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電飯鍋戚風蛋糕多久

發布時間: 2024-03-02 18:33:23

㈠ 電飯煲蛋糕一般多少分鍾

20~30分鍾。用電飯鍋做蛋糕只需要按電飯鍋的煮飯鍵,然後等電飯鍋跳閘之後再燜10到15分鍾左右即可,總共需要20到30分鍾左右。如果做蛋糕的量不同,或是使用的材料不同,做蛋糕的時間都不同,因此具體時間還要看蛋糕的狀態。

做電飯煲蛋糕一般需要20~30分鍾。電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆製作的美食,主要材料有麵粉、雞蛋等,具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點,是一種大眾小吃。用電飯鍋做蛋糕只需要按電飯鍋的煮飯鍵,然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右即可,總共需要20到30分鍾左右的時間。但如果做的蛋糕的量不同,或是使用的材料不同,做蛋糕的時間都不同,因此具體時間還要看蛋糕的狀態。

㈡ 用電飯煲做蛋糕用多長時間蛋糕才能熟透

按煮飯鍵大概20-30分鍾。電飯煲跳閘後再燜個10-15分鍾即可,具體還是看蛋糕的狀態,時間隨著蛋糕狀態來調整。

原料:

  1. 雞蛋4隻

  2. 低筋麵粉或蛋糕粉100克(如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉)白糖100克

  3. 白醋少許,香草糖和檸檬油適量

工具:

  1. 電飯煲一個

  2. 一大一小的碗兩個

  3. 手動打蛋器一個

操作步驟:首先看一下你的食材准備是否齊全,事先把所有的材料都准備好,這樣對你接下來的操作會很方便。

  1. 先用分蛋器把雞蛋的蛋清和蛋黃分離(沒有分蛋器就手動分,一樣簡單)。

  2. 准備好一個干凈的碗,擦乾不要有水分(碗里不能有水會影響蛋清的打發),把蛋清放到碗里在加上幾滴檸檬汁,就開始打發(可以手動,但推薦用打蛋器,省時省力);分三次加入白砂糖,一直打到硬性發泡為止(打蛋器拿起來成倒雞尾狀即可)。

  3. 蛋黃里先加入白砂糖、色拉油在放入牛奶一起攪拌,最好把過篩的麵粉倒入,一起攪拌均勻即可。

  4. 把打好的奶油分兩次放到蛋黃糊碗中,用塑料刮刀刮邊翻地的方式攪拌均勻,或者z字型,為防止消泡,速度盡量快一點。

  5. 然後將剩下的麵糊放到蛋白霜碗中,在用塑料切刀攪拌均勻。

  6. 最後在電飯煲內膽底部刷一層植物油,把攪拌好的麵糊倒入,按下煮飯鍵,大約2分鍾就好彈起,不用管讓它保溫,大約20分鍾後在按一下煮飯鍵,還會彈起,還讓它保溫20分鍾以後,就可以取出放涼了。

注意事項:

  1. 麵粉一定要過篩,不然會有大顆粒。

  2. 蛋白蛋黃分離後,蛋白中不要混入蛋黃。放蛋白的盆要保證無油無水。

  3. 兩種麵糊拌在一起的時候一定不可以轉圈圈哦,不然會消泡的。要是新手就上下左右前後拌拌就可以了。

  4. 倒入蛋糕模具的時候,端起來輕扣幾下,可以排出麵糊里的氣體。

(2)電飯鍋戚風蛋糕多久擴展閱讀:電飯煲蛋糕,是一種用電飯煲、小盆製作的美食,主要材料有麵粉、雞蛋等,具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點,是一種大眾小吃。

㈢ 電飯鍋做蛋糕要多久時間

電飯鍋做蛋糕一般需要20-30分鍾。
用料:雞蛋4個,白糖60克,色拉油50克,水70克,麵粉130克。
製作方法:
1.蛋白、蛋黃分開。蛋白加糖,打發至硬性發泡(即提起打蛋器蛋白形成尖尖角,且不會下垂)。
2、蛋黃中加色拉油,用攪拌器攪拌均勻。蛋黃液中加入水,同樣攪拌均勻。
3、麵粉過篩,倒入蛋黃液中。麵粉與蛋黃液混合,不要過度攪拌,拌至無乾粉即可。
4、取1/3蛋白霜,加入蛋黃糊中。用橡皮刮刀用底部向上翻動,動作大一些,不要劃圈攪拌,直至兩者混合均勻。將混合好的蛋黃液倒入蛋白霜中,用同樣的方法混合均勻。即成蛋糕糊。
5、高壓電飯鍋取出內膽。如果內膽有不沾塗層,就可直接倒入蛋糕糊。如果沒有,在底部塗少量油即可,不要在內壁上塗油。
6、內膽高入高壓電飯鍋,擰約23分鍾。時間到後待自然排氣,安全閥落下後再開蓋,出鍋倒扣,冷卻後脫模。

㈣ 電飯煲做蛋糕煮多長時間

網路知道 提問
用電飯煲蒸蛋糕需要多少分鍾?

電飯煲做蛋糕煮多長時間?

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shouhoulanghua
2019-10-07

電飯煲做蛋糕煮20分鍾左右即可。

1、麵粉篩三、四次

2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開

3、蛋清里放幾滴醋(有助於打發)

4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了

5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺

7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌

8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌

9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻

10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去

11、蓋上蓋子,按下煮飯

12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。

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57 2020-06-30
電飯煲做蛋糕煮多長時間
一般需要20分鍾啊,20分鍾左右他有一個意見,首先你那個電飯煲有這個功能,但一件差不多15~20分鍾

瀏覽19314 2019-12-20
用電飯煲做蛋糕用多長時間蛋糕才能熟透?
5 瀏覽19580 2020-05-04
電飯煲做蛋糕要多長時間
瀏覽7577 2020-05-19
我家電飯煲做蛋糕標准煮和快速煮就是沒有煮飯時間是四十分鍾,感覺時間太長了,我應該怎麼把時間調短?
差別在於吸水時間的長短以及加熱時加熱的間隙時間的長短不同。 1、超快煮是沒有吸水時間的,直接一上來

1 瀏覽65 2020-02-23
用電飯鍋做蛋糕要多長時間
4 瀏覽3297 2020-03-13
國貨新勢力

國產家電的這些黑科技,也太驚艷了吧!

26個問題887,123人瀏覽

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㈤ 電飯鍋做蛋糕要悶多久

5-20分鍾。理論上來說,電飯鍋到時間之後蛋糕就做熟了,可以食用了,不過為了更好的口感或者避免蛋糕未熟,通常會在出鍋前將蛋糕悶一悶,可以根據個人的喜好選擇悶5-20分鍾。
建議:最好不要超過30分鍾,超過30分鍾的話蛋糕就容易變涼、變塌了,口感會差很多,因此建議悶的時間不要超過30分鍾,取出後也要趁熱食用。
拓展資料:電飯煲,又稱作電鍋,電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有污染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一台電飯煲,是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間,已經成為日常家用電器。

㈥ 電飯煲做蛋糕煮多長時間

電飯煲做蛋糕煮20分鍾左右即可。