『壹』 普通蛋糕的保存方法
1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷凍可保存10日，但不要反復解凍。
2、冷藏保存時，用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥及冰箱異味滲入。
3、冷凍保存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍保存，食用前20至30分鍾取出以常溫退冰。
4、若離開冰箱較久蛋糕太軟，請先放入冰箱冷藏30分鍾左右再享用。
『貳』 蛋糕可以放冰箱里嗎
可以的，冷藏即可。
保存蛋糕的方法：
一般冷藏就可以。最好是零度保鮮冰箱。長時間冷藏水分會流失，口感變差。
補充：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
『叄』 蛋糕可以放冰箱嗎蛋糕放冰箱怎麼保鮮
1、如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝，那麼打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜。之後放到冰箱冷凍。值得注意的是，這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的空缺巧話，還是斗鍵不要冷凍了。
2、我們放在冰箱里的蛋糕一定要盡快的吃完，要不然吃拉肚子了就得不償失了。還有就是我們在買蛋糕的時候一定要注意尋找信譽較好的蛋糕店，因為有的蛋糕店會常常在運送的途中化掉。買蛋糕的時扮乎候最好是要求賣家現做的，這樣的蛋糕吃起來才安心、放心。最後一點就是，我們在吃蛋糕的時候還是要注意量，要不然會給自己的胃帶來負擔。
『肆』 蛋糕怎麼保存
蛋糕可是相當好吃的一種美食哦，對於那些孩子或者女孩子來說特別的喜歡，但是這個蛋糕存放時間是相當短的。這個蛋糕最好就是今天做好，今天把它吃完。特別是這個夏季，可能早上做好的蛋糕，到了下午的時候，晚上的時候這個蛋糕可能已經變質了。所以說蛋糕的保存是相當重要的，那麼有時候想把蛋糕保存一下，會想到可不可以用冰箱去保存這個蛋糕呢？
蛋糕存放的時間越長，那麼對於它的鮮度會產生很大的影響。比如說這個蛋糕存放時間越長，細菌也就會越多。當然剛開始的時候口感是好的，然後呢，這個口感會越來越差，這個色澤也會變得越來不好。所以說呢，對於剛做好的蛋糕可以在冰箱里保存一下，這個時間一定要把控好，不能太長。這里還有一個小技巧，你可以用廚房專用的紙巾，將這個蛋糕蓋住，在紙巾上噴些水，不需要太多，只是濕潤一下就行了，這樣對於保存蛋糕的鮮度有很好的作用。
『伍』 冰激凌蛋糕放冷凍還是冷藏 冰激凌蛋糕怎樣在冰箱里保存
1、冰激凌蛋糕最好是放在冷凍室里進行保存，因為它裡面有冰激凌，它的保存溫度一般在-18℃左右，高於這個溫度就會慢慢融化。但是需要注意的是，就算是放在冷凍環境保存，時間最好也不要超過12小時，否則會導致口感變差。
2、冰激凌蛋糕是現在很多人喜歡吃的一種甜品，它的口感非常豐富，既有蛋糕的香甜，又有冰激凌的冰涼美味，吃起來不會很膩。我們在買回冰激凌蛋糕一時吃不完的時候，可以放在冰箱裡面進行保存。
3、因為冰激凌蛋糕裡面有冰激凌，而它的保存溫度一般在-18℃左右，高於這個溫度就會開始融化，口感也會變差，所以我們最好是放在冷凍的環境中進行保存，這樣的話，可以保存一天左右的時間，但是最好不要超過12小時。
4、通常我們將冰激凌蛋糕買回來之後最好是直接吃完，不然就算它放在冰箱裡面不會變質，口感也會比新鮮的差很多，奶油也會容易發酸，形狀也變得不是很立體，且水分流失嚴重。
『陸』 蛋糕可以放冰箱冷凍嗎 生日蛋糕可以放冰箱冷凍嗎
1、蛋糕最好不要冷凍保存。
2、這樣做會對普通蛋糕的味道、口感產生很大的影響。正確的保存普通蛋糕的方法應該是用蛋糕盒將它密封起來放在冰箱的冷藏櫃裡面，並且要盡量在兩天之內將它吃亂談虧完，以免蛋糕變質。侍神
3、保存蛋糕還有一點需嘩神要注意，那就是要將蛋糕放入盒子中密封起來保存，這樣在隔絕外部細菌的同時，還可以防止冰箱中其他菜餚的味道串入蛋糕內部，影響我們後續食用蛋糕的體驗。
『柒』 蛋糕能放冰箱保存嗎
不要超過一天。
蛋糕跟普通的麵包不同，麵包主要是以面為主，上面的其他物質像是乳酪、慕斯、奶油很少。一般來說天氣適中的情況下，放個三四天是沒問題的。
可是蛋糕就不同了，奶油、水果、乳酪、慕斯，這些都是新鮮的東西，放的時間長就壞掉了。一般來說買了蛋糕都是立刻吃掉，不能放太長時間。就算自己放到冰箱里，也不建議超過運讓知一天。可以放到冰箱里提升口感，可是不能放到冰箱里保存。
蛋糕的儲存：
不同的蛋糕保存方式是不一樣的，如果是巧克力蛋糕，建議放在避光陰涼處，溫度為15-18°C的地方保存，放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結晶化，形成不安定的結晶形，產生旁消霜花，外觀和口感都會變差。
如果是水果蛋糕，表面有新鮮水果，建議當天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。如果是慕斯蛋糕的話，切記反復冷凍保存，解凍後再解凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感。同時，將蛋糕放在冰箱保存時，記得做好滑碼密封處理，不然極易串味，這是需要注意的。
以上內容參考：網路-生日蛋糕
『捌』 蛋糕糕點怎麼保存
蛋糕怎麼保存
1.首先我們將一個新鮮的蘋果切開，放入到裝有蛋糕的盒子內，一次存放就可以了，蘋果看了一保持蛋糕鮮香的口感，同時也不會流失水分。
2.蛋糕的存放溫度也是有很高的要求的，一般需要放在陰涼避光的位置，溫度盡量不要超過15-18度，如果溫度太高的時候，那麼蛋糕可能會出現融化的，在很大程度上都會影響蛋糕的外形和口感。
可以將蛋糕裝在盒子里，然後用濕毛巾蓋在盒子上，然後外面再用保鮮膜包好，可以保證蛋糕一點時間不變質。
3.如果奶油蛋糕比較小，可以直接放到保鮮盒或者是密封盒裡，再放入到冰箱里儲存，這樣的方法，可以保證蛋糕2-3天不變質。
奶油蛋糕能放幾天
奶油蛋糕中成分比較多的就是奶油，而奶油則是使用牛奶、淡奶油等材料不斷的打發而製成的，這類物質是非常容易融化的。
按照正常的儲存時間來看，奶油蛋糕在常溫的環境下可以保存8小時不變質，而在夏天的時候則只可以保存3小時。
通常情況下，會發生奶油變質問題的主要是溫度，如果溫度過高，那麼儲存時間將會大大的縮短。一般在冰箱內冷凍的情況下可以保存1-3天的時間。
而剛剛製作好的蛋糕在冰箱冷藏一段時間之後會變得口感更好。但是冷藏溫度也是有一定要求的，最好在保持在2-7℃的溫度下就可以的。一般這樣的做法，可以將奶油蛋糕儲存2天的時間。一般存放的時間越長那麼細菌產生的也就越多，甚至一些慕斯蛋糕、奶油蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏的時間更短，一般只在一天時間。
『玖』 蛋糕可以直接放進冰箱保存嗎
可以的，冷藏即可。
保存蛋糕的方法：
一般冷藏就可以。最好是零度保鮮冰箱。長時間冷藏水分會流失，口感變差。
補充：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁旁遲笑、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌旦派、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者運含可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。