『壹』 如何不用烤箱做蛋糕
不用烤箱做蛋糕，可以採用以下幾種方法：
1. 微波爐法： 材料准備：4勺麵粉、4勺糖、1個雞蛋、3勺可可粉、3勺牛奶、3勺植物油。 製作步驟：將所有材料放入容器中攪勻，然後放入微波爐，用高火加熱1.5到3分鍾即可。
2. 蒸鍋法： 材料准備：雞蛋、80克糖、125毫升牛奶、10毫升玉米油、100克低筋粉、4克泡打粉。 製作步驟：將雞蛋和糖攪拌均勻，加入牛奶和玉米油再次攪勻。倒入低筋粉和泡打粉，攪拌均勻後分裝。將分裝好的麵糊放在蒸籠上，墊放筷子後，蓋上用毛巾包住的鍋蓋，大火蒸20到25分鍾即可。
3. 電飯鍋法： 材料准備：80克麵粉、2勺澱粉、3個雞蛋、1勺油、200毫升酸奶、3勺糖。 製作步驟：將麵粉和澱粉混合過篩，將蛋黃攪勻後加入油和酸奶，再次攪勻後倒入麵粉中攪拌。在蛋白中加入糖打發，然後倒入麵粉中上下翻拌。在電飯鍋內膽刷油，倒入混合後的麵糊，開啟煮飯功能。跳至保溫後，用沾濕的毛巾覆蓋氣口，燜20分鍾即可。
以上三種方法都可以不用烤箱製作出美味的蛋糕，可以根據自己的實際情況和材料選擇適合的方法。
『貳』 鍦ㄥ跺仛錏嬬硶鐨勬柟娉曚笉瑕佺儰綆
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『叄』 不用烤箱做蛋糕的簡單方法
以下是幾種不用烤箱製作蛋糕的簡單方法：
電飯鍋蛋糕
材料准備：雞蛋4個、低筋麵粉100克、玉米油30克、細砂糖70克、牛奶50毫升、檸檬汁幾滴（用於去腥）、葡萄乾或其他喜歡的果乾適量。
製作步驟：
將蛋黃和蛋清分離，分別放入無油無水的容器中。蛋黃中加入20克細砂糖，用打蛋器攪拌均勻，再分次加入玉米油和牛奶，繼續攪拌至均勻。
將低筋麵粉篩入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻，成為細膩的麵糊。
蛋清中滴入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器低速打發，分三次加入剩餘的50克細砂糖，將蛋清打發至濕性發泡，即提起打蛋器，蛋白霜呈彎鉤狀。
先將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻，然後將混合物倒入剩餘的蛋白霜中，繼續翻拌均勻。
電飯鍋內膽底部和四周刷一層薄油，將麵糊倒入內膽中，震出大氣泡，在上面撒上葡萄乾等果乾。按下「蛋糕」鍵，等待烹飪完成即可。
蒸鍋蛋糕
材料准備：雞蛋4個、低筋麵粉100克、白糖40克（可根據個人口味調整）、玉米油或無味植物油30ml、檸檬汁幾滴（用於去腥）、葡萄乾適量。
製作步驟：
雞蛋磕入無油無水的容器中，蛋黃和蛋清分開。蛋黃中加入牛奶、油充分攪拌至液體顏色變淺、略發白，再慢慢加入麵粉，分批次加入並同時用筷子以Z字形攪拌，攪拌至光滑的質地。
蛋清中加檸檬汁，用筷子快速攪打，分三次加入白糖，打發至可以拉出小彎鉤的狀態。
將蛋白霜分三次與蛋黃糊混合，每次都要輕輕從底部向上翻拌，避免消泡。
模具底部墊上硅油紙，將蛋糕糊倒入模具，輕震模具，把大氣泡震出來。蓋上耐高溫保鮮膜或者蓋子，放入已經放好足夠水的蒸鍋中，保持中火蒸20-25分鍾即可。
綜上所述，無需烤箱，利用家中常見的電飯鍋或蒸鍋也能輕松製作出美味的蛋糕。這些方法不僅簡單易行，而且口感豐富，無論是作為早餐還是下午茶點心都非常合適。
『肆』 不用烤箱怎麼做蛋糕
不用烤箱怎麼做蛋糕不用烤箱家裡面有電飯鍋就可以做蛋糕，而且做法一點都不難，只要掌握好方法，不用烤箱也能作出好吃的蛋糕，就算沒有電飯鍋要蒸鍋也能蒸出松軟的蛋糕。今天教大家在家裡面做好吃的蛋糕。
如何不用烤箱做蛋糕
不用烤箱家裡面有電飯鍋就可以做蛋糕，而且做法一點都不難，只要掌握好方法，不用烤箱也能作出好吃的蛋糕，就算沒有電飯鍋要蒸鍋也能蒸出松軟的蛋糕。今天教大家在家裡面做好吃的蛋糕。先准備三個雞蛋，40克牛奶，30克食用油，最好使用氣味比較小的油，做出來沒有異味，45克白糖，50克低筋麵粉，兩滴檸檬汁，如果沒有檸檬汁也可以放幾滴白醋。
先把油，牛奶和15克白砂糖倒在一個沒有水的大碗裡面，用鏟子把牛奶和油完全混合攪打乳化。然後把低筋麵粉過篩到牛奶裡面，採用Z字形攪拌方法，把麵粉和牛奶完全融合到沒有顆粒的狀態。然後把雞蛋打在一個無水無油的容器裡面，用勺子把蛋黃挑出來放到麵糊裡面，繼續攪拌均勻。蛋清裡面加入兩滴檸檬汁用打蛋器打發為了打發的效果更好，可以把剩下的30克白糖分三次放進蛋清裡面。
蛋清打發到魚眼泡，放入第1次，白糖繼續打發至絕密的小泡沫，放第2次白糖再次打發出紋路，再放第3次白糖，打發到硬性發泡，如果不會看的話，就把蛋清盆倒扣不流動的狀態就可以了。取一半的蛋清糊放在蛋黃裡面，採用上下翻拌的手法快速翻拌均勻。然後把混合好的蛋糕液倒入剩下的蛋白當中，繼續混合。來一個6寸蛋糕模具。混合好的蛋糕液倒到模具裡面。
把模具提起10公分左右的高度，自由落下滲出裡面大的氣泡。然後拿保鮮膜把模具的口封好，用牙簽多戳幾個洞。蒸鍋里燒水，水開之後把模具放在蒸鍋裡面，蓋上蓋子，保持中火蒸30分鍾。時間到了之後關，火不要立刻打開蓋子燜5分鍾再開蓋開蓋之後把保鮮膜撕掉，模具倒扣晾涼之後脫模好吃的蒸蛋糕就做好了，不用烤箱也不用電飯鍋。其實這樣做的蒸蛋糕，特別適合孩子，吃一點都不會上火。
總之，通過以上關於不用烤箱怎麼做蛋糕內容介紹後，相信大家會對不用烤箱怎麼做蛋糕有個新的了解，更希望可以對你有所幫助。