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彩虹蛋糕能存放多久

發布時間: 2023-12-08 11:38:21

A. 當天的蛋糕第二天能吃嗎

當天的蛋糕,第二天還是可以吃的。但要注意,若是慕斯蛋糕、千層彩虹蛋糕是需要放在冰箱冷藏室里保存的,若是普通蛋糕,就在室溫下就可以存放。

B. 彩虹蛋糕.怎麼

烤箱做彩虹蛋糕的烘焙食譜做法是:

彩虹蛋糕

C. 為什麼彩虹蛋糕也對身體不好呀

彩虹蛋糕也對身體不好是因為好多顏色是由色素合成的顏色所以對身體不好,彩虹蛋糕,切開來出現彩虹般的顏色,由紅橙黃綠青靛紫七層組成,是好看又美味的蛋糕。

這種蛋糕也因為口感多變和讓人看到就開心的顏色流行在英國很多地方,他們都覺得這是款讓人可以見到就自主開心的神奇點心。

蛋糕起源

關於彩虹蛋糕的起源,有太多種的版本,我最喜歡這樣一個版本,古時候曼徹斯特地區有一位公爵,他家的廚師是個非常善良的年輕人,災荒之年很多人因為飢餓而死去。

小廚師偷偷收集公爵吃剩蛋糕和製作蛋糕剩下的不同材質的邊角料,重新製作成糕餅送給飢餓的人們,由於材質不同蛋糕呈現像彩虹一樣絢爛的顏色,口感豐富就這樣,年災荒過去這個村莊的人存活了下來。

D. 彩虹蛋糕意義

版本一
相傳彩虹蛋糕起源於一位英國王子的家廚 研發出一種雪白奶油外層,內里繽紛的彩虹層,受到皇室的喜愛。在當時貴族經常 出入的飯店都以彩虹蛋糕為招牌甜點。彩虹蛋糕至此廣為流傳,被數以萬計的甜點師不斷繁衍創作,傳遍全世界。
版本二
二戰時期,英國的一家修道院里收留了許多無家可歸的小孩。善良的修女看到生病的小孩因吃不下飯而漸漸瘦削的臉龐,特意給小孩製作了彩虹蛋糕,外表簡單而內里繽紛的彩虹蛋糕給小孩帶來了驚喜,小孩們臉上綻開了笑容。
版本三
關於彩虹蛋糕的起源,有太多種的版本,在曼徹斯特我最喜歡這樣一個版本:古時候曼徹斯特地區有一位公爵,他家的廚師是個非常善良的年輕人,災荒之年,很多人因為飢餓而死去,小廚師偷偷收集公爵吃剩蛋糕和製作蛋糕剩下的不同材質的邊角料,重新製作成糕餅,送給飢餓的人們,由於材質不同,蛋糕呈現像彩虹一樣絢爛的顏色,口感豐富,就這樣,1年災荒過去這個村莊的人存活了下來,這種蛋糕也因為口感多變和讓人看到就開心的顏色流行在英國很多地方,他們都覺得這是款讓人可以見到就自主開心的神奇點心。

E. 彩虹慕斯怎麼做

喜愛這個彩虹慕斯蛋糕了~~~~~~
用料
消化餅干160g
黃油75g
自製酸奶450g
淡奶油450g
糖粉80g
吉利丁片20g
冰水適量
進口食用色素適量
圓形蛋糕模8寸
彩虹慕斯蛋糕的做法
稱取消化餅干。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟1
用擀麵杖將消化餅干碾壓成碎末。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟2
隔熱水將黃油融化。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟3
將融化的黃油倒入消化餅干碎末中攪拌均勻。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟4先在模具底部鋪一張圓形油紙(烤戚風蛋糕那種),將拌勻的消化餅干碎末倒入8寸蛋糕圓模中。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟5緊緊的壓實消化餅干碎末,放入冰箱冷藏。約10分鍾,可以一直冷藏到其他工序做完需要用時拿出來。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟6
吉利丁片放入冰水中泡軟。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟7
撈出泡軟的吉利丁片,將用過的冰水倒掉。千萬不要把水混進慕斯糊里哦。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟8
隔熱水將吉利丁片融化。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟9
稱取自製酸奶。也可以使用超市購買的普通酸奶,注意不要使用厚稠稠的老酸奶。我一般會選紙盒裝1L重的那種,保質期大概7天。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟10
給大家參考一下我用過的超市酸奶。一般正常寫著酸奶、酸牛奶、發酵乳的都是OK 的。
注意不要用厚稠酸奶,更不要用老酸奶。
另外乳酸菌飲料屬於飲料類別,不是酸奶類別,不能用。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟11
將糖粉倒入酸奶中,攪拌均勻。超市購買的酸奶帶有甜度,可以將糖粉用量減至50g。不過每個人口味不一樣,我按原來的量用現成酸奶製作也不覺得甜膩,給大家參考一下。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟12
將融化的吉利丁液倒入酸奶中,攪拌均勻。如果遇到吉利丁加入酸奶中又結塊這種問題,吉利丁可以混合少部分酸奶一起隔水加熱,溶化後再與大部分酸奶一起混合。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟13
稱取淡奶油。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟14
將淡奶油用打蛋器打發至微微出現紋路狀態,用打蛋器劃過後能留下不會立刻消失的紋路。大約六分發。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟15
分三次將酸奶倒入淡奶油中,用刮刀混合均勻。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟16
按量從多到少分5份。這要憑感覺分啦,目測差不多就可以了。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟17
調入美國進口的專業安全的食用色素。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟18
從冰箱取出蛋糕圓模具,先倒入量最多的紅色糊。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟19
輕輕搖晃,讓紅色糊鋪均勻。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟20
倒入量第二多的黃色糊,找准圓心倒入,手不要抖,使顏色能夠均勻分布。這里包括後面幾步都不能再通過搖晃來均勻,一晃所有顏色就花啦。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟21
繼續從圓心倒入藍色糊。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟22
全部倒入後,如表面有氣泡,可用牙簽挑破。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟23
放入冰箱冷藏5小時以上。最好能過夜。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟24
取出脫模。可以在倒慕斯糊前圍一圈透明圍邊幫助脫模。我之前忘記圍啦,這里圍上為了好看。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟25
切塊享用吧。不吃的時候依然要冷藏保存哦,千萬別一直放在室溫里,會融化噠。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟26
脫膜方法可以參考我另外一個配方的步驟:

.將模具連著慕斯整個兒頂在有飲料的易拉罐或其他相似的物體上。

吹風機開熱風對著模具外壁繞著圈吹,整個模具要受熱均勻,每個角落都要吹到。

「咣當」一聲,只需吹一小會模具外壁就會自己掉下來。表面相當光滑。

F. 彩虹蛋糕的家常做法 彩虹蛋糕的烹飪技巧分享

1、用料:

低筋麵粉70克、雞蛋3顆、玉米油30克、純牛奶30克、細砂糖50克、淡奶油300克、細砂糖30克、彩虹糖1袋。

2、做法:

(1)牛奶混合玉米油加15克細砂糖攪打至乳化狀態。

(2)加入分離出的蛋黃。

(3)篩入低筋麵粉。手抽橫向攪打成蛋黃糊備用。

(4)分離好的蛋白分三次加入剩下的35克細砂糖。

(5)蛋白打至硬性發泡。也就是提起打蛋器出現小直尖。

(6)取三分之一蛋白到蛋黃糊里翻拌均勻,注意不要畫圈。

(7)拌好的蛋糊倒回剩餘的蛋白里翻拌均勻。

(8)把蛋糕糊分成5份,每一份加入一種顏色的食用色素一滴。

(9)拌好後倒入模具。

(10)烤箱提前160度預熱十分鍾,放入烤箱中層,上下火160度烤20分鍾。

(11)烤好的蛋糕片放涼脫模備用。

(12)300克淡奶油加30克細砂糖打發到不流動狀態。

(13)鋪上一片蛋糕,用自己喜歡的裱花嘴擠出花型中間也擠滿奶油再弄下一層。

(14)用彩虹糖隨意裝飾一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。

G. 彩虹生日蛋糕的做法,彩虹生日蛋糕怎麼做好吃

彩虹生日蛋糕的做法步驟

1
首先是打鮮奶油,分離蛋清後,依次加三次白砂糖,打發至乾性

2
然後就是戚風蛋糕的做法啦。在蛋黃中依次加入兩勺油,50ml牛奶,和麵粉,然後攪拌均勻。最後分次拌入鮮奶油。這樣麵糊就做好啦。

3
接下來是最好玩的步驟,染色啦!因為要做彩虹蛋糕,所以把麵糊分成六份!首先是紅色,加六滴紅色食用色素。

4
橙色是四滴黃色加一滴紅色色素

5
黃色就加了一滴~為了身體健康,色素我都是往少量的加,顏色淡淡的也很漂亮~

6
然後依次是綠色:四滴藍加兩滴黃色素;藍色:四滴藍色素;紫色:三滴藍加兩滴紅色素。

7
然後就是倒麵糊了!這部也很好玩,可以根據想像力發揮!首先先倒紅色麵糊,從烤盤中央開始倒,自由流動。

8
待紅色麵糊流動至邊緣後開始倒橙色麵糊,也是在中央開始倒,讓它自然流動。

9
依次類推,倒黃色,綠色,藍色和紫色麵糊

10
倒完麵糊後可以輕柔地晃一晃烤盤,使顏色混得更不規則些。

11
烤箱350F 華氏度預熱後烤30分鍾即可。

12
考完後就是這個樣子啦。

13
然後把蛋糕橫切兩半,開始抹奶油加水果夾心

14
准備蛋糕頂部水果裝飾

H. 彩虹千層蛋糕需要冷凍嗎

彩虹千層蛋糕需要冷凍。

卡仕達醬製作:將3個蛋黃加60克糖、20克玉米澱粉,用手持打蛋器攪打至順滑。

加入1茶匙香草精和300毫升牛奶,攪拌均勻後,用濾網過篩一次。

將過篩後的蛋奶糊倒入鍋中,小火加熱攪煮至稠糊狀。加入35克黃油,攪拌至黃油均勻混合,離火倒入容器中,放涼後入冰箱,冷藏3小時。

可麗餅皮製作:將4個雞蛋、1/2茶匙鹽、45克糖混合攪勻,加入240克低筋麵粉和500毫升牛奶,攪拌均勻後加入40毫升朗姆酒、30克黃油(提前融化至液態),混合均勻。

混合後的麵糊同樣用篩網過篩一次,放入冰箱冷藏1小時。

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)。

起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎發,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫(女)能中狀元,終生圓圓滿滿。

I. 彩虹蛋糕怎麼做

彩虹蛋糕做法如下:


一、主料:低筋麵粉85克 雞蛋5個 水50克 細砂糖70克 色拉油50克 鹽1克 色素適量

二、輔料:淡奶油500克 細砂糖50克

彩虹蛋糕的做法步驟:

1. 蛋黃蛋白分離,同時啟動烤箱預熱。

2. 將蛋黃,20克細砂糖,油,水,鹽放入同一個深盤里,攪打至融合。

3. 篩入低筋粉,拌至無顆粒狀態。

4. 將蛋黃糊分成5等份,每份約60克麵糊,分別滴入少許色素,拌均。

5. 蛋白分三次加入50克細砂糖,攪打至濕性偏乾性發泡狀態。

6. 將蛋白平分到5碗麵糊中,每份約40克蛋白,分別切拌成順滑的彩色蛋糕糊。

7. 模具底部刷上一層烤盤油,然後倒入蛋糕糊,震盪出大氣泡。

8. 放入烤箱中層,上下火175度15分鍾,然後上火轉為200度烤5分鍾上色。出爐後倒扣冷卻,然後脫模。

9. 500克淡奶油加入50克細砂糖,打發至硬性發泡。然後一層蛋糕體一層淡奶油,蓋上去。蛋糕體的顏色從上至下為紅橙黃綠藍。

10. 蛋糕體整體抹上淡奶油。

11. 剩餘的淡奶油分成6份,其中白色的一份要多留點,其餘5份分別添加色素調色,並裝入裱花袋。

12. 各個裱花袋都剪出一個小孔,然後擠出細線形成彩虹。

13. 將裱花袋的孔剪大,在蛋糕腳擠出彩虹小圓點裝飾並用白色畫出雲朵。

14. 最後用巧克力畫上大雁,放上彩色糖裝飾即可。

15. 切開蛋糕,裡面又是一道亮麗的彩虹哦。