林頓的夫人希拉里50歲生日製作慕斯蛋糕。並邀請在白宮現場展示其技藝,成為當時轟動烘焙界的事情。