Ⅰ 用微波爐蒸蛋糕的最簡單方法
雞蛋打勻以後，加入溫熱水攪勻，至於量嘛，普通飯碗打兩個雞蛋水加滿就可以，微波大火加熱四分鍾左右（想嫩點可以用時再少些），取出後根據喜好調味即可。
Ⅱ 蒸蛋糕的家常做法簡單
蒸蛋糕的家常做法真的很簡單哦！
准備好食材：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、糖、油等。
把雞蛋和糖放在一起，用打蛋器打發，打到顏色變淺，體積膨脹，像奶油一樣。
然後篩入低筋麵粉，輕輕拌勻，注意不要攪拌過度，以免影響口感。
接著加入牛奶和油，再次拌勻。
把蛋糕糊倒入模具中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸30-40分鍾就可以啦！
這樣做出來的蒸蛋糕松軟可口，健康又美味，你一定要試試看哦！
Ⅲ 做蛋糕一般蒸多久
做蛋糕一般蒸多久蒸蛋糕的時間一般是30～40分鍾，蒸蛋糕的時候最好用中火加熱，如果用大火加熱的話最好減少五分鍾左右的蒸煮時間。蒸蛋糕的時候要覆蓋一層保鮮膜，同時在保鮮膜上扎洞透氣。如果是選擇烘焙蛋糕的話，則需要烤制30分鍾左右。
做蛋糕一般蒸30～40分鍾做蛋糕一般蒸30～40分鍾，如果用大火加熱的話，可以適當減少五分鍾左右的蒸制時間。蒸蛋糕的時候最好用中火加熱，這樣蛋糕的口感會更加鮮嫩柔軟，如果不慎蒸煮的時間太長的話，蛋糕口感就會變得比較硬。
蒸蛋糕的時候，把調制好的蛋糕糊倒入模具中並蓋上一層保鮮膜，一定要記得在保鮮膜上面戳幾個小孔方便透氣，否則蒸發的水分可能就會滴回蛋糕糊里，這樣蛋糕的形狀就會發生塌陷，蛋糕外表也就不好看了。
做好的蛋糕也可以放入烤箱里烘焙，這樣烘焙出來的蛋糕香氣會更加濃郁，不過一般烘焙蛋糕的時間也在30分鍾左右，如果時間太長的話蛋糕就會烤糊。不過用烤箱烘焙的蛋糕需要先預熱，否則烤蛋糕可能會塌陷。
Ⅳ 蒸糕需要多長時間 蒸糕需要多久才熟呢
1、蒸糕需要45-50分鍾左右。
2、蒸鍋：如果使用普通的蒸鍋來蒸的話，可以選用盤子或者是不銹鋼盆等容器來盛裝，然後包上保鮮膜，等鍋內的水燒開把容器放進去隔水蒸45分鍾，再關火燜上5分鍾，蒸糕蒸出來更美味；
3、電飯鍋：如果使用電飯鍋來蒸的話，電飯鍋按到蒸蛋糕鍵50分鍾，蒸熟後關火悶上5分鍾，這樣蒸糕不會塌陷更加的蓬鬆香軟。
4、蒸糕里的雞蛋和牛奶的蛋白質比較豐富，能夠促進對鈣質的吸收，對骨骼發育成長有很好的幫助。在製作蒸糕過程中裡面不建議添加使不好消化的食材，以免引起消化不良導致腹瀉、嘔吐等症狀。
Ⅳ 蒸蛋糕（蛋白）怎麼做
用料
蛋白
5個（144克）
低筋麵粉
80克
牛奶
100克
砂糖
70克
油
25克
蒸蛋糕（蛋白）的做法
正常蛋糕做法：蛋白打發，分三次加入砂糖。牛奶、油、低粉混合攪拌均勻。分三次和打發的蛋白混合，放入蛋糕模。用保鮮膜封好。放入燒開的蒸鍋，中火40分鍾就好了。
