A. 想知道草莓蛋糕怎麼做
准備食材：蛋清、蛋黃、低粉、玉米澱粉、白糖、草莓、白醋、色拉油。草莓放入料理機打成泥狀，蛋清和蛋黃分開，把蛋清打起粗泡時放入幾滴白醋。打至泡沫略豐富時加入一勺白糖。用打蛋器再打3分鍾，再加一勺白糖。用打蛋器再打5分鍾，蛋清的泡沫豐富而細膩時，把剩餘的白糖全部加入
主料：蛋清150克、蛋黃50克、低粉55克、玉米澱粉10克、白糖60克、草莓150克。輔料：白醋3克、色拉油60克。
草莓放入料理機打成泥狀，蛋清和蛋黃分開，把蛋清打起粗泡時放入幾滴白醋。
打至泡沫略豐富時加入一勺白糖。用打蛋器再打3分鍾，蛋清打至泡沫非常豐富，再加一勺白糖。
用打蛋器再打5分鍾，蛋清的泡沫豐富而細膩時，把剩餘的白糖全部加入。
用打蛋器再打3分鍾，蛋清打至濕性發泡時，露出小彎鉤時即可。
蛋黃加色拉油用打蛋器攪打均勻，看不到油花。加入100g草莓泥拌勻。
加入混合過篩後的低粉和玉米澱粉攪打均勻。
把三分之一的蛋清和麵糊拌勻。把剩餘的蛋清與之前的麵糊再攪拌均勻。
把麵糊用勺子舀到紙杯中八分滿。烤箱175度烤25分鍾。
B. 如何製作草莓蛋糕怎麼做好吃又簡單
1、原料：戚風（6寸）：雞蛋、低粉、玉米澱粉、牛奶、玉米油、細砂糖、檸檬汁、夾心：芒果、草莓、奶凍、裝飾：淡奶油、藍莓、芒果。
2、蛋白、蛋黃分離至干凈無油、無水的盆里，蛋黃中加入牛奶、玉米油、以及15克細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。然後篩入混合好的粉類，攪拌成細膩的蛋黃糊。
3、蛋白中滴入幾滴白醋後，分三次加糖，打至硬性發泡。
4、取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中。
5、輕輕的翻拌均勻。
6、然後倒入剩餘的三分之二的蛋白里，翻拌均勻。
7、混合好的蛋糕糊緩緩倒入6寸蛋糕模里，震掉大氣泡，放入預熱好的烤箱，中下層，150度，烤_1小時。
8、烤好的蛋糕徹底晾晾後脫模，平均分成三等分。
9、取一片蛋糕，抹上一層奶油、然後鋪上草莓和奶凍。
10、蓋上第二片蛋糕，抹上一層奶油、鋪上芒果，然後蓋上第三片蛋糕。
11、完成直角抹面（抹面詳細步驟日誌），裝飾上草莓、芒果、藍莓。
C. 草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕的做法如下：
食材：可可粉30g，油50g，水50g，低粉60g，糖分別40g和糖20g，雞蛋4個。
1、蛋黃加糖攪拌。
蛋糕介紹
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
以上內容僅供參考：網路——蛋糕
D. 如何做好吃的草莓蛋糕
主料
蛋糕片低筋麵粉
50g
細砂糖
30g
雞蛋
1個
黃油
50g
泡打粉
1/2小勺
香草精
1/2小勺
草莓奶油黃油
45g
小貼士
1、蛋糕片很薄，所以烘焙時間不能太長，不管用什麼溫度，控制在10分鍾內，表面金黃即可。 2、所有的液體加入到黃油里攪拌時都不能一次全部倒入，要分次加入，每次攪拌均勻後再倒入下一次。 3、蛋糕組裝完畢後一定要冷藏1小時以上，才能取出來將四邊整齊地切掉。 4、方子是根據君之藍莓長條蛋糕改的，但是我將糖量都減少了。我覺得已經夠甜了。但是如果喜歡更甜口味的，就參照原方喲~ 5、黃油加糖粉打發，最好用低速，快速的話糖粉會滿天飛~
E. 草莓蛋糕怎麼做
蛋糕是很多人都非常喜歡吃的一種甜點，蛋糕的製作方法各種各樣，草莓蛋糕就是其中一種，製作草莓蛋糕需要花費一定的心思，否則製作出來的樣子就會不好看，味道也會不好，下面就來和看一下草莓蛋糕怎麼做。
草莓蛋糕怎麼做
首先需要把糖，全蛋，龍舌蘭糖漿倒進一個容器當中，隔著熱水攪拌均勻，香草精放進去打發一下，再添加低筋麵粉，無鹽黃油，加一些牛奶拌均勻，然後再加入一些混合物攪拌均勻，再把剩下的混合物倒進去，繼續攪拌均勻，倒進模具當中，180度烤半個小時，拿出來切成三片，然後再在奶油裡面添加一些草莓醬，紅色素進行打發，然後一層蛋糕塗抹一層奶油，再放一層草莓，再加一層奶油，重復進行，全部交疊完成，奶油裡面添加一些糖打發一下，然後再抹上去裝飾就完成了。
草莓蛋糕的營養價值
草莓蛋糕裡面含有維生素，鈣質，脂肪，蛋白質，碳水化合物以及礦物質，草莓裡面的維生素，煙酸，胡蘿卜素，果膠，蘋果酸，檸檬酸，葡萄糖，蔗糖，果糖等含量都是非常豐富的，能夠讓成長發育變得更好，對於兒童老人有著非常不錯的幫助作用，有研究發現，草莓裡面所含有的維生素c能夠讓細胞間的緊張狀態消除，可以讓皮膚變得更加有彈性，讓智力發育，腦部發育更好。
適當的吃一些草莓蛋糕能夠起到滋補身體，調理身體作用，讓貧血問題得到改善，預防冠心病，動脈硬化，壞血病出現，它裡面還有果膠以及維生素，能夠讓高血壓高脂血症以及痔瘡問題得到輔助治療。
適當的吃一些草莓蛋糕還可以補充其它營養物質，可以讓再生性障礙貧血以及白血病問題得到補助治療，它裡面還含有一定柔酸成分，進入身體以後就可以把致癌化學物質給吸收，然後排除到身體之外。
草莓蛋糕怎麼保存
草莓蛋糕可以放到冰箱裡面冷藏保存，先把廚房專用紙蓋在蛋糕上面，再噴上一些水，只要潮濕就可以了，然後再把蛋糕放到原包裝盒裡面，再放到冷藏室裡面保存，也可以冷凍保存草莓蛋糕沒有吃完，可以把它分成幾份，然後放到罐子里以及密封盒子里，再放到冷凍層裡面凍起來，吃的時候提前一天放到冷藏慢慢的解凍，和新鮮時候味道差不多。
還可以使用麵包保存方法，可以准備兩片麵包，覆蓋在兩邊接切口處，再用牙簽把它固定住，放到密封容器當中，再放新鮮麵包，等到麵包發硬以後，需要及時更換新鮮的，這樣才能保存更長的時間，這種方法對於奶油蛋糕來說沒有太好的效果。
還可以使用蘋果保存方法，首先准備一個蘋果，把它切開，放到蛋糕盒裡面，和蛋糕一起保存，到了第2天味道沒有發生太大的改變，而且水分保持的也非常好，也可以讓蛋糕的香味更濃。
如果做的是草莓鮮奶蛋糕，那麼一定要當天吃掉，到了第二天口感變得非常差，而且奶油也會出現發酸的情況，情況變得不是非常好看，又很容易干，草莓鮮奶蛋糕一定要放到冰箱裡面冷藏或者冷凍，不能夠放到常溫底下保存，不然會出現變質的問題。
草莓奶油蛋糕裡面的油脂含量也是非常豐富的，容易酸敗變質，雖然存放幾天可能會讓口感變得更好，但也應該盡快吃完，保存太長的時間不好，而且還應該做好防潮措施，草莓牛奶蛋糕一般水分含量會比較少一些，吃不完的話要及時放入冰箱，最好先放到密封保鮮盒裡面以後再放到冰箱裡面保存。
寶寶可以吃草莓蛋糕嗎
年齡太小的寶寶是不適合吃草莓蛋糕的，等到一周歲以上給孩子適當的吃一些新鮮製作的草莓蛋糕是可以的，但是外面買的蛋糕不知道裡面有多少添加劑，所以想要給孩子吃就可以自己在家裡面製作，這樣才不會出現不良的反應。
上面介紹的就是草莓蛋糕的製作方法，也給大家介紹了草莓蛋糕的保存方法，用不一樣的方法來保存可以達到的保存效果都不一樣，最好就是當天全部吃完，不管是外面購買還是自己在家裡面製作，都不要做太大的，否則吃不完就會浪費。
F. 草莓蛋糕怎麼做
1、食材：雞蛋6個；低筋粉100g；草莓汁100g；糖80g；檸檬少許；黃油50g；丘比草莓果醬適量；芒果醬適量；淡奶油80g；糖粉8g。
2、新鮮草莓用料理機打成汁。
3、蛋黃中加20克糖。
4、攪拌均勻後加入黃油充分攪拌均勻，然後加入草莓汁。
5、攪拌均勻。
6、篩入低筋粉。
7、攪拌成蛋黃糊。
8、蛋白中加入檸檬汁。
9、分三次加入糖粉把蛋白打發至濕性發泡，提前打蛋器有稍微下彎的三角，或者直直的三角也可以。
10、取約1/3的蛋白加入蛋黃糊中。
11、翻拌均勻。
12、再倒回到剩餘的蛋白中。
13、翻拌均勻。
14、把翻拌好的蛋糕糊入模。
15、烤箱160度預熱10分鍾，入烤箱烤40分鍾。
16、烤好的蛋糕.倒扣，晾涼後脫模。
17、用一個心形的蛋糕坯，均勻的橫切成4片。
18、分別塗抹上丘比草莓醬和芒果醬。
19、淡奶油加入糖粉。
20、打發。
21、然後把幾片塗抹了果醬的蛋糕疊加，最上面用淡奶油裝飾，最後放上幾個新鮮草莓。
1.食材：雞蛋6個；低筋粉100g；草莓汁100g；糖80g；檸檬少許；黃油50g；丘比草莓果醬適量；芒果醬適量；淡奶油80g；糖粉8g。
2.新鮮草莓用料理機打成汁。
3.蛋黃中加20克糖。
4.攪拌均勻後加入黃油充分攪拌均勻，然後加入草莓汁。
5.攪拌均勻。
6.篩入低筋粉。
7.攪拌成蛋黃糊。
8.蛋白中加入檸檬汁。
9.分三次加入糖粉把蛋白打發至濕性發泡，提前打蛋器有稍微下彎的三角，或者直直的三角也可以。
10.取約1/3的蛋白加入蛋黃糊中。
11.翻拌均勻。
12.再倒回到剩餘的蛋白中。
13.翻拌均勻。
14.把翻拌好的蛋糕糊入模。
15烤箱160度預熱10分鍾，入烤箱烤40分鍾。
16烤好的蛋糕.倒扣，晾涼後脫模。
17用一個心形的蛋糕坯，均勻的橫切成4片。
18分別塗抹上丘比草莓醬和芒果醬。
19淡奶油加入糖粉。
20打發。
21然後把幾片塗抹了果醬的蛋糕疊加，最上面用淡奶油裝飾，最後放上幾個新鮮草莓。
G. 草莓蛋糕怎麼做
草莓蛋糕怎麼做
原料
(4人份)
1. 草莓-------約250克。
2.牛奶-------100克。
3. 低筋麵粉---------75克。
4. 鮮奶油---------75克。
5. 白砂糖---------60克。
6. 蛋---------2個。
7.香草粉---------適量。
8. 糖粉---------30克。
9.鹽---------少許。
做法一
1.草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再撒上剩餘的糖粉，便完成羅！
做法二
雞蛋：2個
細砂糖（蛋白用）35克
細砂糖（蛋黃用）25克
檸檬汁適量（或白醋）
香草精適量
淡奶油200克
細砂糖20克
草莓適量
草莓蛋糕的做法步驟：
1盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細砂糖
2蛋白打發至中性發泡
3蛋黃加入細砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加
4用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻
5篩入60克低筋麵粉，翻拌均勻
6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均勻
7再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻
8裝入裱花袋，剪圓口，擠到鋪上油紙的烤盤上，烤箱預熱190度上下火，10分鍾左右，要控制好溫度和時間，蛋糕比較薄，容易上色過了
9烤好的蛋糕放涼，淡奶油加20克細砂糖打發，裝入裱花袋，在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油，草莓洗凈切半，在淡奶油上面放上草莓
10再次擠上淡奶油，完全覆蓋草莓
11最後放上草莓裝飾即可。
H. 製作草莓蛋糕的方法與步驟
編輯
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！
做法二編輯
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火，換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後，將麵粉篩入，換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，換橡皮刮刀，徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中，震出氣泡後，以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?，即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片，重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上，放入部分奶油和糖打鬆起發，使體積增至原來的3倍左右，攪至硬挺不塌，備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻，成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整，淋上朗姆酒，用粉紅色奶油鑲嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊，上表面裱上輻射狀圓形圖案，有造型地插入草莓，即可食用。
做法三編輯
雞蛋：2個
細砂糖（蛋白用）35克
細砂糖（蛋黃用）25克
檸檬汁適量（或白醋）
香草精適量
淡奶油200克
細砂糖20克
草莓適量
草莓蛋糕的做法步驟：
1盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細砂糖
2蛋白打發至中性發泡
3蛋黃加入細砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加
4用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻
5篩入60克低筋麵粉，翻拌均勻
6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均勻
7再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻
8裝入裱花袋，剪圓口，擠到鋪上油紙的烤盤上，烤箱預熱190度上下火，10分鍾左右，要控制好溫度和時間，蛋糕比較薄，容易上色過了
9烤好的蛋糕放涼，淡奶油加20克細砂糖打發，裝入裱花袋，在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油，草莓洗凈切半，在淡奶油上面放上草莓
10再次擠上淡奶油，完全覆蓋草莓
11最後放上草莓裝飾即可。
I. 超簡單草莓蛋糕的做法
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。下面是我整理的超簡單草莓蛋糕的做法，歡迎閱讀參考！
要准備的食材：
超簡單草莓蛋糕的做法：
1. 首先，我覺得需要一個電動打蛋器。某寶，49.9元搞定。
2. 准備好原材料，這些都不難買，超市都有。淡奶油市面上比較多的是安佳，雀巢之類的，我在超市比較了成分，選了這個丹賣產的。中文名字叫「阿拉」。
3. 淡奶油倒進無水無油的盆里，加入2小勺白糖，高速打發約5分鍾，看到奶油凝固，出現一條一條的紋路，打蛋器提起來有不倒的小尖尖就行了。
4. 奶油打好後可以直接塗抹在蛋糕上了，我想做個圓形的蛋糕，可惜沒有買到，沒關系，大碗倒扣在蛋糕上，用水果刀把邊角切掉就行了。
5. 我什麼工具也沒有，直接用勺子把奶油塗在蛋糕上，再裝飾上洗凈晾乾的草莓，啦啦啦，大功告成。