『壹』 昨天定做好的生日蛋糕，放在冰箱里冷藏，可以吃幾天
一般的生日蛋糕，在冷藏的條件下的保質期一般是1到3天左右，所果是奶油蛋糕保質期只有一天左右。
『貳』 蛋糕冷凍可以存放多久呢
一般來說，奶油蛋糕在冰箱內存放不建議超過兩天，不然蛋糕的顏色會差很多。現做的蛋糕保質期十分埋顫搭短，像是慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天，不然口感差很多。
蛋糕如果存放在冰箱內，可能會影響口感，因為這種食物本身就是通過烘烤雞蛋，奶油和麵粉製成的，如果溫度太低，可能會有黏黏的口感。
不同蛋糕的保存方法不同。如果是重油類的蛋糕，秋冬室溫下彎拿，可以存放一個星期到半個月左右的時間，夏天則可以保存三到五天。這種蛋糕其實不適合冷藏，放在常溫下即可，如果冷藏，可能會變硬。
(2)蛋糕冷凍多久能吃擴展閱讀：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含洞肆任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
『叄』 奶油蛋糕可以冷凍保存多久 奶油蛋糕可以冷凍保存多長時間
1、奶油蛋糕可以冷凍保存三天左右。
2、買回來的或者是自己親手做的水果奶油蛋糕，如果一時不吃或者當天沒有吃完的情況下，可以放入冰箱進行冷藏保存。一般冷藏的話不管是什麼季節，3-4天是完全沒有任何問題的。不過冷藏的時候建議還是用蛋糕盒子裝好放入冰箱，這樣一是防止其它物體壓到蛋糕使它變形，二是這樣蛋糕表面不容易水分蒸發掉，三是防止串味。所以在沒有吃完或者不吃的情況下放入冰箱冷藏保存還是可以延長它的保質時間的。
『肆』 生日蛋糕在冰箱里放了兩天還能吃嗎
在冰箱放兩天可以吃。
生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
另外，在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、然後再放入冰箱冷藏。
『伍』 蛋糕冷凍了還能吃嗎蛋糕冷凍後是否能食用
1、蛋糕冷凍可以食用，但是建議盡早食用。
2、奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用。
3、生日蛋糕可以放冰箱冷凍，但時間不宜過長，一般也就一兩天，否則口感一定會差很多；再存放時間過長（最多也就五六天）奶油就會發硬的。
『陸』 蛋糕在冰箱里冷凍能放多久
1、蛋糕放冰箱里可以保存1-2天。
2、蛋糕保質期一般是2天，適宜冷藏溫度是2-7℃。蛋糕不可以長時間放冰箱里保存，存放時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
3、不同的蛋糕保存方式是不一樣的，如果是巧克力蛋糕，建議放在避光陰涼處，溫度為15-18度的地方保存，放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結晶化，形成不安定的結晶形，產生霜花，外觀和口感都會變差。
4、如果是水果蛋糕，表面有新鮮水果，建議當天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。
5、如果是慕斯蛋糕的話，切記反復冷凍保存，解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感。同時，將蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，這是需要注意的。我檢驗了一下蛋糕放冷凍能保持多久，發現蛋糕這個東西放到冰箱裡面冷凍也是可以的，這樣可以保持它的新鮮，但是也不可以保持很長時間，差不多保持到兩三天左右，這些蛋糕的奶油就會變質，因為奶油這個東西它本身就是容易變質的，所以大家一定要盡快把它吃掉。
『柒』 蛋糕放冰箱多久能吃
如果是冰箱的話呢，最多是24小時，也就是一天！超過一天馬上會變味的。如果是放在冷凍室，就是那種全冰封的冷凍室3天就要馬上吃掉了哦。
『捌』 蛋糕放冰箱可以放幾天
普通的奶油蛋糕放冰箱冷藏室，可以保存3天左右，若是水果蛋糕和乳酪蛋糕，建議最好當天就吃完，大量的水果和乳酪即使放入冰箱，也會很快腐敗。淡奶油蛋糕則可以保存的時間稍長一些，冷藏保存可保存5天左右，最長不要超過一周，如發現變質，則不要再食用。
而慕斯蛋糕在冰箱低溫保存最多放5天，最佳口感期是生產出來當日，冷藏最佳期是3天以內。慕斯蛋糕冷藏的溫度是在0-4攝氏度保存最適合，想要長期保存，最好是密封防脫水保存在零下18攝氏度，溫度穩定情況下保存1個月。
蛋糕食用注意事項
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了；
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存；
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
『玖』 蛋糕放冷凍室一個月可以嗎
蛋糕可以放冷凍室一個月。在將蛋糕放入冷凍室前，需要將蛋糕放入保鮮袋或保鮮盒中，進行密封，才能放入冷凍室保存。另外，蛋糕在食用前，需要先解凍回溫才能食用。
最好不要在零度或零度以下的環境保存蛋糕,因為低溫環境可能會導致多種材料水分分離,破壞蛋糕的結構和口感。剛買回來的蛋糕是可以放在冰箱裡面,放在冰箱里一段時間 ,這個口感會比較好吃，但是這個溫度一定要把控好 ,適宜在2-7度冷藏。不過呢,時間你也要把握好，一般這個時間不要超過兩天。
蛋糕食用日期：
1、如果是鮮奶的可以放在冷藏里，三天內食用完畢。
2、如果是普通蛋糕沒有奶製品的，冬季保存一般在5天到7天。現在的蛋糕有很多添加劑一兩天都是沒問題的。
3、吃不完的蛋糕請密封保存，貯存於陰涼乾燥、通風的地方(有條件者，最好存放在5～15℃的空調室中)。