1、用料：雞蛋5個、低粉75g、可可粉15g、細砂糖45+15g、純牛奶50ml、色拉油50ml、慕斯部分牛奶100ml、糖20g、椰漿90ml、鮮奶油160ml、吉利丁片3片。
2、八寸戚風蛋糕底，蛋糕放涼後切成兩片，用慕斯圈刻出米奇形狀。
3、椰漿，牛奶，糖混合，中火加熱，吉利丁片用冷水泡軟，加入牛奶中冷卻。
4、打發淡奶油至可流動狀態，將冷卻後的牛奶與淡奶油混合。
5、用錫紙包住慕斯圈外側，蛋糕一片做底，倒入一半慕斯液，入冰箱冷藏一小時。
6、凝固後加入第二片蛋糕，倒入慕斯液冷藏。
7、凝固後脫模，表面撒可可粉裝飾即可。
⑵ 米老鼠蛋糕怎麼做
米奇蛋糕的做法
1.把牛奶 色拉油及10克砂糖放在鍋中加熱煮開，熄火冷卻。
2.低筋麵粉過篩
3.把麵粉倒入冷卻中的牛奶鍋中攪拌混合。
4.加入蛋黃，每次混合一隻蛋黃再加另一隻。
5.烤盤擦油墊蛋糕紙。
6.蛋白打小量起泡後加入玉米澱粉及白醋，再分三次加入砂糖把蛋白打發至硬性發泡。
7.與蛋黃糊混合，倒入墊有蛋糕紙的烤盤中，用190度烤25分鍾出爐，
8.倒扣冷卻。
9.把蛋糕切成用米奇蛋糕形，再分成三分
10.先把底層放好。
11.吉列丁片用冷開水泡軟，放在牛奶中隔水加熱至融化。淡奶油加入糖粉打發至7成發，帶有流動性的。榴槤肉用料理機打碎。全部材料混合成奶油蛋糕餡
12.蛋糕餡裝入裱花袋中，再在空白處倒入榴槤淡奶油餡。
13.最後把上層面填滿，刮平。冷藏至少4小時以上
14.在冰箱拿出來後用風筒吹周邊脫模。
15.擺上米奇面具
16.撒上防潮可可粉
17.把米奇面具拿起來，活生生的 鬼馬的米奇跳出來啦。
⑶ 米奇蛋糕仔怎麼做
米奇蛋糕仔的食材：
主料：低筋麵粉50g 輔料： 雞蛋2個蛋黃1個黃油40g牛奶25g奶粉25g細砂糖35g
米奇蛋糕仔的做法圖解步驟：
1.黃油跟牛奶放入容器里，隔水加熱
2.2個雞蛋裡面再加入一個蛋黃和砂糖
3.高速攪拌，打全蛋因為蛋黃里含有油脂，比較難打發，溫度低的時候，需要隔熱水打發蛋液
4.把麵粉和奶粉混合過篩，倒入蛋液中
5.迅速翻拌均勻，這個階段要注意1是速度，2是翻拌。如果聽到有沙沙的聲音，就是有點消泡。加入黃油，這個時候更容易消泡，快速翻拌，一定要快，不超過30秒
6.用黃油在模具里塗一層防粘
7.倒入麵糊，8分滿即可。可以在上面放點葡萄乾
8.180度，15分鍾，出爐了
⑷ 可愛米奇蛋糕怎麼做如何做好吃
1、米奇圖片是從網上找的，照樣子畫下來，並剪裁好，備用。由此步驟可見我的美術天份是何其的落魄，以至於這圖是把電腦上的圖片放大，拿著紙按在屏幕上描下來的，描也能描成這樣，哎～
2、蛋糕分三層，分別夾入奶油，然後將蛋糕外表均勻抹好奶油，抹平，我抹的不平，不過跟以前比強多了。這點，連遠在單位的橙子看完我發的蛋糕圖片也由衷的發自肺腑的表揚了我一下。
3、將剪好的圖放在蛋糕表面，要輕輕的，沿邊緣將融化的巧克力液用細線描出邊來。
4、將耳朵和面部表情用巧克力液塗上，耳朵全部是巧克力液，甜的很呢，然後用淡黃色的奶油小號曲奇花嘴擠出立體的臉，然後鼻子用大號曲奇擠出。
5、用普通花嘴寫上字，加點顏色就OK了，蛋糕四邊我用巧克力本想畫出個五線譜，裱出生日快樂的曲子，但是翻半天曲子，太難了，就連這五線譜我擠的都拐八個彎，大概意思好了。
⑸ 米奇生日蛋糕家常做法，正宗米奇生日蛋糕怎麼做
1.
這次做的是6寸蛋糕，所以先准備好一個6寸的戚風蛋糕橫切成3片厚度均勻大蛋糕胚。（6寸戚風的做法在我的菜譜裡面有介紹過，需要具體做法的朋友可以去看看）
2.
淡奶油加入細砂糖高速打發，出現紋路後要自己觀察不要打過頭了。打發好的奶油放進冰箱冷藏備用
3.
芒果豎著從中間切開（不要切到芒果核），然後用刀口在芒果片上劃豎條，深度剛好劃到芒果皮就行
4.
然後用手指頂住下面的芒果皮，手指往上頂手掌往下翻，把芒果肉頂起來用小刀貼著芒果皮橫著就可以切下來了，備用
5.
在蛋糕托上放一片切好的蛋糕胚，上面倒上適量的奶油
6.
用刮刀四周都抹平
7.
在上面放入切好的芒果粒鋪平，加一勺奶油抹平
8.
蓋一層蛋糕胚，然後用同上的方法放奶油抹平加水果，再放奶油抹平
9.
最後蓋上一片蛋糕胚加奶油封層就行了，周邊都要加奶油抹平哦
10.
取一大塊黑巧克力用鐵勺子邊邊垂直往下刮出巧克力屑來，將足夠的巧克力屑撒在蛋糕的表面
11.
裱花袋裡先裝裱花嘴，然後加打發好的奶油
12.
沿著蛋糕邊緣的最上層開始一圈一圈的往下擠上奶油小花
13.
這是周邊全部擠好奶油的完整蛋糕，可以在巧克力屑上面擺花樣，也可以直接插一片生日插牌送人
14.
黑巧克力屑上面加紅色水果最漂亮，可是這個季節沒有找到櫻桃和草莓。我就用芒果塊拼了一個花在上面，裝進6寸的蛋糕盒裡就可以拎著送人了
⑹ 米奇老鼠蛋糕的製作方法是怎樣的
製作米奇老鼠蛋糕的原材料有：蛋糕體1個，草莓6顆，芒果半個，花生碎30克，綠巧克力泥、銀珠糖、鮮奶油、鏡面果膠各適量，巧克力棒4根製作方法：1.用巧克力泥捏好米老鼠的身體和腳。2.做好衣服粘合上去，捏好手，用綠色的巧克力泥做裝飾，擺上銀珠糖。3.做好米老鼠的頭，把做好的帽子粘合上，用火槍燒光滑。4.用鮮奶油抹好直角蛋糕，撒上花生碎，把做好的米老鼠放在蛋糕面上。5.擺上各種水果和銀珠糖。6.擺上做好的巧克力配件，掃上鏡面果膠即可。製作指導：衣服要包上去之後再進行裁剪，這樣效果會更加逼真
⑺ 米奇棒棒糖蛋糕怎麼做
米老鼠棒棒糖蛋糕的做法
先做香草蛋糕球：
雞蛋、糖、香草籽混均，用打蛋器中速打發1分鍾，改高速4分鍾，讓其顏色變白體積膨大為兩倍。
篩入粉類混勻。
室溫軟化黃油，或者微波爐轉30秒後加入麵糊中，攪拌均勻成柔滑質地。將麵糊裝入一次性裱花袋中，冷藏1小時。
裱花袋剪個小口，擠出麵糊，將LEKUE模具下片裝模10分滿，蓋另一片模。烤箱預熱180度，烘烤約22分鍾即可。
巧克力蛋糕球：
巧克力和黃油隔水加熱使其融化。
雞蛋、糖混均，用打蛋器中速打發1分鍾，改高速4分鍾，讓其顏色變白體積膨大為兩倍。
篩入粉類混勻。
將融化的巧克力黃油混合物加入麵糊中，攪拌均勻成柔滑質地。裝入一次性裱花袋，冷藏1小時。
裱花袋剪個小口，擠出麵糊，將LEKUE模具下片裝模10分滿，蓋另一片模。烤箱預熱180度，烘烤約22分鍾即可。
⑻ 米奇老鼠蛋糕怎麼做
原料：
黃油或植物黃油
250克
白糖
200克
雞蛋
4個
麵粉
250克
蛋糕發粉
1/2小勺
香草粉
1小勺
核桃仁
75克
純巧克力
100克
編輯本段
作法：
1、黃油加熱化軟，加入白糖用力拌勻，依次打入雞蛋，隨加隨充分攪拌均勻，成油蛋糖漿。
2、核桃仁切碎，巧克力敲成小碎塊，與麵粉、蛋糕發粉、香草粉等混拌均勻，摻入油蛋糖漿，和轉揉成面團。3、取一容積約1.5公升的長方形深烤盒，內面塗油防粘裝入面團。置於烤箱中層，關上烤箱門，將溫度定為170℃，烤65分鍾即成。
編輯本段
特點：
棕褐色，松軟可口，有巧克力香甜味。
⑼ 米奇芒果慕斯蛋糕怎麼做
用料
消化餅干 80克
黃油 40克
淡奶油 250克
白糖 30克
芒果 600克
米奇模具 一個
吉利丁片 10克
可可粉 適量
米奇芒果慕斯蛋糕的做法
米奇模具放到適合的模具平板上，最好底部墊一張油紙，然後放入冰箱冷藏備用
消化餅干打碎分成粉末狀，將黃油融化成液體，將黃油倒入餅乾粉末內攪拌均勻
將模具從冰箱取出，將攪拌好的餅干糊一點一點鋪滿模具底部，用刮刀壓平，沒有刮刀用調羹也可以，一定要壓實來，不然不成型而且易碎
壓實的餅干底連同模具再次放入冰箱冷藏，至少4個小時
在此期間我們可以將芒果切開，將其分成200克和400克，200克打成芒果泥，400克切丁備用
吉利丁片用冷開水或者冰水泡軟後取出，放入芒果泥中，小火加熱，不要煮熟了，一點點的溫度夠吉利丁片融化就好，一般是50度以下的溫度即可，加熱的同時不停攪拌，讓它們充分混合
混合好的芒果泥放在一邊放涼，取出淡奶油，加糖打發至提起來掉下去的奶油可以留下痕跡不馬上消失的程度就可以了，也就是大家所說的5--6分發
芒果泥和打發好的奶油充分混合均勻，放著備用
將冷藏好的餅底模具取出，加一層的奶油，再放一層芒果丁，加一層奶油，再放一層芒果丁，一直重復到表面最後是奶油麵的狀態
奶油麵抹平，然後用保鮮膜包好繼續放入冰箱冷藏一晚上，隔天取出，用米奇的模具撒上可可粉，米奇芒果慕斯蛋糕就做好了