㈠ 超過五小時的蛋糕吃了會不會中毒
如果蛋糕有放冰箱的話，那麼超過五個小時蛋糕也不會變質的，如果蛋糕沒有放龜箱，而且天氣炎熱的話，那麼超過五個小時，蛋糕酸了，應該會變酸的那樣吃了可能會中毒。
㈡ 吃了發霉的蛋糕會怎麼樣
可能會導致急性胃腸炎，建議大量喝水，促進排泄。如果出現腹痛、腹瀉等症狀的話，建議及時去醫院就診。
㈢ 過期的蛋糕還能吃嗎
不能。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑。
(3)吃變質的蛋糕多久會有變化擴展閱讀：
蛋糕的種類
1、水果蛋糕
水果蛋糕聽名字就知道裡面肯定是有水果的，這個蛋糕的特點就是，吃起來特別的爽口，酸酸甜甜的，裡面的奶油是比較少的，相對來說熱量就會很少，多吃兩口也沒事，不會長胖。
2、慕斯蛋糕
是現在很流行的一種蛋糕，年輕人喜歡的多一點，主要的材料是慕斯粉，沒有那麼多的熱量。
3、歐式蛋糕
歐式蛋糕是歐洲人很喜歡吃的東西，因為他們特別的喜歡吃甜品，這種蛋糕主要是用巧克力，水果一些東西做外表，在加上果醬，看上去就很有食慾的感覺，這個蛋糕唯一的不同就是，從來不會用色素，所以也深受人們的喜歡，它的價格也是不便宜。
參考資料來源：網路-蛋糕
㈣ 蛋糕過期了還能吃嗎蛋糕過期了吃了怎麼辦
一般過期的食物我們都知道不能吃，因為時間太久時會滋生細菌，不僅沒有營養，而且還會影響身體健康。那麼，蛋糕店賣不出去的蛋糕都是怎麼處理的呢？
過期的蛋糕還能吃嗎
過期的時間很短的話還是可以吃的。不過如果說過期時間較長，而且拆開看了後感覺顏色和氣味有變化的話那就別再吃了。
蛋糕過期時間久了就不要再吃了，裡面會有一些厭氧菌生成，如果吃了過期的食物很容易拉肚子。
如何儲存蛋糕1、將新剛買回來蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭，可放置在櫥櫃里或陰涼處，也可放在蒸籠里密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤的蓋布，用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩麵食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能收到一定的效果。
2、吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
3、只要將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
蛋糕店是如何處理賣不掉的蛋糕 1、提前預估當天的產量，制定計劃。
蛋糕店一般情況下，蛋糕甜點最多留到第二天上午，也就是說，從製作出來到銷售，時間控制在一天以內。最多也不超過一天半。保證口感和品質。比如上午8點做好的，一般下午就應該售罄，下午2點做好的，最多可以留到第二天上午。【因為是當地的名店，所以剩到第二天的情況不太多。】早上開工之前，廚房的頭兒會依據頭一天的剩餘情況和今天的預估人流量，制定數量計劃。比如今天周五的話，就會多准備一些，因為第二天是銷售高峰，有可能速度跟不上需求。如果今天是周日，那麼也會多做一些，因為雖然第二天（周一）的銷量會下降，但是由於這一天會有一部分員工輪休，所以為了避免人手不足出現問題，也會預先估計。
2、保質期到期的處理辦法。如果保質期拖到了當天，那麼肯定不會再銷售了，而是提供給內部員工，大家可以用6折的價格購買。這一招基本保證不會被浪費。
3、邊角料、頭天剩下的蛋糕的處理方法。
另外，頭一天剩下的一些小蛋糕以及製作小蛋糕、蛋糕卷時剩的一些邊角料，也會填充用作可麗餅的餡料。避免浪費。當然，為可麗餅專門製作的蛋糕餡料和這些不幸切割掉的邊角料是同樣的東西，所以口感上沒有差別。據我所知，這樣的體系，是基本不會有迫不得已扔掉的情況出現的。另外，我曾經還在製作便當的超市工作過。所有的便當，如果當天夜裡打折後還是沒有售光，一律丟棄。那天是元旦新年，老闆估算錯誤，關店的時候，櫃台上還堆著小山一般的各種便當。我親手，用兩個超級大的口袋，把所有便當裝進去，扔進了垃圾房。那天我的心在滴血，它註定成為我人生中難忘的記憶之一。最後：以我在日本打工過的三個不同的食品行業共同對食物的處理方法，可以保證日本對保質期是有極其嚴格的規定和處理規范的。這體現出一個國家，一個企業，對自己信譽的重視。從這個小小的地方，我們也或許能反思下，在我們自己國家裡，為什麼人們互相的不信任。孟子說：「誠者，天之道；思誠者，人之道。」國士遇我，我故國士報之。
「 」
㈤ 不小心吃了變質的蛋糕會怎麼樣
以現在的溫度來看,蛋糕一般可以存放不超過2天,久了會發酸,表面會有褶皺
味道受損,而且適用影響健康
建議當機立斷,一次把它吃掉.嘿嘿
㈥ 吃了過期3天的蛋糕會怎麼樣
你好，吃了過期3天的蛋糕會怎麼樣，這個要看運氣，運氣好的話沒有什麼不適，運氣不好的話就會腹痛腹瀉
㈦ 如何鑒別變質蛋糕
南極洲一偏遠小屋發現百年前的水果蛋糕，歷經百年竟然未腐爛。那麼究竟如何鑒別變質糕點呢？
糕點貯藏不當或超過保存期，很容易變質。對變質糕點，可以根據以下幾種情況去判斷。
(1)回潮：凡經烘製而含水量低的糕點，如酥皮類、漿皮類、混糖皮類、酥類及餅干類等糕點，在貯藏中因易吸收水分而回潮。回潮後的糕點，不僅色、香、味變劣，失去原有風味，而且還會出現軟塌、變形、發韌或霉變等現象。
(4)發霉：糕點是一種營養豐富的食品，是微生物的良好培養基，極易變質污染而發生霉變現象，特別是含水分較多的糕點，在高溫下更易發霉。
(5)變味：這是糕點待售中經常發生的現象。引起變味的原因有三個：一是發霉，二是油脂被氧化後酸敗，三是吸收異味，如汽油、煤油、衛生球等。
(6)生蟲：糕點在貯藏過程中，發生蟲蛀的原因是，包裝容器里有寄生蟲卵或幼蟲，糕點香味引採的蟲害，糕點原料有蟲卵。
㈧ 生日蛋糕幾天才會變質
常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜。
㈨ 放了兩天的蛋糕還能吃嗎
在現如今社會中，有各種各樣的節日，這也就導致了不僅是生日人們才會買蛋糕，在一些同學，社團，或同事聚餐，或有紀念意義的節日或者其他節日中，人們總會買來蛋糕以示慶祝，這也就導致了很多問題的浮現，比如，蛋糕往往是吃不完的，所以蛋糕放到第二天能吃嗎?怎樣儲存蛋糕才不會讓它變質呢?
一、蛋糕放到第二天能吃嗎
1.鮮奶蛋糕，鮮奶蛋糕相較於其他蛋糕來說口味更加清淡，是很多年輕女性的不二選擇，而且營養高，因此它更受人們歡迎，但是對於這種蛋糕來說一定要盡量當天吃完，因為它的保質期非常的短，不好保存。
2.水果蛋糕，水果蛋糕存放的時間可以更久一點，如果放入冰箱中一般可以存放三天，但是也受氣溫和環境的影響，如果是夏季特別炎熱的時候，可能可以存放的時間更短。
3.其他生日蛋糕，大部分都可以存放三至五天而不變質，第一天吃不完放入冰箱保存即可。
二、怎樣儲存蛋糕才不會變質呢
1.用廚房的專用紙巾將蛋糕包起來，這一步是為了保證蛋糕不和外界雜質所接觸，然後用清水打濕紙巾，不要噴太多水否則會導致蛋糕變質，然後找蛋糕的原來的包裝和或者其他密閉性好一點的盒子將其放入冰箱冷藏。
2.將一塊新鮮的麵包和沒有吃完的蛋糕一同放入密閉性比較好的盒子中，如果期間麵包有發硬的情況，可以拿出來重新換一塊新鮮的麵包，然後一起放入冰箱的冷藏室中。
雖然大部分蛋糕第二天都不會變質，但是相較於前一天而言的味道還是發生了比較大的變化，畢竟新鮮的才是最好吃的，所以我們在購買蛋糕時一定要盡力而為，如果只有家人和自己吃的話不需要買太大的以免浪費，同時真的吃不完也要做好儲存工作防止變質。
㈩ 蛋糕放幾天不能吃了
蛋糕放置三四天後，嚴格上來說是不可以吃的，放置三四天，蛋糕已經發生變質、變味，食用可能會有對人體引起不適，因此不建議食用。一般蛋糕最好是當天吃完，存放也不能超過一天，而且要存放在冰箱中。
蛋糕和普通的麵包不同，麵包主要是以面為主，在天氣適中的條件下，一般可以密封保存三四天。
而蛋糕是無法保存三四天的，奶油、水果、乳酪、慕斯等這些物質都是新鮮的，放置時間過長就會變質，所以蛋糕建議在當天就吃完，放入冰箱也不可以超過一天，注意放入冰箱只是為了提升口感，而不是為了保存。