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紙杯蛋糕如何翻拌

發布時間: 2023-06-14 07:48:38

㈠ 紙杯蛋糕(簡單)的做法

紙杯蛋糕簡單的做法?

紙杯蛋糕做起來並不復雜,不過自從我看了配方和教程以後,我就對做蛋糕沒有太大的興趣。畢竟,蛋糕這東西含糖量太高了。

原料:雞蛋240克,低筋麵粉102克,純牛奶56克,食用油,綿白糖102克,瓜子仁。

1.准備好做蛋糕的材料。

2.分離蛋清和蛋黃。

3.將蛋白分三次加入白糖,用電動打蛋器打發。一開始用一檔打一分鍾,再換四或五檔打六分鍾,再用一檔打一分鍾左右就可以了。

4.提起打蛋器呈現倒三角形不滴落就可以了。

5.蛋黃加牛奶、食用油、麵粉,攪拌均勻,成蛋黃糊。

6.先將一勺打發好的蛋白糊加入蛋黃麵糊中,翻拌均勻,再把拌好的麵糊全部倒入蛋白糊中。要用翻拌式的手法拌勻麵糊,不能畫圈拌。否則會消泡,做蛋糕就失敗了。

7.拌好的蛋糊裝入一個一個紙杯中,八分滿,上面放瓜子仁做裝飾。

8.烤箱預熱180度,中層烤40分鍾,就可以出爐了。不過這烤的時間和溫度還是要根據自家的烤箱決定。隨時觀察蛋糕上色的情況。

㈡ 紙杯蛋糕(簡單)的做法

來一波戚風紙杯蛋糕

材料:

低筋麵粉 80克

玉米油 45克

牛奶 45克

蛋清(細砂糖:60g) 5份

蛋黃(細砂糖:25g) 5個

細砂糖(按照個口味) 85克

做法:

  • 准備:材料和工具,蛋黃和蛋清分離(蛋清放在干凈無油無水的容器中)

  • 用電動打蛋器打發蛋白霜的過程中速度應該遵循(低、中、高、低)這樣的速度,不能一直用同一個速度來打發蛋白

  • 第一步用低速打至粗泡加入1/3細砂糖打發至全部溶解

  • 第二步用中速打成細膩泡沫時加入1/2細砂糖繼續打發至全部溶

  • 第三步用高速打至出現紋路時加入剩餘的細砂糖繼續打發至全部溶解直到打成濕性發泡,出現小彎鉤

  • 蛋黃加入25克細砂糖,用電動打蛋器攪拌濃稠即可,一起加入牛奶:45克、玉米油:45克,用打蛋器混合均勻

  • 麵粉過篩一次性倒入(可分三次加入),用橡皮刮刀翻拌手法拌勻。(為了避免消泡,不能用畫圈圈)

  • 取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中,用翻拌手法拌勻

  • 將蛋糕糊倒入三分之二蛋白霜中

  • 再次攪拌均勻順滑看不見蛋白霜即可(不用再攪拌,過度攪拌會消泡)

  • 麵糊倒入紙杯中,7-8分滿即可,輕輕震幾下,震出麵糊里的氣泡

  • 放入預熱好的烤箱,烤160度20-30分鍾

  • 成功的蛋糕用手壓到底會慢慢反彈的

怎麼做紙杯蛋糕

其實紙杯只是載體,就相當於一個容器,基本上所有的配方的蛋糕裝在紙杯里,都可以烘烤成紙杯蛋糕的模樣,不同的就是配方。

我個人也很喜歡紙杯蛋糕,因為小巧可愛,而且方便攜帶和與大家分享,所以甚得我心。

剛出爐的蛋糕非常軟嫩,脫模時需要小心別弄破了。這款蛋糕我個人覺得晾至溫熱時食用口感最佳。切開一個,可以看到滿滿的蜜豆餡兒。如果一次吃不完請冷藏並盡快食用。冷藏後會略微變得緊實,可以微波爐加熱15至20秒後口感會恢復如初。

㈣ 紙杯蛋糕(簡單)的做法

必須有。

《產品質量法》
第二十七條 產品或者其包裝上的標識必須真實,並符合下列要求:
(一)有產品質量檢驗合格證明;
第十二條 產品質量應當檢驗合格,不得以不合格產品冒充合格產品。
第十七條 依照本法規定進行監督抽查的產品質量不合格的,由實施監督抽查的產品質量監督部門責令其生產者、銷售者限期改正。逾期不改正的,由省級以上人民政府產品質量監督部門予以公告;公告後經復查仍不合格的,責令停業,限期整頓;整頓期滿後經復查產品質量仍不合格的,吊銷營業執照。 監督抽查的產品有嚴重質量問題的,依照本法第五章的有關規定處罰。
第五十條 在產品中摻雜、摻假,以假充真,以次充好,或者以不合格產品冒充合格產品的,責令停止生產、銷售,沒收違法生產、銷售的產品,並處違法生產、銷售產品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款;有違法所得的,並處沒收違法所得;情節嚴重的,吊銷營業執照;構成犯罪的,依法追究刑事責任。

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最新回答 (4條回答)

匿名用戶
2012-05-17 回答
《產品質量法》
第二十七條 產品或者其包裝上的標識必須真實,並符合下列要求:
(一)有產品質量檢驗合格證明;
第十二條 產品質量應當檢驗合格,不得以不合格產品冒充合格產品。
第十七條 依照本法規定進行監督抽查的產品質量不合格的,由實施監督抽查的產品質量監督部門責令其生產者、銷售者限期改正。逾期不改正的,由省級以上人民政府產品質量監督部門予以公告;公告後經復查仍不合格的,責令停業,限期整頓;整頓期滿後經復查產品質量仍不合格的,吊銷營業執照。 監督抽查的產品有嚴重質量問題的,依照本法第五章的有關規定處罰。
第五十條 在產品中摻雜、摻假,以假充真,以次充好,或者以不合格產品冒充合格產品的,責令停止生產、銷售,沒收違法生產、銷售的產品,並處違法生產、銷售產品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款;有違法所得的,並處沒收違法所得;情節嚴重的,吊銷營業執照;構成犯罪的,依法追究刑事責任。

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真誠永遠
2012-05-17 回答
必須有。

《產品質量法》
第二十七條 產品或者其包裝上的標識必須真實,並符合下列要求:
(一)有產品質量檢驗合格證明;
第十二條 產品質量應當檢驗合格,不得以不合格產品冒充合格產品。
第十七條 依照本法規定進行監督抽查的產品質量不合格的,由實施監督抽查的產品質量監督部門責令其生產者、銷售者限期改正。

㈤ 紙杯蛋糕怎麼做

㈥ 紙杯蛋糕怎麼做簡單又好吃

簡單又好吃的紙杯蛋糕做法如下:

材料:低筋麵粉120g、白砂糖80g、雞蛋3個、黃油20g。

1、准備材料。