⑴ 蛋糕送貨，總是容易磕著碰著，遇到司機師傅急剎車等，如何更完美的運送蛋糕
保證蛋糕重心穩，遇到加高的，多層的，要打樁，上面要放比較重的玩偶之類的裝飾，要先拿下來，讓顧客自己放上去，以防倒了之後碰壞蛋糕，要把蛋糕放在平面上，椅子下方或者後備箱。另外，注意篩選司機，汽車，麵包車一定要強調開車平穩， 速度慢。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
在收到蛋糕後，先要當著商家的面驗貨，看清是否存在問題，在確定沒問題的情況下再取貨。取貨完成後，優先放置在配送箱內，並在空隙處塞入外套、毛巾或柔軟的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同時可以向商家要幾個冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周圍的溫度。
注意冰袋要與蛋糕外包裝隔開或套上塑料袋，以免冰袋融化，產生的水珠對紙質外包裝造成損壞。如果蛋糕盒尺度過大，那麼建議將蛋糕盒放置在電動車的腳踏板處，此位置減震效果比較好，不過需要注意放置前，先擦掉腳踏板上的污漬或者墊上干凈的毛巾，不要對外包裝造成污染。
⑵ 夏天生日蛋糕能在客車上放一個小時會壞掉嗎
夏天天氣很熱的話，如果客車上沒有冷氣空調可能會壞也不一定。如果沒有空調，自己就用幾個小袋子裝好一些冰塊，注意密封好，然後再放進放蛋糕的盒子旁邊，這樣絕對保你大蛋糕一個小時不壞，甚至保持蛋糕不變形。
⑶ 奶油蛋糕怎麼完好帶上車
這個很簡單的，我們蛋糕店送蛋糕，基本上有時候都得坐車去送的。在車上的時候，建議還是手提著蛋糕比較好，這樣車有時候震動不會影響到蛋糕。
⑷ 如何避免蛋糕在車筐中容易粘到包裝盒上
最簡單的就是將車停下來、停穩，車筐中的蛋糕就不會輕易移動，發生「粘到包裝盒」上的情景。
總不見得為這個蛋糕專門做一個防震裝置吧。比如簡單的將蛋糕固定在托盤上，托盤切實放置在包裝盒正當中，與蛋糕保持足夠距離，包裝盒上下分八個方向用適當的彈簧（或橡皮筋）懸吊在類似外賣送餐的大盒子當中，車輛慢速行駛，當中的蛋糕粘到包裝盒上的可能性就少的多。
為什麼一定要放在「車筐」中？
⑸ 生日蛋糕經不經得起公交車的顛簸
你最好有座位，然後抱著蛋糕盒子，轉彎或者急剎車的時候，做好相應對策。不建議站著，拎著繩子，那樣肯定不保險
⑹ 蛋糕在巴士車上顛2、3個小時樣子會不會全毀了
這個問題讓我想起來我的一個故事，我買了一個生日蛋糕，上面的奶油是一個站立的馬，結果到了那個地方我打開以後那個馬已經癱瘓在蛋糕上了，還有那些花都跟黏了一樣，別的到沒有什麼
⑺ 如何解決蛋糕配送中的易損壞問題
用手提上，可以當減震--能緩沖震盪!
⑻ 如果蛋糕我要帶坐高鐵怎麼保持他不化
是因為你要帶的這個蛋糕特別好吃特別有名氣嗎？不然這樣遠山遠水的帶著，心意真的很好，但是真的很有可能碰損。
想要蛋糕不化，冰袋已經沒有用了，必須用乾冰，蛋糕盒外面再套盒子，你也要注意別被乾冰凍傷，不過，這只是一個方法，高鐵現在溫度那麼高，真的很難說最後奶油會怎樣。
⑼ 蛋糕怎樣在車輛行駛中保持平穩
蛋糕一定要保持完整才會更加完美，如果出現坍塌或者是化了的情況，那麼蛋糕不僅僅影響美觀，而且會影響口味，所以說在取蛋糕回家的過程中，一定要保護好蛋糕，如果是自己開車的話，盡量把車開的蘋果店把蛋糕放在副駕駛或者是後排都可以，最主要的什麼都要調的低一點，不要太高，平穩的開車才行。
很多人在蛋糕店做完蛋糕再取回家的過程當中，都怕蛋糕出現意外，所以特別小心翼翼的。開車蛋糕放在哪個位置比較好，一般都會選擇在後面座位，而且溫度盡量調低一點，不然蛋糕會化，而且開車的時候也不要太顛簸，注意放慢速度，平穩前進。
⑽ 用微型麵包車送奶油生日蛋糕，怎樣放在車里開車時候蛋糕不會變形不會壞
到這些麵包生意蛋糕的話最好有人提著，不然放在車里搖晃的話都是容易帶的。