A. 燕麥蛋糕怎麼做
材料: 160克燕悉侍麥,120克蛋白粉,5勺花生醬(80克左右),125毫升牛奶。
做法:
1、准備一個盆或大碗,先加入燕麥。
B. 蛋糕可以用燕麥奶做嗎 燕麥蛋糕的做法
1、蛋糕可以用燕麥奶做。
2、做法:將蛋黃與蛋清分離出來,分別放好備用,蛋黃備用。
3、在蛋清中加入35g白砂糖。
4、將蛋清打成奶油狀。
5、蛋黃中加入15g白砂糖、50g燕麥奶、35g玉米油。
6、將蛋黃攪拌成糊狀。
7、將奶油狀的蛋清加入蛋黃麵糊中,邊加邊攪拌。
8、將攪拌後的麵糊放到紙杯中(約2/3即可),上面撒上燕麥片。
9、放入烤箱,調成150度、15分鍾,可以享用燕麥蛋糕了。
C. 難度為0的燕麥蛋糕應該怎麼做
材料
1cup燕麥
1+1/4cup熱水
1/2cupbutter(一條)(室溫軟化)
2/3cupBrownsugar(原方子用的是1cup,我嫌甜,減了量)
2個雞蛋
1+1/2cup自發粉(或者用11/2杯的all-purposeflour加1tsp的bakingsoda)
1tsp豆蔻粉(groundnutmeg)或肉桂粉(Cinnamonpowder)——我不喜歡
cinnamon的味道,沒放。
1/2tsp鹽
做法
1.先把燕麥加入熱水泡大約20分鍾。
2.糖和butter攪拌勻,然後放雞蛋一個,攪拌至奶油狀,然後再放另外一個雞蛋,也攪拌至奶油狀。
3.然後放豆蔻粉(如果有的話)和鹽,把麵粉篩入(不篩也可以),攪拌至有點蓬發的狀態。倒入剛剛泡好的燕麥,再中速攪拌至順滑就好了。【註:這一步我都是用筷子攪的】
4.准備以上的工序時,烤箱預熱至350F。
5.烤盤底部墊烤盤紙,把麵糊倒入,入烤箱烤35-40分鍾,至表面金黃色就可以了。
D. 酸奶燕麥蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 2
燕麥 50g
牛奶 100ml
牛奶燕麥蒸蛋的做法
把燕麥片放到碗里(免煮的最好品牌隨意我用的是捷森堅果麥片,所以有堅果,大家也可以按喜好放
把雞蛋打到有燕麥片的碗里攪拌均勻
把牛奶倒進攪拌好的碗里,放到鍋里蒸十幾分鍾都不到就搞定了,想噴噴奶味很足,^_^
E. 香蕉燕麥蛋糕怎麼做
材料
燕麥片(old-fashioned rolled oats)1杯,水1杯
香蕉1根(去皮後凈重約125克)
雞蛋2隻
低脂酪奶(low-fat cultured buttermilk) 半杯
黃糖(brown sugar)50克
全麥糕粉(whole wheat pastry flour)1杯
燕麥粉(oat flour)半杯
亞麻子粉(ground flaxseed meal)1/4杯
泡打粉(baking powder) 1大勺
肉桂粉(ground cinnamon)1小勺
香精(vanilla extract)1小勺
鹽半小勺
做法
1.水一杯微波加熱至燙,倒入燕麥片中,加蓋靜置20分鍾。
2.攪拌盆內加入香蕉,用叉子壓成泥,加入雞蛋2隻充分攪打均勻(不用打發)。加入黃糖和buttermilk拌勻。再加入香精拌勻。
3.全麥糕粉,燕麥粉,泡打粉和肉桂粉混勻後過篩,加入亞麻子粉和鹽拌勻,然後倒入步驟2的液體中輕輕翻拌均勻。
4.加入泡好的燕麥片拌勻。
5.烤盤抹油後倒入麵糊,抹平。放入預熱350F的烤箱,7*11英寸長方盤烤25-30分鍾,8英寸方盤要再多烤5-10分鍾,至蛋糕表面金黃,牙簽扎入蛋糕測試拔出不帶麵糊即可。
6.放在烤架上晾涼後脫模切塊食用。
F. 燕麥蛋糕做法
燕麥片蛋糕
材料:
A料:燕麥片75克、溫水150毫升
B料:紅糖150克、色拉油150毫升、鮮奶油75毫升、鹽2克
C料:低筋麵粉300克、泡打粉4克
D料:蛋白187克、細砂糖90克
面的材料
E料:蛋白150克、吉士粉24克、玉米澱粉30克
做法:
1、 將A料浸泡30分鍾,備用;
2、 將B料攪拌均勻;
3、 加入A料攪拌均勻;
4、 篩入C料攪拌均勻,備用;
5、 將D料打至硬性發泡;
6、 挖1/3泡白泡沫到麵糊中,輕輕拌勻,再將整盆麵糊倒回剩餘的蛋白盆中,攪拌均勻;
7、 將麵糊倒入墊烤紙的烤盤中抹平,放入預熱170的烤箱中烤20分鍾;
8、 將E料打至硬性發泡;
9、 蛋糕出爐後,倒上麵糊再入烤箱烤至著色即可。