A. 怎麼用小烤箱做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉120克、細砂糖80克。
2、輔料：雞蛋4個、玉米油30克。
第一步：先准備好所需的所有材料。
B. 烤箱多少升可以烤蛋糕
烤箱至少要10L，10L可以烤六寸左右的蛋糕，烤箱容積太小蛋糕烤起來易糊，所以要10L以上。
6寸蛋糕做法如下：
材料：
低筋麵粉40g、黃油40g、蛋黃3個、牛奶45g、蛋白3個、細砂糖40g、玉米澱粉5g
步驟：
1.黃油切小塊後，放入鍋裡面
2.開小火加熱到油融化起了好多小泡泡，倒入麵粉裡面
3.然後離火攪拌均勻
4.將燙好麵糊轉移到一個干凈的不銹鋼盆里，加入牛奶，邊加邊攪拌均勻
5.再分次加入雞蛋黃裡面
6.再次攪勻成糊狀
7.再來製作蛋白部分，糖粉裡面加入澱粉混合
8.然後分次加入到蛋清裡面，用電動打蛋器攪打
9.打到硬性發泡，提起打蛋器頭是尖尖的角
10.取1/3的蛋白霜到蛋黃糊裡面，切拌均勻
11.然後將剩下的2/3的蛋白霜全部倒進來，翻拌均勻
12.倒進模具裡面，抹平，往桌上震兩下
13.放進預熱好的烤箱，中下層170度，45分鍾即可。
C. 十升烤箱能做幾寸蛋糕
十升烤箱能做幾寸蛋糕？
了解這個之前我們需要了解兩個方面的內容，1、十升烤箱有多大？2、蛋糕的尺寸是怎麼來劃分的？只有弄懂了這個，我們才能知道十升烤箱能做幾寸蛋糕。
1：十升烤箱有多大？
了解了這兩點內容，我們才能知道十升烤箱可以烤幾寸蛋糕。
如果以英寸為單位，25/2.54=9.84英寸，但是蛋糕胚只有6英寸，8英寸以及10英寸的，所以，只能烤8英寸的蛋糕。
如果以國內常用的寸為單位，25/3.33=7.51寸，取整數，蛋糕胚也分為6寸，8寸以及10寸的，所以，只能烤6寸的蛋糕。
因此，如果以英寸為單位，10升烤箱可以做8英寸的蛋糕；如果以寸為單位，10升烤箱可以做6寸的蛋糕。
D. 10L的小烤箱怎麼做蛋糕，做的蛋糕膨起來會碰到燈管
可以選用7寸模具製作蛋糕。
【7寸海綿蛋糕】
配料：雞蛋3個，砂糖100g，麥芽糖6g，低筋粉100g，黃油26g，牛奶40g
烘焙：烤箱中層，110～120度，30～35分鍾。
製作過程：
1． 麵粉過篩，黃油和牛奶混合在耐熱容器裡面；
2． 麥芽糖放進耐熱容器，表面用保鮮膜蓋上，隔水使之變軟（防止霧氣進入）；
3． 將3個雞蛋打入打蛋盆，一次性加進砂糖稍微攪拌，不要打發；
4． 將打蛋盆放進熱水裡面隔水攪拌，使其溫度達到40度後取出；
5． 將融化的麥芽糖加進蛋液中充分攪拌使之融化；
6． 打蛋器高速進行打發，用牙簽插進蛋糊裡面1.2厘米的位置，如果牙簽不倒或者慢慢倒下說明雞蛋打發；
7． 雞蛋打發後換低速繼續打2～3分鍾，這時打蛋盆轉，打蛋器不動，分離大氣泡，蛋糊變得相當細膩；
8． 將黃油和牛奶的混合體放進熱水隔水融化，溫度保持在40度以上；
9． 將面料一次性倒入打蛋盆中，橡皮刀快速的上下攪拌蛋液，直至麵粉看不見；
10．融化的牛奶黃油液體順著橡皮刀撒在麵糊周圍繼續攪拌；
11．攪拌好的麵糊變得有光澤，拎起麵糊，流動會比原先的蛋糊要快要稀一點；
12．倒入模具，將模子從10厘米左右的高度向桌面敲兩下，使表面氣泡消失；
13．110～120度的烤箱烤30～35分鍾；
14．取出後再次從15厘米左右的高度將模子落下，防止蛋糕回縮；
15．蛋糕冷卻後即可出模。
E. 在家自己用小烤箱怎麼做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉85克、糖60克、雞蛋4個、純牛奶60克。
2、輔料：玉米油50克、檸檬汁或者白醋2滴。
第一步：用料准備齊全，用兩個干凈無水無油的打蛋盆，將雞蛋分離。
F. 美的10升沒有溫度設置的小烤箱能烤蛋糕嗎
答案是肯定的，沒有溫度設置但它的加熱功能還在啊。
烤箱蛋糕的製作方法
材料：
低筋粉500g，新鮮雞蛋1000g左右（連殼稱），白糖500g，泡打粉10g，蜂蜜適量，水少許。 ——你可以永遠記住麵粉、雞蛋和糖的比例1：2：1
雞蛋、白糖和蜂蜜輕輕攪勻，放置20分鍾，然後充分抽打（可以用蛋抽--不銹鋼絲繞成的那種打蛋器，廚具店和超市都有賣的）起泡，直至發白，體積膨脹三倍左右，插筷不倒。麵粉和泡打粉混勻，用細羅篩過篩，輕輕倒入打好的蛋泡中拌和成坯漿，如太粘稠可加少許水。
准備好模具或蛋糕紙杯（賣廚具的地方有賣），把坯漿加入，注意不要超過模具深度的二分之一，可以在坯漿里放一些葡萄乾、花生仁、小豆沙團之類的自己喜歡的東西（受熱不會出水的東西），然後裝入烤盤。
烤箱預熱，上火220℃，下火200℃，把烤盤放入，一般情況10-15分鍾，見表面膨脹，色澤棕紅即可，若喜歡油重，可以在烤制過程中分兩次澆一些豬油或花生油。
G. 烤箱自製蛋糕簡單做法
1、首先准備好以下食材：雞蛋(白皮)5個、低筋麵粉1小碗、橄欖油5毫升、綿白糖6勺、檸檬半個。第一步先將五個雞蛋的蛋黃和蛋清分離，如下圖所示。
10L的烤箱做蛋糕，
如果是上下發熱管的，
180-200度，烤25-40分鍾。
主要看分量多少，和喜歡的口感，
想軟點就烤短時間一點。