① 動物奶油蛋糕放入冰箱後可以保存多久時間
動物奶油蛋糕放入冰箱後的保存時長因儲存條件而異。
1. 冷藏保存：將動物奶油蛋糕放在冰箱冷藏室，溫度一般調至2-7℃。在這種環境下，動物奶油蛋糕通常能保存1-2天。這是因為低溫能抑制微生物的生長繁殖，但動物奶油在冷藏條件下，隨著時間推移，其質地和口感還是會逐漸發生變化，時間過長可能導致蛋糕變干、奶油塌陷等問題。
2. 冷凍保存：若放入冰箱冷凍室，溫度一般在-18℃左右，動物奶油蛋糕能保存3個月左右。冷凍能極大程度抑制微生物活動和化學反應，不過冷凍後的蛋糕，再次食用時，其口感和新鮮度會受到一定影響，奶油的細膩度和蓬鬆感會有所下降。