『壹』 如何做核桃紅棗蛋糕
1、用料:紅棗、核桃、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、糖粉、紅糖。
2、紅棗去核,切碎,加入煮好的紅糖水中再煮五分鍾,之後關火,讓紅棗吸收紅糖水。
3、打發蛋白,將糖粉分三次加入打發。將蛋白打到發硬即可。我每次判斷它可以不可以就是把它反過來,不掉下去就可以。
4、將剩下的蛋黃加入牛奶,攪拌,然後過篩放入低筋麵粉,最後加入煮好的紅棗泥,再攪拌均勻。
5、然後將打發的1/3蛋白加入3中,用刮刀從下往上翻,一定不要攪拌。
6、把做好的4加入剩餘的蛋白中去,按照上面的步驟用刮刀從下往上翻,也是不能攪拌
7、攪拌好之後將5放入6寸模具中,然後用刮刀輕輕刮平整。最後放入適量核桃在蛋糕表面即可。
8、烤箱預熱到160℃,40分鍾時間到即可。
『貳』 香蕉核桃蛋糕是怎麼做的呢
這是一款食材一起活活,簡單烤一烤的蛋糕,口感濃郁嚼著有滋味,比較像「星爸爸」的香蕉核桃蛋糕,稍微做了些改良,更適合孩子吃。 食材:香蕉乎卜 1個,核桃 50克,低筋麵粉 100克,雞蛋 1個,玉米油 25克,糖 20克,牛奶 70克,泡打粉 5克 烹制方法:烤 參考月齡:11M+ 所需時間:10分鍾
10、等蛋糕冷卻後切件食用。 >>切蛋糕的刀找不到,直接用切菜刀,來回鋸著切。
11、一口下去都是驚喜,好吃爆了。
『叄』 請問焦糖核桃蛋糕的美味做法
用料
無鹽黃油 150g
細砂糖 110g
雞蛋 3個
核桃 75g
低筋麵粉 150g
泡打粉 1又1/2小勺
【焦糖液】
水 30g
細砂糖 60g
熱水 15g
焦糖核桃磅蛋糕的做法
准備:核桃平鋪於烤盤,以100°烘烤10分鍾後取出放涼備用;無鹽黃油切小塊室溫軟化(微波爐中小火轉半分鍾);雞蛋恢復室溫並打散;粉類混合過篩。
製作焦糖夜:將砂糖、水倒入奶鍋中以中火煮至焦糖色,關火加入熱水即可。
將2/3的焦糖液倒入裝核桃的小碗,翻拌一下讓核桃沾上焦糖液。
無鹽黃油放入攪拌盆,電動打蛋器以低速檔將奶油打發2分鍾。黃油打發後呈米白色光滑的乳霜狀態。
小貼士
【適用模具】22*9*6的貝印中型磅蛋糕模,用小號18cm的將所有材料除以1.5即可。
【保存方法】冷卻後用保鮮膜包好放入密封盒可保存3-5天,這款蛋糕含有堅果,請盡快食用,避免核桃變軟。
【適合配茶】鍋煮奶茶,拼配下午茶以及具有麥芽香的阿薩姆也非常適合。
『肆』 核桃蛋糕的做法
1.將(A)攪拌至松發,然後加入(B)繼續攪拌至松發、光滑。
2.先將(C)里的蛋白攪拌至發泡,再加入糖繼續攪拌至稠狀。
3.將攪拌至稠狀的(C)和做法1的材料一起攪拌至均勻。
4.加入已篩過的(D)再攪拌。
5.倒入(E)拌勻成麵糊。
6.將麵糊倒入已塗油及鋪紙的烤盤里,並撒上切碎的核桃為裝飾。
7.以180℃烘烤50分鍾,或用竹簽插入蛋糕中測試,若不粘黏蛋糕即可。
小貼士此配方不太難做。如果蛋白糊攪拌得適當,蛋糕可以做得很美觀。如果蛋白糊太軟,蛋糕的體積會小,而蛋白糊太硬,則與黃油蛋黃麵糊攪拌時很難混合均勻。
『伍』 核桃香蕉巧克力蛋糕的經典做法
核桃香蕉巧克力蛋糕做法
這款蛋糕非常的簡單快手,只要將所有材料混合攪拌均勻就行了,連打發蛋白都省去了。經過烘烤的香蕉香氣更加的濃郁,和巧克力、核桃混合,味道很好。
用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。(加奶不加糖-v)
(9)出爐後帶模具一起在晾架上冷卻15分鍾以後再脫模,晾涼切片即可。
『陸』 核桃吐司蛋糕怎麼做
主料
雞蛋120克 牛奶20克
黃油120克 核桃50克
低筋麵粉120克 白糖100克
核桃吐司蛋糕的做法步驟
8.蛋糕糊倒入模具中,整理表面,放入切成一半的核桃。烘烤溫度:180度烘烤40分鍾左右。
『柒』 自製紅棗核桃蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法
輔料
葵花籽油 :30
糖粉 :40
雞蛋:2個
核桃:50
鹽 :1
泡打粉 :3
牛奶:70
黑棗:100
第十一步
11.切片享用吧!滿滿的料哦!
具體步驟