⑴ 空氣炸鍋怎麼做蛋糕
空氣炸鍋做蛋糕返和簡單做法如下:
用料:蛋糕粉70g、雞蛋3個、白砂糖適量、醋適量、食用油30克。
1、三個蛋清蛋黃分離。
⑵ 空氣炸鍋做蛋糕最簡單配方
空氣炸鍋做蛋糕最簡單配方:
主料:低筋麵粉50克、雞蛋2個。
輔料:白砂糖30克、黃油8克、奶油20克、檸檬汁20毫升。
步驟:
1、把材料准備好,雞蛋和黃油放至室溫。
⑶ 用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟
用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟
用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟,中國素有「烹飪王國」這個美譽,在中國有五十六個小家庭,而且每個家庭都有不一樣的特色美食,做法不同,吃法不同,味道不同,下面是用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟。
用空氣炸鍋做蛋糕的'方法和步驟1
空氣炸鍋做蛋糕的做法
准備食材,蛋清分離後留著打泡泡
糖三分之二部分三次加入蛋清打發
蛋黃,油,糖,牛奶倒在一起攪拌
低粉經篩多次加入,可以先少量然後在加量,攪拌最好一個方向
蛋清分三次加入並攪拌均勻
空氣炸鍋預熱5分鍾(170度)後,150度加熱18分鍾
18分鍾後效果
160度加熱8分鍾
出鍋
用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟2
用空氣炸鍋做6寸戚風蛋糕,新手一次成功的做法
1.三個雞蛋黃和蛋清分離備用
2.製作蛋黃糊:牛奶+細砂糖+玉米油 混合,用手動打蛋器進行攪打,直至呈乳化狀(油和奶完全融合),糖融化。再篩入低筋粉,用刮刀劃z字型翻拌均勻,麵粉無顆粒,之後加入蛋黃繼續翻拌均勻。
3.製作蛋白霜:蛋白中加入幾滴檸檬汁或者白醋,用打蛋器打發,打發蛋白的過程中,分次少量加入白糖25g。(判斷是否打好:用打蛋器撈起一些蛋白,頂端處呈一個三角狀,且不倒。)
4.將蛋白霜分次加入蛋黃糊中,用刮刀翻拌均勻即可完成蛋糕麵糊。
5. 倒入戚風蛋糕模具裡面,在桌子上震幾下消掉氣泡。放入空氣炸鍋中進行烤制(120度烤40分鍾,再135度烤15分鍾),可以用牙簽戳進去,若沒有麵粉帶出來則說明烤好了。
6.烤好後懸空倒扣自然冷卻,脫模。
用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟3
空氣炸鍋做棉花蛋糕雲朵蛋糕的做法
准備3個雞蛋
白糖,玉米澱粉,白醋
蛋清分離出來
加20克白糖,喜歡甜的可以再加
電動打蛋器
打蛋清
加玉米澱粉
繼續打
打到能立起來
用吸油紙,抹成形狀
喜歡乾果的可以准備一些
加上去,怕烤太過可以快熟的時候加
空氣炸鍋,160℃,20分鍾
烤制過程
出爐
棉花蛋糕,咬下去軟綿綿的
小貼士
喜歡甜的可以多加糖,每個空氣炸鍋時間不一樣,150℃-160℃,20-25分鍾
⑷ 空氣炸鍋做蛋糕最簡單
空氣炸鍋做蛋糕最簡單的方法如下:
工具:純牛奶40g、玉米油20g、雞蛋3個、低筋麵粉50g、可可粉7g、白砂糖30g、空氣炸鍋,攪拌器、曬網、硅膠刮刀、模具。
1、准備所需要的食材,油可以用玉米油,也可以換成黃油,或者其它沒有特別味道的食用油。如果想做無油蛋糕,也可以將玉米油等量替換成純牛奶。
⑸ 小米空氣炸鍋食譜做法大全
小米是很多人都喜歡的品牌,近幾年小米的發展越來越好,在智能家居方面也取得了一定的成功,有很多年輕人都喜歡小米的簡約設計風格,購買家用電器時會首選小米,那麼小米空氣炸鍋食譜做法大全是怎樣的呢?我們一起來看看吧。
小米空氣炸鍋相比於市面上普通的空氣炸鍋更加智能,使用起來也更加方便,我下面介紹一下小米空氣炸鍋食譜:
1、炸雞翅:首先將雞翅用調料腌制好,將空氣炸鍋洗干凈備用。長按小米空氣炸鍋的按鈕開機,然後將小米空氣炸鍋的蓋子打開,將提前腌制好的雞翅放入空氣炸鍋中,選擇180度的溫度烤制15分鍾,等待15分鍾就可以吃到美味的雞翅了。
2、做蛋糕:提前准備好做蛋糕的原材料,將原材料混合在一起備用,將小米空氣炸鍋用180度的分度提前預熱3分鍾,將准備好的原材料放入小米空氣炸鍋中,設定100度的溫度,設定時間為20分鍾。到10分鍾可以打開空氣炸鍋,看旦純一下蛋糕的成熟度,然後再繼續烹飪。
3、做蛋撻。在做蛋撻是最好下面放錫紙,這樣可以避免蛋撻烤焦。將蛋撻放入小米空氣炸鍋中,設置180度,時間為15分鍾,時間到了就可以享受美味的蛋撻了。
小米空氣炸鍋使用起來還是輪散非常方便模桐咐的,並且小米的售後也很好,大家在遇到問題時可以咨詢客服。
⑹ 空氣炸鍋怎麼做蛋糕步驟(空氣炸鍋製作蛋糕的方法與步驟)
1、空氣炸鍋如何製作蛋糕。
2、空氣炸鍋怎麼做蛋糕步驟視頻。
3、空氣炸鍋如何做蛋糕簡單的做法。
4、如何用空氣炸鍋做蛋糕。
1.蛋白2個、細砂糖50g、蛋黃2個、玉米油30g、牛奶30g、低筋麵粉55g、檸檬汁或者白醋適量。
2.蛋黃中加入10克白砂糖,加入牛奶和玉米油攪拌均勻,篩入低筋麵粉,用蛋抽攪拌均勻即可。
3.蛋白中滴入幾滴檸檬汁或者白醋,開始打發蛋白。
4.出現大泡時加入剩下白砂糖的1/3。
5.繼續高速打發至蛋白細膩。
6.蛋白成濕性發泡時加入第三的一次白砂糖。
7.打發至乾性發泡狀態,成小尖角狀態停止。
8.取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中,翻拌均勻。
9.把蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均勻,不要劃圈拌,防止消泡。
10.倒入模具中,從高處震落出大氣泡。
11.放入空氣炸鍋,空氣炸鍋提前預熱三分鍾。
12.蓋上鍋蓋,選擇自主鍵,時間50分鍾,溫度選擇150度。
13.烤好以後。
14.倒扣脫模即可。
⑺ 用空氣炸鍋怎樣做蛋糕
1、主料:蛋黃3個、細砂糖11克、鹽1/8小匙、蛋白3個、細砂糖45克、玉米油30克、牛奶20克、低筋麵粉56克。
2、將蛋黃3個,細砂糖11克,鹽1/8小匙放在盆里,用電動打蛋器攪打。
3、攪打到蛋黃糊顏色變白,滴落的糊不會馬上消失,放一旁備用。
4、將蛋白放在盆里,用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂,一直打至乾性發泡。
5、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻,再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。
6、將低筋麵粉過篩進蛋糊里。
7、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊里,用橡皮刮刀攪拌均勻。
8、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。
9、將蛋糕糊倒進蛋糕模里。
10、將蛋糕模放進炸籃里。
11、在蛋糕模上方蓋上錫紙,不要貼太近蛋糕糊,以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。
12、將炸籃放回預熱5分鍾的空氣炸鍋里,選擇烤蛋糕模式,30分鍾烤制,30分鍾後再加5分鍾。
13、35分鍾烤完後,將錫紙取出,再將炸籃放回空氣炸鍋里,繼續工作3分鍾使蛋糕表面上色,完成後將蛋糕取出,倒扣晾涼後脫模。
⑻ 空氣炸鍋怎麼做蛋糕簡單做法
空氣炸鍋做蛋糕如下所示
材料:奶油乳酪、玉米澱粉、淡奶油、白砂糖
1、原材料放碗里備好。
⑼ 空氣炸鍋怎麼烤蛋糕
空氣炸鍋烤制蛋糕前需攜茄襲辯兄要180度預熱三分鍾。然後把麵包放入空氣炸鍋中150度,25—30分鍾即可。
准備材料:高麵筋粉、糖、黃油、牛奶、酵母、鹽、雞蛋適量
製作方法:
1、用一半麵粉,把鹽、油以外的其他材料混合均勻,然後把剩下的麵粉和一小撮鹽倒入糅合,快完成時候倒入油,揉成面團,油碗留底油待用。