A. 番茄戚風蛋糕怎麼做好吃
8.涼透脫模。美美的享用吧～
小貼士
烤箱底可加點水，更軟嫩～
B. 番茄戚風蛋糕怎麼做
番茄戚風蛋糕的做法步驟
番茄戚風蛋糕的做法圖解11. 准備工作：低筋麵粉過篩兩次，砂糖和油稱量好
番茄戚風蛋糕的做法圖解22. 把一個番茄和50毫升水放進破壁機里攪拌成番茄汁，稱量出80克番茄汁
番茄戚風蛋糕的做法圖解33. 蛋白放在無水無油的容器里
番茄戚風蛋糕的做法圖解44. 將檸檬汁滴入蛋白中，用電動打蛋器打發成魚眼狀，把50克砂糖分三次加入到蛋白中，將蛋白打發至硬性發泡，這就是蛋白霜
番茄戚風蛋糕的做法圖解55. 蛋黃和10克砂糖拌勻
番茄戚風蛋糕的做法圖解66. 用手動打蛋器將蛋黃和砂糖拌勻
番茄戚風蛋糕的做法圖解77. 加入番茄汁和色拉油
番茄戚風蛋糕的做法圖解88. 篩入低筋麵粉
番茄戚風蛋糕的做法圖解99. 用橡皮刮刀將低筋麵粉和蛋黃拌勻，就是番茄蛋黃糊
番茄戚風蛋糕的做法圖解1010. 將蛋白霜分三次加入到蛋黃糊中，拌勻
番茄戚風蛋糕的做法圖解1111. 拌勻的蛋糕糊細膩有光澤，在拌蛋糕糊的過程中要注意用切拌，就像切菜那樣的動作來拌勻，或者用從底部往上那樣來拌勻，千萬注意不要消泡，蛋糕的膨脹就靠蛋白的爆發
番茄戚風蛋糕的做法圖解1212. 蛋糕糊倒入中空煙囪蛋糕模，放進烤箱前要用手按著煙囪，震出大氣泡，但不能過度用力，防止底部進入空氣，蛋糕底部形成空洞。
番茄戚風蛋糕的做法圖解1313. 烤箱溫控旋鈕調至170度預熱好，把蛋糕糊放在烤箱中下層，烘
烤20分鍾，直至蛋糕表面金黃即可
番茄戚風蛋糕的做法圖解1414. 烤後好倒扣放涼再脫模
番茄戚風蛋糕的做法圖解1515. 成品
C. 西紅柿蛋糕怎麼做請教高手.配方.步驟.
基本特點 健胃養血
基本材料 雞蛋3個，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西紅柿2個，花生油20克，蔥末、薑末各10克，另精鹽、味精和料酒各少許。
製法：雞蛋磕入碗內，攪打均勻；海米、花生米剁碾成末，放入碗內，加肉末、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒，攪拌均勻；花生油放入炒鍋內，倒入混合好的雞蛋液，用微火燜15分鍾，取出晾涼，切成圖案花樣；西紅柿切成大薄片，擺在盤子的周圍，切好的蛋糕放在盤子中間即成。
功效：健胃養血。
D. 我要吃自己做的蛋糕。。。怎麼做捏拜託各位大神
所需材料： 低筋麵粉 ... 80g 泡打粉 ... 5g 雞蛋... 4隻 牛奶... 60ml 白糖... 80g 油... 少許 做法步驟： 1.蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！ 2.將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 3.接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣…… 先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。 4.倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 6.完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器…… 7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！ 注意：想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。 5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。 完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！ 恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦！ 想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。 完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。 偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：P 雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。 和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！ 關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的JMS，是個容易普及的方法哦。 總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。 注意： 有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！ 1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。 2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。 3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。 5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！ 好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔。
E. 西紅柿雞蛋糕與雞蛋糕配料有什麼區別
雞蛋糕又叫雞蛋羹，入口滑嫩，是一道既簡單又美味的佳餚。口味上，既可以做成甜味的甜品，又可以做鹹味的菜品。將要給大家分享的是甜品的製作方式。
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工具材料：
雞蛋：2個
牛奶：半盒
糖：少許
操作方法
01
先將雞蛋打入碗里，用筷子不斷攪拌，至蛋液均勻；
02
用雞蛋殼量取牛奶，兩殼，倒入蛋液中；
03
蛋液中加入白糖少許，根據口味加量；
04
將加入牛奶和白糖的蛋液不斷攪拌，至白糖融化，蛋液均勻；
05
用過濾勺過濾蛋液，過濾後的蛋液輕輕倒入碗中，保證蛋液中無任何氣泡；
06
在碗上加蓋保鮮膜，放置水蒸氣進入碗中；
07
碗放入蒸格中，蒸2分鍾，然後關火，用余溫悶熟蛋液；關火後三分鍾，取出，揭開保鮮膜，即可食用。
西紅柿炒雞蛋，曾是我童年時代最愛吃的拌飯菜。夏天的傍晚，外婆家的小院里，就經常會飄出西紅柿炒雞蛋的香味兒。酸爽中帶著點甜的湯汁用來拌米飯，或是粘到饅頭上吃，別提多美啦！那時候，外婆總會默默地坐在我身旁，拿個手絹擦我吃得滿臉都是的西紅柿醬汁。現在想想，依然能感覺到被寵溺的美好。能藏進我們童年記憶中的美食，背後大多也藏著寵愛我們的人。也許這就是我們懷念兒時老味道的原因吧。今天，我就把西紅柿和雞蛋加個饅頭，攪一攪蒸一蒸，做了一道【西紅柿雞蛋糕】，宣軟酸甜，可餐可點還真好吃！在這里，分享給大家，希望你也會喜歡！
今天這款【西紅柿雞蛋糕】，食材簡單，做法也更省事，不用在廚房熱著「煎炒」，只需把饅頭、西紅柿切碎和雞蛋，加點調味的配料，攪拌在一起，放入蒸鍋就可以去沙發上刷手機啦。蒸25分鍾後，即可出鍋美美的享用啦。蒸好的西紅柿雞蛋糕，既能當正餐主食，也能當餐後小點心，鬆鬆軟軟又酸酸甜甜的，比蛋糕還好吃。所以，西紅柿和雞蛋別再炒，加個饅頭，攪一攪蒸一蒸，宣軟酸甜勝蛋糕！簡單的做法，也要需要注意的地方，我都總結在下文的【小貼士】中了，一起來看看吧！
【西紅柿雞蛋糕】
【食材】：饅頭1個、蛋糕1個、西紅柿2個、雞蛋2個。
饅頭大家也可以用麵包或玉米面發糕來代替。
【步驟】
1、饅頭去皮後，切成1厘米左右的小方丁備用。大家切的時候，盡量不要切太大塊，那樣饅頭丁，會不容易裹滿雞蛋液。
2、西紅柿洗干凈後去皮，再切成小丁備用。大小與饅頭丁差不多就好。
3、蛋糕搓成碎末狀備用。盡量搓的細碎一些，這樣會更容易與雞蛋液混合均勻。蒸出的西紅柿雞蛋糕，口感味道更佳。
4、在碗中磕入2枚雞蛋並打散，調勻後再把准備好的所有食材，全部放入大碗中，充分攪拌均勻備用。
5、找一個深一點的平盤，並在盤底塗抹一層玉米油防粘。然後，再把攪拌均勻的那一碗食材，倒入平盤中攤平，並用手掌按壓結實一些，這樣蒸熟後的【西紅柿雞蛋糕】，不易鬆散。最後，在盤口覆蓋一層保鮮膜，並用牙簽扎些排氣孔，就可以放入蒸鍋了，蒸25分鍾左右即可出鍋美美的享用了！
【小貼士】
1、由於食材中的蛋糕帶有甜味，所以，為了低卡就不再額外加糖了。大家也可以根據個人喜好，適量添加些白糖噠。
2、製作這款蛋糕所用的西紅柿和饅頭，盡量去掉皮，這樣蒸出來的西紅柿雞蛋糕，吃起來口感會更佳。
3、把食材放入盤中蒸之前，盡量用手掌把盤中食材，按壓結實。這樣，食材之間結合的才更緊密，蒸熟後的西紅柿雞蛋糕，切的時候不易鬆散。個人建議，供大家參考。
4、在盤口覆蓋保鮮膜後，大家不要忘了用牙簽扎些排氣孔，以便盤中的水蒸氣排出。
當食物氤氳了愛的味道，就會別具風味。能穿過味蕾落在心尖上的美食，往往來自「家的味道」，所以，不管我們多忙，也要盡量抽出時間，為家人親手做一份愛心餐，哪怕只是簡單的一份小點心。也能給家人帶來幸福感！
F. 番茄芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
番茄芝士慕斯蛋糕做法
1. 先將消化餅干放在2，3層保鮮膜里敲打碎
2. 放入干凈的容器中
3. 50g黃油隔熱水融化
4. 倒在餅碎中
5. 不停的攪拌均勻
6. 用勺背壓實，進入冰箱冷藏片刻
7. 100g奶油乳酪室溫軟化，慢慢攪打均勻
8. 100g草莓用淡鹽水浸泡10分鍾，清水多次沖洗干凈，瀝干水分備用
9. 10g明膠粉加入一點冷開水泡軟
10. 草莓對半切開，放入料理機，加入100g酸奶，攪打成汁
11. 將草莓酸奶汁倒入到攪拌好的奶油乳酪中
12. 加入朗姆酒攪拌均勻
13. 隔熱水融化的明膠水稍涼後慢慢加入糊中
14. 淡奶油+30g打發6，7成
15. 慢慢與芝士糊攪拌均勻備用
16. 小番茄浸泡後洗凈瀝干水分
17. 從三分之一處斜切開，然後三分之二的番茄中間切開，排成心形
18. 先倒入少量的芝士慕斯餡，在模的四周排上心形小番茄
19. 繼續加入芝士慕斯糊至滿。入冰箱冷藏過夜。冷藏過夜後，取出，用巧克力粉末和糖粉裝飾即可
G. 番茄醬戚風蛋糕怎麼做好吃
主料
高麵筋粉 ：適量
奶油：適量
第一步
20g番茄醬加入5g清水調和成比較稀的狀態
第二步
兩個雞蛋蛋清蛋黃分開，蛋黃加入12g砂糖
第三步
電動打蛋器高速打發，然後分次加入食用油，打發充分
第四步
加入番茄醬和水的混合物，攪拌均勻
第五步
然後加入低筋粉40g
第六步
翻拌成均勻的麵糊
第七步
兩個蛋清加入20g砂糖高速打發
第八步
打發到扣盆不倒的狀態即可
輔料
具體步驟
H. 低脂番茄小蛋糕怎麼做
用料
原味酸奶 140ml
番茄 小個子1個（越160g）
低筋麵粉 170g（也可以是普通麵粉）
糖 20g
雞蛋 1個
泡打粉 5g
鹽 2g
椰蓉 少許
低脂番茄小蛋糕的做法
番茄中間割一個十字紋，水燒開以後煮一會兒，把皮剝下來。
番茄壓成小粒，中間的部分不好壓，可以扔掉。
雞蛋打散，加入麵粉、番茄、泡打粉、糖、鹽，混合均勻以後把原味酸奶放進來。
我放的糖比較少，喜歡吃甜的人可以多放一些，但是為樂健康還是少放吧。
把混合好的麵糊倒進模具，7-8分滿的樣子。
我最後加了一些椰蓉。沒有也可以不放哈。
烤箱200度預熱2分鍾，放進去200度上下火中層烤18分鍾，在再里放1分鍾左右拿出來。
真的好美味，酸酸甜甜的，而且一點不健康的東西也沒放。
低脂的典範呀！