Ⅰ 奶油蛋糕放置在冰箱中最長可以保存多久
奶油蛋糕在冰箱中的保存時長因多種因素而異。
1. 冷藏情況：如果是放在冰箱冷藏室，一般來說，普通奶油蛋糕能保存1-2天。這是因為冷藏室溫度通常在0-8℃，雖能抑制部分細菌生長，但無法完全阻止微生物滋生和奶油變質。而且隨著時間推移，蛋糕的口感會逐漸變差，比如變得干硬。
2. 冷凍情況：若放入冰箱冷凍室，溫度一般在-18℃左右，此時微生物活動基本被抑制，奶油蛋糕可以保存3個月左右。不過，冷凍後的蛋糕在解凍後，口感和質地會與剛製作時有所不同，奶油可能會出現輕微的分離或質感改變。
Ⅱ 奶油蛋糕可以存放多長時間
1、常溫下存放；如果是在春季，天氣不是很熱的情況下，一般可以放上2-3天。如果是在夏季氣溫很高的情況下，那麼只能放1天。如果是秋冬季，氣溫比較低的情況下，可以放上5天左右是沒有任何問題的。所以水果奶油蛋糕在常溫下具體存放的時間，是根據季節以及氣溫的變化而變化的。室內氣溫越低，存放的時間越長，氣溫高那存放的時間就會短很多。
2、冰箱冷藏；買回來的或者是自己親手做的水果奶油蛋糕，如果一時不吃或者當天沒有吃完的情況下，可以放入冰箱進行冷藏保存。一般冷藏的話不管是什麼季節，3-4天是完全沒有任何問題的。不過冷藏的時候建議還是用蛋糕盒子裝好放入冰箱，這樣一是防止其它物體壓到蛋糕使它變形，二是這樣蛋糕表面不容易水分蒸發掉，三是防止串味。所以在沒有吃完或者不吃的情況下放入冰箱冷藏保存還是可以延長它的保質時間的。
3、冷凍保存；如果在某段時間不會去吃這個蛋糕的話，那麼常溫保存和冰箱的冷藏保存都是不能長時間的保持它的品質的，只有將蛋糕放入冰箱的冷凍區，這樣才能延長它的保質期，凍上1個月都沒有問題。不過冷凍的時候，一定要用盒子或者罐子把它裝好冷凍，等吃的時候稍微放在常溫下解凍一下就可以了。
Ⅲ 蛋糕夏天能放幾個小時
不同類型的蛋糕在夏天不同的溫度下放置的時長也不一樣，一般奶油蛋糕在夏天常溫下建議不要放超過1個小時，一些比較炎熱的地方可能半個小時左右奶油都會化掉。
一般水果蛋糕在夏天常溫下存放的時間不建議超過4個小時，大部分蛋糕上的水果都富含各種單糖和維生素，適宜細菌繁殖，在高溫下放置太久容易發生變質。
蛋糕在夏天的時候建議購買後盡快食用完，吃不完的也要一時間放入冰箱進行儲存，冰箱可能會適當的延長1~24小時不等的儲存時間，具體根據蛋糕類型而定。