⑴ 8寸的蛋糕要烤多久
看烤箱的實際溫度和你蛋糕的類型。如果烤箱溫度比較標準的話，8寸的海綿蛋糕差不多上下火160度，18-20分鍾。
⑵ 8寸蛋糕烤多長時間 多久烤熟8寸蛋糕
1、8寸蛋糕要烤20分鍾左右。
2、具體時間是需要根據蛋糕的大小和烤箱的實際溫度來決定的，一般烤箱中大火烤20分鍾即可，要提前將烤箱大火預熱3分鍾左右，不然直接把蛋糕放進去麵皮很容易塌掉，而且預熱以後烤出來才會更香。還要注意的是要在烤盤上面刷一層油，不然蛋糕皮會粘在上面。
⑶ 8寸蛋糕在烤箱要烤多長時間和溫度
1.烤蛋糕要根據蛋糕的大小類別來決定溫度和時間，小的蛋糕應用高溫而短的烤烘烤時間;大而厚的蛋糕要用低溫而較長的烘烤時間。
2.模型烤的蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃ 烤 12 ∼ 18 分鍾左右，上下火同樣大小；重量在100g 以上 ∼ 450g 以下，要用 180℃ 烤 18 ∼ 40 分鍾，下火較上火大；重量超過 450g ∼ 1kg 左右，要用 170℃ 烤 40 ∼ 1小時左右，下火較上火大。
3.用平烤盤的蛋糕，用上火來烤，下火用極其微小，只要使蛋糕底部能產生顏色即可，上火約 180 ∼ 200℃、下火約 120℃左右，時間 15 ∼ 20 分鍾左右。
4.通常所說的低溫是指 160℃ 至 170℃之間，高溫是 190℃ 以上至 232℃ 之間;常溫是指 171℃ 至 190℃ 之間。
5.乳沫類和輕奶油蛋糕應用高溫烤焙;重奶油和戚風類應用常溫烤焙;水果蛋糕和大型蛋糕應用低溫烤焙。
注意:如果烘烤溫度低於應有溫度，烤出來的蛋糕往往頂部平坦而黏手，四周向中央收縮，烤盤內側含有黏附的麵糊，同時內部組織非常松軟。如果烘烤溫度高於應有溫度，蛋糕中央向上隆起，頂部破裂，蛋糕外緣從烤盤向內收縮，但烤盤內側光潔而不會有麵糊黏附在上面，內部組織較為緊密。如果蛋糕沒有烤熟，上部在表皮以下會有一層膠黏的生麵糊，如果蛋糕下層接近底部處有這種黏實的生麵糊或水線，則配方內水份用量過多，或底火不夠和攪拌時未能將配方中油脂拌合均勻等緣故。
⑷ 8寸蛋糕要烤多長時間 8寸蛋糕要烤多久
1、8寸蛋糕要烤50分鍾。蛋糕不用中途換溫度，保持一個溫度25分鍾蛋糕不上色，一般需要50分鍾烤好。戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。
2、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
⑸ 長帝32升8寸戚風蛋糕烘培溫度跟時間，謝謝大家，
溫度與時間僅供參考，我用的溫度是165度35分鍾，每台烤箱的品性不同 ，食譜方子上的參數只是一個參考哦，需要根據實際情況再做調整哦 ！！！
⑹ 你好，請教一下戚風蛋糕的溫度，我是32升的美的烤箱，以前用170度，時間忘了，後來發現上下面顏色深
直接告訴你我之前工作時大烤箱的火候，是上火160，下火260. 6寸戚風30分鍾，8寸45分鍾，12寸60分鍾
家用的如果是上下火可以分開調的，上火140，下火200.先40分鍾，之後把下火調回140再20分鍾。
如果是不能調的，可以試一下160,60分鍾。
麵包房使用的大烤箱和家用的不同，只是推測一下給你參考，自己多摸索最好，祝你成功。
⑺ 美的32電烤箱做八寸古早麵包蛋糕溫度是多少
考烤這樣的麵包把溫度控制在250°就好了。250°的情況下預熱十分鍾，把蛋糕放進去烤20分鍾就可以了。
⑻ 烤箱烤8寸戚風蛋糕要多久（8寸戚風蛋糕一般要烤多久）
1、芹伍數六寸烤箱，則需要上下火的溫度在140度左右，烤40分鍾左右就可以了。
2、八寸烤箱，則需橘睜要先125度的低溫狀態下烘烤40分鍾，然後150度高溫狀態下烘烤20分鍾，再10分鍾定型則可。
3、注意在烘烤之前要進行預熱，溫度在120度左嫌首右就可以，時間控制在10分鍾左右就可以了。
⑼ 八寸的戚風蛋糕32l的烤箱多長時間以及溫度
只要烤箱的容積大於蛋糕的面積 一般烤箱烤制戚風蛋糕的溫度是差不多的 一般溫度可控制到下火170-190度 面火控制打200度左右 烤制45分左右就差不多了