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如何用冰粉做蛋糕

發布時間: 2025-06-17 05:22:08

Ⅰ 馬芬蛋糕是如何做的

馬芬蛋糕的做法超簡單,只需要幾步就能搞定啦!




  1. 准備材料:先把冰皮粉200克、色拉油110克、牛奶40克、雞蛋80克這些主料准備好,還有適量的杏仁片當裝飾哦。

  2. 攪拌麵糊:把冰皮粉倒入一個大大的容器里,然後依次加入色拉油、牛奶和雞蛋,就像給它們開個小聚會一樣,攪啊攪,直到它們變成順滑的麵糊。

  3. 倒入紙模:把拌好的麵糊倒入紙模里,記得不要倒得太滿,大約七分滿就好啦。然後,在每個紙模上都撒上一些杏仁片,讓它們也參與進來。

  4. 預熱烤箱:別忘了提前把烤箱預熱一下哦,大約8分鍾,讓烤箱也熱熱身。

  5. 開始烘烤:把裝有麵糊的烤盤放入烤箱中層,設定溫度185度,烤約20分鍾。等待的時候,可以想像一下那香甜的味道已經飄滿整個屋子啦。

  6. 出爐放涼:烤好後,立刻把馬芬蛋糕從烤箱里拿出來,放涼一下就可以食用啦。



這樣做出來的馬芬蛋糕,不僅簡單快捷,而且口感松軟,香甜可口,絕對讓你愛不釋手哦!

Ⅱ 預拌粉蛋糕做法大全

【主料】
2人份冰皮粉100克
【輔料】
雞蛋3個水17克玉米油30克
步驟1
准備材料:冰皮粉100克、雞蛋3個、水17克、玉米油30克,全蛋液打入攪拌桶中
步驟2
冰皮粉過篩,撒入蛋液里,加入17克水
步驟3
水、冰皮粉手動慢速攪拌1分鍾, 然後快速攪拌3-5分鍾,至麵糊光亮
步驟4
使用電動打蛋器快速打發,花了近8分鍾,仍發不起來,慢速分3次加入玉米油,攪拌均勻約2分鍾
步驟5
將蛋糕糊倒入模具6分滿,進入烤箱前,用兩手將裝有蛋糕糊的蛋糕模震動幾下,排出蛋糕糊里的氣泡
步驟6
將烤箱預熱。烤箱溫度150℃,烘烤40分鍾,烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即將蛋糕倒扣在冷卻架上直到冷卻,即可脫模

Ⅲ 預拌粉蛋糕做法大全

預拌粉蛋糕的製作方法如下

一、准備材料 冰皮粉100克 雞蛋3個 水17克 玉米油30克

二、製作步驟1. 混合材料: 將全蛋液打入攪拌桶中。 冰皮粉過篩後撒入蛋液里,再加入17克水。

  1. 攪拌麵糊

    • 手動慢速攪拌水和冰皮粉混合物1分鍾。
    • 然後快速攪拌35分鍾,直至麵糊變得光亮。
  2. 打發與加油

    • 使用電動打蛋器快速打發麵糊,若打發困難,可慢速分3次加入玉米油。
    • 每次加入玉米油後,攪拌均勻,約需2分鍾。
  3. 倒入模具

    • 將攪拌好的蛋糕糊倒入模具中,約6分滿。
    • 進入烤箱前,用兩手將裝有蛋糕糊的蛋糕模震動幾下,以排出蛋糕糊里的氣泡。
  4. 烘烤與冷卻

    • 將烤箱預熱至150℃。
    • 將模具放入烤箱中,烘烤40分鍾。
    • 烤好後,立即將蛋糕從烤箱里取出來,倒扣在冷卻架上直到冷卻。
    • 冷卻後,即可脫模享用。

注意事項: 在攪拌和打發過程中,要確保麵糊均勻且光亮,這有助於蛋糕的蓬鬆和口感。 烘烤時間和溫度可能因烤箱型號和個人口味而有所調整,請根據實際情況進行微調。

Ⅳ 涼糕粉做涼糕的做法

1.材料:果凍粉100克,冰粉50克,紅糖1塊,芝麻適量,花生米適量。

2.將冷水與果凍蛋糕粉混合,攪拌均勻。

3.水燒開後,在大碗中加入一些冰粉(根據自己的需要),攪拌均勻後放在一邊冷切。冷切後放入冰箱,冰涼涼的口感更好。

4.將攪拌均勻的果凍蛋糕粉慢慢倒入鍋中的沸水中,邊倒邊攪拌,以免生鍋,攪拌幾分鍾後離火。

5.攪拌一段時間,消除果凍中的氣泡,然後放入碗中,冷切後放入冰箱。

6.一個小時後,果凍蛋糕基本就涼了,冰涼冰涼的。將果凍蛋糕切成小塊。

7.淋上冰鎮紅糖水,撒上花生和芝麻。

8.一款夏季冰品已經准備好,隨時可以上市。

9.倒一小盤子涼糕,淋上濃濃的紅糖汁,中間一塊四川涼糕就做好了。

Ⅳ 孩子馬上就要過生日了,該如何在家自己做草莓慕斯蛋糕

如果自己在家做草莓慕斯蛋糕,首先我們得准備蛋糕片,把蛋糕片放在模具裡面備用。需要注意的是,必須得提前在蛋糕片的底部包上保鮮膜。提前准備好適量的淡奶油,把淡奶油隔熱加水並且要加熱,大概要加熱到60度左右,淡奶油加熱到60度左右的時候需要隔著熱水保溫。把吉利丁片剪成兩半,並且放到冰水當中,連帶著冰水放入冰箱的冷藏室當中泡一會兒,大概10分鍾左右就可以變軟。

接下來我們把准備好的草莓全部用料理機打成草莓汁,用濾網過濾一下,過濾好的草莓汁放到小奶鍋裡面,加入白砂糖,用小火加熱到60度。繼續准備一些吉利丁片,用冰水泡軟,然後直接放到草莓汁當中,攪拌融化之後直接倒在已經凝固的慕斯體上,接著繼續放入冰箱的冷藏室,三個小時之後便可成功定型。定型結束之後,撕掉模具底部的保鮮膜,然後就可以脫模了,這樣慕斯草莓蛋糕就製作完成了。

Ⅵ 馬芬蛋糕是如何做的

馬芬蛋糕的做法:
主料:冰皮粉200克、雞蛋80克。
輔料:杏仁片適量。
調料:色拉油110克、牛奶40克。
步驟:
把冰皮粉倒入容器中,加入色拉油、牛奶、雞蛋;攪拌成順滑的麵糊,將拌好的麵糊倒入紙模中約七分滿,把紙模放入烤盤,上面撒上杏仁片;烤箱提前預熱約8分鍾,將烤盤放入烤箱中,中層,185度烤約20分鍾,烤好後立刻出爐放涼食用。