『壹』 如何切婚禮蛋糕 教你切漂亮蛋糕的方法
如何切婚禮蛋糕？
1.如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
2.如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
3.如果切蛋糕的地方有專門的服務人員，你就沒有必要自己切啦，除了開始那標志性的一刀外。
4.另外，父母結婚時多半沒有切過婚禮蛋糕，多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。
婚禮切蛋糕的含義
依照歐洲傳統習俗，新娘和新郎要隔著糕餅接吻。有一位聰明的糕餅師靈機一動，將各種糕點混在一起，在加蓋一層雪白的糖霜，就成了現代的婚禮蛋糕。關於婚禮蛋糕,還有很多有趣的風俗: 切蛋糕時,新郎和新娘必須兩個人一起切下第一塊蛋糕，不能一個人切，也不要請他人代勞;而麵包屑則代表著幸運，單身女孩若把蛋糕的屑帶回家，放在枕頭底下，便能夢中看見自己的白馬王子是什麽樣子。
如何切出漂亮蛋糕？
這個問題其實很簡單，一句話就可以總結了：切不同的蛋糕，用不同的刀具。
一、長鋸齒刀：適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用“鋸”的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
另外，長鋸齒刀通常還用來切麵包，尤其是將土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司剛出爐的時候非常柔軟，一般不易切塊，保存幾個小時以後再切塊，會切得更加整齊。
在切蛋糕的時候，我們還會遇到一個問題。那就是，做裱花蛋糕經常會需要將蛋糕橫切成兩片或者三片。那麼，如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密，越容易切得平哦。
二、多用刀(或中片刀)：適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
除了戚風蛋糕、黃油蛋糕等蛋糕的大類之外，其他的蛋糕種類又用什麼刀切呢?其實一般的刀具都可以勝任了。
這類刀，適合切重乳酪蛋糕(如巧克力乳酪蛋糕)、慕斯蛋糕，以及濃郁的用傳統法製作的布朗尼蛋糕等等。
重乳酪蛋糕和慕斯蛋糕內部組織不像普通蛋糕那樣蓬鬆多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切這類蛋糕，最大的問題是粘刀，一刀下去，切面往往慘不忍睹。
所以，切這類蛋糕的時候，先把刀放在火上烤一會兒，將刀烤熱。趁熱切下去，蛋糕就不會粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭乾凈，並重新烤熱再切下一刀，就能很輕松的把蛋糕切成想要的份數了。
三、細鋸齒刀：適合切輕乳酪蛋糕，以及質地鬆散，或者個頭較小的蛋糕。
最後，有些場合下，蛋糕的質地比較鬆散，或者蛋糕的個頭很小，那麼用普通的長鋸齒刀來切，可能還是會導致蛋糕不平整或者掉渣。這時候，可以選擇鋸齒更細的細鋸齒刀。
細鋸齒刀在這些方面非常拿手，哪怕是非常小塊的蛋糕，也能切得整整齊齊。它切有一類蛋糕尤其方便，那就是輕乳酪蛋糕。輕乳酪蛋糕也屬於膨鬆多孔的蛋糕，但它比一般的蛋糕要濕潤柔嫩得多，用普通鋸齒刀很容易傷害到嬌嫩的它，但用細鋸齒刀，就完全不用擔心了。
最後，還有幾個小貼士，也請注意哦：
1、重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，在剛出爐的時候，都非常脆弱嬌嫩，內部很粘膩。這個時候的蛋糕是不容易切塊的。所以，這類蛋糕都要在冰箱冷藏4個小時以上再切塊。
2、傳統的布朗尼是不打發雞蛋，也不打發黃油，更不添加泡打粉之類的膨鬆劑製作而成的。如果你做的布朗尼是打發了原料而做出的更類似蛋糕質地的作品，則更適合用鋸齒刀來切。
3、有很多蛋糕是用奶油霜(點擊進入奶油霜的做法)來裝飾的表面和夾層，這類蛋糕，在切之前，放進冰箱冷凍室凍十多分鍾，等奶油霜遇冷變硬後再取出來切，切面會更加整齊漂亮(如檸檬奶油蛋糕)。
現在大家知道怎麼切婚禮蛋糕了吧，想要切出漂亮的婚禮蛋糕也不是難事哦。
『貳』 在蛋糕上切了N刀，最多可以把這個球形蛋糕切成幾塊呢
可以把這個球看成半徑足夠大，就變成了空間被平面分割問題
一個空間最多能被n個平面分割成n^3/6+5n/6+1個部分
『叄』 足球蛋糕的做法，足球蛋糕怎麼做好吃，足球蛋糕
足球蛋糕的做法
食材明細
底筋麵粉- 140g
雞蛋4粒
牛奶30g
可可粉1小匙
鮮奶油 - 100g500克
香草雪糕適量
巧克力粒適量
巧克力-50g
鮮奶油-100g500克
砂糖206g
鹽4g
油30g
甜味口味
烤工藝
三刻鍾耗時
高級難度
足球蛋糕的做法步驟
1
備好蛋糕體材料。
2
先把麵粉和可可粉過篩，備用。
3
把蛋、糖、鹽一起加入攪拌盤中。開始可以用快速打散。
4
接下來用中速攪拌，打出來像是濕性發泡的蛋糊。
5
把之前過篩的粉類，倒入蛋糊里。
6
用橡皮刮刀攪拌均勻就好了。
7
牛奶及沙拉油一起混合。
8
取一些麵糊與牛奶及沙拉油一起攪拌均勻。
9
將（8）到入麵糊里拌均就好了。
10
將麵糊刮入烤盤內。稍微震出氣泡。
11
放入於預熱的烤箱。180度，40分鍾轉上下火。（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）
12
蛋糕出爐後，倒扣待涼。
13
將蛋糕切成3片。備用。
14
把鮮奶油打發，一份加入香草雪糕攪拌均勻。
15
取1片蛋糕片，抹上一層雪糕奶油餡。撒巧克力粒在上。
16
放上第2片蛋糕，再抹上一層的奶油，撒巧克力粒。
17
在蓋上最後一片。
18
蛋糕表層塗抹打法的鮮奶油。完全的抹均奶油。
19
備好一個透明賽璐璐片。慢慢的旋轉蛋糕盤，用透明賽璐璐片靠近蛋糕邊慢慢修整成圓形。
20
烘焙巧克力隔水煮溶化裝入擠花袋，在蛋糕上畫出足球紋線。
21
打法的鮮奶加入點黃色素拌均。
22
取擠花袋放入擠花嘴，到入黃色的奶油，從中間開始擠出一粒一粒小花。
23
另取擠花袋放入擠花嘴，到入原味的奶油擠出一小圈的小花至完。
24
最後用點奶油加入青色拌均，倒入擠花袋，在蛋糕低下邊沿擠像青草狀。就搞定啦！是不是很簡單。相信外賣要百多塊吧，自己做是不是很實惠。（其實足球蛋糕顏色方面，隨個人喜歡什麼顏色都可以）
『肆』 籃球造型奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.兩個6寸蛋糕摞起來
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打發
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙簽在蛋糕上畫上足球的花紋
6.取一小部分，加入適量可可粉
7.拌勻
8.用兩種顏色的奶油擠上星星花即可
『伍』 足球蛋糕的做法 足球蛋糕怎麼做好吃
1、食材：奶100g、調和油35g、雞蛋5個、低筋麵粉100g、巧克力醬25g、白砂糖80g。
2、兩個7寸蛋糕摞起來。
3、在用工貝修出你想要的球形狀。
4、要做足球蛋糕，我們先把食材再放到冰箱冰凍一晚上。淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出打發，這樣子做出來蛋糕才好吃。
5、做出形狀，在把球形蛋糕上抹上奶油。
6、用牙簽在蛋糕上畫上足球的花紋。
7、做好以後，取一小部分，加入適量合適自己口味添加可可粉，蛋糕就做好了。
8、按照足球的花紋在蛋糕上將六邊形塗上巧克力醬，用一個水果簽插在底下半球正中間。
『陸』 球形蛋糕怎麼切
先把它從中間劈開 做出兩個半圓形 然後把平面放在盤子里 再去按角切開 類似於西瓜的切發
『柒』 如何切雙層蛋糕
多層蛋糕的切法:
1.
如果蛋糕是圓的,應先切成幾個同心圓,然後再把每個圓切成小塊。
2.
如果蛋糕多層的,應先分底層,再中層。
3
多層蛋糕從幾層開始切沒什麼將就，一般第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此，新人們通常選擇第二層為切入層較好。
『捌』 球形蛋糕完美脫模怎麼做
芭比蛋糕、球形蛋糕完美脫模的做法
所需材料：硅膠一體刮刀、正常烘烤後晾涼的蛋糕（無需黃油塗壁、抹麵粉之類的操作）
小貼士
『玖』 籃球造型奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.兩個6寸蛋糕摞起來
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打發
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙簽在蛋糕上畫上足球的花紋
6.取一小部分，加入適量可可粉
7.拌勻
8.用兩種顏色的奶油擠上星星花即可