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芭比蛋糕如何拍照

發布時間: 2023-06-01 04:56:12

A. 芭比蛋糕的正宗做法,芭比蛋糕怎樣做才好吃的做法步驟

芭比蛋糕的做法
1.
此蛋糕需要做兩個6寸的戚風蛋糕,材料里的用量我都是寫的一個蛋糕的用量,我是第一天烤的蛋糕,第二天做的裝飾。先從做一個戚風蛋糕開始,將雞蛋的蛋黃和蛋白分開,是三個蛋黃,四個蛋清,蛋白要放進無水的干凈盆里

2.
蛋黃加20克砂糖攪拌均勻

3.
加入30毫升玉米油攪拌均勻,再加入30毫升牛奶攪拌均勻

4.
篩入60克的低粉,再次攪拌均勻成蛋黃糊

5.
蛋白先用電動打蛋器打到粗泡的效果

6.
加入40克砂糖,滴入幾滴檸檬汁,加入1克鹽,然後充分攪打至乾性發泡的狀態,也就是提起打蛋器能有尖角的狀態

7.
將1/3的蛋倒入蛋黃糊中,從上而下翻拌。然後再講蛋白蛋黃糊倒回蛋白盆里,繼續從上而下的翻拌,注意不要畫圈翻拌,那樣容易消泡

8.
翻拌成均勻的蛋糕糊以後,倒入六寸蛋糕模具中,為了好脫模,模具四周和底部要塗一層黃油。用力震幾下,防止內部有大氣泡

9.
放入預熱170度的烤箱中下層,上下火,30分鍾左右。出來後立刻將模具倒扣,放涼後脫模。
按照同樣的方法做好第二個戚風蛋糕

10.
將每個蛋糕都切成3片,這樣就有六片,在每個蛋糕片的中間都挖出一個小洞來,方便插娃娃進去

11.
娃娃消毒後裹上保鮮膜

12.
將蛋糕片的邊緣,按照由大到小順序疊放後成圓錐形的樣子,依次修剪

13.
再打發淡奶油,我是分了三次打發。第一次大概用了200毫升,加入了20克砂糖,然後用電動打蛋器充分攪打,打到有立體花紋並且能保持住為止

14.
用刮刀颳了鮮奶油往蛋糕片上抹平,然後放上幾片黃桃。你也可以放草莓和其他水果

15.
繼續放第二層蛋糕片,重復抹奶油那一步

16.
六層蛋糕依次抹淡奶油和黃桃疊放好

17.
好了,把娃娃插進去吧,此時蛋糕仔娃娃的屁股部位,有的娃娃腿比較長,如果六片蛋糕還疊放不到這個位置,那就再烤一個蛋糕吧

18.
剛才切下來的那些蛋糕碎片,用來搭建娃娃腰部往下的部位,盡量組成一個帶有弧度的曲線

19.
開始往蛋糕外圍上抹奶油吧,盡量抹得平整一些。這時候淡奶油不太夠了,我又打發了300毫升淡奶油+30克砂糖用

20.
將剩下的淡奶油倒入裱花袋中,開始進行初步的裝飾。再取300毫升淡奶油+30克砂糖進行打發,然後加入2克粉色素(這個克數可根據顏色深淺自己調整),然後用裱花嘴開始往空白的地方裝飾吧。這個大家隨意發揮昂,我裱花技術很爛。全部弄完後,用銀色糖珠裝飾上衣部分,因為裙子底部不平,所以我用白色巧克力幣裝飾遮醜了。

21.
給我們家小姑娘看到這個蛋糕時,她就開心的鼓起掌來了

B. 芭比娃娃蛋糕怎麼

食材
主料雞蛋8隻 輔料色拉油90ml牛奶120ml糖90g蜂蜜1小勺黃油適量奶油700ml銀珠適量芭比娃娃1個紅色色素適量黃桃肉適量中空模1個咕咕霍夫模1個打發奶油70g
步驟
1.准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。
2.芭比娃娃處理干凈,用保鮮膜包著,以免與蛋糕體接觸,衛生嘛。
3.模具擦黃油,放在冰箱凍下,方便脫模。
4.雞蛋分開蛋白與蛋清。
5.窩中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜攪拌均勻,篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
6.分次加入蛋黃,每次加完攪拌均勻後再加另一隻
7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發,成雞尾狀。
8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻,再把這混合物倒回蛋白中均勻。
9.攪拌均勻好的蛋糕糊
10.模具撒粉,方便脫模
11.把蛋糕糊分別倒入模具中,多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用。
12.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣
13.冷卻後的蛋糕
14.咕咕霍夫模形蛋糕脫模,脫得不太好。
15.中空模出來的蛋糕
16.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃
17.黃桃肉切粒
18.中空蛋糕在中間切開一分為2
19.面上擠一層奶油,加入黃桃粒
20.加奶油抹平
21.把另一半加上
22.咕咕霍夫模蛋糕對半平切,一分二,加入黃桃肉做夾心水果。
23.中空蛋糕墊底,咕咕霍夫模蛋糕在上,剛好形成一條裙形狀。
24.把芭比娃娃放在中間空的位置,修補邊邊,把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
25.放到冰箱冷藏,待奶油打發完再裝飾。
26.奶油隔冰塊打發,效果更佳。
27.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其實不抹平也可以的,呆會還要裱花的。
28.裙擺裝飾好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
29.用中號葉子裱出花樣來,再中中圓嘴點出花朵,中間擺銀珠裝飾,用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀,用銀珠做成一條項鏈。
30.芭比娃娃蛋糕終於在我的手法下產生啦,受到大家的超贊!

C. 芭比娃娃蛋糕怎麼做

主料

雞蛋15個

低筋麵粉255克

調料
色拉油
120克
牛奶
120克
淡奶油
1升
細砂糖
360克
藍莓果醬
50克
粉紅色素
20克
芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕體材料(8寸蛋糕2個,6寸蛋糕一個):雞蛋15個、低筋麵粉255克、色拉油120克、牛奶120克、細砂糖(打發蛋白)180克、細砂糖(放入蛋黃)90克
裱花:淡奶油1升、細砂糖90克、粉紅色素20克、粉色裝飾砂糖少許、芭比娃娃1個、藍莓果醬50克
烘焙時間:8寸蛋糕175度,約1小時左右。6寸蛋糕175,約35分鍾
1.雞蛋黃和雞蛋清分開,雞蛋黃加入細砂糖

2.把雞蛋黃和細砂糖混合均勻,倒入牛奶

3.倒入色拉油,攪打均勻

4.篩入低筋麵粉,用刮刀攪拌均勻即可,不要過分攪拌以免麵粉起筋影響口感

5.雞蛋白分3次加入細砂糖,打成乾性發泡狀態,提起打蛋器有直立的小三角狀態
6.取三分之一蛋白混合到雞蛋黃糊里

7.混合均勻,上下攪拌,不要畫圈攪拌,把混合好的蛋糕糊,倒入剩餘的蛋白里

8.用刮刀上下攪拌均勻,倒入模具里,用力震幾下,震出大氣泡

9.放入預熱好的烤箱烘烤,烤熟後立刻倒扣,晾涼後脫模

10.芭比娃娃用錫紙包住,晾涼後的蛋糕體分片,我把一個蛋糕分了3片,總共9片

11.用餅干模具在蛋糕中間切一個洞,把蛋糕摞在一起,用蛋糕刀修出裙子的形狀

12.淡奶油加細砂糖打發,在蛋糕上抹上藍莓醬

13.抹上淡奶油,每一層都抹上藍莓醬和淡奶油

14.把娃娃插在蛋糕中間,到娃娃腰部以上,用淡奶油把裙子抹平

15.把一部分淡奶油用粉色素染色,裱花裙子花邊,用白色淡奶油填滿空隙,完成,撒上少許粉色砂糖裝飾

D. 芭比生日蛋糕怎麼做

1.先做芭比的衣服。取適量粉色翻糖,擀平,用尺量好尺寸。
2.在芭比身上比對一下,多餘的邊去掉,用水沾好
3.做衣服的裝飾,取一小團翻糖,搓長。
4.用貝殼形狀的工具壓一下
5.粘到芭比的身上,就是好看裙邊了。再把肩帶做出來就可以了。
6.把烤好的裙子蛋糕。底部修一下。
7.旁邊一圈,擠上打發好的鮮奶油8.插入芭比的身體就完工啦。

E. 芭比娃娃生日蛋糕怎麼做如何做好吃

主料
裙子戚風
1個

輔料
紅心火龍果
適量
鮮奶油
適量
細砂糖
適量

步驟

1.還是用翻糖先做好芭比的上衣。

2.後面是這樣滴。

3.裙子戚風。

4.剖成3層。

5.鮮奶油加糖打發好,取一層蛋糕抹上適量鮮奶油,放上切成片的火龍果。

6.蓋上一片蛋糕片。

7.再抹上鮮奶油,放上火龍果。

8.蓋上最後一片蛋糕。

9.全部抹上鮮奶油。

10.放上芭比的上半身,下面擠出花型。

11.好啦,完工。

F. 芭比娃娃蛋糕怎麼做

芭比娃娃蛋糕的做法步驟

1. 首先烤底座 也就是8寸圓膜戚風 蛋白蛋黃分別放置兩個盆里、蛋白的注意一定要無水無油、

2. 首先在蛋黃里加入30g糖 輕輕攪勻 然後依次放入色拉油、牛奶、攪勻。

3. 在蛋黃里篩入低筋麵粉、用橡皮刮刀切拌均勻、

4. 打發蛋白、分3次加入60g白砂糖、打至硬性泡發、即盆倒扣蛋白也不會流動、且蛋白可以拉出直立的三角、就可以了。

5. 取1/3打發好的蛋白與蛋黃糊切拌均勻、注意手法 不可畫圈 切拌均勻後倒入剩下的2/3蛋白、繼續切拌均勻、不可切拌時間過長、以免蛋白消泡、

6. 把切拌好的麵糊倒入模具、拿起模具邊緣、在桌子上輕輕震兩下、把氣泡震出來、放入預熱好的烤箱、150度60分鍾、具體得根據自家烤箱脾氣調節、

7. 出爐的蛋糕要馬上倒扣晾涼、防止回縮、然後重復上面步驟再製作一份戚風麵糊、倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子、如果沒有這個模具也沒關系、可以再烤一個6寸蛋糕、或是8寸也可以、然後切片摞在一起、切出裙子形。

8. 打發淡奶油、加入白砂糖、可以邊打邊嘗、直到達到你所理想的甜度、但需要注意別打過頭了、打過頭油水分離 就前功盡棄了。將脫模後的蛋糕切成兩層、中間抹上奶油然後撒上黃桃罐頭、再用奶油抹平8寸圓形戚風、把芭比的裙子也切開、分成3片、分別抹上奶油和果醬、最後摞在一起、把娃娃的胸以下用保鮮膜包好、插入裙子中間、稍稍用力插到圓形底座里、然後用奶油抹裙子外表、

9. 接下來就是按照你所想的裝扮娃娃的裙子、

10. 將粉色巧克力隔水融化、然後到在平坦的油紙上、用刮刀抹平、趁化沒凝固切割出長方形、也可以用餅干模具扣出你想要的形狀、然後放冰箱冷藏凝固、凝固後然後用奶油在巧克力片上寫上你想說的話、

11. 裝飾完畢、小心把巧克力片放在合適位置、先選好位置、拿起巧克力片就放好、不然手溫會把巧克力融化、

G. 豆沙芭比蛋糕的做法,豆沙芭比蛋糕怎麼做好吃

食材
主料
雞蛋
450克
低筋麵粉
300克
細砂糖
220克
白豆沙
500克
輔料

75克
色素
適量
步驟

1.准備好食材。

2.雞蛋整個磕入打蛋桶攪拌打發,分次慢慢加入細砂糖。

3.打發至蛋糊徹底膨脹,滴落的蛋糊不是特別快消失為止。

4.麵粉分次倒入蛋糊中上下拌勻至無乾粉狀態。

5.倒入植物油上下翻勻。

6.拌好的蛋糕糊倒入芭比模具中。

7.輕輕振出大氣泡。

8.放入預熱好的烤箱上下火150度下層80分鍾左右。

9.烤好的蛋糕放在冷卻架上冷卻脫模。

10.蛋糕大頭朝下放在盤子里,中間放上保鮮膜包裹的芭比。

11.取350克白豆沙加入牛奶和少許紫色素用打蛋器攪勻。

12.拌好的豆沙取一大半放入剪了小口的裱花袋,在整個蛋糕上擠上一層豆沙。

13.用工具抹平或者抹出自己喜歡的形狀。

14.剩下的150克豆沙分三分,分別調入喜歡的顏色拌勻。

15.豆沙壓成片後用模具切出花朵。

16.所有花朵錯落粘在芭比裙子上。

17.剩下的紫色豆沙裝入放了葉子裱花嘴的袋子裱出裙邊。

18.最後用綠色豆沙做個腰帶和蝴蝶結點綴。

小貼士
這里做的是海綿蛋糕胚,每個烤箱不同,溫度和所需時間也不同,請根據自己烤箱自由調節,比較厚的蛋糕不太容易烤熟,一定要檢查好是否熟透。

H. 芭比公主蛋糕的做法芭比公主蛋糕如何做

1、食材:色拉油90克,牛奶120克,糖160克,蜂蜜一小勺,奶油700克,銀珠適量,芭比娃娃一個,黃桃肉適量,中空模一個,咕咕霍夫模一個。
2、准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。
3、芭比娃娃處理干凈,用保鮮膜包著。
4、模具擦黃油,放在冰箱凍下,方便脫模。
5、雞蛋分開蛋白與蛋清。
6、窩中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜攪拌均勻,篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
7、分次加入蛋黃,每次加完攪拌均勻後再加另一隻。
8、蛋白分三次加入砂糖打發至9成發,成雞尾狀。
9、把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻,再把這混合物倒回蛋白中均勻。
10、攪拌均勻好的蛋糕糊。
11、把蛋糕糊分別倒入模具中,多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用。
12、烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣。
13、准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃。
14、黃桃肉切粒。
15、中空蛋糕在中間切開一分為2。
16、面上擠一層奶油,加入黃桃粒。
17、加奶油抹平。
18、把另一半加上。
19、咕咕霍夫模蛋糕對半平切,一分二,加入黃桃肉做夾心水果。
20、中空蛋糕墊底,咕咕霍夫模蛋糕在上,剛好形成一條裙形狀。
21、把芭比娃娃放在中間空的位置,修補邊邊,把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
22、放到冰箱冷藏,待奶油打發完再裝飾。
23、奶油隔冰塊打發,效果更佳。
24、把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其實不抹平也可以的,呆會還要裱花的。
25、裙擺裝飾好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
26、用中號葉子裱出花樣來,再中中圓嘴點出花朵,中間擺銀珠裝飾,用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀,用銀珠做成一條項鏈。

I. 夢幻時尚的甜美芭比蛋糕怎麼做

夢幻時尚的芭比蛋糕的做法
1.用芭比蛋糕模具烤出8寸戚風蛋糕,食材用量:雞蛋5個,色拉油60g,水70g,細砂糖65g,低筋麵粉90g。做法同P 頁6寸戚風蛋糕製作方法。夢幻時尚的芭比蛋糕的做法 步驟1
2.用蛋糕分片器把鋸刀夾著,水平將蛋糕胚片成3片,芒果去皮去核切粒。夢幻時尚的芭比蛋糕的做法 步驟2
3、300g淡奶油加30g砂糖打發。最下層層蛋糕片抹奶油,放一些芒果粒,然後蓋上中層蛋糕片,抹奶油放芒果粒,蓋上最上面那層蛋糕片。夢幻時尚的芭比蛋糕的做法 步驟3
5.取一些奶油將蛋糕胚周圍全部抹上奶油,放冰箱冷藏。夢幻時尚的芭比蛋糕的做法 步驟46.芭比模具消毒後,用保鮮膜包裹起來。夢幻時尚的芭比蛋糕的做法 步驟57.將芭比插入蛋糕胚。夢幻時尚的芭比蛋糕的做法 步驟6
8.300g淡奶油加30g砂糖打發。取一部分打發的奶油,加入適量色素,攪拌均勻,顏色稍微鮮艷一些。夢幻時尚的芭比蛋糕的做法 步驟7
9.花嘴裝入裱花袋,調好色的奶油從蛋糕胚最下面開始裱芭比的裙子,手抖動自然形成褶子。裱第二層的時候要壓住第一層的部分褶子。夢幻時尚的芭比蛋糕的做法 步驟8
10.將裱花袋裡沒用完的奶油倒回碗里,再取一部分原色打發好的奶油,拌勻,繼續裱兩層裙褶。將裱花袋裡沒用完的奶油倒回碗里,再取一部分原色打發好的奶油,拌勻,將剩下的裙子部分全部裱上褶子,完成綠色漸變的公主裙。夢幻時尚的芭比蛋糕的做法 步驟9
12.取一部分原色奶油,用圓口花嘴擠出一個個圓點,連在一起裱出芭比的上衣。

J. 芭比娃娃蛋糕詳解的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料

色拉油90克

牛奶120克

方法/步驟

  • 1

    准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。