⑴ 紫色藍莓蛋糕怎麼做
材料：水 30克
細砂糖 90克
蛋黃 36克
無鹽黃油 180克
無糖覆盆子果泥 120克
檸檬汁 5克
覆盆子利口酒 5克（我沒有這種酒，我換成了櫻桃利口酒，也可不加這部分）
做法：
1、鍋中放入細砂糖和水,熬煮到118度.
2、將（1）倒入放有蛋黃的鋼盆中，用電動打蛋器攪拌混合，做成蛋黃醬，接著再隔水加熱到82度，繼續用電動打蛋器打發泡至泛白粘稠狀。
3、室溫軟化的黃油用打蛋器攪拌至膏狀，與蛋黃糊混合均勻。
5、加入覆盆子果泥、檸檬汁和覆盆子利口酒，混合攪拌均勻（這一部分因為用的果泥很多，所以我弄得有點油水分離，請盡力的打發吧，如果還是油水分離，可以多加點黃油吧）
⑵ 生日蛋糕色素 淡紫色怎麼調
在奶油里少滴一些色素，就可以啊，如果色素滴多了，那麼就多放一點奶油調淺一點就可以了啊
⑶ 蛋糕液里加什麼會變成紫色
加紫薯粉可以作為天然色素的來源，調制出紫色的效果
但是根據蛋糕的製作方法和具體的粉水比例，也有一些需要注意的：
1紫薯粉不能全部代替低筋麵粉，最多隻能少量替換20%。
2紫薯泥不能等量替換液體水或牛奶，具體替換多少等我試過來更新吧。
用蝶豆花泡的水來等量替換水（牛奶），也會有一些紫色（藍紫色）的效果。
⑷ 蛋糕深紫色怎麼調
紅色加藍色，藍色放越多，顏色越紫，在紅的里一點一點加藍，不小心一下加太藍多，再加紅的沖
⑸ 蛋糕顏色怎麼調
使用奶油專用的色素可以添加顏色，在裱花的時候是非常常見的，將奶油先打發好，然後再加入色素即可了。
⑹ 奶油蛋糕在裱花時如果不用色素，還有什麼方法能調出
水果打碎熬出果醬加裡面，一般也就草莓芒果這樣比較好，不過顏色不鮮艷，如果直接加果汁，奶油不大硬挺。少量加也湊合
青色：加抹茶粉
紫色：加入濃縮黑加侖子汁(泡水用，不需要加太多，半湯匙足夠）
黃色 ：加入濃縮芒果汁（sunquick, 半湯匙足夠）
橙色 ：加入橙汁（加了糖更好）
巧克力色 ：加入類似咖啡，美祿（以液狀呈現）
⑺ 紫色調生日蛋糕的做法，紫色調生日蛋糕怎麼做
第一步
1.淡奶油打發
第二步
2.戚風蛋糕切成三片
第三步
3.奶油霜做成小花
第四步
4.多做幾個顏色的花朵
第五步
5.在蛋糕的夾層里放上一層奶油，一層水果
第六步
6.在頂部放較多的奶油
第七步
7.抹面
第八步
8.裝飾上奶油霜花，
⑻ 紫色奶油怎麼調色想做個玫瑰花蛋糕，裱花需要用到紫色，想知道紫色奶油用什麼顏色調出來我這里有紅
顏料三原色紅加藍是紫，同學你來錯地方了
⑼ 漸變紫色蛋糕怎麼做
漸變紫色蛋糕的做法
榴槤心
放進烤箱，175度20分鍾
4層都出爐了
每層都塗榴槤奶油，疊在一起
紫色色素調和！擠花
分三個顏色
完成
超級重！超級好吃